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DESCRIPCION VALOR
Es necesario antes de hacer cualquier inversión que haga una asesoría técnica profesional
para que un biólogo evalué las siguientes condiciones de su finca: temperatura, caudal y
parámetros fisicoquímicos del agua (pH, Co2, amonio, nitrito, nitrato, dureza, alcalinidad
etc).
Cuando el biólogo determine que el cultivo es viable, usted podrá continuar con el proceso
de montaje de su proyecto. Buscamos que no ponga en riesgo su dinero comprando
tanques y equipos sin tener antes la plena seguridad de que el cultivo es viable en su finca.
Para realizar su estudio de viabilidad es necesario que nos haga llegar una muestra de agua
y que diligencie el formulario que anexamos con esta cotización. Cuando recibamos la
muestra de agua y el formulario, nuestro equipo de biólogos analizaran la información y 8
días hábiles después enviaremos un informe con los siguientes documentos:
695.000
INFORME DE VIABILIDAD: Descripción del sistema que mejor se adapta a las
condiciones de su finca, conclusiones, recomendaciones, discusión etc.
La piscicultura artesanal que se practica en Colombia es muy agresiva con el medio ambiente al
necesitar de grandes cantidades de agua para sus recambios y por arrojar aguas residuales
cargadas de materia orgánica y metabolitos secundarios a los nuestros ríos. La acuicultura tuvo la
necesidad de desarrollar formas de producción más amigables con el medio ambiente y más
rentables. Con este objetivo se desarrolló la tecnología biofloc, un método de producción de pescado
que necesita de muy poca agua, no genera vertimientos residuales a las fuentes hídricas y es más
rentable que la piscicultura tradicional.
Esta tecnología se adapta a las condiciones de la mayoría de las fincas que poseen una pequeña
fuente de agua y a la normatividad de las corporaciones ambientales, las cuales prohíben el uso de
grandes volúmenes de agua para la piscicultura, así las fincas posean ríos con grandes caudales.
Es común en Colombia el cultivo por ciclo completo donde los peces son sembrados en un único
tanque durante todo el proceso, el problema de este tipo de método está en que al cosechar podemos
encontrar peces pequeños de 250 gr y peces grandes de 400 gr que provienen del mismo tanque y
de la misma cosecha. Esto se debe a que los peces más grandes se alimentan de la mayoría del
alimento concentrado, dejando a un porcentaje de peces sin alimento los cuales se retrasan en su
crecimiento. Lo anterior significa que las toneladas producidas en cada cosecha van a ser menores
a las que esperábamos, ya que tenemos un porcentaje de peces retrasados en su crecimiento.
También vamos a perder una parte importante del dinero que invertimos en alimento concentrado,
debido a que durante todo el cultivo calculamos las raciones de alimento asumiendo que todos los
peces eran grandes.
El anterior problema se soluciona en el cultivo por fases, básicamente vamos a dividir el ciclo de
cultivo de seis meses en dos fases. “Fase de levante y fase de engorda”. En la primera fase vamos
a sembrar los peces en el tanque de levante, donde permanecerán 3 meses, cuando se termine esta
fase, vamos a separar los peces por tamaños, trasladando a los peces pequeños uno de los tanques
de engorde y los más grandes al otro tanque de engorde (como se ve en la figura). Los peces
pequeños al estar en un tanque sin lo peces grandes que se alimentaban de la mayoría del alimento
podrán recuperar su tamaño y alcanzar la talla esperada para el final del cultivo.
En resumen los peces pasan 3 meses en LEVANTE y 3 meses en ENGORDE, para un total de 6
meses de cultivo.
Cada 3 meses puedo sembrar nuevos peces en el tanque de levante, debido a que cada tres meses
estoy sacando los peces de este tanque para trasladarlos a los tanques de engorde. De esta manera
podemos duplicar la producción por que sembramos un tanque de levante cada 3 meses pero
cosechamos dos tanques de engorda cada 3 meses.
En este sistema, 3 tanques conforman algo denominado unidad productiva que funciona como
acabamos de ver y sin importar el número de tanques que haya en el proyecto, esta unidad
productiva de 3 tanques funciona de forma independiente a los otros tanques. Entonces, si tenemos
6 tanques es igual a tener dos unidades productivas y si tenemos 9 tanques es igual a tener tres
unidades productivas.
El hecho de que 3 tanques funcionen de forma independiente, es lo que permite que podamos
adicionar tanques al sistema cuando queramos sin detener la producción de los tanques que ya
están trabajando y sin tener que modificar lo que ya está instalado. Si deseamos aumentar el
tamaño de nuestro proyecto simplemente debemos conectar los nuevos 3 tanques al sistema de
tubería para que puedan empezar a producir.
Ejemplo:
SI USTED LO DESEA TAMBIEN PODEMOS DISEÑAR SU PROYECTO CON TANQUES PEQUEÑOS (3, 6, 8
METROS DE DIÁMETRO) O CON TANQUES GRANDES (12 Y 14 METROS DE DIAMETRO). ANEXAMOS A ESTA
COTIZACION LA LISTA DE PRECIO DE ESTOS TANQUES.
A continuación vamos a ver cuáles son los costos, ventas, utilidades e inversiones de proyectos con
diferente cantidad de tanques de 10 metros de diámetro……
1 TETS PARA MEDIR AMONIO. NITRITO, NITRATO, ALKALINIDAD, DUREZA, PH 120.000 120.000
TOTAL 41.920.000
1 TETS PARA MEDIR AMONIO. NITRITO, NITRATO, ALKALINIDAD, DUREZA, PH 120.000 120.000
TOTAL 78.420.000
1 TETS PARA MEDIR AMONIO. NITRITO, NITRATO, ALKALINIDAD, DUREZA, CO2, PH 120.000 120.000
TOTAL 115.320.000
1 TETS PARA MEDIR AMONIO. NITRITO, NITRATO, ALKALINIDAD, DUREZA, CO2, PH 120.000 120.000
TOTAL 224.920.000
6 TANQUES
En el ciclo completo los peces son sembrados en un tanque donde permanecerán todos los 6 meses
que dura el cultivo sin ser trasladados a otros tanques. Bajo este sistema, UN TANQUE produce 2
cosechas al año y SEIS TANQUES producirán doce cosechas al año.
Esta forma de cultivo es más fácil al no requerir el traslado de los peces como en el sistema por
fases, pero la producción es menor. Con 6 tanques en ciclo completo se producen 34.2 toneladas al
año y en ciclo por fases se producen 45.6 toneladas al año.
1 TETS PARA MEDIR AMONIO. NITRITO, NITRATO, ALKALINIDAD, DUREZA, PH 120.000 120.000
TOTAL 78.420.000
FICHA TECNICA