PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

TÍTULO

PROYECTO SOCIO-IDIOLÓGICO DE CAMBIOS DE HÁBITOS

ALIMENTICIOS CON FINES PRODUCTIVOS Y PROMOCIÓN DE UNA
EDUCACIÓN NUTRICICIONAL A TRAVÉS DE PLANES GENÉRICOS
QUE PROMUEVA EL CONSUMO DE CARNE DE ESPECIES MENORES;
CON LAS MISMAS PROPORCIONES PROTEÍNICAS Y LOS MISMOS
ELEMENTOS VITAMÍNICOS DE COSTUMBRES PROVENIENTES DE:
(CARNE VACUNA, OVEJUNA Y PORCINA) QUE COMO COSTUMBRE
OCURRE EN LA POBLACIÓN VENEZOLANA, CUYO PRIMER
INTENTO DE COMO RESULTADO, LA PUESTA EN MARCHA DE LA
CRIA, REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO DE ESTAS ESPECIES
MENORES EN EL POBLADO “Las Marías” del Municipio La Trinidad,
Estado Yaracuy, Venezuela.
 INTRODUCCIÓN

Las políticas de estado implementadas por el gobierno bolivariano de la

Republica de Venezuela, que abarcan el compromiso irrenunciable hacia una
patria libre e independiente, sin injerencias extranjeras y de carácter
soberana; han venido construyendo el marco de la nueva y renovada
ciudadanía que compone la sociedad de criterio, siendo predominantemente
impulsada por los ideales del padre de la patria y honorifico de batallas
liberadoras, reconocido y laureado como libertador; Simón Bolívar el
Emancipador, son por hoy el marco estratégico de los principios y
fundamentos de la sociedad venezolana que se encamina a otra
emancipación de más envergadura, la liberación del “ser”, como elemento
que habrá de corregir los errores; ―por omisión o ignorancia― de los viejos
modelos de gobiernos tiranos y déspotas que llevaron a la debacle al país
más afortunado del mundo. Razones sobran para hacer distancia y tomar
impulso en este compromiso, que pueblo y gobierno, tienen a fines; siendo
el pueblo ejecutante de los derechos que se otorga y el gobierno garante de
hacerlos cumplir. Y siguiendo esta misma linea, es menester arraigar el
compromiso y asumir las consecuencias, tanto como gobierno, tanto como
pueblo, para que nazca el pilar de estado que hace falta y que oriente la
brújula de este norte hacia el Sur, tomando como bandera izada, las leyes y
las normas, el ejercicio democrático y la idiosincrasia, la pureza y claridad
diáfana de las instituciones y los valores recíprocos que engrana una
sociedad como nación. El presente proyecto forma parte de estas batallas, no
es consecuente afirmar sino confirmar que, tal como diría aquel aristotélico
ser que lleva su propio nombre: “el hombre es un animal racional”, a razón
del raciocinio ponderado en el hombre, depende de lo animal que lleva
dentro y del animal que le nutre fuera, es por ello, que el siguiente proyecto
fundamenta ese cambio de hábito, de costumbre, que fomenta el consumo de
proteínas, producto del mercantilismo y la embutocracia (embutidos) cuyo
 proceso químico, nada tiene que ver con el cuerpo, sino contra él, siendo
esto un proceso habitual y casi cultural, que el venezolano necesita lo mejor
(“…los mejores cortes de res, de cerdo y…) de algún establecimiento
comercial (carnicería), siendo interés más capitalista, que un interés
colectivo con fines nutricionales. Por tanto, al margen de esto, es elaborado
este proyecto que lleva como fin: enriquecer el intelecto y la curiosidad,
fomentando el consumo de carne de especies menores, tales como: la carne
de conejo o de acures (cuyes), siendo esta última el punto de apoyo de tal
elaboración teórica y la punta de un iceberg del cual habrá de golpear toda
retórica capitalista, si su prosecución y ejecución, llegara a cuajar en la
conciencia del venezolano, en especial de los habitantes de la comunidad de
“las Marías” donde habrá de desarrollarse.

La instrumentación en su amplio espectro, tiende a incorporar nuevos

métodos de acciones participativas, tales como: el recrudecimiento
informativo, basando su aplicación en datos cuanti-cualitativos, datos
antropomórficos dentro de la colectividad a estudiar, desclasificación de los
motivos del problema y la recuperación de la historiología del proceso de
consulta, al margen del conocimiento anticipado a través de un formulario,
que evoque el pasado, reciente y contemporáneo o con rasgos fieles de siglos
históricos, a través de fuentes ya prediseñadas, de bases confiables y
fidedignas, la ampliación de la fórmula de Desroche, en su triple aspecto:
auto ayuda “(«Self help»); diciéndonos, que la creatividad, debe incorporar e
incentivar ese espacio abierto para la investigación por sí mismo. Ayuda
mutua («mutual aid»), la solidaridad, función de grupos de ayuda y el
enriquecimiento grupal y… auto independencia («self dependency»),
subsidiaridad, dependencia no de los recursos provenientes de la usura
informativa, sino, de la mano y acción de los habitantes como elemento de
banco de datos en su expresión verbal y lingüística, el diseño curricular con
que se cuenta, el orden de los factores y su inminente resultado, espectro de la
difusión cultural como elemento de investigación y otros.

Al margen de todo esto, estará el desenvolvimiento que pueda tener cada

observador e investigador, las especulaciones concomitantes que resulten de
los asuntos a priori y posteriori, que no intervengan en la investigación
preliminar del problema o formule un significado abstracto como resultado
final, toda vez que los datos científicos o recopilación de datos, sea una causa
causante de falsos enfoques. En cuanto al sentido científico, la visión debe ser
de lo micro a lo macro, de lo poco a lo mucho, teniendo en cuenta que, en este
proyecto, el bloque investigativo, orienta como objetivo, un asunto ideológico
que lleve a la incorporación y desarrollo del proyecto en sí, que consiste en
aplicar la incorporación productiva de las especies menores, como subsidio
nutricional de proteínas provenientes de estas fuente de enriquecimiento
energético humano, agrupando las prioridades en medio de una crisis que
impide la nutrición.

Por último, están los resultados conclusivos, si el proyecto es factible desde

este punto de vista ideológico o no esta preferentemente en cónsona forma de
demostrar que un método de acción como este, llegue a ser un elemento de
investigación viable y rentable para un proyecto.
RESEÑA HISTÓRICA Y TRABAJO EPISTEMOLÓGICO DE LA
COMUNIDAD LAS MARÍAS.

La comunidad “Las Marías”, es la situación obligada de muchas

comunidades en condiciones de pobreza, que nacen con las necesidades
inherentes de los pueblos y crece según las incomodidades que no pueden
superar dentro del gobierno o las responsabilidades del estado, siendo el
margen de sus carencias, el abandono por parte de entes rectores que tienen
como función, otorgar bienestar y sosiego a los ciudadanos de una zona o
comuna y que de manera eficiente, puedan estos gozar de sus derechos
humanamente hablando.

El último censo hecho en esta comunidad ―llevada a cabo por un

voluntariado del frente Francisco de Miranda―, arrojó estadísticas
deplorables de sus habitantes, que viviendo en condiciones precarias,
respondieron a sus propias necesidades, con más necesidades ―aquí no hay
luz, aquí no hay agua potable, aquí no hay servicio de aseo urbano, aquí no
hay nada. ―“Necesitamos que el gobierno nos ayude”. Fue la nota de prensa
editada por un diario capitalino. Sin embargo, la franqueza y la manera de abordar
sus conflictos (que era de todos), ha conllevado a que algunas instituciones del
estado se evoquen a solucionar parcialmente sus apreciaciones comunitarias.
No obstante, la población de Las Marías, es una de las poblaciones con
mayores méritos culturales y étnicos; por allí, en el año 1924, nace quien fuera
uno de los escritores de mayor popularidad en el estado Yaracuy, Arístides
Bastidas y el poeta cocoroteño Rafael Zárraga, escribió sus primeros intentos
líricos, en lo que hoy es y se considera la comunidad Las Marías, un médico
extranjero, religioso, de el Norte de Irlanda, William Williams, extrajo una
pieza dental a quien se considera un mito en Yaracuy, Faustino Parra, y la
maestra más longeva y pedagoga experimentada de los 40 (que impartió
educación hasta arrastras su humanidad a los 80 años, habiendo vivido 105),
fue la que escribió en la corteza de un legendario cedro del lejano Antilíbano,
en la colina de donde se desprende los primeros vestigios antiguos de la
comunidad Las Marías, la expresión: “Cogito ergo sum”, como un manifiesto
de su cultura y un legado de la humanidad, señorita Susana Hertz.

Las Marías, era el laudo de uno de los hacendados de la época gomecista del
siglo XIX, el doctor Hermenegildo Contreras, en donde fecundó hombres y
mujeres de alcurnia: pianistas en los teatros franceses, constructores de
puentes alemanes, carpinteros de astilleros holandeses y arquitectos de
renombre, de donde la degeneración de razas y credos, han dado en su salida
en el siglo XXI; al eminentísimo Fruto Vivas, al carpintero José Torres de la
Concepción, al ingeniero Rafael Urdaneta y a la pianista cuyo teatro lleva su
nombre: Teresa Carreño. Sobre las ruinas de aquella casona del doctor
Hermenegildo, fue fundada la comunidad de Las Marías, tiempo después que
las guerras federales cesaron por allá en los años 60 del siglo XVIII, cuando
apenas sus tatarabuelos de origen ibéricos, cruzaron el atlántico y atravesaron
el caribe camino a estas tierras, encontrando una Venezuela marcada por los
conatos civiles y las pugnas republicanas, tanto que en 1864, Venezuela
adeudaba a Inglaterra, la cantidad de 2.000.000.oo de liras esterlinas por
concepto de pago deuda, al haber financiado tal empresa bélica en la guerra
federal y en ese mismo año, siendo Inglaterra sede de una de las expo-ferias
internacionales, el bisabuelo del escatológico doctor Hermenegildo Contreras,
fue quien pudo presentarse en Londres, una muestra culturas de la derrota de
las guerras civiles venezolanas: una hamaca margariteña, una totuma de hacer
suero, un par de maracas apureñas y frascos de extracto de zarzaparrilla. La
comunidad de Las marías, a legado el nombre por razones providenciales de la
causalidad, de tres mujeres del mismo nombre: María del Rosario, María
Magdalena y María de las Rosas Contreras, que en honor a ellas (todas
parteras de pueblo), ha adquirido dicho nombre y desdicha fortuna de la
marginalidad. La localidad de Las Marías, no desprendiéndose de las
causalidades de la casualidad, ser el paradigma de un lugar con tanta historia y
memoria historiológica, sin dejar de ser las tristes consecuencias de aquellas
Marías parturientas, trayendo y asistiendo al mundo sus propios conflictos y
sus propios problemas.
 En la comunidad, se aflora el canto de los niños. Tan sólo 15 familias la
conforman, cada familia posee a lo menos 8 pequeños problemas, bocas que
alimentar, siendo el núcleo familiar, un promedio de 15 personas; tíos,
sobrinos, padres y abuelos, el total de la población según el censo que ha
hecho el frente de voluntariados del “frente Francisco de Miranda” en 1988, es
de 225 personas o 225 habitantes, de los cuales 120 infantes sustituyen los
anexos maritales, que van desde los 10 años, a los 3 años de edad, habidos de
los servicios básicos en cualquier comunidad de cualquier estado, de cualquier
país o de cualquier nación independiente…

Constituye Las Marías, el asentamiento número 1 del municipio La

Trinidad, y es por naturaleza la zona de donde parte el primer testimonio que
influyó en la separación e independencia del municipio, erigiéndose un mogón
de separación o comienzo de ejido en ese lugar, aun fechado hasta hoy hacía
el año de 1962, bajo la enseña del pacto de punto fijo de la cuarta República.

Su gente forma parte de la escultura levantada a la desidia, sin embargo,

obtiene a fuerza de valores culturales, el auspicio de la educación, no habiendo
escuelas públicas permanentes ni instituciones en la zona que abalen la
prosecución de dichos derechos, la mayoría de ellos son o pretenden ser
profesionales de carrera y las nuevas generaciones, aún siguen recorriendo los
largos caminos polvorientos de 13 kilómetros hasta la escuela más cercana del
municipio, en el poblado de Bora Bora, los Ures que llegaron a poblar la zona
donde hoy está asentada la capital de dicho municipio. En Las marías, a pesar
de no tener una red de servicio eléctrico, ni aparatos de comunicación:
televisión, radio, artefactos de refrigeración, lavadoras automáticas, y hoy
internet y computadoras, sus niños no son el patrimonio del ocio, ni la imagen
de la ignorancia; poseen una de las bibliotecas más emblemáticas del estado y
diríamos del país; ejemplares que tan sólo se leen y estudian en las
universidades más prestigiosas del mundo: Oxford, Cambridge, Yale,
Brooklyn, universidad de Jerusalén y Harvard, siendo esto el incentivo de las
tardes y el aval de una educación educando. La biblioteca posee en sus
estanterías hechas de madera de cedro libanés, los clásicos de filosofía de la
antigua Grecia, los tratados de Aristóteles, Platón, Tales de Mileto, Herodoto,
Heráclito, Anaximandro, Seneca y Cicerón, siglos de cambios y de cultura:
Piaget, Sigmund Freud, Maquiavelo, Jean Paul, Sartre, Cesare Lombroso y un
libro que mantienen bajo custodia en una parte oculta de la biblioteca, que al
parecer, constituye su máxima representativa de sus tradiciones y costumbres.
Los niños y los jovenes, utilizan sobre la coronilla de la cabeza, un símbolo
oválico y las jovenes visten con atuendos anticuados de no se sabe que época,
¿necesidad o cultura? Los más viejos, representan en la comunidad, al parecer;
la autoridad y los hombres fluyen de los campos ralos y secos, como si fueran
esfinges memorables de la edad media o del romanticismo, con sus escardillas
al hombre y un saco de fieltro que no sabe aún de que material está hecho, las
mujeres, por su parte, no hacen otra cosa que procrear hijos y criarlos
educadamente, complacer a sus esposos en todo y hacen los quehaceres del
hogar.

En esta comunidad de Las Marías, poco se ven animales que no sean perros,
a excepción de las gallinas, los pavos en los corrales improvisados, los burros
y como asunto curioso, no hay cerdos. Las ovejas, a razón de la crisis que ha
estado sometiendo el país, injerencias de países capitalistas y asuntos de
pensamientos contrarios a una razón de idiosincrasia. Los mariaeños, han
vendido la mayoría de su ganado ovejuno, los robos eran muy frecuentes y el
saqueo de sus bienes personales; el pan de cada día. No se evidencia en la
comunidad, ningún rastro de animales a los que ellos llaman inmundo, como
el cerdo u otros que no sean los ya descritos.

El agua potable, son extraídas de pozos perforados, pero, con la

particularidad de no ser purificadas y una laguna de oxidación de una de las
empresas capitalistas extranjera, ha estado permeando la salud de los niños,
sin embargo, pudiendo con la ayuda de los viejos jefes, han hecho destiladores
de agua a partir de piedras y elementos sustratos como el carbón y la roca azul
encontrada en los desfiladeros de la colina que yergue al pueblo de la capital,
sus casas son precarias y sencillas, ni coloniales ni modernas, parte rocas y
parte estratos de barro. Son humildes de carácter y practican la paz entre
todos, nadie pensaría vivir entre ellos, a menos que la vida contemplativa los
devuelva a naturaleza de Lee Tolstoi y la locura de Reverón.
 OBJETIVO GENERAL

El objetivo general que habrá de alcanzar los fines buscados en la

comunidad de Las Marías, como especificaciones de lo trascendental, radica
en crear una sola conciencia por encima del pragmatismo cultural y un cambio
de hábito alimenticio en los pobladores, alcanzando su conciencia se alcanza
el dominio del entendimiento en asuntos que tienen que ver con costumbres
ancestrales y fuerzas de araizgos predominante en ellos, cosa que, fundamenta
este proyecto como proyecto piloto en todo el país, si sus fuerzas elementales
y sus razones culinarias tienden a la variación según el modelo a exponer, es
posible que en las demás comunidades aledañas a las marías, den el paso de
cambio y se estructure un nuevo modelo nutricional a partir de carne
proteínica y energética encontrada en las especies menores, tales como el
“conejo o el acure (cuye)”, siendo este último, como hemos planteado al
principio, el elemento clave y pieza principal del cambio culinario y el
engranaje a superar la deficiencia energética encontrada en los niños, los
jovenes; los viejos y las mujeres. En general… toda la población que ocupa el
asentamientos de Las Marías. El hombre.

Es evidente que las poblaciones, son el manifiesto encontrado en todo el

territorio nacional, sabiendo que, cada región, posee manifestaciones
culturales distintas. Los orientales se caracterizar por ingerir mucho pescado,
fuente de vitaminas y calcio, los de los andes; vegetales y los del centro del
país, buena cantidad de carne de res. Pero, la población de las marías, se
sujetan a normas atípicas que no son propias de la venezolanidad, a pesar de
ser verdaderos venezolanos con los mismos derechos y las mismas prioridades
legales, por alguna razón que aún desconocemos, el cerdo y otros animales
que ellos llaman inmundos, no son parte de la dieta diaria, esta razón, no
obedece al proyecto y sus objetivos fines, en cambio, supone la preparación de
una forma ideológica y no sicológica de los que de alguna manera deber hacer
efectivo el plan inicial del proyecto socio ideológico de concientización y
cambio de hábito.
 De manera que, no será fácil para el ejecutante, encontrar la manera de
combatir el mal de desnutrición de los habitantes de las marías, a no ser que se
pongan en marcha los fundamentos teóricos que han alcanzado hasta hoy a la
humanidad, el sicoanálisis demostrativo, el existencialismo, la retórica
dialéctica, el compromiso social, el marco sistemático de las leyes y la
injerencia buena y sana de las costumbres en tiempo de crisis, tal como
sucedió en la segunda guerra mundial (1940 – 1945) cuando el pan campesino
que hoy conocemos y que desconocemos en la historia, alimentó a cierta
población que sufrió el atropello de la guerra; solo harina, sin sal ni
mantequilla.

De manera que como objetivo general, está que este proyecto sea puesto
en marcha sin la contemplación de obstáculos que manipulen el sentido de los
pobladores de las marías, pero sí, que llegue a fomentar el auge de las normas
internas de consumo, con la menores limitaciones que imponga la salubridad y
el bienestar supremo de sus pobladores.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En 1492, se dio lo que llaman los españoles, el encuentro de dos mundos,

que se celebra el 12 de octubre de cada año en ese país ibérico o de la iberia,
tal cual lo llamaban los romanos y el país de sefardí ―como se encuentra
reseñado en la literatura judía―, después del siglo XVIII, se da el encuentro
de muchos mundos, con la aparición del petróleo y las grandes masas de
inmigrantes a este territorio llamado Venezuela, hoy por hoy son la
manifestación folclórica de tradiciones diversas más grande del planeta, y más
grande que la Jerusalén de los Herodes y los gobernantes romanos en tiempos
de fiestas del (pasá) o la fiesta judía del sacrificio de la pascua. Es esta
tendencia la raíz de movimientos culturales, sociales, etnológicos,
comerciales, políticos, sociológicos y de mesclas de razas que conforma la
aparición de diversidad, rostros se pueden encontrar de la India, de África, de
Oceanía, del medio oriente; árabes y semitas, de los confines de la
Conchinchina, mongoles, estratos americanos y de Europa o Pan-Europa.
Dentro de la comunidad de las marías, esta reseñada todo y cada uno de estos
rostros étnicos y foráneos, pero, sin embargo o no obstante, la definición no
está dada en su faz representativa, sino, en sus costumbres, encontrando en
ellos facetas muy sugerentes e intrínsecas de (genea) pasadas que aun
preservan raíces autóctonas, que en los pobladores de las marías, se han
convertido en leyes y normas de un libro oculto, que se transmite tal vez vía
comunicación oral, como era costumbre en estos pueblos civilizados de
oriente o medio oriente. La ausencia del cerdo en los corrales, mantiene en
vilo el conocimiento acertado del por qué sus habitantes no concuerdan con
las demás comunidades, la forma de dominar, incluso en los niños la
dialéctica, o la manera de interpretar la vida como lo haría un venezolano
común y corriente dentro del territorio nacional, ¿se plantea entonces un
problema de conflicto cultural? Si es así, digamos que sus raíces están
afianzadas, tal como los indígenas de la Amazonía, en ser y pertenecer a un
vínculo propio con sus raíces profundas en la cultura practicada por siglos,
pero ¿de dónde adquirieron tales normas de convivencia? No es nuestro
problema por ahora, lo que sí, puede marcar diferencias en cómo abordar
dicho problema, sabiendo qué forma de vida y cuáles son las características
que han superado la venezolanidad y las costumbres del pueblo venezolano
que ellos (los marienses), no poseen y que hasta ahora han mantenido
despierta para vivir en un mundo aparte, deseando tener a lo menos servicios
básicos como las demás poblaciones y comunidades, manteniendo sus
tradicionalidades y practicándolas como lo otorga por derecho la Constitución
de la República Bolivariana de Venezuela.

Las propiedades de cualquier planteamiento conexo a las dificultades

posteriores y anteriores a la vida del hombre, vienen dadas por las
circunstancias que se presentan en los motivos que son parte de la
superioridad de los conflictos internos (ontológicos) y los motivos externos
del medio ambiente que los rodea, es la base que sustenta el desarrollo y la
prosperidad en un mundo mutante como este, de cambios y procesos
espontáneos y… los que genera el mismo hombre en su propio ámbito
colectivo. A pesar de conocer someramente la comunidad de las marías, como
cualquiera de las comunidades en Venezuela, tiene sus particularidades,
propias y ajenas, que no facilitan la puesta en marcha de este proyecto con
propósitos socio-ideológico colectivo, que lleve a una comunidad de 225
habitantes extraños a la sociedad, a cambiar de la noche a la mañana, de
hábitos y costumbres; en este caso, hábitos alimenticios y nutricionales, como
alternativos disponibles para suplir la necesidad humana de comer y
sustentarse. Es bien sabido, que en el mundo distributivo de las costumbres, lo
culinario forma parte de la cultura, los hindúes se someten a dietas estrictas,
basando su bolo alimenticio en los vegetales, los ingleses sustentan el hambre
que no tienen, con bulas a base de diferentes carnes y los españoles son los
reyes de los embutidos, como los suizos de los quesos y el champan que
exportan de Francia, en este caso, la carencia de nutrientes, proteínas cárnicas
y vitaminas energéticas, vienen dadas por la falta de animales que reúnan las
condiciones y características contrarias a lo que ellos llaman inmundos, en
este caso, carne clasificada, de ovejunos y carne proveniente de los vacunos.

Tal enfrentamiento de términos costumbristas, a algo debe obedecer. Sin

lógica ni razón, se puede decir a priori, que los habitantes de las marías, se han
sometido a dietas bajas en proteínas y sólo mantienen estrictos controles que
sugestiones sus aparatos digestivos en proceso de exigencias diarias, a los
vegetales, sabiendo por medio del censo realizado por el frente Francisco de
Miranda, que sí conocen sus prioridades, entre ellas, las de obtener estos
elementos orgánicos necesarios para el cuerpo. Basando todo lo dicho y hecho
como axioma o principio de abordaje, el proyecto propone cambios
sustanciales, en vista de, que el estado ha estado haciendo lo suyo como ente
regulador de los conflictos problemas dentro de la comunidad, que abarca
desde la creación de una escuela pública, hasta un pequeño módulo
dispensatorio de medicina tradicional. Dado estas circunstancias atenuantes,
los ejecutores del proyecto pueden echar adelante con los planes específicos y
poner en práctica y pruebas, sus conocimientos en materias como: el
sicoanálisis cognitivo, los trabajos sociológicos comunitarios, la sicología
experimental y los grandes avances dentro de las ciencias empíricas, aquellos
que ellos bien manejan desde su biblioteca y que los jovenes e incluso los
niños sostienen como paradigmas dentro de la sociedad que conforman. De
modo que, serán los actores y personajes creadores de estos mismos
paradigmas, los que ejecuten el proyecto, desde la persona acreditada para
realizarlo (los facilitadores), el trabajo arduo de cambios y sustentabilidad.
 DESARROLLO SISTEMÁTICO DEL PROYECTO

“El sicoanálisis nos ha revelado que la esencia del proceso de represión no consiste en
suprimir y destruir una idea que representa al instinto, sino, en impedir hacerse
«consciente». Decimos entonces que dicha idea ésta en un estado de ser inconsciente, y
tenemos prueba de que, aun siéndolo, puede producir determinados efectos, que acaban
por llegar a la conciencia”.

Sigmund Freud.

Sigmund Freud, se puede decir que es el padre de las incomodidades

teóricas en el hombre, manteniendo sus significados pragmáticos y poco
convencionales, en hacer entender al hombre en su máxima expresión, lo que
comunica el placer concreto y su contraparte, a esto él le ha denominado en un
artículo en 1892, como: “Más allá del principio de placer”, evocando los
alcances del placer, incluyendo el placer neurótico, como si fuera parte del
aprendizaje en la vida y manteniendo abierta la brecha para otras críticas
dentro de sus trabajos. El enunciado que tenemos arriba, fue el preámbulo de
una de sus trabajos titulado “Lo Inconsciente”. Arguye en este teórico, lo que
corresponde a la afinidad de mantener en el ser humano, es decir el hombre,
en un estado de conciencia reveladora, trazando sobre las ideas, que no deben
morir por omisión o por sugestión, despiertos los sentidos dialecticos de
discusión, al margen de lo inconsciente y sujeto a la conciencia. Por lo tanto,
es indispensable someter en este principio sicoanalítico, el termino
determinante como denominador común del alcance de dicho proyecto. Tal
vez no podemos eliminar el problema asociado a la desnutrición, imponiendo
ideas arcaicas y menos por la fuerza, contrario, estimular la conciencia será el
prólogo de los cambios dados hacía la concientización de promover el
consumo de cuyes (acure) o el de conejo, sin que estos estimules la neurosis
por aquello que los habitantes de las marías llaman con sentido agudo,
animales inmundo, es la visión o el enfoque tradicional, lo que marca el
terreno a conquistar, y no será viable el sometimiento ni las muchas charlas
dadas en la comunidad, si los concientizadores no llegan e entender, que la
teoría no arrastra espontáneamente a praxis, si estos no están alineados con la
conciencia. Debemos decir, después de mucho trecho escrito, que el problema
generador del conflicto de desnutrición en los habitantes de las marías, se debe
a un problema social, la crisis inducida y externa que sufre el país, que marca
el estatus cuo de un territorio en conflicto, el hambre.

La fuerza no te da legalidad.

Jean Paul Sartre.

Jean Paul Sartre, fue el hombre que facilitó los trabajos para decir y afirmar
que el hombre no es nada, es «en sí y para sí», como el nihilismo forma las
cosas que nosotros llamamos cosa, o casa; así, de la misma forma está hecho
el hombre, de la «nada» que engendra nada, es Jean Paul Sartre, el
existencialista por excelencia, recogió esos espacios vacíos en tiempo y el
espacio, tal como lo haría Martin Heidegger, con sus trabajos endógenos, en la
búsqueda de la semilla del hombre. Es cierto que la fuerza no desarrolla en
ningún ámbito de la vida, esa otra fuerza que lo impulsa todo, contrario,
fomenta el prestigio de ser lo que somos, sin recurrir a espectros legales que
nos involucren el despotismo, bien lo planteaba Maquiavelo en “El Príncipe”,
como modelo antitético de la monarquía y el clericalismo reinante en Italia, su
Toscana democrática, podía estar representada por la libertad y el respeto
hacía las leyes, pues bien “Las buenas costumbres se alcanzan con la buena
educación y estas de las leyes que amparan”. Es entonces menester dejar a la
distancia aquello que se pueda imponer, para que el proyecto, marco de la
producción, reproducción y cria de especies menores que sirvan al consumo
de proteínas y vitaminas, reemplazando la fuerza impuesta de la legalidad
bursátil y comercial impuesta por el capitalismo, sea un sí estridente en la
comunidad de “Las Marías”.
 “El sistema está roto y perdido, por eso tenéis futuro, que lo aproveches”.

José Luis Sampedro

Economista español.

El humanismo es esencial para la consecución del proyecto socio ideológico

del cual se sostiene este ensayo, ¿puede y debe cumplir los estrictos estándares
de un proyecto sustentable? Sí, si acaso es que el devenir consecuente de las
prioridades de los habitantes de las marías, llega a flaquear en sus intentos de
preservación de las costumbres y estos, los valores culturales son dados al
entendimiento. Esto es lo que planteó José Luis Sampedro, en su pensamiento,
el sistema, roto, perdido, si siendo el futuro el que aguarda estos cambios para
bien, el sistema debe por lo general, cambiar y esto sólo es posible a través de
los valores que caracterizan al hombre, siendo lo humano primero, después lo
animal. Humanismo es hacer entender lo que conviene al hombre, ser humano
es muy natural, pero llevar lo humano dentro en favor de los humanos es otra
cosa, esto forma y capacita más a la humanidad a entrar en detalle con el ser,
cuya distancia cada día se aleja más y más de sus extremidades, a las que él
está permitido y apropiado para ello. Siendo el humanismo esencial para el
proyecto, también lo es el ser humano, el individuo, la sociedad civil y el
colectivo, como bases extensoras de la concientización, es esto, dar el
ejemplo.
 APARTADO
El origen del problema y su abordaje, constituye el marco práctico de
cualquiera de los asuntos presentados como eje de conflicto en donde un
proyecto sustenta toda tesis, antítesis y síntesis de cómo, cuándo, dónde y por
qué, hacer o crear una posible solución bajo los esquemas de un cuerpo de
investigaciones científicas y técnicas aplicadas teóricamente, para llegar a
consenso y entender los motivos aparentes o no, de la resolución macro o
micro de un plan proyecto de tipo social, siendo el propósito un apreciativo
mayor de interés, para crear espacios e involucrar los actores participantes
dentro y ejecutantes del programa, como símbolo representativo de la
vocación de servicio, siendo el hombre el actor principal de un escenario
participativo e integrador de todo cuanto esté a la mano, con el fin de
desarrollar sustentabilidad, integración y productividad en una comunidad o
pueblo, área colectiva de trabajo y soporte de los avances de prosperidad y
viabilidad del ejercicio endógeno, para preparar el camino a un nuevo y
renovado esquema de convivencia entre los miembros o habitantes de las
urbes, esto amerita la preparación en las distintas áreas del saber, la educación
pedagógica y el enfoque técnico de los actuantes, en este caso, de los
ingenieros en agroalimentación y sus derivados, si queremos cambiar el
mundo, debemos intentar cambiar al hombre.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Uno de los planteamientos como objetivos específicos, es tantear un terreno en

donde se potencia las especies menores y su aprovechamiento, que abarque lo
que podríamos denominar “la siembra de conciencia con conciencia propia”.
Especulando los resultados, si dicha siembra de conciencia cuaja dentro de la
conciencia de los habitantes de Las Marías, es posible que se cree un nuevo
modelo de enfoque, que garantice la producción de proteínas provenientes de
la carne y sus derivados, desde el sentido práctico y elemental de criar,
reproducir y desarrollar modelos sustentables, que garanticen el
abastecimiento de productos cárnicos, con las mismas especificación de los
productos regulares de costumbre por un tiempo mientras se supere la crisis o
quede como estándar de consumo para siempre, si así se llega a asimilar en el
territorio nacional. Perú es ejemplo de esto, los acures o como lo llaman ellos
“cuyes”, forma parte de la cocina peruana, lo culinario es un fruto de sus
tradiciones y costumbres y no es neurótico comerlos por ningún motivo, hasta
donde se permita en los rangos higiénicos de los que lo expenden, siendo esto
parte o clase aparte que no se ve, ni se siente, lástima y estima para los
consumidores.

Elementalmente es frecuente que las especies menores sean tenido como

mascota, se forma un vínculo entre él, y el que sustenta empatía por el
animalito, los conejos son con más frecuencia, quienes entrelazan estos
vínculos empáticos, pero Dios, el Dios que creó toda las cosas del nihilismo
de Sartre, de Sigmund Freud y el sicoanálisis de los hombres y el humanismo
transformado en imágenes paternas de los hombre y expresado por José Luis
Sampedro, como un vínculo en toda su vida, nos ha ordenado “mata y come”,
algunos pedros hoy en día se reúsan a obedecer, pero la necesidad se impone
como prioridad y como ejercicio propio del comer. Al abordar este tema, se
aborda el crédito y el crédito genera ganancias.

La presentación de un acure no debe ser la presentación de una especie de

ratón, él se sugestiona y comienza a asociar imagen chinescas, hombres como
ratón, debe ser él, parecido a un conejo y esto amerita buena genética, que
aplicada por nosotros en el desarrollo de las especies menores, serán un
especifico y último objetivo a lograr.
 JUSTIFICATIVO

La justicia social, es la esquina de la balanza que altera o sustenta el

equilibrio humano; las necesidades cotidianas, los laudos ponderados de las
sociedades sin lucro, las acciones de los hombres en pro de la humanidad y el
determinante sistema de la igualdad, están en constante movimiento derredor
de los factores que se anticipan como pioneros de cualquier sentido que lleve a
reconocer los procesos de cambios dentro de las comunidades. Es justo vivir
viviendo sin ser lo que «no es» o no debe ser una sociedad de respeto, que de
igual manera funcione para unos y para otros; blancos, negros, amarillos o
caucásicos, no importa, siempre y cuando sea el devenir de la igualdad y el
porvenir de lo presente un verdadero motivo para vivir “se habla hoy mucho
del derecho a la vida, pero es que aún hay más, está el deber de vivirla”, estas
palabras de José Luis Sampedro, el humanista, fue dicho meses antes de
morir, si la vida pesa y esta se opone resistiéndose al obstáculo de la muralla
de la muerte, es menester corregir las deficiencia y actuar en contra de ella (la
muerte), es por ello que los sistemas democráticos han sido puestos a pruebas
y se deben al estado constituido por sus ciudadanos, en… las Repúblicas, las
Comarcas, o los Estados Confederados, el sustentar ese derecho plausible de
promover la vida a través de la salud y la ciencia.

Se justifica que proyectos como este, estén al alcance de los gobiernos;

«entrantes o salientes», no teniendo el porqué de la necesidad de esperar por
crisis o manifestar prioridades entre los conciudadanos, para ampliar el
sentido culinario que, avalado por la ciencia, estudiado y desarrollado por
ellas, regulen o amplíen el concepto de lo bueno, Churchill decía ser un
hombre de gustos sencillos, sin embargo quería para él lo mejor, al igual que
nosotros o los habitantes de Las Marías, que por razones desconocidas no
comen otra carne que no sea la de res o la carne de las ovejas, entiendan que
los apelativos no son parte de las crisis, son barreras ideológicas impuestas por
los hombre o por Dios, a quien le place que el hombre coma de todo, menos a
ellos mismo como lo ha venido haciendo.
 CONCLUSIÓN

Terminamos no concluyendo, ni finalizando, terminamos haciendo. Lo

inconcluso puede ser el régimen proscrito en la acción, o la acción de
proscribir en la conciencia una afirmación de idea, que sostenga como
principio o axioma de la sobrevivencia, el rugir interior de un león selvático
que predomina en el mundo, ese animal devora, mata sólo por instinto y
sobrevive porque su cometido es reinar sobre la manada, siendo el más fuerte,
él, que manda y otros obedecen sus amenazas, para preservar la especie, así de
igual manera manejan los hombres a sus semejantes, pero el día que
encontremos concluida la labor de ser sometidos a las razones y sazones
culinarias del mundo y no otro, sino, de este particular mundo que nos une en
un mismo propósito de gustar y saborear las culturas, como los romanos al
vino con hielo de los Alpes suizos, que ha caballo buscaban hombres para los
cesares, o los dátiles de las palmeras de En Gadí, que de tan dulces se pegaban
al paladar, o las uvas de los pueblos cananeos vistas por los israelitas en son
de conquista por esas tierras prometidas, que daban miedo por lo exuberante y
voluptuoso de sus ramales, los jamones patanegra de los gallegos, que comen
la gente de alcurnia y los seis millones de turistas que visitan dicho país cada
año, son y serán la fuente que mane de los manantiales todos los días de la
vida, si prestos y razonables echamos mano de estos lazos folclóricos y
asumimos que nada es malo para la salud, si la ciencia experimental y por qué
no, la empírica lo sustenta y abala como bueno y reconfortante, pero… es
lógico que con este proyecto puesto en marcha, no estaremos estimulando el
consumo de los leones, que bastante extintos están en la África meridional,
no… El estímulo es logras que la conciencia acepte un león más pequeño (el
acure), más dócil, más fácil de criar, reproducir y desarrollar como mecanismo
sustentable de la cadena alimenticia tan necesaria en los leones mucho más
grande de otra selva. EL HOMBRE DE LAS CAVERNAS.