BROWNIE FIT

INGREDIENTES:

1 pote de iogurte

2 colheres (sopa) de cacau em pó

6 colheres (sopa) de aveia em flocos

1 ovo

1 colher (sopa) de adoçante culinário (sucralose ou xylitol)

1 colher (chá) de fermento químico (rasa)

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador ou processador até ficar bem misturado e os flocos de aveia
totalmente triturados. Coloque a massa numa assadeira de silicone ou untada com um pouco
de óleo de coco. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.

SORVETE DE BANANA E MORANGO FIT

INGREDIENTES:

2 unidades de banana nanica

1 xíc. (chá) de morangos

MODO DE PREPARO:

Corte as bananas em rodelas e leve em seguida para congelar por 2 horas. Pique os
morangos e também leve ao congelador. Retire as frutas do congelador ou freezer, e
deixe que descongelem por 5 minutos. No liquidificador ou processador de alimentos,
bata a banana junto com os morangos até virar um creme. Sirva em seguida.
BOLO DE CENOURA FIT SEM GLÚTEN E SEM
LACTOSE

INGREDIENTES:

150 gramas de farinha de arroz

1 col. (sobremesa) de fermento

300 gramas de cenoura

120 gramas de óleo de coco

3 ovos inteiros

200 gramas de açúcar demerara

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, misture o fermento e a farinha e reserve. Bata no liquidificador a

cenoura, os ovos e o óleo de coco. Acrescente o açúcar demara e bata mais um pouco.
Adicione a mistura às farinhas e mexa cuidadosamente. Coloque a massa em uma
forma untada com óleo de coco e farinha de arroz e leve ao forno pre-aquecido a 180º.
Deixe assar por, aproximadamente, 30 minutos.

INGREDIENTES DA COBERTURA:

150 gr de cacau em barra (70% cacau)

1/2 xíc (chá) de água

MODO DE FAZER:

Corte o chocolate em pedaços e leve ao fogo com a água até derreter.

PÃO DE MEL FIT

INGREDIENTES:

2 ovos

3 colheres de sopa de CACAU 100%

3 colheres de sopa de FARELO DE AVEIA

3 colheres de sopa de ÁGUA

2 colheres de sopa de MEL

1 colher de café de CANELA EM PÓ

1 colher de sopa de ÓLEO DE COCO

MODO DE PREPARO:

Bata a mão o óleo de coco, ovos, e o mel. Acrescente o restante dos

ingredientes e deixe o fermento por último. Unte as formas de pão de mel,
despeje a massa, deixe assar em forno médio 180 a 200 graus, por cerca de
30 a 40 minutos.
Pique o chocolate e coloque uma colher de café de óleo de coco, leve ao
micro-ondas em um pote de vidro, para derreter por cerca de 30 segundos,
mexa e reserve.
Após assados os pães de mel, abra-os ao meio e recheie com a pasta de
amendoim ou a geleia de sua preferência. Feche-o com cuidado, e cubra-os
com o chocolate derretido.
Leve à geladeira por alguns minutos para secar a cobertura e sirva em
seguida.

BOLO DE CHOCOLATE FIT

INGREDIENTES:
1 ovo

1/2 xícara (café) de óleo de coco

1 xícara (café) de farinha de coco

2 colheres (sobremesa) de canela em pó

1 colher (café) de fermento

1 maçã grande ralada

nibs de cacau (para decorar)

MODO DE PREPARO:

Bata o ovo com o óleo.

Em seguida, acrescente o fermento para fazer efeito.

Após isso, adicione a canela, a maçã ralada e a farinha de coco.

Despeje a massa em uma forma de muffin.

Para finalizar, salpique os nibs de cacau.

Leve ao forno a 200º C por cerca de 25 minutos.

BOLO DE BANANA FIT

INGREDIENTES:

6 bananas

1/4 de xícara de mel

3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de aveia em flocos grossos

2/3 de xícara de farinha de aveia

1/3 de xícara de farinha de linhaça dourada

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador.

Corte Algumas bananas em rodelas e distribua dentro da massa

Coloque para assar em uma forma untada com manteiga

Leve ao forno a 200º C por 40 minutos.

MOUSSE DE CHOCOLATE FIT

INGREDIENTES:

3 claras de ovos organicos

100 g de chocolate 70% cacau

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria.

Bata as claras em neve, e aos poucos vá acrescentando o chocolate derretido.

Agora é só colocar dentro de alguns potinhos e levar para geladeira.

Deixe gelar por cerca de 2 horas .

Prontinho.
BRIGADEIRO FIT

INGREDIENTES:

6 bananas bem verdes;

3 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO:

Cozinhar as bananas verdes (precisam estar bem verdes) com casca na panela de
pressão por 20 minutos após pegar pressão em fogo baixo. Escorrer a água, esperar
esfriar e descascar a banana.

Bater as bananas no mixer ou liquidificador após cozidas com meia xicara de água.
Numa panela, colocar 2 colheres de óleo de coco, as bananas e acrescentar cacau em
pó a gosto. Se quiser adoçar, usar um pouco de mel. Deixar cozinhar em fogo baixo até
ficar com uma consistência de brigadeiro. Levar para a geladeira por no mínimo duas
horas. Enrolar e passar no cacau em pó, farofa de castanha, ou o que desejar. A dica é
polvilhar por cima com nozes, granola ou outros grãos e castanhas que desejar.

COOKIE FIT
INGREDIENTES:

1 ovo

1 clara

2 colheres (sopa) manteiga de amendoim ou castanha

1 xícara (chá) farinha de aveia ou trigo integral

0,5 xícara (chá) aveia em flocos

3 colheres (sopa) açúcar mascavo ou de coco

2 colheres (sopa) óleo de coco

1 xícara (chá) farelo de aveia

1 colher (sopa) linhaça

40 gramas chocolate amargo em gotas

MODO DE PREPARO:

Se o óleo de coco estiver na consistência sólida, derreta rapidamente no microondas.

Junte o óleo de coco, o ovo, a clara e misture. Acrescente os demais ingredientes e
mexa com as mãos até formar uma massa. Leve a geladeira por 30 minutos. Faça
bolinhas e amasse-as para formar o biscoito. Coloque em uma forma e disponha as
gotas de chocolate sobre os biscoitos. Assem em forno médio por cerca de 15 a 20
minutos ou até ficarem crocantes.

GELATINA FIT

INGREDIENTES:

1 pacote de gelatina zero açúcar (sabor de sua preferência)

1 1/2 pote (255g) de iogurte desnatado zero açúcar e zero gordura

1 Xícara (s) de chá de água fervente

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina na água fervente. Após, bata a mistura com o iogurte no

liquidificador por 1 minuto. Coloque em tacinhas individuais e leve na geladeira por, no
mínimo, 1 hora antes de servir.