UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO NUEVA ESPARTA

ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

UNIDAD I:
ESTRUCTURA DEL ÁTOMO

PROFA. ROMELIA MÁRQUEZ

 La Materia es todo aquello que tiene
masa y peso, ocupa un lugar en el
espacio, impresiona nuestros sentidos y
experimenta el fenómeno
de inercia (resistencia que ofrece a
cambiar de posición).
Núcleo
 Partícula subatómica con una carga eléctrica
ELECTRÓN negativa. No tiene componentes o subestructura
conocidos; en otras palabras, generalmente se
define como una partícula elemental.

Partícula subatómica con una carga eléctrica

positiva, igual en valor absoluto y de signo
PROTÓN contrario a la del electrón, y una masa 1836 veces
superior a la de un electrón.

Partícula subatómica, sin carga neta, presente en

el núcleo atómico. Está compuesto por tres
NEUTRÓN partículas fundamentales cargadas llamadas
quarks, cuyas cargas sumadas son cero.
Los electrones de valencia son los electrones
que se encuentran en la capa de mayor nivel
de energía del átomo (externos), siendo estos
los responsables de la interacción entre
átomos de distintas especies o entre los
átomos de una misma especie.

Estos electrones serán utilizados en la

formación de compuestos.
La teoría del octeto, enunciada en 1916 por
el fisicoquímico Gilbert Newton Lewis, dice que los iones de los
elementos del sistema periódico tienen la tendencia a completar
sus últimos niveles de energía con una cantidad de 8 electrones, de
tal forma que adquieren una configuración muy estable.

Esta configuración es semejante a la de un gas noble, los elementos

ubicados al extremo derecho de la tabla periódica.
TIPOS DE ENLACES QUÍMICOS
 Qué es la Electronegatividad?

La electronegatividad de un elemento mide su tendencia

a atraer hacia sí electrones, cuando está químicamente
combinado con otro átomo. Cuanto mayor sea, mayor
será su capacidad para atraerlos.

Según la Escala de Pauling, el valor máximo es 4 que es el

valor asignado al flúor, el elemento más electronegativo.
El elemento menos electronegativo, el cesio, tiene una
electronegatividad de 0,7.
 La interacción dipolo-dipolo consiste en la atracción electrostática
entre el extremo positivo de una molécula polar y el negativo de otra.
 Compuesto orgánico o molécula
orgánica es una sustancia química que
contiene carbono, formando enlaces
carbono-carbono y carbono-hidrógeno.
En muchos casos contienen oxígeno,
nitrógeno, azufre, fósforo, boro,
halógenos y otros elementos menos
frecuentes en su estado natural.
 Familia Grupo funcional Familia Grupo funcional

Ácidos RCOOH Aminas RNH2

carboxílicos

Esteres RCOOR Éteres ROR´

Amidas RCONH2 Tioéteres RSR´

Nitrilos RCN Alquenos RCH=CHR

Aldehídos RCHO Alquinos RC≡CR

Cetonas RCOR´ Halogenuro de RX

alquilo

Alcoholes ROH Alcanos R

Tioles RSH
 La concentración de una
solución es la proporción o
relación que hay entre la
cantidad de soluto y la
cantidad de disolución o
de disolvente.
Consiste en preparar una solución de menor
concentración a partir de otra de mayor
concentración

Es la adición de una determinada cantidad de

líquido a un medicamento, ya sea líquido o
liofilizado
Sistema Internacional de las Unidades

Peso, Volumen y cantidad de sustancias:

1.- Peso: kg, mg, mcg (ug)
2.-Volumen: l y ml
3.- Cantidad de sustancias: Moles,.

• 1cc = 1cm3 =1 ml.

• 1 litro = 1000 ml
• 1gramo (g) = 1.000 miligramos (mg)
• 1 mg = 1.000 microgramos (µg)
 DIFUSIÓN
La Difusión es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye
de manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro grupo de
partículas.
Se encuentra impulsado por el movimiento térmico de las partículas que componen
ese sistema y se produce siguiendo las líneas de mayor diferencia de concentración
entre regiones, esto es, siguiendo los gradientes de concentración.

La velocidad de difusión es directamente proporcional a la temperatura, a la solubilidad

de las partículas en el medio y al gradiente de concentración, y es inversamente
proporcional a la distancia a recorrer.
Ejemplos:
 ESTADO COLOIDAL
Son mezclas intermedias entre las soluciones y las
suspensiones.
Fase dispersa + Fase dispersora.

•Medicamentos Sangre Proteínas, lípidos

 TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerza que aparece en las capas superficiales
de los líquidos, que, por el hecho de una
disposición particular de sus moléculas,
adquieren propiedades análogas a las de una
membrana elástica.
La tensión superficial del agua, es el efecto físico que "endurece" la capa superficial
del agua en reposo y permite a algunos insectos desplazarse por la superficie del
agua sin hundirse.
 LA VISCOSIDAD

Es la oposición de un fluido a las deformaciones

tangenciales. Sólo se manifiesta en líquidos en
movimiento.

Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su

flujo.

Agua < aceite, champú o la miel.

Efecto de los hematocritos en la viscosidad de la sangre
La BIOQUÍMICA es una ciencia que
estudia la química de la vida; es
decir, pretende describir la
estructura, la organización y las
funciones de la materia viva en
términos moleculares. Esta ciencia
es una rama de la Química y de la
Biología.
Puede dividirse en tres áreas principales:

1) la QUÍMICA ESTRUCTURAL de los componentes de

la materia viva y la relación de la función biológica
con la estructura química;

2) el METABOLISMO, la totalidad de las reacciones

químicas que se producen en la materia viva; y

3) la QUÍMICA DE LOS PROCESOS Y LAS SUSTANCIAS

que almacenan y transmiten la información biológica.
Esta última también es el área de la genética
molecular.