Componentes proteicos[editar]

El porcentaje de proteínas oscila entre un 20 % en la mielina de las neuronas y un 70 % en

la membrana interna mitocondrial;6 el 80 % son intrínsecas, mientras que el 20 % restantes
son extrínsecas. Las proteínas son responsables de las funciones dinámicas de la membrana,
por lo que cada membrana tienen una dotación muy específica de proteínas; las membranas
intracelulares tienen una elevada proporción de proteínas debido al elevado número de
actividades enzimáticas que albergan. En la membrana las proteínas desempeñan diversas
funciones: transportadoras, conectoras (conectan la membrana con la matriz extracelular o
con el interior), receptoras (encargadas del reconocimiento celular, adhesión) y enzimas.
Las proteínas de la membrana plasmática se pueden clasificar según cómo se dispongan en
la bicapa lipídica:789

 Proteínas integrales. Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la membrana una o

varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas transmembrana); o bien
mediante enlaces covalentes con un lípido o un glúcido de la membrana. Su aislamiento
requiere la ruptura de la bicapa.
 Proteínas periféricas. A un lado u otro de la bicapa lipídica, pueden estar unidas
débilmente por enlaces no covalentes. Fácilmente separables de la bicapa, sin provocar
su ruptura.
 Proteína de membrana fijada a lípidos. Se localiza fuera de la bicapa lipídica, ya sea en
la superficie extracelular o intracelular, conectada a los lípidos mediante enlaces
covalentes.
En el componente proteico reside la mayor parte de la funcionalidad de la membrana; las
diferentes proteínas realizan funciones específicas:

 Proteínas estructurales o de anclaje: estas proteínas hacen de "eslabón clave"

uniéndose al citoesqueleto y la matriz extracelular.
 Proteínas receptoras: que se encargan de la recepción y transducción de
señales químicas.
 Proteínas de transporte: mantienen un gradiente electroquímico mediante el transporte
de membrana de diversos iones.
Estas a su vez pueden ser:

 Proteínas transportadoras: Son enzimas con centros de reacción que sufren

cambios conformacionales.
 Proteínas de canal: Dejan un canal hidrofóbico por donde pasan los iones
hidrofílicos.