Kola Real S A Ajegroup

SISTEMAS EMPRESARIALES
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP
“FACULTAD DE ING DE SISTEMAS E INDUSTRIAL”
TITULO: PROCESO DE ELABORACION DE GASEOSA

KOLA REAL
EMPRESA: KOLA REAL S.A
ALUMNO: CABRERA MANRIQUE MARIO ANTONIO
CODIGO: 0820177
DOCENTE: HUGO ESPEJO BRICEÑO
2012
1
INDICE
PORTADA ---------------------------------------------------------------------- PG 01
INDICE -------------------------------------------------------------------------- PG 02
RESUMEN ---------------------------------------------------------------------- PG 03
INTRODUCCION ------------------------------------------------------------- PGS 04 – 05
DATOS DE LA EMPRESA ------------------------------------------------- PGS 06 – 07
RESEÑA HISTORICA ------------------------------------------------------ PG 08
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ----------------------------------- PG 09
PROCESO DE DESARROLLO ------------------------------------------- PGS 10 – 14
DESCRIPCION DE PROCESOS ----------------------------------------- PG 15
DIAGRAMA DE IDEF 0 ---------------------------------------------------- PG 16
DIAGRAMA DE IDEF 3 ---------------------------------------------------- PG 17
CONCLUSIONES ------------------------------------------------------------ PG 18
RECOMENDACIONES ---------------------------------------------------- PG 19
BIBLIOGRAFIA ------------------------------------------------------------- PG 20
2
RESUMEN
EN EL SIGUIENTE TRABAJO, TRATAMOS DE REFLEJAR LOS VALORES, OBJETIVOS, MISION

Y VISION DE LA EMPRESA KOLA REAL QUE ES UNA DE LAS MARCAS MAS POPULARES DE
AJEGROUP, FUNDADA POR LA FAMILIA AÑAÑOS, CONFORMADA POR SEIS HERMANOS.
LA MÍSTICA DE KOLA REAL ES CONCENTRAR SU LABOR PUBLICITARIA EN EL "BOCA EN

BOCA", MÁS QUE EN LA SATURACIÓN COMERCIAL POR LOS MEDIOS AUDIOVISUALES, Y
ES QUE ESTE REFRESCO ESTA TOMANDO UN MERCADO QUE NO ERA ATENDIDO O ERA
MAL ATENDIDO TANTO POR LOS GRANDES REFRESCOS COMO POR LOS REFRESCOS
LOCALES, ESTA LABOR ES EN GRAN MEDIDA HECHA POR SUS MISMOS TRABAJADORES,
POR LOS DISTRIBUIDORES, PERSONAS QUE SE SIENTEN PARTE DE UNA EMPRESA GRANDE
QUE PIENSA EN CRECER Y EN QUE ESE CRECIMIENTO VENGA DE AQUELLOS EN QUIENES
SE APOYA, PUES, LA FAMILIA AÑAÑOS NO OLVIDA COMO EMPEZARON, CON UNA
MÁQUINA RUSTICA, COMO UNA PEQUEÑA EMPRESA FAMILIAR, PUES SI ALGO LES SOBRA
ES LA SENCILLEZ Y LA HUMILDAD.
3
INTRODUCCION
AJE COMENZO SUS OPERACIONES EN PERU VENDIENDO REFRESCOS PUERTA A PUERTA.

EL ÉXITO LOGRADO EN PERU HA PERMITIDO A LA EMPRESA DESARROLAR NUEVAS
OPERACIONES EN OTROS PAISES DONDE HA PODIDO OFRECER REFRESCOS DE CALIDAD
CON UNA AMPLIA DIFERENCIA DE PRECIOS RESPECTO A MARCAS LIDERES EN ESOS
MERCADOS. SUS PRODUCTOS SE OFRECEN AL "PRECIO JUSTO”. SU MARCA BANDERA EN
PERU, KR, HA CONTRIBUIDO SIGNIFICATIVAMENTE A LAS VENTAS DE AJE. SIN EMBARGO,
AÑO A AÑO LA EMPRESA HA DESARROLLADO UNA ESTRATEGIA PARA DIVERSIFICAR SU
VARIEDAD DE PRODUCTOS Y OFRECER UN AMPLIO NUMERO DE CATEGORIAS TALES
COMO AGUA DE MESA, BEBIDAS DEPORTIVAS, JUGOS, CEREZAS, ENTRE OTROS.
AJE EN PERU ES MAS QUE UNA HISTORIA DE ÉXITO DESDE SU FUNDACION HA BUSCADO
BRINDAR BEBIDAS DE CALIDAD INTERNACIONAL A UN PRECIO JUSTO, PORQUE CREE
QUE ES LA FORMA MAS EFECTIVA DE DESARROLLAR NUEVOS MERCADOS
MISIÓN AJE
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para contribuir
al bienestar de la sociedad.
VISIÓN AJE
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el 2020.
VALORES:
PASIÓN: es una actitud, un sentimiento necesario, es la intensidad con que asumimos nuestras
responsabilidades y la energía interna que nos mueve. Somos una empresa que se hizo gracias a la entrega
y compromiso de sus colaboradores para enfrentar los retos y superarlos.
"El mayor reto de nuestra empresa, es el próximo reto".
UNIDAD: somos un equipo forjado con lo mejor de cada uno. Nuestra grandeza de grupo es la suma del
esfuerzo individual, cualquiera sea la responsabilidad es igualmente importante para alcanzar los
objetivos superiores de la empresa.
"El trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr nuestra solidez interna".
HUMILDAD: nos esforzamos al máximo, sin buscar reconocimiento, porque creemos firmemente que
siempre habrá una nueva oportunidad de mejorar lo que hemos logrado. Somos buscadores incansables de
retos, tenemos visión, buscamos ser líderes de excelencia y seres humanos integrales al servicio de la
sociedad.
RESPETO: diálogo, razón, conocimiento, cordialidad, entendimiento y armonía entre quienes formamos
parte de esta gran familia, son las razones por la que el respeto es un valor privilegiado en AJE. Todos
aprendemos de todos, somos responsables de generar el ambiente en donde nuestro potencial humano y
capacidades pueden mostrarse. Estamos por la democracia del mercado, la cual exige ser respetuosos de
4
la competencia en condiciones de igualdad y reciprocidad. Respetamos profundamente a nuestros
colaboradores, consumidores y clientes; sin ellos, nada de lo que hacemos tendría sentido.
CONGRUENCIA: debe haber una sola línea entre lo que pensamos, decimos y hacemos. El líder predica
con el ejemplo. Somos los primeros en servicio, en interés de nuestros clientes, con calidad y compromiso.
En nuestra organización se privilegia la apertura y la disposición, la actitud positiva, la propuesta y la
iniciativa. La confianza de nuestros clientes se basa en la coherencia y coordinación entre nuestras ideas,
nuestro trabajo y nuestros resultados. Procuramos el bienestar de nuestros colaboradores, trabajando por el
bienestar de nuestros consumidores.
HONRADEZ: somos un equipo de personas que actúa con respeto por sí mismos y conforme a las normas
sociales y morales. Actuamos con justicia, rectitud y de acuerdo con la verdad. Generamos actitudes
leales hacia nosotros mismos, hacia nuestros compañeros y empresa, lo que contribuye al logro de los
objetivos.
OBJETIVOS ESTRATEJICOS:
 Penetración a nuevos mercados Incrementación de las ventas.

 Realizar un estudio de Crecimiento de los
 Incremento de imagen
 mercados nuevos.
 puntos de venta
 Utilizar variables de Crecimiento
5
DATOS DE LA EMPRESA
RAZON SOCIAL: AJEPER S.A
NOMBRE REGISTRADO EN SUNAT: FUNDACION EDUARDO Y MIRTHA AÑAÑOS (KOLA

REAL)
RUC: 20331061655
NOMBRE COMERCIAL: KOLA REAL
TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA
SECTOR ECONOMICO DE DESEMPEÑO: ELABORACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

– AGUAS Y GASEOSAS
MARCA DE ACTIVIDAD COMERCIO EXTERIOR: IMPORTADOR / EXPORTADOR
FAX: 371 0866
TELF: 371 0868 /371 1791 / 371 1812
REPRESENTANTE: SR.ÁLVARO AÑAÑOS JERI
CARGO: DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECCION DOMICILIO FISCAL: LA CAPITANIA BAJA MZA. B SANTA MARIA DE

HUACHIPA LIMA - LIMA – LURIGANCHO
ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS ANEXOS DE LA EMPRESA AJEPER S.A.
Av. Avenida Nicolas De Pierola 421 - Lima
Ate Av. Avenida Argentina 1095 - Lima
Av. Avenida Circunvalacion - - Lima
Lurigancho Av. Avenida La Paz 25 - Lima
Lurigancho Av. Avenida Panamericana Norte - Lima
Puente Piedra Cal. Calle Cascanueces - Lima
Santa Anita Av. Avenida Huancavelica 2850 – Junin- Huancayo
El Tambo Av. Avenida Metropolitana S/n - La Libertad / Trujillo.
Jr. Jirón Jimenez Pimentel 1051 - San Martin Tarapoto
6
ACCIONISTAS
Johny Lindley Taboada Presidente

Johny Lindley Suárez Vicepresidente
Emilio Rodriguez Larrain Salinas Director
Luís Paredes Stagnaro Director
James Robert Quincey Director
Mariano Javier Rossi Director
Sociedad de Cartera del Pacífico 80.72%

Perú Beverage Limitada SRL 4.67%
Otros 14.61%
ACCIONISTAS DE INVERSION
Peru Beverage Limitada S.R.L. 14.33%

Claribel International LTD. 11.82%
Inversiones Panarea S.A.C. 8.74%
Genesis Smaller Companies 8.58%
Finator Holding 8.46%
Pennine Fund LTD. 7.13%
Otros 40.94%
7
RESEÑA HISTORIA
AJEGROUP, fundada hace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en
20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y
120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta,
y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidas
energéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés.
El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios

muy competitivos para los consumidores más exigentes. Esta estrategia le permitió una exitosa expansión
en los países donde opera actualmente. El plan de la compañía es ampliar su negocio en todo el mundo.
El mundo es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en
grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20
multinacionales más importantes del mundo en el 2020.
La empresa cuenta con plantas ubicadas estratégicamente en Lima, Huaura, Sullana, Trujillo y Arequipa(7
plantas en total) para abastecer el mercado peruano y tres en el extranjero en ciudad de
Valencia(Venezuela), Puebla (México) y Machala en Ecuador.
8
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA AJEGROUP S.A
GERENTE
GENERAL
GERENTE DE GERENTE DE
VENTAS ADMINISTRACION Y
FINANZAS
MARIO
BIBOLOTTI MARIO VILCHEZ
APODERADO
GENERAL
PEDRO
CACHAY
PRESIDENTE DEL
DIRECTOR EJECUTIVO
DIRECTORIO
ALVARO AÑAÑOS
ANGEL AÑAÑOS
GERENTE DE GERENTE COMERCIAL

MARKETING CORPORATIVO
HUGO CHANG PERCY FONSECA
JEFE DE CUENTAS
CLAVES
ROSA SUAREZ
PROCESO A DESARROLLAR:
9
FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS:
Materiales:
Para la elaboración de una bebida gaseosa se utilizan los siguientes materiales:
a) Sulfato de aluminio:
Durante la etapa de tratamiento del agua se añade un aglomerante el cual se utiliza para la
coagulación de los lodos e impurezas que están presentes en el agua al ser extraída del sub suelo.
b) Cloro:
Durante la etapa del tratamiento del agua se utiliza el cloro para eliminar la carga bacteriana que
pueda contener al agua, lo cual la vuelva apta para el consumo humano.
c) Cal:
Ayuda al tratamiento de agua para la flocolacion y desinfección de esta ayudando a formar los
sedimentos.
d) Azúcar:
Una vez tratada el agua se le agrega la azúcar como parte de los insumos que entran en la mezcla
para la preparación de la esencia.
e) Preservante:
Se utiliza un preservante para que no ocurra ninguna descomposición del líquido, lográndose un
mayor tiempo de duración del producto.
f) Acidulante:
Es una esencia que le da ese sabor acidito y agradable a las gaseosas, por lo general es ácido cítrico
diluido.
g) Saborizante:
Según el tipo de gaseosa a preparar se utiliza una esencia especial la cual se diluye con los demás
ingredientes en la mezcladora para su correcta homogeneización y lograr un mejor rendimiento.
h) Colorante:
Los colorantes son insumos químicos los cuales en las proporciones adecuadas le dan la tonalidad
que necesita la bebida gaseosa.
i) CO2:
La gaseosa para poder ser embazada se le inyecta este gas para su correcta conservación, además
debe de embazarse a 5ºC por lo que este gas ayuda a este fin.
10
|
MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTOS

|CARBON ACTIVADO 200mg/lt 0.055
|FILTRO PULIDOR 0.01
|PRESERVANTE 12mg/lt 0.01
|ESENCIA CONCENTRADA 0.115
|AZUCAR 387gr/lt 0.095
|FILTROS DE CELULOSA 0.1
|CO2 3.45 ml 0.3
|ENFRIADO 0.01
|BOTELLA 1 0.04
|CHAPA 1 0.067
|AGUA 0.0017
|TOTAL(s/.) 0.9037
ANALISIS DEL ENVASE
La fabricación de las botellas es llevada acabo por varias empresas pero con la que generalmente se
trabaja es con la CIA. Manufacturera de Vidrio del Perú Ltda. S.A. que es el principal proveedor de botellas
de vidrio para la línea de 250 ml y 850 ml.
El resto de envases son producidos en la misma planta mediante inyección plástica para la línea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de producción variables y con capacidades máximas muy
similares.
Los envases han sido diseñados por la agencia de publicidad “TANTUM PUBLICIDAD Y DISEÑO” que
en colaboración con los representantes de la empresa, diseñaron los envases para todas las presentaciones
de los productos.
El resto de envases son producido en la misma planta mediante inyección plástica para la línea de
no retornable, con dos maquinas con velocidades de producción variables y con capacidades máximas muy
similares.
Una ventaja competitiva (punto critico) son los bajos costos de operación y mantenimiento de la
planta lo que se refleja en un costo menor del producto.
El mejor producto es la línea de 250 ml vidrio retornable que por su bajo costo al publico a un precio
de s/. 0,50 centavos la botella y con una promoción de cajas de 25 botellas, posee una gran aceptación en
el mercado y es el producto que proporciona las mayores utilidades a la empresa con un 30% esta es una
enorme ventaja respecto a los competidores.
El logotipo de la empresa refleja su carácter familiar pero a la vez dinámico y responsable tratando de
ofrecer al público un producto con la mejor calidad y a un precio justo.
PLAN PROGRAMATICO
|OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO ESPECÍFICO ACCIONES TÁCTICAS
11
OBJETIVOS POR AÑO 2009 2009
|Penetración a nuevos mercados Incrementación de las ventas.|Realizar un estudio de Crecimiento de
los |Incremento de imagen
|mercados nuevos. |puntos de venta |
| | |Utilizar variables de |Crecimiento de | |
| | |marketing |tecnología | |
|Innovación de nuevos productos|Ampliación de mercado. |Realizar un estudio para |
|
| | |la investigación y | |
| | |desarrollo de nuevos | |
| | |productos. | |
| | |Establecer índices | |
| | |estadísticos de las | |
| | |necesidades del mercado. | |
|Selección de personal |Un tener personal debidamente|Establecer programas |
|
|eficiente |capacitado |adecuados que permita | |
| | |atraer al personal idóneo | |
| | |para el puesto | |
| | |Establecer técnicas de | |
| | |evaluación para el proceso| |
| | |de selección de personal. | |
|Imagen empresarial |Ser una empresa reconocida en|Realizar estudios sobre |
|
| |el mercado nacional e |las necesidades de los | |
| |internacional (más países) |clientes. | |
| | |Contar con la | |
| | |certificación de calidad. | |
|Mejorar instrumentos y |Ser una empresa moderna en |Elaborando un cronograma |
|
|máquinas de producción. |tecnología |de cambios que se deben |
|
| | |realizar en la empresa | |
| | |Contar con un personal | |
| | |encargado de realizar y | |
| | |hacer cumplir el | |
| | |cronograma de cambios. |
12
MODELAMIENTO DE PROCESOS UTILIZANDO
LA TECNICA DE IDEF 0
INTEGRACION RECEPCION DE
ESCALA DE COMPRA DISTRIBUCIO
VERTICAL DE INSUMOS
LOGISTICA N ADECUADA
NUESTROS
INTERNA COMPRA EN DE INSUMOS
PROVEEDOR MATERIA PRIMA
CANTIDAD
ES
ADECUADA DESTRESA EN EL HABILIDAD CONTROL DE

PRODUCCION MEZCLA DE MANEJO DE PARA LABORES CALIDAD DE
INSUMOS MAQUINARIAS OPERATIVAS LOS PROCESOS
DE
TRASNFORMACI
ON
LOGISTICA
DISTRIBUCION FACILIDADES DE VENDEDORES
EXTERNA ADECUADA DEL PAGO ATRAVES CAPACITADOS
PRODUCTO DE CREDITOS
PUBLICIDAD EN VARIEDAD DE POSICIONAMIEN

MEDIOS DE CLIENTES TO EN EL
MARKETING
COMUNICACION SECTOR
Y VENTAS
BEBIDAS
SERVICIO DE DEVOLUCION MANTENIMIE

ATENCION A LOS DE DINERO O NTO DE LOS
SERVICIO CLIENTES CAMBIO DE PROCUTOS
POST VENTA PRODUCTO VENDIDOS
13
14
DESCRIPCION DE PROCESOS
 El proceso se inicia cuando un cliente envia una solicitud de requerimiento de producto, una vez
recibido la solicitud por el jefe inmediato se efectua la solicitud. el jefe puede aprobar la solicitud
o rechazar o realizar los cambios respectivos, en el caso se realice los cambios, la solicitud regresa
al cliente con el fin de que sea aprobada o rechazada por este, una vez aprobada la solicitud este
pasa al jefe de almacen que este se encargara de realizar el pedido a sus empleados luego de esto
en caso sea necesaria la fabricacion, este pasara ala planta con la orden de pedido.
 Una vez hecho el pedido por el jefe de planta este se encargara colocar en el pedido el tiempo que
tomara completar el pedido para que este sea informado al cliente.
 Una vez cumplido el plazo necesario de fabricacion, este pasara al area de control en los cuales
los productos que no cumplan los requerimientos seran rechazasdos y los que no sera separados y
encajonados.
 Luego de esto, el producto pasara al area de despacho en el cual sera recibido por el feje inmediato
dando su aprobacion y conformidad
 Luego de esto se informara al cliente para que venga a recoger su producto, entregandosele el bien
y la factura previamente firmada por el cliente quedando asi escrita su conformidad
DEFINICION:
1. FUNCION DE NEGOCIO:
ENCARGADA DE SATISFACER AL USUARIO O CLIENTE SUS NECESIDADES Y

DEMANDAS CON RESPECTO A LAS BEBIDAS QUE PRODUCEN.
2. PROCESOS:
PROMOCIONAR, PRODUCIR Y VENDER BEBIDAS GASEOSAS.
3. ACTIVIDAD:
EMPRESA DEDICADA AL UNICO FIN QUE ES LA PRODUCCION DE BEBIDAS

GASEOSAS, CON ESTA FINALIDAD LA EMPRESA TRATA EN CADA ACCION DE
SATISFACER LA DEMANDA DEL CLIENTE ABRIENDO NUEVOS MERCADOS Y
MEJORANDO LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS.
LA ACTIVIDAD SE BASA PRINCIPALMENTE EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS NO

ALCOHOLICAS, QUE EMPIEZA CON EL PEDIDO DEL CLIENTE, PASANDO AL AREA
DE PLANTA PARA LA PRODUCCION Y ESTE ASU VEZ AL CONTROL DE CALIDAD
PARA LUEGO PASAR AL AREA DE DESPACHO Y VENTA FINAL
4. TAREA:
SATISFACER LA DEMANDA DEL USUARIO CON UN PRODUCTO DE CALIDAD
15
DIAGRAMA DE IDEF 0
TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 24/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: VENTA DE BEBIDAS REV: 24/06/2012 DRAFT
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
PERSONAS DINERO
ENERGIA
PEDIDO DEL CLIENTE BEBIDAS GASEOSAS

FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
0€ 0
TIEMPO
CONTROL DE CALIDAD
NODE: TITLE: NUMBER:

A-0
16
DIAGRAMA DE IDEF 3
TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS
USED AT: AUTHOR: MARIO CABRERA DATE: 25/06/2012 WORKING READER DATE CONTEXT:
PROJECT: FABRICACION DE BEBIDAS REV: 25/06/2012 DRAFT
GASEOSAS
RECOMMENDED
TOP
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 PUBLICATION
ACTUALIZACION DE DATOS EN ALMACEN
0€
SOLICITAR PEDIDO
INFORMACION DE PRODUCTOS
SOLICITAR
0€
1 SI ELABORAR LISTADO DE PEDIDO
VERIFICAR STOCK EN
ALMACEN
4
AREA CONTABLE
CLIENTE VENDEDOR
0€
NO
PAGO POR EL PEDIDO
0€
5
PROCEDE A LA FABRICACION
CLIENTE 0€
3
DESPACHO DE PRODUCTO
FACTURA
OPERARIOS DE PRODUCCION CLIENTE
VENDEDOR VENDEDOR
JEFE DE PLANTA
NODE: TITLE: NUMBER:
1
17
CONCLUSIONES
Este trabajo nos muestra que es importante conocer la cultura de un país, para poder tener la información
necesaria de todo lo referido a los principios, valores, etc. Y de esa manera buscar una estrategia adecuada
para llegar a los clientes. Además este tema es importante por que nos permite ingeniarnos, es decir se muy
creativos, y muy persuasivos, para aplicar las herramientas necesarias en un determinado problema y de
esta manera poder manejar adecuadamente en nuestra vida cotidiana, como futuros INGENIEROS que
somos
a. Kola Real es una de las empresa que en los últimos años ha tenido una gestión adecuada en el
desarrollo de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un
crecimiento empresarial adecuado.
b. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulación de capital prescinde de la
inflación, como estimulante para maximizar las ganancias. Esto conlleva a una reestructuración del aparato
productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
c. En la travesía del informe recomendamos corregir las anomalías en la formación de los precios y a
generar nuevos campos de inversión que permite superar las deficiencias estructurales.
d. Es importante tener en cuenta el factor cultural, es decir analizar su cultura de estas personas desde
el punto de vista del marketing para poder conocer los principios, sus valores, creencias, otros
e. También es importante antes de formar una empresa en otro país conocer el factor político – legal,
ya que de esta manera teniendo todos los conocimientos necesarios sobre las normas, las leyes que manda
el gobierno de el país en donde los interesa formar una empresa, se podrían verificar en ese aspecto ya que
no correrían riesgo de que mas adelante se les presente un posible problema relacionado a este factor y no
poder solucionarlo.
f. La empresa cuenta con un precio competitivo y una muy buena red de distribución y
abastecimiento, los productos de Kola Real son fáciles de conseguir. Se comercializan tanto en Kioscos,
Discotecas, Centro Comerciales como así también en Supermercados. Gracias a su organización interna y
externa, la Kola Real ha logrado llegar a todos los consumidores en el momento indicado.
18
RECOMEDACIONES
1. Kola Real es una de las empresa que en los últimos años ha tenido una gestión adecuada en el desarrollo
de la Industria de Gaseosas, por lo tanto, la empresa ha generado utilidades en base a un crecimiento
empresarial adecuado.
2. Recomendamos crear condiciones para que el proceso como estipulación de capital prescinde de la
inflación, como estimulante para maximizar los ganancias. Esto conlleva a una reestructuración del aparato
productivo de tal manera que se estimule el uso de la capacidad.
3. Con respecto a los ratios financieros, estos se presentan con aumento significativo año a año tanto en
los estados financieros auditados como en los estados financieros proyectados.
4. En la travesía del informe recomendamos corregir las anomalías en la formación de los precios y a
generar nuevos campos de inversión que permite superar las deficiencias estructurales.
5. Según lo analizado el proyecto de la Planta en Venezuela es rentable ya que se obtiene un VAN de

US$ 328,358.18 y una TIR de 34.54%, estos resultados son con base a los cinco años de vida del proyecto.
La inversión se recupera a los 2,4 años.
6. La decisión de alquilar el local ha sido una determinante para la realización del proyecto ya que la sola
inversión en la compra de terreno e infraestructura hubiéramos requerido una inversión mayor y la
recuperación del proyecto hubiera sido en más años.
7. Venezuela es un mercado amplio por lo que nos brinda importantes ventajas para una exitosa
comercialización además de no tener tantas restricciones para la apertura de la Planta.
8. Se recomienda una expansión de mercado en otros países de América Latina y de esta manera tener una
mayor cobertura.
9. Se recomienda para algún futuro, ampliar la planta, para de esta manera poder aumentar lo capacidad y
cumplir con los objetivos propuestas.
19
BIBLIOGRAFIA
http://elizabethgonzales.blogspot.com/2009/11/historia-de-kola-real.html
http://www.ajegroup.com/organizacion.php
http://www.pymex.pe/Pymes-Peruanas/kola-real.html
http://es.scribd.com/doc/16620585/kola-real
http://www.gestiopolis.com/canales7/mkt/marketing-estrategico-del-grupo-koala-y-
su-expansion.htm
20

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SISTEMAS EMPRESARIALES

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU UTP

“FACULTAD DE ING DE SISTEMAS E INDUSTRIAL”

TITULO: PROCESO DE ELABORACION DE GASEOSA

EMPRESA: KOLA REAL S.A

ALUMNO: CABRERA MANRIQUE MARIO ANTONIO

DOCENTE: HUGO ESPEJO BRICEÑO

INTRODUCCION ------------------------------------------------------------- PGS 04 – 05

DATOS DE LA EMPRESA ------------------------------------------------- PGS 06 – 07

RESEÑA HISTORICA ------------------------------------------------------ PG 08

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ----------------------------------- PG 09

PROCESO DE DESARROLLO ------------------------------------------- PGS 10 – 14

DESCRIPCION DE PROCESOS ----------------------------------------- PG 15

DIAGRAMA DE IDEF 0 ---------------------------------------------------- PG 16

DIAGRAMA DE IDEF 3 ---------------------------------------------------- PG 17

EN EL SIGUIENTE TRABAJO, TRATAMOS DE REFLEJAR LOS VALORES, OBJETIVOS, MISION

LA MÍSTICA DE KOLA REAL ES CONCENTRAR SU LABOR PUBLICITARIA EN EL "BOCA EN

AJE COMENZO SUS OPERACIONES EN PERU VENDIENDO REFRESCOS PUERTA A PUERTA.

"El mayor reto de nuestra empresa, es el próximo reto".

 Penetración a nuevos mercados Incrementación de las ventas.

NOMBRE REGISTRADO EN SUNAT: FUNDACION EDUARDO Y MIRTHA AÑAÑOS (KOLA

NOMBRE COMERCIAL: KOLA REAL

TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA

SECTOR ECONOMICO DE DESEMPEÑO: ELABORACION DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

MARCA DE ACTIVIDAD COMERCIO EXTERIOR: IMPORTADOR / EXPORTADOR

FAX: 371 0866

TELF: 371 0868 /371 1791 / 371 1812

REPRESENTANTE: SR.ÁLVARO AÑAÑOS JERI

CARGO: DIRECTOR EJECUTIVO

DIRECCION DOMICILIO FISCAL: LA CAPITANIA BAJA MZA. B SANTA MARIA DE

ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS ANEXOS DE LA EMPRESA AJEPER S.A.

Av. Avenida Nicolas De Pierola 421 - Lima

Ate Av. Avenida Argentina 1095 - Lima

Av. Avenida Circunvalacion - - Lima

Lurigancho Av. Avenida La Paz 25 - Lima

Lurigancho Av. Avenida Panamericana Norte - Lima

Puente Piedra Cal. Calle Cascanueces - Lima

Santa Anita Av. Avenida Huancavelica 2850 – Junin- Huancayo

El Tambo Av. Avenida Metropolitana S/n - La Libertad / Trujillo.

Jr. Jirón Jimenez Pimentel 1051 - San Martin Tarapoto

Johny Lindley Taboada Presidente

Sociedad de Cartera del Pacífico 80.72%

Peru Beverage Limitada S.R.L. 14.33%

El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios

GERENTE DE GERENTE COMERCIAL

HUGO CHANG PERCY FONSECA

Para la elaboración de una bebida gaseosa se utilizan los siguientes materiales:

MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTOS

ANALISIS DEL ENVASE

|OBJETIVO ESTRATÉGICO OBJETIVO ESPECÍFICO ACCIONES TÁCTICAS

ADECUADA DESTRESA EN EL HABILIDAD CONTROL DE

PUBLICIDAD EN VARIEDAD DE POSICIONAMIEN

SERVICIO DE DEVOLUCION MANTENIMIE

ENCARGADA DE SATISFACER AL USUARIO O CLIENTE SUS NECESIDADES Y

PROMOCIONAR, PRODUCIR Y VENDER BEBIDAS GASEOSAS.

EMPRESA DEDICADA AL UNICO FIN QUE ES LA PRODUCCION DE BEBIDAS

LA ACTIVIDAD SE BASA PRINCIPALMENTE EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS NO

SATISFACER LA DEMANDA DEL USUARIO CON UN PRODUCTO DE CALIDAD

TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS

PEDIDO DEL CLIENTE BEBIDAS GASEOSAS

NODE: TITLE: NUMBER:

TITULO DE PROCESO: FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS

ACTUALIZACION DE DATOS EN ALMACEN