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Cultura de élites
y cultura popular en Occidente
(EdadesMedia y Moderna)
ErnestoGarcíaFernández(editor y autor)
Autores
Javier Fernández Conde
Javier GarcíaTurza
Emiliana Ramos
JoséLuis Martín
Iñaki Reguera
ChristianDesplat
Manuel LucenaSalmoral
Wfuou*ftwtnile,
VitorTo.Gosf
eiz
CI P. Bibl ioteca Universitaria
Cultura de élites y cultura popular en Occidente(EdadesMedia y Moderna) / Er-
nesto GarcíaFernández,(editor).- Bilbao : Servicio Editorial. Universidaddel País
Vasco/EuskalHerriko Unibertsitatea, 2001. - 232 p. ;23 cffr.- (HistoriaMedieval y
Moderna)
D . L . :B I - 1 1 8 2 - 0 1 I S B N :g 4 - 8 3 7 3 - 3 1 t - 2
Presentación
Ernesto GarcíaFernández
Universidad del País Vasco (Vitoria-Gasteiz)
2 J. Lr Gopp: Los intelectualesen Ia Edad Media. Barcelona, 1986; P., Rlcup: Ecoles et
enseignenrcnfdans le Hant Moyen Age.Paris,l9l9; J. IJsewlJIt,J. Pnquer: Th.e Universities
tn the late Micldle Ages. Leuven University press,Leuven/Louvain, 1978.
Cultura, Ciencia y Magia en la Edad Media 113
6 J. VBncER: Les Universités au Moyen Age. París, 1973. VV.AA,: Estudios sobre los
orígenes de las Univ-ersidadesespañolas.Homenajede la universidad de Valladolid a la Uni-
versidad de Bolonia en su IX Centenat'io.Yalladolid, 1988; VV.AA.: In Production du livre
universitaire au Moyen Age. Exentplar et pecia. París, 1988.
120 Ernesto García Fernández
¿Ahora bien y qué pasa con la pugna entre fe y razón dentro del
propio mundo consideradocomo científico por los poderesdominantes
cristianos?El ansia de saber,la capacidadde razonary de reflexión fa-
voreceránIa existencia de contradicionesentre la fe y la razón,,contra-
dicciones que se intentaron conciliar. No siempre esto fue posible y en
ocasionesalgunossectoresintelectualesactuaroncon contudenciacon-
tra aquéllosque se dedicabanal estudio de la astrologíao de la astrono-
mía, a los que acusabande actuar bajo la magia o sirviéndosede pode-
res demoníamos.Sin duda no comprendían los estudios que estaban
llevando a cabo estosastrólogosni sus investigaciones,es probablein-
cluso que éstostampoco fueran muy buenos astrólogos.Sobre todo en
la trlorencia del siglo xv la astrología había conseguido un gran auge,
siendo requeridoslos serviciosde los astrólogospor los gobernantesde
la ciudad. En un ambiente cultural favorable a la astrologíanumerosas
personasse contagiaronde sus ideas. Paolo del Pozzo Toscanelli,mé-
dico, matemático, geógrafo y astrónomo fue un humanista que a co-
mienzos del siglo xv participó de dichas creenciasastrológicas,aunque
finalmente desconfiarade sus predicciones10.
Pero lo cierto es que se les fue acusando de utllizar la magia y
por tanto el riesgo de acabar en la hoguera podía ser grande. De
nuevo surge la pregunta ¿Quién es en este caso más científico el que
apuestapor la fe o el que apuestapor la raz6n, aunque ésta pueda es-
tar equivocada?LEslo consideradomágico lo negativo o por el con-
trario la base del desarrollode la ciencia moderna?En el fondo estas
son las cuestionesque yo deseo plantear a través del estudio de algu-
nos ejemplos. Como decía FranEois Chatelet ¿En la llamada magia
medieval podría encontrarseel origen de la ciencia moderna? Algu-
nos pensadoresitalianos así lo pensaron y lo escribieron en docu-
mentos de finales del siglo xv. Sin duda, el problema era mucho más
complejo. Pero el recurso a conocimientos de caráctermágico en un
contexto socio-cristianocomo el de la Edad Media no dejaba de ser
una provocación y un acto de rebelión frente a una cultura oficial
ampliamenteinformada desdelas doctrinasde la Iglesia y de sus clé-
rigos.
Es probable, no obstante,que muchos de los presupuestosutiliza-
dos por los llamados magos o por quienes acudían presuntamentea la
magia poco tuvieran que ver con el desarrollo de una ciencia de carác-
ter experimental y por tanto científica. Sin embargo, entre este grupo
30 R. KtpcrHEppR:La nmgicten
la Edad Media. Edit. Crítica, Barcelona,7992,pp.74-75.
3r La medicina alcanzaun gran auge
sobre todo en Italia y Francia donde tuvo un fuerte
impulso de mano de las universidades.EI estudio de la anatomía,las solucionescurativas e
incluso la realizaciónde diseccionesen personasy animales fueron síntomasdel progreso
en
este campo. Pero ya a fines del siglo xln Bonifacio VIII sancionócon excomunién u-lo, qu"
tealizaran disecciones,permitiendo éstas tan sólo en casos específicos y con animales, se
prohibqia derramar sangreen las operacionesrealizadas.A comlenzosOetsiglo xrv se siguie-
ron permitiendo determinadasdiseccionesa ciertos maestros en algunos céntros de estudio
italianos donde se practicabala medicina (Univesidad de Bolonia). Por este motivo la cirugía
no fue reconocidacomo una materia de estudio en las universidadesmedievalesde Inglateira
y Francia, siendo frecuente que esta labor la llevaran a cabo los barberositinerantes (opera-
ban Ia piedra, la hernia, las cafaratas,etc.). A.C. Cnoil,rslE:Historia dela cienciá: de
San Agustín a Galileo. Edit. Alianza,Madrid, 1974. vols. I y II; J. Rlpn¿, E. MoNrERo Cns-
TELLE,A. Ro¡o VEGA,A, CannERASP¿cHó¡t, A. Onozco AcuevrvA, L.S. Gp4NJEL:Ciencia,
nzedicinay sociedad en el.RenacimientocasÍellano.Valladolid, IgBg.
32 El monasterio Jerónimo de Santa
María de Guadalupe (Extremadura) fue un centro de
formación médica importante duranteel siglo xv.
33 En el Liber Sancti Iacobi se alude
a enfermedadesque podía curar Santiago si se inter-
cedía ante él: la lepra, la sarna,el frenesí,la manía, proble*aJr*nales y urinarioi, reumas,ic-
tericias, etc- Aimeric Picaud a comienzos del siglo xu insiste en las curacionesque se pueden
obtener si se visita la tumba del apóstol.
3a En una colección occitana de
mediados del xltr se citan numerososremedios mágicos
que incluyen <<ligaduras,an'obamientos y amuletos, encantamientos,reglas para affancar
hierbas, la observancia de tiempos y condiciones astrológicas, ejemplosle lbgica mágica
t32 Ernesto García Fernández
42 <<...Ia
pervivencia de prácticascuradorascon dilatada traclición,en las quese enrremez-
clan conocimientos empríricos con convicciones creencialesy supersticionesque en algún
caso, incapazpara desarraigarlas,la iglesia optó por cristianizar; no puede olvidarse, en esta
primera aproximación a la medicina popular, la presenciade un influjo oriental que es intro-
ducido en los medios cultos cristianospor la traducción de textos astrológicos...>>.
Véase L.S.
Gnaru¡el:op. cit., p. 150.
43 J.C. BolocNE: op. cit., p. 138.
44 E. GRRttt: <Magia y astrología en la cultura del Renacimiento>>, Medioevo y renaci-
miento. Estudiose investigaciones, Edit. Taurus.Madrid, 19gl,pp. l lz-124.
45 J.C. BoloGNE:op. cit., p. t39.
Cultura, Ciencia y Magia en la Edad Media 13s
que recusabanla <<astrología médica>>, como la del médico Alonso Chi-
rino a mediadosdel siglo xv en su <Espejode la medicina>>aó. Ciencia,
magia y religión estuvieronen ocasionesentrelazadasdentro de la pro-
pia cultura dominante.Es decir, remedios <<populares>> y remedioscul-
tos fueron habitualesen el desarrollode la medicina medieval.Algunos
textos literarios del Gonzalo de Berceo aluden al papel de Santo Do-
mingo o de la Virgen como sanadores4T.
Por consiguienteen la mentalidadmedieval Dios podía intervenir
en la curación de los enfermos.En este contextono es extrañoque re-
brotara el curanderismoe incluso la magia en determinadosambien-
tes de la élite cultural o en otros más populares.A través de la magia
se pretendía influir en el curso de los acontecimientosnaturalesme-
diante la presuntaintervención de seressobrenaturaleso la llamada a
presuntospoderes ocultos y desconocidos.Algunos curanderosfue-
ron ejecutadoscomo brujos en tiempos del monarca francés Carlos
VI al no conseguircurar la locura de dicho rey. Sin duda, las mujeres
desempeñaronun papel notable en este campo y con sus serviciol so-
lían ayudar a las otras mujeres a traer al mundo a sus hijos o a aliv iar-
les con sus conocimientosherbolarioslos males o enfermedadesque
la todavía poco avanzadamedicina, cuando había médico o se poáía
acudir a é1, era incapaz de curar. No todas estas mujeres han de ser
consideradas,sin embargo, como hechiceraso culpables de utilizar
fórmulas o rituales de caráctermágico. Las Siete Partidas,entre otros
textos, reconocen su buen hacer. La sexta partida las define como
<<mujeres sabidoras>> a quienes asisten en los partos, tratan enferme-
dades típicas de las mujeres y algunas enfermedadesinfantiles, asi-
m i s m o e n e l s i g l o x t l S a n t aH i l d e g a r d a d e B i n g e n e s c o n s i d e r a d a
como una gran conocedorade hierbasmedicinales,sin ser sospechosa
de realizar prácticasbrujerilesas.¿Pero si hasta puede sucederque no-
sotros,eil pleno siglo XX, conozcamosa personasque han recurrido a
los curanderoscon el objetivo de curarse?¿Qué no harían en plena
Edad Media quienes comprobaran que sus dolores no remitían o que
sus enfermedadescada vez eran más graves?Ciudadescomo Lyon re-
currirán ocasionalmentea curanderos para curar las fiebres que pade-
cían sus habitantes( 1498).
aq Los fueros de Cuencay Baeza dicen literalmente <muger que erbolaria fuere, o fechi-
cera,seaquemada,o se salepor fierro caliente>>. L.S. Gnnx:el: op. cit., p. 156.
s0 En 1428 una mujer de Toli (Italia), llamada Matteuccia Francisci,fue llevada a los tri-
bunales por utilizar magia y encantamientosen slls prácticas curativas. Véase C. Psnuzzr:
<<I-Jn
processo di stregoneria a Todi nel 400>, Lares: Organo della Societd di Etnografia lta-
liana, Roma, 21 (1955), fasc. I-II, 1-17; R. KtEcrHnnER:1-¿lmagia en la Edad Media. Edit.
Crítica, Barcelona, 1992,pp. 68-69.
-5rJ.C. BolocNE: op. cit. p. 50.
Cultura, Ciencia y Magia en la Edad Media 137
una ley que prohibiera las prácticas curativas que se reali zaranpor per-
sonas que no tuvieran una formación universitaria y exigiera que las
mujeres quedaranal margen este tipo de prácticassZ.
En relación con la alquimia y los alquimistasRodolfo Gil opina
que en no pocos casossu objetivo no era tanto producir oro cuanto co-
nocer <<elcamino que conducía a dominar el secreto,1o que procuraban
no era la riqueza sino la comprensióny la vida. EI oro de los filósofos
es, pues,un oro más bien interno y se singulariza,respectoa las restan-
tes ciencias,porque en sus operacionesincluye no sólo el sabery la in-
teligencia,sino el espíritu.El alquimista es un hombre religioso, como
en realidad 1o es todo magorrs3.Mircea Eliade asimismo insiste en la
importanciade los valoresmorales e incluso religiososde los alquimis-
tas. Ser alquimista era toda una forma de vida, mejor, una filosofía de
vida que incluía las típicas labores experimentales,Para no pocos al-
quimistas la obtención de la piedra filosofal podría equivaler a un más
supremo conocimiento de Dios. Irlo en vano han sido consideradosele-
mentos básicosde los alquimistassu laboratorio -hornos, alambiques,
etc.- donde ponían en practica sus experimentosy su oratorio dónde
realizabansus plegarias a Dios. Existía por tanto una espiritualidad en
cierto modo alquimista, pues éste con frecuencia se considerabaasí
mismo como elegido por Dios pata desentrañarlos misteriosy las leyes
que explican las formas de funcionamiento de la naturaleza. No menos
importante es señalar la relación existente entre la alquimia y la astro-
logía, pues los experimentosdebían llevarse a cabo de acuerdocon una
determinadaconjunción de los astros en un momento dado. Este as-
pecto no dejaba de ser una manifestaciónmás de la influencia de las
creencias astrológicas sobre el mundo de la cultura y de la <<ciencia>>
mediev alsa.
En todo caso los poderessupuestosa la piedra filosofal eran impor-
tantes (polvo capaz de transformar los metales en oro, elixir de la sa-
lud, quintaesenciade la materia,etc.), pero en ellos se incorporabanun
sin fin de viejas creenciasmágicas. A modo de ejemplo deseo citar la
creenciaen un elixir de la vida de origen alquímico. Escritoresmedie-
vales como Raimundo Llul decían: <<Enprimavera, mediante su grande
y maravilloso calor, la Piedra da la vida a las plantas; si disuelves el
valor de un grano en agu&y, tomando de esta agua la que fuere precisa
para llenar la cáscarade una avellana,riegas con ella una cepa de viña,
tu cepa ostentaráen mayor recimos maduros>>; Roger Bacon que dice
que el Opus Majus de <<una medicina que hace desaparecerlas impure-
zas y todas las corrupcionesdel más vil metal, puede lavar las impu-
rezas del cuerpo e impide de tal modo la decadenciade éste que pro-
longa la vida en varios años>> y de Arnaldo de Vilanova <<LaPiedra fi-
l o s o f a l c u r a t o d a s l a s e n f e r m e d a d e s( . . . ) . C u r a e n u n a h o r a u n a
enfermedadque de otro mo duraría un mes; en doce días una enferme-
dad que de otro modo duraría un año, ! en un mes otra más larga. De-
vuelve a los viejos la juventudnss.Los alquimistasciertamenteno con-
siguieron alcanzar los objetivos experimentales propuestos:
transmutación,<<quintaesencias>>, <<elixires>>. Sin embargo,no es menor
cierto que sus prácticaspermitieron progresosen los camposde la quí-
mica, la medicina y la metalurgias6.
Los experimentosllevados a cabo por los alquimistas tuvieron
consecuenciasimportantespara el futuro evolutivo de la ciencia (descu-
brimiento de los alcoholes,de ácidos minerales,de ciertas aleaciones,
desarrollo del vidrio óptico, aparatosde destilación,filtrados, calefac-
ción, etc.). Los métodosutilizados por los alquimistasen cuanto al mé-
todo se pueclenconsiderarcomo científicos,pues se basanen la obser-
vación y en la experimentación,pero los objetivos de la alquimia,
como se ha visto en el párrafo anterior, no son propiamentecientíficos
y están mezcladoscon otros de carácter astrológico y espiritual. A pe-
sar de todo fue consideradaen determinadosambientescomo una disci-
plina con sus propias reglas de funcionamientorequiriéndoseun apren-
dizaje antes de ponerla en práctica. En el <Lapidario>> de Alfonso X de
Castilla ya se insistía en la necesidadde que quienes se dedicarana la
alquimia fueran buenos conocedoresde dicha técnica <<...Por eso, los
que se ocupan de alquimia, a que llaman la obra mayor, deben parar
mientes que no dañen el nombre del saber,pues alquimia tanto quiere
decir como maestría para mejorar las cosas, eue no empeorarlas.De
donde, los que toman los metales nobles y los mezclan con los viles,
no entendiendoel saberni la maestría,hacen que no se mejore el vil y
dáñaseel noble, y así hacen gran yerro en dos maneras:la una que van
contra el saberde Dios y la otra, que hacendaño al mundo>>57. En todo
caso,como sostieneL.W.H. Hull <<1a alquimia fue un arte más que una
ciencia, un arte cuyo objetivo no enafácil de obtener, que digamos.
Llevaba en sí una cantidad considerablede ocultisffio, pero fue de va-
lor para la ciencia a causa de sus productossecundarios>>58. Ese pre-
sunto ocultismo favoreció coyunturalmentela persecuciónde algunos
CONCLUSIÓN
ó3 A.C. CnoN¿eteHisÍoria dela ciencia: de San Agustín a Galileo. vol. I, Edit. Alianza,
Madrid, 1974,p. 129;8. Osnlsr: Les débuts de l'imagerie ctlchimique(xrf-xtf siécles),Le
Sycamore,Paris, 1982.
64 E. GRRti.¡:
Medioevoy Renacimiento.Taurus,,Madrid, 1981,p.235.
Cultura, Ciencia y Magia en la Edad Media 141