Estructura y funcion de las membrana celulares:

- Endocytosis: proceso que ocurren en el interior de la célula

- Exostosis: procesos que ocurren en el exterior de la celula.

Membrana celular:
 es la parte externa de la célula que envuelve el citoplasma.
 regula el contenido interno de la celula.
 va permitir el intercambio entre la célula y el medio que la rodea.
 Intercambia agua, gases y nutrientes y elimina nutrientes de desecho
 anclan elementos del citoesqueleto.
 en ella ocurren reacciones químicas.
 Rodea y forma organelos celulares como:
o Mitochondria
o reticulo endoplasmatico
o cloroplastos
o Aparato de golgi
o Vesiculas
o Lisosomas
o Nucleo
o Vacuolas

Estructura de la membrana:
 La membrana celular se compone de unas proteinas esenciales:
o Fosfolipidos (glucoplipidos)
 Son transmembranales
o proteinas (glucoproteinas)
o Carbohidratos
o Colesterol (SOLAMENTE: celula Animal)
 Atravez de estas estructuras es que se pueden transportar agua, gases y los
diferentes tipos de nutrientes que viajan por la celula.
 cuando los carbohidratos se conectan con las proteínas forman:
Glycoproteinas.
 cuando los carbohidratos se unen con los lípidos forman:

 Existen 3 fases de las proteinas:

o Transmembranales
o BUSCAR
o Periferales: permiten el entramano o la entrada del citoesqueleto.
Modelos propuestos en el pasado para la estructura
de la membrana:
- Modelo: es una hipotesis de como se forma una estructura. En este caso
estamos viendo una hipótesis de como es la estructura dentro de la
membrana celular.
- sustancia hidrofobicas: sustancias que repelen o repelan el agua (Ej: agua +
aceite)
 Conocemos dos tipos de modelos:
o Modelo bocadillo (unidad de membrana)
 no nos permite explicarnos fenómenos importantes en la
celula. Es simple. Por esta razon, estudiaremos el modelo
del mosaico fluido ya que es mas creíble al ser mas
detallado en sus explicaciones.
 En este diagrama las proteinas son el pan y los fosfolipidos
son el jamon y el queso.
o Modelo Mosaico Fluido:
 Doble capas de fosfolipidos con proteinas intercaladas
en la misma.
 Creado o ideado en el año 1972 por Singler y Nicholson.
 Mosaico: debido a la localizacion de las proteinas
 Fluido: sus componentes se mueven libremente.
^Importante para el examen.
1. Fosfolipidos:

son moleculas
anfipaticas:

significa que van a ser

moleculas que poseen
como unas regiones.

Area hidrofilica:
Area hidrofobica: bordes de la bicapa
interior de bicapa que estan en contacto
con el agua.

2. Proteinas:

proteinas

dos tipos:

Proteínas trans- Proteínas periferales: se

membranales: encuentran en la
atraviesan la membrana superficie de la
de un lado a otro. membrana.
3. Carbohidratos:
 Solo en la capa externa de la célula.
 Están unidos a proteínas formando glucoproteínas
 Están unidos a los fosfolípidos formando glucolipidos
 Ayudan en la comunicación celular.

4. Colesterol: fluidez
 Solo en ANIMALES
 Intercalado entre fosfolípidos.
 Fluidez: ya que separa a los fosfolípidos
 Es decir, el colesterol ayuda a que la membrana no sea ni liquida
ni solida, sino fluida
o Fluida: Una sustancia que no es completamente solida ni
complentamente liquida.
 La fluidez de la membrana se debe a:
o Movimiento de los fosfolípidos en forma lateral y flip-flop
 o Colesterol: separa los fosfolípidos
o La composición de los acidos grasos que hacen parte de los
fosfolípidos.

Notas imp:
o Importante: las proteínas se mueven debido a la fluidez de la membrana.
o Los científicos han visto las proteínas en la membrana celular debido a la
técnica de fractura en frio (“freeze fracture”) donde se desdobla la doble
capa de la membrana celular y visualizan tanto los fosfolípidos como las
proteínas.

Proteinas transmembranales:
o Canales
o Receptores
Funciones de proteínas en la membrana:

Membrana celular pt.2:

o La membrana celular es impermeable: esto significa que la membrana permite el paso
de algunas sustancias y de otras no.
o ¿Qué puede pasar a través de la membrana?
o Moleculas pequeñas polares
 Agua, oxigeno, bióxido de carbono.
o Moleculas no polares
 Lípidos (esteroides)
o Moleculas polares grandes: son mas grandes y son mas difíciles de entrar. Se
necesitan las endomembranas para ayudar a la entrada.
 Polímeros (celulos, almidon)
 Glucosa
 Proteínas
 Elementos.
o ¿Cómo ocurre el transporte de todo esto?
 o Transporte pasivo: no se necesita energía (ATP) para el intercambio de moléculas
necesarias para la celula.
 No gasta energia
 Tipos de transporte pasivo:
 Difusión mas simple
 Ocurre osmosis
 Difusión facilitada
 Para estos 3 procesos de aquí arriba la celula NO gasta energía.
 PASIVO ENTRA A LA CELULA:
 Fosfolípidos
 Proteínas
 ESTA A FAVOR del gradiente de concentración
 Las moléculas se mueven de donde estén mas concentradas a
donde hay menos concentración. (la mayoría de las moléculas van
a moverse donde hayan pocas)
o Transporte activo: se necesita energía (ATP) para que las moléculas se
transporten.
 Hay gasto energético para la celula (ATP)
 Va en CONTRA de la gradiente de concentración

Difusión:
o Es el movimiento de una área de mayor concentración a una de menor concentración
o Es un ejemplo de transporte pasivo
 o Concentración: numero de moléculas presentes en un volumen dado.
o La difusión siempre ocurre en áreas abiertas.
o Ejemplos:
 Perfume al aire
 Gota de tinte en agua.
o La difusión va depender del grado de concentración de una sustancia.
o La difusión a través de la mamebrana ocurre hasta llegar a un equilibrio:
o Equilibrio: igualar la concentración entre lo que esta afuera de la molecula y lo
que esta adentro de ella.
o La velocidad de la difusión depende de:
o Temperatura
 Temperatura caliente: aumenta la velocidad de difusión
 Temperatura fría: baja la velocidad de difusión.
o El tamaño de la molecula
 Mientras mas pequeña: mas rápido se difunde.
 Mientras mas grande: difunde lentamente.
o Las diferencias en concentración entre las sustancias

temperatura

3 factores:
la velocidad de la difusion
el tamaño de la molecula
depende de:

las diferencias en
concentracion entre las
sustancias.

Osmosis:
o Es el paso de agua de un área de mayor concentración a un área de menor
concentración a través de una membrana
o La osmosis puede ejercer una fuerza llamada presión osmótica la cual compara con la
presión física.
tipos de soluciones:
o Solución hipotónica: baja concentración de solutos pero mucha agua en relación al
interior celular. En este tipo de medio la celula podría literalmente explotar o lisar,
debido a la entrada excesiva de agua.
 o Solución isotónica: igual concentración de solutos que dentro de la celula. La celula en
este medio no sufre ningún daño.
o Soliucion hipetonica: alta concentración de solutos y poco agua en el medio con relación
al interior de la celula. En este tipo de medio la celula se deshidrata

Transporte pasivo: Difusion facilitada

o Transporte pasivo: no gasta energía, ocurre espontáneamente.
o Difusion facilitada: cuando utiliza una proteína como cargador de la molecula a ser
transportada.
o Las proteínas actúan como un canal por el cual pueden pasar preferiblemente iones y
moléculas grandes como glucosa.

o
Transporte activo: gana ATP
o Movimiento de moléculas en contra de un gradiente de concentración t requiere
energía en forma de ATP. EJ bomba sodio potasio.

o Bomba sodio potasio:

o Este sistema de transporte bombea iones en contra de pronunciados gradientes
de concentraciónL la concentración del ion sodio (representada como Na+ es
elevada fuera de la celula y baja en su interior, mientras que la concentración
del ion portasio (K+) es baja fuera de la celula y alta en su interior. La bomba
oscila entre dos estados de conformación en un ciclo de bombeo que transloca
tres iones sodio fuera de la celula por cada dos iones potasio que bombea dentro
de la celula. EL ATP impulsa los cambios en la conformación fosforilando la
proteína de transporte (es decir, transfiriendo un grupo de fosfato a la proteína)

Transporte de partículas grandes dentro o fuera de la celula:

o Endocitosis: la celula toma material pequeño cantidades a través de vesículas formadas
de la invaginación de la membrana. MECANISMO DE ENTRADA DE SUSTANCIAS
o Fagocitosis de bacterias por un macrófago (la foto que parece un mosquito)
o Exocitosis: la celula elimina sustancias presentes en vesículas. Estas se unen con la
membrana y son liberadas al exterior.
o Ejemplo: síntesis de proteínas.
o Son creadas por vacuolas digestivas.

Tipos de endocitosis:
o Fagocitosis: internaliza partículas grandes\
o Pinocitosis: internaliza moléculas en solución
o Endocitosis mediada por receptores: internaliza moléculas que se pegan a un receptor
en particular.

La química:
o Estudia todo lo relacionado o lo que tiene que ver con la materia.
o Existen dos tipos de materia:
o Materia organica:
 Tiene vida
o Materia inorgánica:
  No tiene vida.
o La estructura fundamental de la química es:
o El atomo: es una particula que no tiene división.
 Los atomos tienen unas partículas subatómicas dentro de ellas:
 Protones: carga positiva (en el nucleo)
 Neutrones: no tiene carga, es neutral
 Electrones: carga negativa.
o Numero atomico: la cantidad de cargas positivas que tiene un elemento.
o Masa atómica: multiplicar el numero de protones x 2.
o Las partículas que solo pueden neutralizar a los protones son los neutrones. Esto
significa que va a ver mas o menos la misma cantidad de protones y neutrones.
o La materia es eléctricamente estable. Esto quiere decir que la cantidad de protones es la
misma de electrones.
o Niveles de energía: del 1 al 7 o k a la q
o Formula para saber como distribuir los electrones en los niveles de energía:
o 2𝑛2 donde n= un numero del 1 al 7 ya que representa nivel de energía.
o Masa atómica: protones + neutrones
o Isotopos: un atomo del mismo elemento cuya masa atómica es diferente
o Distribucion electrónica:
o Buscar tabla
 Sub niveles:
 S: max 2
 P: max 6
 D: max 10
 F: max 14
o Electrones de valencia: electrones ubicados en el ultimo nivel de energía. Identifica el
grupo al cual pertenece un elemento. MAXIMO 7
o En la tabla periódica:
 Grupo 1: 1 electron de valencia
 Grupo 2: 2 electrones de val
 Grupo 3: 3 electrones de val
 Grupo 4: 4 electrones de val
 Grupo 5: 5 electrones de val
 Grupo 6: 6 electrones de val
 Grupo 7: 7 electrones de val
 Grupo 8: gases nobles, son inestables no electrones de val.
o Enlace quimico: la fuerza que mantiene unidos a dos o mas atomos
o Dos tipos de enlace quimico
 Ionico:
 Los electrones de valencia se van al elemento mas
electronegativo.
 Electronegatividad: tendencia de un elemento de quedarse con
los electrones de valencia de otro.
 Covalente: se forma cuando sus elementos comparten sus electrones de
valencia.
 Todos los enlaces que hayan hidrogeno van a ser covalentes.
 Se forma cuando:
o un elemento se une con el mismo elemento osea H y H
o cuando un elemento se une con otro de su mismo grupo
de la tabla periódica.