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Acerca de Revista Mundo Nuevo

mundo nuevo ® es una publicación gratuita,
cuyo objetivo es promover ideas y acciones
prácticas que ayuden a mejorar a las perso-
nas y a la sociedad en que vivimos, en el
marco de un nuevo orden mundial.

Director: Iván Andrés Santandreu. Asesor

Jurídico: Carlos Inalaf. Diseño Gráfico:
José Miguel Leal. Portada: xxxxxxxxxxxxxx
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Circulación Medio Impreso: 2 2 . 0 0 0
ejemplares (80.000 lectores estimados),
impreso en RR Donnelley, principalmente
en papel opaco, que disminuye daño
ambiental.
Tráfico Internet: Sobre 140.000 visitantes
únicos por edición al sitio web
(www.mundonuevo.cl), auditado por Google
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La revista se distribuye en número de 22.000
ejemplares por edición en sobre 140 locales
y centros de terapias afines a la temática de
la revista en 9 comunas de Santiago.
Los lectores pueden encontrar la revista en
librerías especializadas, locales de
productos naturales, farmacias
homeopáticas, restaurantes naturistas y
centros de salud integrales en las comunas
de Stgo. Centro, Providencia, Las Condes,
Vitacura, Lo Barnechea, Ñuñoa y La Reina.
La constante demanda por la revista hace
necesario su frecuente reposición en los
puntos de distribución, hasta agotar stock.
Algunos locales donde
encontrar mundo nuevo:
Dakar 2010
Reconozco que recibí la noticia del nuevo Dakar en Chile con
indignación.
El año pasado, una horda de más de 600 vehículos (Dakar 2009) generó
“graves, invaluables e irreparables daños” al patrimonio arqueológico
de nuestro país, según consta en el informe del Consejo de Monumentos
Nacionales. Si bien no hay una cuantificación oficial del daño ambiental,
es claro que en el desierto de Atacama, en el fenómeno del desierto
florido, hay varias especies botánicas en estado de vulnerabilidad y
algunas de ellas en peligro de extinción.
Este año, para no ser menos tontos que el año pasado, el gobierno
destinó más de $ 3.000 millones para la organización del rally y $ 540
millones para financiar la participación de un “deportista” chileno en
la nueva horda de vehículos motorizados doble tracción, ruidosos y
contaminantes, que asolará nuevamente parte del norte chileno. El
financiamiento viene en parte de la fundación “Imagen País”. No sé si
les suena contradictorio.
Para no quedarse abajo de tanta tontera, la ex ministra Tohá declaró
que “no se podía garantizar que no hubiera nuevos daños” en esta versión
del rally. Declaración realizada para ponerle coto, y ojalá punto final,
a cualquier cuestionamiento de los daños irreparables que genera esta
actividad, lo que no debiera extrañar dada la incompetencia casi
generalizada de las personas que trabajan en el aparato gubernamental.

Stgo. Centro : Karma, Huérfanos 786, loc. 19. Despilfarro de recursos, pésimo ejemplo, énfasis equivocados y un claro
Providencia : Karma, Nueva de Lyon 025. daño ambiental y arqueológico a nuestro patrimonio y provenientes de
Vitacura : Central de Homepatía, nuestro propio gobierno, aquel que se supone vela por el interés de
Vitacura 7785. todos nosotros. Para variar, es el mundo al revés y los más equivocados,
La Dehesa : Farmacia, El Rodeo 13.400. aquellos que dirigen los destinos de nuestro país.
Ñuñoa : Trigal del Sol,
Dakar 2010 constituye un nuevo punto negro del gobierno a nuestro
José Miguel Infante 2452.
patrimonio arqueológico y ecológico, el cual nos sitúa definitivamente
como país sin visión, sin mirada ni siquiera de mediano plazo frente al
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suscríbase por 6 números a sólo $8.000,
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 Artículos
El Pensamiento Resiliente
Por Rob Hopkins
El pensamiento resiliente es una pieza faltante fundamental del
puzle del cambio climático, adicionalmente la resiliencia es un
6 concepto más útil que el de sustentabilidad.

Huerto Hada Verde

Por Iván Andrés Santandreu
El huerto de Stephanie Holiman funciona desde hace cuatro
años y se basa en el sistema de Agricultura Apoyada por la
Comunidad, donde los vecinos y amigos ayudan en la huerta a
cambio de parte de la producción final. 12

Esencias Florales en Glóbulos

Por Marcelo Crespo
Los glóbulos resultan excepcionales para la vehiculación de las
esencias florales. Preparar las esencias en glóbulos, además de ser
un proceso simple, parece ser una excelente alternativa para evitar
16 la inconveniencia del vehículo alcohólico de las preparaciones .

Ferias Libres Orgánicas

Por Redacción Mundo Nuevo
Elegir vivir y comer sano tiene que ver con tener acceso a
información, a saber qué es alimentarse bien y dónde están los
productos que califican como benéficos para la salud y el
medio ambiente. 27

La Huella Ecológica de Comer Carne

Por Nicolás Sánchez
Existe un nexo poderoso entre el hambre y la desnutrición
humana en el planeta y la alimentación excesivamente
carnívora de las poblaciones ricas; y entre esta última y el
28 deterioro ecológico galopante.

Santiago: Déficit de 14 millones de árboles.

Por Redacción Mundo Nuevo
Santiago se está quedando sin “pulmones verdes” debido a la
falta de árboles y áreas verdes. Santiago tiene unos 6,3 millones
de árboles y necesitamos tener unos 18 o 20 millones señala
estudio de la Universidad Católica. 32

Secciones Permanentes
Libros y Música.......................31 Imagen Portada:
Meditaciones de Luna Llena.......40 Meditation Vegitation
del artista Christopher
Avisos Clasificados.................41 Beikmann,
Biblioteca Mundo Nuevo.............42 www.AncientArtiZen.com.

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 El pensamiento resiliente
es una pieza faltante
fundamental del puzle
del cambio climático,
adicionalmente la
resiliencia es un
concepto más útil que el
de sustentabilidad.

Por Rob Hopkins

El término ‘resiliencia’ está apareciendo más

frecuentemente en discusiones sobre temas ambientales y
este concepto tiene todo el derecho a ser, en realidad, más
útil que el de sustentabilidad. La sustentabilidad y el
contradictorio término relacionado “desarrollo sustentable”
se esgrimen normalmente como una respuesta básica al
nivel de cambio climático que enfrentamos: reducir los
insumos en un extremo del modelo de crecimiento
económico globalizado (energía, recursos, etc.) y, a la vez,
reducir los productos en el otro extremo (contaminación,
emisiones de carbono, etc.)
Sin embargo, las respuestas al cambio climático que
no consideran también el inminente o posiblemente ya
sobrepasado punto máximo de producción petrolera
mundial –el cénit del petróleo- no enfocan adecuadamente
la naturaleza del desafío que enfrentamos.
Tomemos un supermercado como ejemplo. Puede ser
posible aumentar su sustentabilidad y reducir sus emisiones
de carbono usando menos empaque, poniendo paneles
solares en el techo e instalando refrigeradores más eficientes
en el consumo de energía. Sin embargo, el pensamiento
resiliente argumentaría que el cierre de los negocios y
cadenas de alimentos locales, provocado por la apertura
del supermercado, así como el hecho de que éste
normalmente sólo contiene abastecimiento alimenticio
para dos días –la mayoría del cual ha sido transportado
desde grandes distancias – ha reducido masivamente la
resiliencia de la seguridad alimenticia de la comunidad
así como ha incrementado su vulnerabilidad frente al
petróleo. Un ejemplo extremo pero relevante, en donde
falla el pensamiento sustentable, es en la reciente
promoción de “Vuelos por Luz” de Tesco, en donde la
gente podía ganar millas aéreas ¡cuando compraban
ampolletas que usan poca energía!
Algunas personas creen que nos podemos mover desde
nuestro modelo actual de “mucho carbono”, en que los
bienes son transportados a grandes distancias, a una
economía de la información de “poco carbono”, en donde
son las ideas las que se intercambian en vez de alimentos

6
y en donde operamos en un mundo climático o frente al terrorismo y a las
virtual con pocos impactos. Sin pandemias? Claramente, ésta no es una
embargo, dicha economía también situación de “esto o lo otro” y yo
depende de los combustibles fósiles argumentaría firmemente que el cénit
para impulsar los enormes servidores de del petróleo y el cambio climático son
Internet en que verificamos nuestros de tal magnitud y tan desestabilizadores,
correos cada mañana, que realmente les
sin mencionar el debemos dar prioridad
desayuno que tomamos y que las soluciones
y el café que bebemos, El término ‘resiliencia’ está que surjan sean
que continúan siendo marcadamente
suministrados desde apareciendo más diferentes de aquellas
lejos, a menudo con frecuentemente en que se orienten al
impactos desastrosos en discusiones sobre temas terrorismo o a las
los sistemas de pandemias. Pero ¿a
alimentos locales que ambientales y este qué se parece esta clase
nos habrían abastecido concepto tiene todo el de pensamiento
en el pasado. A pesar derecho a ser, en realidad, resiliente en la
de la tentación de creer práctica?
de otra forma, aún más útil que el de Por muchos años,
operamos en el mundo sustentabilidad. aquellos que escriben y
físico con restricciones hacen campañas por la
muy reales y relocalización han
apremiantes sobre la argumentado que ésta
energía y los recursos. es una buena idea, porque produce una
mejor economía, más equitativa. En la
Origen del actualidad, a medida que los impactos
Concepto potenciales del cénit del petróleo y del
cambio climático son más claros, ha
El concepto de resiliencia emergió emergido un argumento adicional y muy
desde las ciencias ecológicas como una fuerte: así como la energía neta
forma de analizar el por qué algunos consumida por la sociedad
sistemas colapsan cuando son inevitablemente se contraerá, de la
impactados y otros no. Lo aprendido misma forma cambiará el centro de
hasta ahora ofrece una visión general nuestras economías y vidas diarias, al
muy útil para determinar cómo pueden menos en términos de manufactura y
adaptarse los sistemas y prosperar en comercio, desde lo global a lo local.
circunstancias cambiantes. La Se requiere una enorme cantidad de
resiliencia dentro de las comunidades, petróleo barato rugiendo por las
por ejemplo, depende de: supercarreteras y las rutas marítimas del
• Diversidad: una base más amplia de mundo para traer a nuestras tiendas
sustentación, uso de tierras, empresas aquello que ahora sentimos que
y sistemas de energía que la utilizada necesitamos, mucho de lo cual pudimos
en la actualidad. haber cultivado o haber hecho nosotros
• Flexibilidad funcional: no abogar por mismos desde hace algún tiempo. Pero
el autoabastecimiento, sino más bien hacer las cosas de una manera diferente
por un aumento de la independencia: toma tiempo, recursos y un diseño
con “protectores de voltaje” para la proactivo y creativo.
economía local, tales como la A menudo, el enfoque del cambio
producción local de alimentos y los climático no cuestiona la noción de que
sistemas de energía descentralizados. las tasas de consumo altas conducen a
• Rigurosidad de la retroalimentación: la felicidad individual y se enfoca más
acercar los resultados de nuestras bien en las formas de fabricar los
acciones a nuestros hogares de forma mismos bienes de consumo produciendo
tal que no los podamos ignorar. menos carbono. Sin embargo, a medida
Un reciente informe del grupo de que ingresemos en el mundo de los
expertos DEMOS, “Resilient Nation”, precios volátiles del petróleo, de la
planteó la pregunta “¿Resiliente a qué?” restricción de los recursos y de la
¿Estamos construyendo resiliencia frente necesidad de situarnos más dentro de la
al cénit del petróleo y al cambio economía local que dentro de la global,

7
 será preciso que conectemos la satisfacción y la felicidad con
otras cosas menos tangibles, tales como la comunidad, el
trabajo con sentido, las habilidades y las amistades.
Cuando doy charlas sobre este tema, siempre hay personas
que interpretan el concepto de localización creciente de forma
tal que la construcción de resiliencia en Occidente –
incrementar la seguridad del alimento nacional, reconstruir
la manufactura local y así sucesivamente– necesariamente
conducirá a un mayor empobrecimiento del mundo
desarrollado. No creo que éste sea el caso. ¿Saldrá de la
pobreza el mundo en desarrollo desmantelando su propia
resiliencia alimenticia y haciéndose cada vez más dependiente
del comercio global que, en sí mismo, es enormemente
dependiente del petróleo barato en el cual ya no podemos
confiar? ¿Es realmente el camino para salir de la pobreza una
mayor dependencia de lo completamente inestable? En lugar
de comunidades que se relacionan como asentamientos
inexpertos, improductivos, dependientes y vulnerables, ellas
deberían reunirse como comunidades capacitadas,
abundantemente productivas, autodependientes y resilientes.
Se trata de una relación de calidad muy diferente y que podría
ser enormemente beneficiosa para ambas partes.
En cualquier caso, el trabajo de personas como Mike Davis
en su libro “Late Victorian Holocausts” (Los holocaustos en
la era victoriana tardía) muestra cómo el impacto del hambre
aumentó enormemente con la introducción forzada de la India
en la relación internacional dinero/cosechas. Tal como señala
Amartya Sen, el hambre se origina más en la forma de
distribución y en la desigualdad que en la escasez de alimento.
Incluso, es necesario revisar ese análisis desde la perspectiva
de la “resiliencia”. En los últimos años, hemos visto
claramente el impacto de conectar el mundo en desarrollo
con las redes globales de alimentos comerciales, a medida
que los precios de los alimentos crecieron al ritmo que lo
hacían los precios del petróleo y de los fertilizantes. En
realidad, yo argumentaría que conectar a los productores de
alimentos del mundo en desarrollo con el sistema globalizado
los expone a la escasez de dinero y de alimentos.

Rob Hopkins ha sido

profesor de permacultura y
construcción natural por más de
diez años. Es fundador de la
iniciativa Transition Town Totnes
y cofundador de la Transition
Network, actividades ambas
tendientes a ayudar al proceso
de transición de una sociedad
dependiente del petróleo a una
sustentable ambientalmente. Es
autor del The Transition Handbook y coautor de Local Food.
www.transitionculture.org

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 Visión Positiva Post Carbono

Si usted saliese a su puerta hoy y le preguntara a las primeras

diez personas que encuentre a qué se parecería su pueblo o
ciudad en diez años más si se comenzaran a reducir las
emisiones de carbono en un 9% anual a partir de hoy, ¡me
imagino que la mayoría de la gente diría algo entre Los
Picapiedras y Mad Max! Tenemos pocas historias para mostrar
cómo podría verse, oler, sentir y parecer un mundo con menos
energía. Lo que es difícil pero importante es ser capaces de
transmitir una visión de un mundo post carbono tan atractiva

Al colocar la resiliencia junto con la necesidad

de reducir las emisiones de carbono,
se está catalizando un amplio rango de iniciativas,
desde la agricultura apoyada por la comunidad
y los esquemas de huertos compartidos
hasta directorios locales de alimentos
y nuevos mercados de agricultores.

que la gente salte de la cama cada mañana y se ponga a

trabajar para que esto suceda.
El pensamiento resiliente puede inspirar un grado de
pensamiento creativo que, en la práctica, podría conducirnos
a soluciones exitosas en el largo plazo. Las soluciones
resilientes para el cambio climático podrían incluir compañías
de energía comunitaria, con sistemas de energía renovable,
de tal forma que se generen ingresos para sustentar un proceso
de relocalización más amplio; la construcción de casas de
alta eficiencia energética que usen principalmente materia
prima local (arcilla, paja, cáñamo) y que, por lo tanto,
estimulen un amplio rango de industrias y negocios locales;
la instalación de una variada gama de modelos de producción
de alimentos urbanos y la reconexión de los agricultores con
sus mercados locales. Al considerar a la resiliencia como un
ingrediente clave de las estrategias económicas que permitirán
a las comunidades prosperar más allá del torbellino
económico actual al que se enfrenta el mundo, se desencadena
una enorme creatividad, nuevas capacidades y posibilidades
empresariales.
El Movimiento de Transición es un movimiento que crece
rápidamente, en forma ‘viral’, que comenzó en Irlanda y que
ahora está actuando en miles de comunidades alrededor del
mundo. Su premisa fundamental es que una respuesta al
cambio climático y al cénit del petróleo requerirá acciones
globales, nacionales y a escala de los gobiernos locales, pero
que también necesita comunidades pujantes que conduzcan
el proceso, que logren que las políticas no elegidas sean las
elegidas y que generen la corriente de opinión para que se
produzca el cambio práctico a nivel local.
El movimiento explora la viabilidad de construir resiliencia
a lo largo de todos los aspectos de la vida diaria y provoca a

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 las comunidades para que se pregunten “¿Cómo vamos a
reconstruir significativamente resiliencia en respuesta al cénit
del petróleo y a reducir drásticamente las emisiones de carbono
en respuesta al cambio climático?”
Al colocar la resiliencia junto con la necesidad de reducir
las emisiones de carbono, se está catalizando un amplio rango
de iniciativas, desde la agricultura apoyada por la comunidad
y los esquemas de huertos compartidos hasta directorios
locales de alimentos y nuevos mercados de agricultores.
Queda claro, como expone Jonathon Porritt en Living
Within Our Means (Viviendo Dentro de Nuestros Medios),

La resiliencia no es sólo un proceso externo:

también es uno interno, el proceso de convertirse
en alguien más flexible, fuerte y capacitado.

que intentar salir de la recesión actual con el pensamiento

que en un primer momento nos llevó a ella (bancos no
regulados, altos niveles de endeudamiento, estilos de vida
con mucho carbono) nos llevará a una situación que
simplemente no podremos vencer. Un amigo que trabaja
como consultor de sustentabilidad en el noroeste de Inglaterra
cuenta sobre una reunión que tuvo con una autoridad local.
Habiendo leído su plan de desarrollo para los próximos veinte
años, le dijo “Su plan está basado en tres cosas: fabricar autos,
construir aviones y el sector de servicios financieros. ¿Tiene
algo más bajo la manga?” Como dice John Michael Greer,
estamos en peligro de convertir lo que aún podría ser un
problema soluble en un dilema insoluble.
La Transición es una exploración de lo que necesitamos
tener “bajo la manga”, una exploración optimista de los
aspectos prácticos de la relocalización, creando, como lo
expresa Jeremy Leggett, “microcosmos escalables de
esperanza”.
Sin embargo, la resiliencia no es sólo un proceso externo:
también es uno interno, el proceso de convertirse en alguien
más flexible, fuerte y capacitado. Las iniciativas de la
Transición tratan de promover esto ofreciendo el intercambio
de habilidades, construyendo redes sociales y creando un
sentimiento compartido de que ésta es una oportunidad
histórica de construir un mundo nuevo.
Navegar de una forma exitosa a través del cambio climático
y de la crisis del petróleo requerirá un viaje de tal valentía,
compromiso y visión, que las generaciones futuras sin duda
lo contarán a través de grandes historias y canciones. Pero
como en cualquier viaje, el tener una idea clara de hacia
dónde nos dirigimos y de los recursos con que contamos es
esencial para maximizar hábilmente nuestras posibilidades
de éxito. Si dejamos de lado el pensamiento resiliente,
podríamos terminar muy lejos de hacia dónde pensábamos
inicialmente dirigirnos.

Escuche el audio en
www.mundonuevo.cl
___________________________
Artículo aparecido originalmente en Resurgence 257, 2009.

10
11
 La casa taller de Stephanie
funciona desde hace cuatro años
y se basa en el sistema de
Agricultura Apoyada por la
Comunidad, donde los vecinos y
amigos ayudan en la huerta a
cambio de parte de la
producción final.

Por Iván Andrés Santandreu

Stephanie Holiman es la persona tras lo que probablemente

sea el primer huerto urbano orgánico en Santiago. Esta
estadounidense, con formación en permacultura y con
experiencia en granjas de California, Estados Unidos,
transformó su pequeño jardín –que se encuentra rodeado de
casas y edificios en la comuna de Providencia- en un verdadero
vergel.
Comenzó cultivando en su departamento, ni siquiera en
un balcón: lo hizo en las ventanas, en potes de yogur,
maceteros, etc. Tanta era el ansia de comenzar a hacer un
cambio de conciencia luego de asistir al Foro Social Mundial,
donde quedó espantada con una conferencia sobre los
transgénicos (ver El Mundo según Monsanto, ed. may/jun
2009 en mundonuevo.cl), que se decidió a comenzar a cultivar
sus propios alimentos sin agrotóxicos y sin que nada la
detuviera.
De bajo perfil y tímida por naturaleza, Stephanie pareciera
no dimensionar la importancia de su iniciativa.

Alimentación Autosustentable

No es exagerado señalar que muy pocas personas tienen

conciencia de que estamos al borde del fin de la era del
petróleo barato, con todas sus consecuencias. El contar con
alimentos de todo el mundo y la amplia variedad y
disponibilidad de ellos en el supermercado son producto del
hecho de disponer de una energía abundante y barata por
más de un siglo: los combustibles fósiles, principalmente el
petróleo.
Sin embargo, éste no siempre será el caso, como ya ha
quedado de manifiesto hace algún tiempo cuando el petróleo
llegó a US $ 140 el barril, dejando en claro que la demanda
superaba con creces la producción de petróleo de todo el
mundo.
Este próximo escenario, que se dará en los próximos años
–o en el mejor de los casos, décadas- se instalará para quedarse
definitivamente. Los precios de los alimentos, y en general
de todos los productos, serán cada vez más y más caros,
generando una crisis de proporciones.
Escuche el audio en
www.mundonuevo.cl
____________________________
12
 La alimentación será un punto pesticidas, fertilizantes químicos ni
particularmente crítico a nivel mundial, semillas genéticamente modificadas.
pues depende enormemente de los Nuevas ideas y diseños han ido
combustibles fósiles, transformando el
particularmente del concepto original de
petróleo. Es sólo cosa Stephanie y hoy su
de pensar que los El esquema de apoyo huerto sigue
fertilizantes son un funcionando como una
derivado del petróleo y comunitario ha permitido huerta comunitaria y
que las maquinarias de la construcción de cuatro también como espacio
siembra y cosecha en invernaderos, de difusión de la vida
los cultivos se mueven sustentable a través de
a partir de petróleo; lo composteras, lombriceras, talleres, charlas y
mismo sucede con la varias camas altas, bazares abiertos a todo
línea de frio y maceteros verticales, un público, entre otras
finalmente con el trans- actividades.
porte, normalmente a
sector de almácigos, un
lugares alejados del espiral de hierbas y un ¿Qué le dirías a la
globo. gallinero con corral. Y gente que quiere
Por ello, es comenzar a cultivar
todo esto en sólo 100 m2
fundamental comenzar aunque sea unas pocas
iniciativas de transición cosas?
a un mundo post Que investiguen
petróleo, más local, acerca del compost, de
más autosuficiente y más resiliente. los elementos más básicos de la
agricultura orgánica. El compost es
Apoyo Comunitario fundamental, saber cómo se hace el
compost, porque esa es tu base:
La casa taller de Stephanie –huerto necesitas una buena tierra para cultivar
hada verde- funciona desde hace cuatro bien. Si uno no tiene el espacio, a lo
años y se basa en el sistema CSA o mejor se logra comprando las plantas y
Agricultura Apoyada por la Comunidad, teniéndolas en maceteros y viendo todo
donde los vecinos y amigos ayudan en lo que se puede cultivar en un espacio
la huerta a cambio de parte de la más pequeño de una terraza o un balcón.
producción final. Es un sistema Hay muchas maneras de cultivar en
semejante al que ofrece la comuna de vertical. Nosotros tenemos frutillas en
La Reina (Aldea del Encuentro, Av. unos tambores verticales, también
Larraín 9750), en donde los vecinos tenemos papas y una espiral de hierbas,
pueden hacerse cargo de unos pocos que es un pequeño cerro en forma de
metros cuadrados que la municipalidad espiral. Hay muchas cosas que uno
cede para realizar agricultura orgánica puede hacer en poco espacio, juntando
urbana a cambio de la mitad de lo los cultivos y haciendo un cultivo más
producido. intensivo. Como estamos en la ciudad
El esquema de apoyo comunitario ha y no tenemos tanto terreno, es necesario
permitido la construcción de cuatro aprovechar el poco espacio disponible
invernaderos, composteras, lombriceras, que tengamos en lugar de tener sólo
varias camas altas, maceteros verticales, pasto o unas plantas que más bien son
un sector de almácigos, un espiral de ornamentales. ¿Por qué no tener unas
hierbas y un gallinero con corral que hierbas para la cocina, frutillas, tomates?
alberga a seis gallinas ponedoras. ¡Y Se puede empezar con un pequeño
todo esto en sólo 100 m2! espacio haciendo una cama de cultivo
Aunque parezca increíble para un o con tubos de pvc, malla gallinero,
citadino, este pequeño jardín es capaz unos tambores y hacer algo vertical.
de producir lechugas, zapallos, mostaza ¿Cuál es la importancia de cultivar
en hoja, tomates, zapallos italianos, tus propios alimentos?
zanahorias, betarragas, espinacas, Es importante tener una mayor
brócolis, acelgas, papas y un sinfín de conexión con la tierra. Uno va al
otras verduras y hierbas de diversa supermercado y compra un tomate y no
índole. Cabe destacar que el huerto de tiene idea como creció, quién lo cultivó,
Stephanie se desarrolla enteramente sin qué tipo de planta es, qué requerimientos

13
14
tiene, cuánto se demoró en crecer.
Estamos muy alejados de la naturaleza.
Al cultivar tu propia planta de tomate,
ya estableces una gran conexión con la
naturaleza.
Se dice que desde el momento en
que un cocinero comienza a hacer la
comida, uno se está alimentando. De
manera que si uno está cultivando,
desde el momento de sembrar uno se
está alimentando también y en forma
________________________________________________________
Mayor Información:
huertohadaverde.blogspot.com
mucho más sana, conectándose con los
ciclos de la naturaleza, con las
estaciones, generando un ritmo natural
de alimentación.
¿Tú ofreces talleres o cursos? ¿Cómo
puede la gente conocer tu iniciativa?
El año pasado, hicimos dos grandes
ciclos de talleres de diseño de huertas
familiares urbanas y vamos a seguir
haciendo ciclos de talleres de
compostaje, distintas preparaciones de
camas de cultivo, diseño de huertas, etc.
Toda la información debería
estar siempre disponible en
huertohadaverde.blogspot.com.

Agricultura Tradicional:
Tóxicos Encubiertos
Desde la siembra hasta la cosecha, los cultivos pueden recibir más de diez fumigaciones con
distintos productos químicos cada temporada con el objetivo de matar o prevenir malezas,
plagas y enfermedades; o favorecer el tamaño, color o madurez de un vegetal o fruto. El
resultado en apariencia puede ser beneficioso (para el productor), pero es bastante perjudicial
para el consumidor, ya que los alimentos acumulan los residuos de los productos químicos y
el consumidor final los ingiere, sin saber qué y cuánto residuo tóxico está consumiendo. Algo
similar ocurre con la fertilización mineral: el agricultor convencional aplica grandes cantidades
de fertilizantes minerales para aumentar sus cosechas, y éstos se acumulan en los alimentos
y son ingeridos, también, sin conocimiento por parte del consumidor. Los niveles de residuos
detectados en las frutas y verduras en Chile son preocupantes, mas no hay cómo fiscalizar
adecuadamente ni en la producción ni en la comercialización de verduras y frutas
convencionales.

Mitos
• Los residuos NO se van con el lavado de frutas y verduras, porque están contenidos dentro
de ellas, no en el exterior. Aún los plaguicidas que están en las cáscaras están dentro de la
cáscara y no por encima de ella.
• Las verduras y frutas de las ferias libres y mercados mayoristas NO son más sanas por el
hecho de estar más frescas. Al contrario, mientras menos fiscalización sanitaria y normativas
hay en el punto de venta, mayor es el riesgo de que los productos allí vendidos transgredan
las normas y parámetros de sanidad e inocuidad alimentaria.

¿Cuál es el problema?
Los residuos de plaguicidas y fertilizantes minerales se acumulan en el organismo y, a largo
plazo, pueden causar o favorecer el desarrollo de enfermedades como cáncer, malformaciones
congénitas, trastornos hormonales, trastornos gástricos, alergias, entre otras muchas citadas
por la literatura científica. Esto es especialmente delicado en niños: un niño ingiere una ración
de fruta y verdura similar a un adulto (con la misma cantidad de residuos de plaguicidas),
pero el peso corporal de un niño es la mitad o menos que un adulto. Como la toxicidad de los
plaguicidas depende de la concentración en que se encuentre, a igual ingesta, la concentración
resultará mayor en un niño, porque tiene menor peso corporal, y se acumula durante toda su
vida.
Escuche el audio en
Paulina Bórquez, Ing. Agrónomo www.mundonuevo.cl
____________________________

15
 Los glóbulos resultan
excepcionales para la
vehiculación de las esencias
florales. Preparar las esencias
en glóbulos, además de ser un
proceso simple, parece ser una
excelente alternativa para
evitar la inconveniencia del
vehículo alcohólico de las
preparaciones florales.
16
Por Marcelo Crespo
Las esencias florales son patrones vibracionales de la energía
de ciertas flores, impresos en las soluciones hidroalcohólicas,
tradicionalmente preparadas a partir de una mezcla de destilados
de vino o alcohol etílico (etanol) con agua.
Las esencias florales no son medicamentos, preparados
homeopáticos, fitoterapia ni aceites esenciales. Estas esencias
se diferencian de la homeopatía, ya que no sufren ultra
diluciones de acuerdo con las escalas de dilución homeopáticas
ni son sometidas a sucusiones o dinamizaciones.
Algunos fabricantes y farmacias utilizan, como vehículo,
el alcohol etílico para uso farmacéutico, en diversos grados de
alcohol, que varían generalmente entre 5 y 25% v/v (volumen/
volumen).
El propósito de la utilización del alcohol en la preparación
de las esencias florales es su efectiva acción como conservante,
para mantener la calidad microbiológica de las preparaciones
durante el almacenamiento del producto. Al igual que el brandy
y el vodka, una amplia gama de destilados podrían utilizarse
para la vehiculación y conservación de las esencias florales: la
cachaça brasileña, el pisco chileno, la grappa italiana, la
bagaceira portuguesa, el whisky escocés, el orujo español, el
sake japonés, el arak árabe, el coñac francés, entre diversas
otras bebidas destiladas en todo el mundo.
Los Inconvenientes del Alcohol
Sin embargo, el vehículo alcohólico de las preparaciones
florales puede ser un inconveniente en muchas situaciones,
especialmente en los casos de utilización para el tratamiento
de niños, bebés, ancianos y personas con intolerancia al alcohol
o personas con restricciones a productos que contengan alcohol,
tales como es el caso de las mujeres embarazadas, las madres
lactantes o los alcohólicos en tratamiento para dejar el alcohol.
Se sabe que el alcohol produce efectos teratogénicos si se
consume durante el primer trimestre del embarazo (período en
que ocurre la formación del sistema nervioso y de la
organogénesis del feto).
En las madres lactantes, las concentraciones sanguíneas de
más de 10 mg de etanol/dl pueden reducir significativamente
la lactancia, dañando la alimentación infantil. Además, el
alcohol es secretado en la leche materna, causando en el niño
el consumo de una fracción del alcohol ingerido por la madre.
Los productos utilizados en la terapia, administrados a los
niños, no deben tener efectos adversos potenciales. Todo y
cualquier producto que se administre a los niños no debe afectar
la digestión, bajar las defensas inmunológicas, producir alergias
ni causar ningún daño, especialmente cuando éstos se utilizan
durante períodos prolongados.
En Brasil, el órgano regulador del Ministerio de Salud publicó
la Resolución RDC nº. 138, de 29 de mayo de 2003, que exige
que los productos para uso pediátrico o para los niños menores

30 ml de una solución floral hidroalcóholica

contiene 5,9325 gramos de etanol, lo que equivale
a un vaso de cerveza con contenido alcohólico de
4,7%, con 160 ml de la bebida.

de 12 años no contengan etanol en concentración superior al

0,5%.
Esta norma también establece que los productos que
contienen etanol en las concentraciones de entre 0,5 y 2%
deben ser de uso exclusivo para los adultos, pues su uso en los
niños representa un riesgo para la salud. Esta norma no menciona
nada sobre los productos que son previamente diluidos antes
del uso.
Para suprimir los efectos del alcohol en las esencias florales,
muchos terapeutas holísticos y farmacias preparan esencias
florales en soluciones con un contenido alcohólico muy bajo,
o simplemente en agua, sin ningún alcohol en la preparación.
Esto no es una buena práctica, pues vehicular las esencias sólo
en agua, sin ningún tipo de preservante, puede causar el
desarrollo de microorganismos con potencial patógeno para el
usuario.

Flora Bacteriana

Muchos fabricantes garantizan que el crecimiento de bacterias

no compromete la acción de las esencias florales. Sin examinar
este tema, la realidad es que la carga microbiana presente en
una preparación vehiculada únicamente en agua y sujeta a las
más amplias posibilidades de almacenamiento del producto,
con posibilidades de exposición al calor excesivo, a la luz y a
la contaminación oral debido a la utilización del producto,
puede representar un riesgo potencial enorme.
Pero, ¿qué cantidad de alcohol hay en una botella de 30 ml
de esencia floral, cuyo vehículo hidroalcohólico contiene 25%
v/v de etanol? Dado que el etanol tiene una densidad de 0,791
g/ml, a 20°C, se puede concluir que 30 ml de una solución al
25% v/v contiene 5,9325 gramos de etanol, lo que equivale a
un vaso de cerveza con contenido alcohólico de 4,7% v/v, con
160 ml de la bebida.
Las soluciones en existencia por lo general tienen un mayor
contenido de alcohol, llegando a un 38% v/v. Estas soluciones
son ampliamente utilizadas por los usuarios de las esencias
florales, por vía oral, en dosis terapéuticas que varían de 4 a 8
gotas, lo que corresponde a un volumen de 0,2 a 0,4 ml de

17
 solución alcohólica al 38% v/v y que
contiene 0,06 a 0,12 gramos de etanol.
La cantidad de etanol -en gramos-
presente en la dosis terapéutica
normalmente utilizada en la terapia floral
no es suficiente para modificar o
comprometer las funciones fisiológicas u
orgánicas de las personas que utilizan este
tipo de producto. Sin embargo, el uso de
alcohol en los vehículos de las esencias
florales ciertamente reduce la constancia
frente al tratamiento por parte de los niños
y de las personas intolerantes al alcohol,
debido a su astringencia y sabor
desagradable. Este hecho reduce las
posibilidades de éxito de la terapia, sobre
todo porque el tratamiento consiste en la
administración del producto en varias
dosis diarias.
En la homeopatía y la medicina
herbaria (fitoterapia), las tinturas y elixires
también contienen alcohol y no son
adecuados para los niños. Son preferibles
los jarabes, pastillas, glóbulos y polvos,
que contienen alta concentración de
azúcares, funcionando como conservantes
naturales, en sustitución del alcohol.
Marcelo Crespo, es
terapeuta holístico, bioquímico y
químico farmacéutico homeópata por
veinte años. Ha trabajado en el
desarrollo de las esencias del Bosque
Atlántico en los últimos doce años. Es
el fundador del Instituto Brasileño de
Esencias Florales, empresa pionera en
la producción de las esencias florales
en glóbulos en todo el mundo.
18
Cuanto mayor sea el contenido de
azúcar, menor es la susceptibilidad de la
preparación para la contaminación
microbiana, que le da mayor estabilidad.
Por lo tanto, las pastillas y los glóbulos
son más estables y están menos expuestos
a la contaminación que las preparaciones
líquidas.
Los glóbulos de azúcar se obtienen a
partir de cristales de lactosa, por el
principio de drageificación, un proceso
lento de recubrimiento con capas
sucesivas de sacarosa y lactosa, rociados
o pulverizados sobre estos núcleos, con
secado posterior, hasta la obtención del
peso medio o el diámetro medio deseado.
Ventajas de los Glóbulos
Los glóbulos resultan ser
excepcionales para la vehiculación de las
esencias florales. Preparar las esencias en
glóbulos, además de ser un proceso
simple, parece ser una excelente
alternativa para evitar la inconveniencia
del vehículo alcohólico de las
preparaciones florales.
Las esencias florales en glóbulos
actúan de la misma manera que las
esencias florales líquidas. Simplemente
se trata de la sustitución del vehículo
alcohólico por otro vehículo de soporte
neutro, sólido y no alcohólico, con
características neutras como el alcohol.
Como ventaja, las preparaciones en
glóbulos son más estables que las
preparaciones líquidas, siendo menos
susceptibles de contaminación
microbiana.
Debido al sabor dulce de los glóbulos,
las esencias florales son mucho mejor
aceptadas por los niños, aumentando la
constancia frente al tratamiento y
haciéndolo más agradable, lo que facilita
su administración por los padres y el éxito
de la terapia. Su disolución y absorción
son muy rápidas, pudiendo ser
directamente administrados por vía oral
o por disolución previa en un poco de
agua. Los glóbulos se disuelven
rápidamente en agua, jugo o leche.
El tratamiento dependiente de
químicos del alcohol con esencias florales
en glóbulos minimiza las recaídas al
alcoholismo, en comparación con los
tratamientos realizados con productos
que contengan alcohol.
Escuche el audio en
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19
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20
21
22
23
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25
26
 Que no haya intermediarios entre Reina, Golde Waisman y Carmen Ruiz
productores y consumidores en la Tagle, para organizar la Ecoferia desde
comercialización de productos su infraestructura hasta el contacto con
orgánicos, es una de las premisas básicas productores, esperando que se convierta
de las ferias o mercados no sólo en un espacio
orgánicos, iniciativa comercial sino
muy popular y también en un
extendida en países Hoy se sabe que la panorama familiar. De
desarrollados econó- hecho, su finalidad es
micamente y que ya verdadera calidad está en educar en torno al
está llegando a Chile. los productos que han concepto de productos
La idea no es solamente prescindido de orgánicos y ofrecer un
que los consumidores espacio para que se
Por Redacción Mundo Nuevo compren a mejores fertilizantes químicos y comercialicen.
precios, sino que pesticidas. Además, quienes
también puedan entrar lleguen a la feria
Elegir vivir y comer sano en contacto con los pueden conocer las
productores y así se huertas orgánicas y el
tiene que ver con tener puedan ir interiorizando respecto de los paseo de las artes, donde trabajan
pormenores de este tipo de agricultura. artistas y artesanos en sus propios
acceso a información, a Hoy se sabe que la verdadera calidad talleres.
saber qué es alimentarse está en los productos que han
prescindido de fertilizantes químicos y Mercado Orgánico
bien y dónde están los pesticidas. De modo que éstos cumplen
productos que califican una doble labor, son más saludables, A la primera iniciativa en la comuna
por un lado, y no han dañado el de la Reina se sumó otra, que también
como benéficos para la medioambiente, por otro. funciona los sábados y que se llama
salud y el medio ambiente. Mercado Orgánico
Ecoferia (www.mercadoorganico.cl, Monseñor
Escrivá de Balaguer 5600, Vitacura).
Todos los sábados se realiza la Su directora, Maria Prieto,
primera feria libre orgánica Ecoferia consultora en agricultura biodinámica,
(www.ecoferia.cl), en la Aldea del destaca que este nuevo espacio se
Encuentro, ubicada en Avenida Larraín generó para que un público cada vez
9750, La Reina. En ella, los visitantes más amplio tenga acceso a los alimentos
pueden adquirir una variada gama de libres de agroquímicos, en las áreas de
productos como paltas, tomates, alimentación, cuidado de la piel, ropa
berenjenas y zapallo, frutillas, limones y jardín. “Reunimos a productores y
y naranjas, además de miel, pan, consumidores, lo que da la posibilidad
quiches, empanaditas vegetarianas y de que ambas partes interactúen, se
conservas, entre muchos otros. Algunos conozcan y aprenden, para mejorar
de estos productos provienen de muy compromisos, precios y calidad”.
cerca, ya que fueron cosechados en las Para la directora de Mercado
llamadas Huertas Orgánicas Orgánico, los chilenos están conscientes
Municipales, un programa que se de lo que implica consumir este tipo
instauró en esta comuna hace nueve años de alimentos. “Elegir vivir y comer sano
y en el cual un grupo de vecinos trabaja tiene que ver con tener acceso a
y recibe capacitación cultivando información, a saber qué es alimentarse
terrenos de 16 m 2 para consumo bien y dónde están los productos que
familiar. califican como benéficos para la salud
Para Julia María Franco, y el medio ambiente, por lo que la
coordinadora del programa educación es vital. La realidad es quo
Huertas Orgánicas la comercialización es dispersa, hay
Municipales, cada vez productos, pero no es fácil encontrarlos
hay más personas y menos en un solo lugar que sea como
interesadas en un supermercado abierto, con la
alimentarse con productos máxima variedad de oferta”.
que no contengan residuos
Escuche el audio en
de agroquímicos. Julia
www.mundonuevo.cl
____________________________
apoyó a dos vecinas de La

27
 Existe un nexo poderoso entre el
hambre y la desnutrición humana
en el planeta y la alimentación
excesivamente carnívora de las
poblaciones ricas; y entre esta
última y el deterioro ecológico
galopante.

Por Nicolás Sánchez

Toda acción que realizamos tiene o deja una huella

ecológica. El comer carne no es la excepción. Hoy en día, es
cuantificable el impacto sobre el medio ambiente que significa
agregar una hamburguesa a nuestro sándwich, por ejemplo.
El “producir carne” de vacuno a nivel industrial (ganadería
intensiva) involucra satisfacer las demandas de comida y
bebida de esas miles de vacas, además de sus necesidades
fisiológicas y de salud. Vamos por parte.
Hay que partir de la base de que las proteínas que
consumen los animales son proteínas que nosotros podríamos
consumir directamente. Hoy, más del 40% de los cereales
del mundo y más del 30% de las capturas pesqueras son
utilizados para alimentar ganado. Para obtener un kilo de
proteína de origen animal, debemos usar entre 3 y 20 kg de
proteína de origen vegetal (según las especies y los métodos
de cría intensiva utilizados), dándose absurdos de que para
poner x cantidad de calorías sobre la mesa, se deben consumir
4x o más de calorías en su proceso.

Granos para el Ganado

En 1990, en Estados Unidos, el ganado consumía el 70%

del grano producido ahí, en la Unión Europea el 57% y en
Brasil el 55%, promediando un 50% a nivel global de la
producción de grano destinada a forraje. El dato se vuelve
además socialmente insostenible si pensamos que la quinta
parte de la población humana no tiene alimentación suficiente.
El Consejo para la Alimentación Mundial de las Naciones
Unidas calculó que bastaría dedicar entre el 10% y el 15%
del grano que actualmente se destina para alimentar ganado,
para satisfacer las necesidades calóricas de esa quinta parte,
erradicando el hambre del mundo.
Como ven, hay un tema de eficiencia energética –clave
en estos días- y no sólo relacionado con la generación de
electricidad. Por ejemplo, una misma cantidad de metros
cuadrados de tierra puede producir 26 veces más proteínas si
en ella se realizan cultivos vegetales para consumo humano
en reemplazo de alimento para ganado. Hoy en día, en el

28
Hemisferio Norte, sólo el 30% de los cereales se consume
directamente, el 70% restante se utiliza para alimentar
animales, mientras que en el Hemisferio Sur el porcentaje de
consumo directo sube a 85%. La deforestación del Amazonas
está en estrecha relación con la necesidad de terrenos
cultivables para sostener la demanda mundial de soya para

La ganadería industrial contribuye

al cambio climático de diferentes maneras,
pues consume combustibles fósiles para
producir carne y además, es fuente de
emisiones de grandes emisiones
de gas metano.

forraje. Si fuésemos eficientes en mantener una proporción

inteligente de superficie de cultivo vs proteínas generadas,
muchos bosques aún existirían.
Otra consecuencia no menor de la cría intensiva de
ganado son sus emisiones de gases de efecto invernadero. El
6% del CO2 generado a nivel global es producto de los gases,
peos o ventosidades emitidos por las vacas, y eso sin contar
sus flatulencias y excrementos. En niveles de emisión de gases
de efecto invernadero, ¡la población ganadera contamina más
que todo el sector transporte! según un estudio de la FAO.
Además, es responsable del 37% de todo el metano producido,
gas que es 23 veces más perjudicial que el CO2 y que se
origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los
rumiantes.

¿Y Qué Hay de la Huella Hídrica?

¡Para producir un kilo de bistec, se requieren 15.500 litros

de agua! En el cálculo, se estima que la mayoría del agua se
utiliza en la producción del grano y los pastos que servirán
para alimentar la res y el resto para consumo directo del
animal a lo largo de sus tres años de vida en promedio, que
terminarán en unos 200 kg de carne sin hueso.
Lo importante es dimensionar con esta pequeñísima
muestra lo contaminante que es nuestra cultura carnívora,
sobre todo considerando que no he abordado en profundidad
temas como la erosión del suelo por la difusión de plaguicidas
y fertilizantes que derivan de la ganadería intensiva, que las
vacas europeas se alimentan con harina de pescado de Perú o
Soya de Brasil, para luego volver al tercer mundo en forma de
productos derivados, etc., etc., etc.
En conclusión, una dieta sustentable debiera reducir
drásticamente el consumo de carnes (y no consumir nada de
la ganadería intensiva), buscando mantenerse lo más abajo
posible en la cadena trófica, comiendo verde, rozando la
tierra.

Escuche el audio en
www.mundonuevo.cl
___________________________
Artículo aparecido originalmente en VeoVerde.com
29
30
 El Legado
de los Árboles.
Historia, Cultura y
Simbolismo.
Fred Hageneder.
Por milenios, los
árboles brindaron sombra y
agua, alimento, inspiración
y paz interior a la especie
humana, y a cambio de lo
que entregaban, recibieron gratitud y respeto. La evidencia
contenida en este libro va a mostrar, en forma reiterada, que
en las más diversas culturas, a los árboles se les ha asociado
con la adquisición de conocimiento y sabiduría, con la
sanación y el alimento, con las artes de la escritura y el
memorizar, y más que todo con los poderes del amor y la
conciencia. A los árboles se les veía como puertas, puertas a
otros estados de conciencia que se alcanzan por medio de
oración y contemplación.
Tengo la esperanza de que este libro deposite una semilla
en nuestro tiempo para difundir la comprensión acerca de
que un profundo respeto, tanto por los árboles como por el
símbolo del Árbol de la Vida, permanece y seguirá
permaneciendo como rasgo imperecedero de religión universal.
Así, este libro no se dedica al pasado, sino al futuro. En los
últimos siglos, la sociedad occidental ha abierto una grieta
mental entre sí misma y la naturaleza, como también, entre
la materia y el espíritu, lo cual, junto con una desacralización
de la tierra y su vida natural, ha llevado al mundo entero al
borde mismo de una crisis ecológica irreversible. La
experiencia mítica y mística ha desempeñado siempre un papel
importante al mantener una visión de la Tierra como lugar
especial que ha de tratarse con cuidado y respeto. Estoy
convencido que mediante dar una mirada a lo que hemos
perdido en el pasado, podremos empezar la sanación de esta
grieta dentro de nosotros, y así sanar este bello planeta y
restablecer su gloria esencial, dando lugar a un mundo donde
todas las especies –humana, animal y vegetal– puedan medrar.
–Fred Hageneder. Weleda, Simón Bolívar 4188. $ 11.680.
Nota. Gran parte de los libros recibidos son donados periódicamente al Sistema de Bibliotecas de Providencia, para su
consulta y préstamo al público.
Searching
for a Miracle.
[En Búsqueda
de un Milagro].
Richard Heinberg.
Las fuentes energéticas
convencionales tales como
el petróleo, el carbón y la
energía nuclear están en el
límite o bien cerca de su límite máximo de su capacidad
para satisfacer la demanda mundial. Estas fuentes serán cada
vez más limitadas en las próximas décadas. En cualquier
escenario, estas generan daños inaceptables al medio
ambiente.
Contrario a la esperanza de muchos, no hay un escenario
claro y práctico con qué podamos reemplazar la energía
proveniente de de las fuentes convencionales, con fuentes
energéticas alternativas capaces de sostener la actual escala
de operaciones de la sociedad industrial. Para lograr esta
transición se requeriría: i, una vasta inversión financiera, mas
allá de las capacidades actuales de la sociedad, ii, un muy
largo tiempo –demasiado largo en términos prácticos- para el
reemplazo de la infraestructura existente y iii, sacrificios
significativos en términos de calidad energética y de su
confiabilidad.
El informe explora algunos de los escenarios energéticos
que se han propuesto, mostrando por qué, en estos momentos
ellos son demasiados optimistas debido a que éstos no toman
en cuenta los factores limitantes de las fuentes energéticas
alternativas.
Finalmente el reporte muestra por qué la conservación
energética (usar menos energía y también menos recursos
materiales) combinadas con un declive gradual de la población
mundial, deben ser las estrategias principales para alcanzar
la sustentabilidad.
Descarga gratis del informe completo en formato PDF en
PostCarbon.org. (En inglés).
31
 Santiago se está quedando sin
"pulmones verdes" debido a la
falta severa de árboles y áreas
verdes, especialmente en el sector
poniente de la ciudad. Santiago
tiene unos 6,3 millones de
árboles y necesitamos tener unos
18 o 20 millones”, señala el
profesor Juan Ignacio Domínguez,
de la Facultad de Agronomía de la
Universidad Católica.
Por Redacción Mundo Nuevo

Un estudio de la Universidad Católica reveló que Santiago

tiene un déficit de entre 12 a 14 millones de árboles. El
Profesor Juan Ignacio Domínguez, de dicha universidad,
señaló que “El Gran Santiago” tiene hoy 6,3 millones de
árboles (18 a 20 millones se considera un estándar aceptable).
Santiago se está quedando sin “pulmones verdes” debido
a la falta severa de árboles y áreas verdes, especialmente en
el sector poniente de la ciudad.
Informes del Ministerio de Vivienda indican que las 34
comunas del Gran Santiago tienen en promedio 4,7 m2 /hab
de áreas verdes consolidadas, lejos de los 9 m2 /hab que
sugiere la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Es por ello que un equipo multidisciplinario de la
Universidad Católica propuso a las autoridades del país una
propuesta formal sobre “Forestación Urbana: una alternativa
real para combatir la contaminación ambiental”, iniciativa
que resultó seleccionada en el Concurso de Políticas Públicas
UC 2009.
Santiago Verde, lanzado por el ex intendente Víctor
Barrueto a fines de 2006, pretendía plantar anualmente entre
200 mil y 300 mil árboles, desde el año 2007 al 2011, lo
que nunca se cumplió, básicamente porque ni el Gobierno,
ni la Intendencia ni Hacienda nunca lo financiaron.

Mapas Verdes

“Más áreas verdes” es una frase que en el imaginario

colectivo puede sonar tan obvia como difícil de concretar.
Para muchos, el ideal de ciudad no se concibe sin un gran
parque para pasear, jugar o simplemente encontrar un
momento de tranquilidad en la intensidad de la urbe. Algo
que para el flâneur parisino o el neoyorkino es esencial para
la vida en ciudad, para el santiaguino medio todavía sigue
siendo un bien escaso y de acceso limitado. Por esto, han
surgido voces que buscan democratizar la accesibilidad y el
buen uso de parques y áreas verdes. Por un lado, tenemos el

32
Mapa Verde de Santiago, impulsado De esta forma, el primer Mapa
localmente por Ciudad Viva y, por otro, Verde chileno comenzó en Santiago a
el objetivo de la actualización del Plan mediados del año pasado e incluye 10
Regulador Metropolitano de Santiago mapas y un libro de 200 páginas, que
para llegar a los 10m2 de áreas verdes ofrece información sobre reciclaje y
por persona de aquí al 2020. áreas verdes, transporte activo (incluida
En ciudades como la más completa
Nueva York, París o información dispo-
Londres, el porcentaje nible sobre rutas
consolidado de áreas “El mundo necesita ocupadas diaria-
verdes supera por de nosotros mente por los y las
lejos el porcentaje ciclistas), el patri-
mínimo de la OMS. en gran escala; monio y la sociedad
De alguna forma, los el planeta necesita civil.
planes de Haussmann más que nunca
en el siglo XIX en Yo Planté un
París, junto a los
justamente
Árbol
tratados de Frederick lo que se le niega:
Law Olmsted para las la fuerza que proviene Otra iniciativa
ciudades norteame- incipiente es Yo
de los árboles
ricanas en el Public Planté un Árbol
Parks and the grandes y majestuosos”. (yoplanteunarbol.cl),
Enlargement of Towns primera campaña de
en 1870, dieron en el
–Deva del Ciprés A Million New Trees,
clavo. Saltando de que tiene lugar en
manera radical en el Chile. A Million
tiempo, hoy existe New Trees es una
una red importante de iniciativa apoyada
organizaciones que buscan consolidar por UNEP (Programa de las Naciones
el buen uso, preservación y fomento de Unidas por el Medio Ambiente), cuyo
áreas verdes en el mundo. fin es concientizar y actuar sobre la
En ese contexto, surge el Green problemática más transversal del
Map® System, una organización que planeta al plantar un millón de nuevos
promueve la participación y el árboles.
desarrollo a través de comunidades, El Programa de Naciones Unidas
mapeando y localizando lugares de para el Medio Ambiente es la principal
interés en la ciudad. Ésta apoya autoridad mundial en el área ambiental.
proyectos locales en diferentes partes Liderado por Kofi Annan, con sede en
del mundo, entre ellos Santiago. Hoy Nairobi, Kenia, es un programa de las
existen múltiples ciudades que han Naciones Unidas que coordina las
adoptado los green maps o mapas actividades relacionadas con el medio
verdes, formando así una red ambiente, asistiendo a los países en la
internacional que comenzó en Nueva implementación de políticas
York, en la década de los 80, con el medioambientales adecuadas, así
“Mapa de la Manzana Verde”, creado como en el fomento del desarrollo
por la diseñadora Wendy Brawer. sostenible.
Fue precisamente Brawer quien Yo Planté un Árbol ofrece a la venta
estuvo en Santiago a mediados del año un GreenBox, un “Kit ecológico” que
pasado, promocionando la versión trae en su interior un nuevo árbol (de
local del Santiago Green Map, en una 20 cm de altura aprox.), contenido en
alianza con Ciudad Vida. una maceta biodegradable, un código
“Cuando mapeamos nuestro que permite plantar su representación
espacio vital, estamos también virtual en el sitio web de Yo Planté un
mapeando nuestros deseos, sueños y Árbol y la polera oficial de la campaña.
compromisos. Por esto, un mapa verde Otra iniciativa semejante es
es – en tus manos, estimada amiga, regalaunarbol.cl
querido amigo – una potente
herramienta de cambio”, señaló Brawer
Escuche el audio en
en su visita a Chile. www.mundonuevo.cl
____________________________

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 Constelación Luna Luna Reunión de Pensamiento Simiente
Zodiacal Nueva Llena Meditación Rayos y Regentes
Acuario Viernes 15 Sábado 30 Viernes 29 Soy el agua de vida, vertida para los
Enero Enero Enero hombres sedientos.
04:13 hrs. 03:15 hrs. 20:00 hrs. V, 7, 2
Urano, Júpiter, Luna/Urano
Piscis Sábado 13 Domingo 28 Domingo 28 Abandono el hogar de mi Padre y,
Febrero Febrero Febrero retornando, yo salvo.
23:48 hrs. 13:36 hrs. 12:30 hrs. II, VI, 1
Júpiter, Plutón, Plutón
Aries – Pascua Lunes 15 Lunes 29 Lunes 29 Surjo y desde el plano de la mente
Marzo Marzo Marzo gobierno.
18.00 hrs. 22:24 hrs. 20:00 hrs. I, VII, 4, 6
Marte, Mercurio, Urano
Tauro – Wesak Miércoles 14 Miércoles 28 Martes 27 Veo, y cuando el ojo está abierto, todo
Abril Abril Abril se ilumina.
08:31 hrs. 08:16 hrs. 20:00 hrs. IV, 5, 1
Venus, Vulcano, Vulcano
Géminis – Cristo Jueves 13 Jueves 27 Jueves 27 Reconozco mi otro yo, y al menguar
Mayo Mayo Mayo ese otro yo, crezco y brillo.
21:05 hrs. 19:05 hrs. 20:00 hrs. II, 4, 5, 3
Mercurio, Venus, Tierra
Cáncer Sábado 12 Sábado 26 Viernes 25 Construyo una casa iluminada y en ella
Junio Junio Junio moro.
07:12 hrs. 07:28 hrs. 20:00 hrs. III, VII, 4, 6
Luna, Neptuno, Neptuno
Leo Domingo 11 Domingo 25 Domingo 25 Yo soy Aquello y Aquello soy yo.
Julio Julio Julio I, V, 2
15:34 hrs. 21:35 hrs. 20:00 hrs. Sol, Sol/Neptuno, Sol/Urano

Virgo Lunes 9 Martes 24 Martes 24 Yo soy la madre y el hijo, soy Dios, soy
Agosto Agosto Agosto materia.
23:07 hrs. 13:02 hrs. 20:00 hrs. II, VI, 4, 1, 2
Mercurio, Luna/Vulcano, Júpiter
Libra Miércoles 8 Jueves 23 Miércoles 22 Elijo el Camino que conduce entre dos
Septiembre Septiembre Septiembre grandes líneas de fuerza.
06:28 hrs. 05:15 hrs. 20:00 hrs. III, 5, 7, 3
Venus, Urano, Saturno
Escorpio Jueves 7 Viernes 22 Viernes 22 Soy el guerrero y salgo triunfante en la
Octubre Octubre Octubre batalla.
14:41 hrs. 22:35 hrs. 20:00 hrs. IV, 6
Marte, Marte, Mercurio
Sagitario Sábado 6 Domingo 21 Domingo 21 Veo la meta, alcanzo esa meta, y luego
Noviembre Noviembre Noviembre veo otra.
01:49 hrs. 14:26 hrs. 13:30 hrs. IV, V, VI, 2, 3
Júpiter, Tierra, Marte
Capricornio Domingo 5 Martes 21 Lunes 20 Estoy perdido en la luz suprema y a esa
Diciembre Diciembre Diciembre luz doy la espalda.
14:35 hrs. 05:12 hrs. 20:00 hrs. I, III, VII, 5
Saturno, Saturno, Venus
Lugar: Hotel Coronel, calle Coronel 2376, Providencia (metro Los Leones) Entrada Liberada.
Las reuniones de meditación de Tauro y Géminis se realizarán en el Auditórium CCS, Monjitas 392, 2º piso, Santiago (metro
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Fecha de Cierre
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Ed. Mar/Abr 2010
Con Revisión, 7 Febrero
Sin Revisión, 15 Febrero
Inicio Circulación
ed. Mar/Abr
26 de Febrero
41
 Tratado Sobre Magia Blanca
Alice A. Bailey

Este libro contiene las Quince Reglas para la Magia (para el

control del alma). El Alma, el Mago Blanco, se manifiesta
correctamente a través de sus propios e inherentes poderes
“mágicos”. El hombre es esencial e inherentemente divino. El
Alma es el medio por el cual el género humano desarrolla la
conciencia de la divinidad, redime la materia densa y libera la
llama pura del Espíritu, de las limitaciones de la forma.

Este libro contiene las quince clarificar el pensamiento sobre la

Tratado Sobre Magia Blanca o El
Camino del Discípulo.
Alice A. Bailey
Karma Libros, Nueva de Lyon 025.
$ 12.770
reglas para la magia, y para
control del alma, basadas en
estas palabras del Bhagavad
Gita: “Aunque Soy el que no
ha nacido, el alma que no
muere; aunque soy el Señor de
los Seres; no obstante, como
Señor de mi naturaleza, me
manifiesto por medio del poder mágico
del Alma”.
El alma inmanifestada en su ser
esencial, manifestada a través de la
naturaleza del equipo de la personalidad,
es siempre una fuente de misterio. Evade
la mente analítica concreta, revela su
verdadero ser a la mente iluminada fundida
en el corazón abierto, sin buscar
apoderarse ni retenerla para progreso
personal, si no para dar paso al mágico
poder en servicio. El poder del alma está
siempre al alcance de aquél que busca,
como aspirante al discipulado aceptado,
para llegar a ser de servicio práctico, en
su propio y peculiar tiempo, estado y
ambiente.
La enseñanza en este libro está basada
en cuatro postulados fundamentales los
que deberán:
1. Enseñar las leyes de la psicología
espiritual, distinguiéndola de la psicología
mental y emocional.
2. Aclarar la naturaleza del alma del
hombre, su relación sistémica y cósmica.
Esto incluye su relación grupal como etapa
preliminar.
3. Demostrar la relación entre el yo y
las coberturas que ese yo pueda usar y así
constitución del hombre.
4. Elucidar el problema de los poderes
supernormales y dar reglas para su uso
seguro y desarrollo útil.
A través de estos importantes
postulados corre el tema de la energía, de
la aún vida informante como centro de
energía, que penetra y une todo dentro
del divino flujo. El hombre es esencial e
inherentemente divino, y el alma, el
centro de conciencia; el resultado de la
unión penetrante del espíritu con la
materia, es el medio por el que el hombre
desarrolla una conciencia de divinidad y
unidad, redime la burda materia de sus
vehículos y libera la llama pura de energía
de vida de la limitación de la forma, el
alma es el eslabón vital, por lo tanto, entre
Dios y el hombre,
El libro finaliza con un vehemente
llamado al alma de todos los aspirantes:
“Finalizaré exhortando a todos aquellos
que lean estas instrucciones, a reunir todas
sus fuerzas, a renovar sus votos de
dedicación al servicio de la humanidad,
a subordinar sus propias ideas y deseos al
bien del grupo, a apartar la vista de sí
mismos y fijarla nuevamente en la visión...
que todos los estudiantes se decidan en
este día de emergencia y oportunidad a
sacrificar todo lo mejor de sí mismos para
ayudar a la humanidad... Los llamo a todos
para que se unan al supremo esfuerzo de
los Grandes Seres.”
Escuche el audio en
www.mundonuevo.cl
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