CUESTIONARIO BIOQUÍMICA APLICADA A LA ENFERMERÍA

1. ¿Que es la especificidad de una enzima? Responde con tus propias palabras.

La especificidad es la capacidad de una enzima para discriminar entre sustratos de
estructura similar, en otras palabras, es la complementariedad entre el sustrato y el
centro activo.

2. Las siguientes son características de las reacciones anapleróticas. Excepto.

a) Reponen intermediarios en el ciclo de krebs
b) Tienen su origen en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
c) Sus intermediarios son el malato y oxalacetato.
d) Ninguna de las anteriores.

3. Complete con V si es verdadero y F si es falso según corresponda.

a) Se conoce como carácter anfibólico a la doble naturaleza que posee el ciclo de
krebs (anabolismo y catabolismo). (V )
b) El oxalacetato se emplea en la síntesis de lípidos (F)
c) El citrato se emplea en la gluconeogénesis (F)
d) El ciclo de krebs sirve para la fijación de energía química de los organismos ( V )

4. Subraye la respuesta correcta.

a) Las enzimas son subunidades químicas.
b) Las enzimas son biomoléculas especializadas en la catálisis de las
reacciones químicas.
c) Las enzimas reducen el metabolismo celular.

5. Completa según corresponda.

La mayoría de los electrones que se utilizan en la cadena transportadora de
electrones proviene de la acción de las deshidrogenasas.

6. Une según corresponda sobre el transporte electrónico.

Complejo I Acopla la transferencia de electrones

desde la ubiquinona al estocromo C
Complejo II
Transporta los electrones de NADH a
Complejo III la ubiquinona

Complejo IV Conduce los electrones desde el

citocromo C hasta el último receptor
de los electrones, el oxígeno, que se
deduce a agua.

Única enzima de ciclo de Krebs

7. Escriba V (verdadero) o F (falso) según corresponda

La inhibición enzimática puede ser reversible o irreversible ( V )

La inhibición irreversible comprende que los inhibidores se combinan de modo
temporal a algún grupo funcional. ( F )
En la inhibición reversible los inhibidores se combinan transitoriamente con los
productos ( F )
Algunos inhibidores reversibles no se combinan con el enzima libre sino con el
complejo enzima-sustrato. ( V )

8. Encierre la respuesta correcta: En que se basa la teoría quimiosmótica:

a) Infiere que la síntesis de ATP esta acoplada al transporte de electrones
extracelulares.
b) Infiere que la síntesis de ATP esta acoplada al transporte de electrones
plasmáticos.
c) Infiere que la síntesis de ATP esta acoplada al transporte de
electrones mitocondriales.
d) Ninguna es correcta

9. Complete el siguiente enunciado:

Los complejos transportadores de electrones logran pasar protones al espacio
intermembrana en contra del gradiente

10. Una según corresponda.

Purinas Adenina
Guanina
Timina

Pirimidinas Citosina
Uracilo

11. ¿Qué es Metabolismo?

Conjuntos de las reacciones que desarrollan las células cuando se encargan de la
declaración de la síntesis de diferentes sustancias.

12. El metabolismo se divide en:

a) Anabolismo y catabolismo
b) Aerobios y anaerobios
c) Heterótrofos y autótrofos

13. Escriba V o F según corresponden:

En anabolismo produce energía y la almacena como ATP (F)
El catabolismo degrada biomoléculas (V)
El catabolismo implica procesos de reducción (F)

14. Los organismos quimiotrofos dependen de:

a) De reacciones químicas orgánicas
b) De reacciones químicas inorgánicas
c) De reacciones químicas orgánicas e inorgánicas
15. Las enzimas son:
a) Cadenas de DNA
b) Proteínas estructurales
c) Catalizadores biológicos
d) ATP y ADP

16. La suma de las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos es:
a) Anabolismo
b) Metabolismo
c) Catabolismo

17. Los quimiotrofos se dividen en:

a) Autótrofos y heterótrofos
b) Quimioorgano y quimiolito
c) Anaerobios y aerobios estrictos
d) Fototrofos y heterótrofos

18. La primera ley de la termodinámica dice que:

a) La entropía del Universo tiende a un máximo
b) La energía del Universo permanece constante
c) Procesos naturales espontáneos

19. ¿Qué estudia la bioenergía?

Estudia los procesos de utilización, almacenamiento y transformación de energía por
los organismos vivos.

20. Cuales son procesos catabólicos

41. Glucolisis, ciclo de Krebs, fermentaciones y cadena respiratoria
42. Fotosíntesis
43. Síntesis de proteínas

21. ¿Qué componente corresponde a la capa interna de la membrana plasmática

de las lipoproteínas? Señale la respuesta correcta.
a) Fosfolípidos
b) Colesterol libre
c) Triacilglicéridos
d) Apoproteínas

22. Escriba el significado de la clasificación de las lipoproteínas

a) QM : Quilomicrones
b) VLDL: Lipoproteínas de muy baja densidad
c) IDL : Lipoproteínas de densidad intermedia
d) LDL: Lipoproteínas de baja densidad
e) HDL: Lipoproteínas de alta densidad

23. ¿Dónde se originan los quilomicrones?

a) Estómago
b) Intestino
c) Hígado
d) Páncreas
24. Coloque verdadero (V) o falso (F) según corresponda
a) La clasificación de las lipoproteínas se diferencian por su densidad y tamaño (V)
b) Las lipoproteínas son estructuras simples, formadas por lípidos y glúcidos. (F)
c) El origen del VLDL es principalmente el hígado (V)
d) Los quilomicrones remanentes son ricos en triacilglicéridos pero sí en
fosfolípidos y apoproteínas. (F)

25. La lipoptoteina lipasa sobre las VLDL originan:

a) Proteínas y colesterol
b) Glicerol y ácidos grasos
c) Glicerol y proteínas
d) Colesterol y ácidos grasos

26. Las HDL tienen origen principalmente:

a) Renal
b) Medular
c) Hepático
d) Pancreático

27. En la 𝜷-oxidacion se separan fragmentos de dos carbonos en forma de

a) Acetil-CoA
b) CoA
c) ATP
d) Acil-CoA

28. Responde a esta pregunta. LA B-Oxidación metaboliza:

a) VITAMINAS
b) PROTEINAS
c) CARBOHIDRATOS (Glucosa)
d) LIPIDOS (Triglicéridos)

29. Señala la respuesta correcta. ¿En cuantos pasos consiste la beta oxidación?
a) 5
b) 7
c) 3
d) 4

30. ¿En qué parte de la célula se produce la ruta de beta-oxidación?

a) Citoplasma
b) Matriz Mitocondrial
c) Retículo endoplasmático
d) Membrana Plasmática

31. En qué parte de la célula se produce la fosforilación oxidativa?

En las mitocondrias

32. La fosforilación oxidativa consta de dos fases. Reconozca cada una de ellas
y ubíquelas en el orden correcto.
 a) El sistema o cadena respiratorias contiene numerosos transportadores de
electrones.
b) El gradiente de protones es utilizado por la ATP sintasa para producir ATP.
c) La fuerza protón – motriz se genera mediante un gradiente de pH y el potencial
eléctrico existente.
d) El transporte de electrones impulsa la bomba que bombea protones a través de
la membrana.
Fase 1. El transporte de electrones impulsa la bomba que bombea
protones a través de la membrana
Fase 2. El gradiente de protones es utilizado por la ATP sintasa para
producir ATP.
33. Coloque verdadero (V) o falso (F) según corresponda.
a) La fosforilación oxidativa se llevó a cabo por sistemas respiratorios que se
localizan en la membrana interna de las mitocondrias (V)
b) La oxidación del NADH produce 3ATP, mientras que la oxidación de FADH2
produce 2ATP (V)
c) El ciclo del ácido cítrico y la vía de oxidación de los ácidos grasos que
suministran la mayor parte del NADH y del FADH2, no tienen lugar en la matriz
mitocondrial adyacente (F)
34. ¿Cuál es el resultado de las lanzaderas de NADH+H?
Es la introducción de moléculas de NADH+H a la matriz mitocondrial permitiendo la
síntesis de ATP

35. ¿Qué tipos de lanzaderas de NADH+H existen?

a) Glicerol 6 fosfato – glicerol deshidrogenasa
b) Oxalacetato – aspartato malato
c) Glutamato - malato
d) Glicerol 3 fosfato – aspartato malato
36. Conteste (V) o (F) según considere.
En la lanzadera glicerol 3 fosfato se aprovecha el DHAP para reoxidar NADH+H (V )
En la lanzadera glicerol 3 fosfato se producen 6 moléculas de ATP ( F )
En la lanzadera aspartato – malato el NADH+H se usa para reducir el oxalacetato a
alfa-cetoglurarato ( F )
La lanzadera aspartato malato se producen 2.5 moléculas de ATP ( V )

37. ¿Qué es el metabolismo de Lípidos?

Es el proceso que involucra la síntesis y degradación de Lípidos en los organismos
vivos, es decir sustancias insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos.

38. ¿En que parte del intestino delgado se da la absorción de lípidos?

a) Yeyuno
b) duodeno
c) Ilión
39. Marque verdadero o falso según corresponda.
a) Los procesos que se realizan en el metabolismo de Lípidos son: nutrición y
transporte ( F )
b) Cuando los lípidos llegan al duodeno la mucosa duodenal secreta una
hormona denominada colecistoquinina. ( V )
c) Los ácidos biliares se producen en la vesícula biliar (F )
d) Los mecanismos principales de la absorción de lípidos son la digestión
mecánica y la liberación de ácidos biliares. (V )
40. ¿Qué es la lipasa lingual?
Es una enzima que usa el organismo para disgregar las grasas que ingresan en los
alimentos para que estas se puedan absorber.

41. ¿Qué son los esfingolípidos?

Los esfingolípidos son un grupo de lípidos que contienen aminoalcohol graso
llamado esfingosina y este forma parte de su molécula.

42. ¿Cuál es la base para la síntesis de los fosfoglicéridos?

a) ácido fosfatídico
b) ácido estérico
c) ácido lignocérico

43. ¿Dónde se realiza principalmente la degradación de los esfingolípidos?

a) lisosomas
b) mitocondria
c) reticulo endoplasmático liso

44. Responda V si es verdadero o F si es falso, según corresponda

La síntesis de los triacilglicéridos tiene lugar en el retículo endoplasmático. ( V )

La biosíntesis de los lípidos no abarca procesos ni rutas metabólicas. ( F )
El colesterol es de gran importancia para las membranas celulares ( V )
45. Señale según corresponda la función del ácido fosfatídico

a) Síntesis del proteínas

b) Síntesis de triacilglicéridos y fosfoglicéridos
c) Formación de cuerpos cetónicos

46. Defina qué son los lípidos

Los lípidos son ácidos grasos, sustancias orgánicas insolubles en agua que se
encuentran en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo, así como en los
vegetales, especialmente en semillas de ciertas plantas, los lípidos sirven para
proporcionar reserva de energía.

47. ¿Cuáles son los tipos de señalización celular?

Endócrina, Parácrina, Neuronal y Dependiente del contacto

48. Señale según corresponda donde se realiza la síntesis del colesterol dentro
de la célula
a) Citoplasma y microsomas
b) Pared celular
c) Núcleo

49. ¿En qué órganos se realiza la biosíntesis del colesterol?

a) Páncreas
b) Hígado
c) Riñón
50. ¿Cuántos tipos de colesterol hay? Menciónelos
HDL (Lipoproteínas de alta densidad)
LDL (Lipoproteínas de baja densidad)

51. ¿Qué clase acido es aquel que en su mayoría son sólidos a temperatura
ambiente?

• Ácidos grasos saturados

• Ácidos grasos insaturados

52. En su mayoría generalmente son ricas en ácidos grasos saturados

• grasas de origen vegetal

• grasas de origen mineral
• grasas de origen animal

53. en donde son más densos los ácidos grasos

• en el calor
• en el agua
• en el frio
• en lo seco

54. ¿En dónde se forman los ácidos grasos?

a. Hígado
b. Estomago
c. Bazo
d. Intestino

55. Conteste las siguientes preguntas:

a. ¿Cómo está formado el triglicérido

• 2 ácidos grasos y 2 moléculas de glicerol
• 3 ácidos grasos y 1 molécula de glicerol
• 1 ácido graso y 1 molécula de glicerol
• 2 ácidos grasos y 2 moléculas de glicerol

b. La glucosa al momento de experimentar glucolisis forma:

• Glucógeno
• Ácido graso
• Piruvato
• Grasas
c. Al inicio de la biosíntesis de ácidos grasos ¿En dónde se encuentran la molécula
de Acetil Co A?
• Reactivo endoplasmatico
• Aparato de Golgi
• Mitocondria
• Ribosomas
d. La unión del oxalacetato mas Acetil Co A forma:
• Citrito
• Citrato
 • Ácido Cítrico
• Grasas
e. El citrato al momento de entrar al citoplasma se transforma en:
• Citrito
• Citrato
• Acetil Co A
• Ácido Cítrico
f. El malonil Co A forma primero:
• Ácido cítrico
• Acido palmítico
• Acido margárico
• Ácido Sulfúrico
56. Responda V o F según corresponda:

• La cetogénesis es la producción de cuerpos cetónicos como resultado del

anabolismo de los ácidos grasos (F)
• El hígado posee la capacidad enzimática de derivar parte del acetil -CoA procedente
de la alfa-oxidación (F)
• En bajos niveles de glucosa en sangre los cuerpos cetónicos suministran energía al
corazón y cerebro (V)
• La producción de cuerpos cetónicos se producen en los ribosomas de las células del
hígado (F)

57. Complete lo que corresponda:

• El resultado de la Beta- oxidación de los ácidos grasos es el Acetil-CoA.
• Quienes conforman a los cuerpos cetónicos el ácido acetoacético, la acetona
y el ácido 3-hidroxibutírico.
• Los cuerpos cetónicos acumulados en sangre y líquidos intersticiales se
denominan cetosis, mientras que los cuerpos cetónicos excretados y
concentrados en la orina se los denomina cetonuria.
• Los cuerpos cetónicos en el riñón aparecen en forma de energía.
58. Subrraye la opción correcta.
Los cuerpos cetónicos desempeñan un papel muy importante en la
………………………… del cuerpo.
a) Regulación.
b) Homeostasis.
c) Obtención de energía.
d) Producción de glucosa.
59. ¿Los cuerpos cetónicos que son asimilados en los tejidos extra hepáticos se
utilizan para?
Respuesta. Para producir moléculas de Acetil CoA que serán utilizados en el ciclo de
Krebs y así generar ATP.

60. ¿Cuándo el nivel de glucógeno y por efecto la glucosa disminuye, los tejidos
que sustancia utilizan para alimentarse?
Respuesta. Se alimentan de ácidos grasos y de cuerpos cetónicos.

61. ¿Cuál es la importancia del ciclo de Krebs?
Rts: Es una ruta metabólica, sucesión de reacciones químicas que forman parte de la
respiración celular, donde es liberada energía almacenada.

62. ¿Cuál es la primera reacción del ciclo de Krebs?

a.- Condensación de Oxalacetato con acetil-coA

b.- Oxidación y descarboxilación del Isocitrato
c.- Succinato se transforma en Fumarato

63. ¿Dónde se lleva a cabo el ciclo de Krebs?

a.- Raíz de la mitocondria

b.- Núcleo de la célula

64. Mencione las 8 reacciones del ciclo de krebs

Reacción 1: condensación del oxalacetato con la acetil CoA

La enzima citrato sintasa condensa a la acetil-CoA (2C) con el oxalacetato (4C) para
dar una molécula de citrato (6C). Como consecuencia de esta condensación se libera
la coenzima A (HSCoA). La reacción es fuertemente exergónica: es irreversible.
Reacción 2: isomerización del citrato a isocitrato
La isomerización del citrato en isocitrato ocurre por dos reacciones, que se resumen
en una.
Reacción 3: oxidación y decarboxilación del isocitrato
El isocitrato es sustrato de la isocitrato deshidrogenasa, enzima que tiene como
cofactor un NAD, que forma parte de la cadena respiratoria. En la reacción 3 se
resumen dos reacciones a partir de las cuales el isocitrato forma α-cetoglutarato (5C).
Para lograr ese producto ocurre una descarboxilación, es decir la liberación de una
molécula de CO2, y la reducción de un NAD que permite la formación de 3 ATP.
CICLO DE KREBS 20
Reacción 4: el α-cetoglutarato se transforma en succinil-CoA
Este paso implica la segunda decarboxilación oxidativa, catalizada por la α-
cetoglutarato deshidrogenasa, que lleva a la formación de succinil-CoA (4C). El NAD
es la coenzima de la deshidrogenasa, de manera que se formarán 3 ATP como
consecuencia de la actividad de cadena respiratoria.
Reacción 5: la succinil-CoA rinde succinato y GTP
La succinil-CoA, es un tioéster de alta energía con un ∆G°′ de hidrólisis de -33.5
KJ.mol-1 aproximadamente. La energía liberada por la ruptura de ese enlace se utiliza
para generar un enlace fosfoanhidro entre un fosfato y un GDP para dar 1GTP por
fosforilación a nivel de sustrato. En la reacción se libera HSCoA. El GTP se puede
convertir en ATP según la siguiente reacción: GTP + ADP GDP + ATP ∆G°′ = 0
KJ.mol- 1
Reacción 6: el succinato se transforma en fumarato
El succinato es oxidado a fumarato por la succinado deshidrogenasa, enzima que
tiene como cofactor al FAD: se producen 2ATP en la cadena respiratoria. La enzima
usa FAD porque la energía asociada a la reacción no es suficiente para reducir al
NAD. El complejo enzimático de la succinato deshidrogenasa es el único del ciclo que
está asociado a la membrana mitocondrial de eucariotas, y en la membrana
plasmática de procariotas. CICLO DE KREBS 21
Reacción 7: el fumarato se hidrata y genera malato
La fumarasa cataliza la adición de agua, es decir la hidratación del fumarato. El
producto de la reacción es el malato.
Reacción 8: el malato se oxida a oxalacetato
Dada la naturaleza cíclica de la vía, las reacciones en su conjunto conducen a la
regeneración del oxalacetato. La malato deshidrogenasa cataliza la oxidación del
malato a oxalacetato, con la reducción de un NAD: se forman 3 ATP en la cadena
respiratoria.

65. ¿Cuántos ATP se forman por Fosforilación de sustrato por cada molécula de
glucosa?

a.- 20 a 24
b.- 30 a 35
c.- 36 a 38

66. El catabolismo de glúcidos, ácidos, grasas y aminoácidos pueden dividirse

en tres etapas. ¿En qué etapa se da el ciclo de Krebs?

Rts: Segunda etapa

67. ¿Cuál es la última reacción del ciclo de krebs?

El malato se oxida en oxalacetato

68. El ciclo de krebs es parte de la vía catabólica que realiza la oxidación de:
a.- Glúcidos y ácidos grasos
b.- Proteínas y aminoácidos

69. A través de una serie reacciones, el citrato se convierte de nuevo en:

a.- Citrato
b.- Co2
c.- Oxalacetato

70. Estructura y función del Acetil-coA

Rta: Estructura
El acetil-CoA es producido predominantemente en la matriz mitocondrial como
resultado del metabolismo de los carbohidratos a través de la glucólisis del
metabolismo de los ácidos grasos a través de la β-oxidação y, en una proporción
menor, del catabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada.
Función
La síntesis de acetil-CoA es una reacción muy exergónica cuya energía permite la
realización de una gran variedad de reacciones químicas intracelulares.
Participa en varios procesos metabólicos, sea como intermediario o como molécula
señalizadora, controlando el equilibrio entre las reacciones de catabolismo y
anabolismo.

• Metabolismo de los aminoazúcares

• Metabolismo de ácidos grasos
• Metabolismo de la cafeína
• Metabolismo de los cuerpos cetónicos
• Metabolismo de la glicina y serina
• Metabolismo del glutamato
• Respiración celular
• Leucinosis, etc.

71. En la clasificación de los hidratos de carbono según su digestión se dividen

en : digeribles y no digeribles
(V) (F)
72. Cuál de los siguientes enunciados corresponde al concepto de glucolisis.
a.) es una de las rutas importantes de metabolismo, constituye uno de los primeros
pasos en el procesamiento y aprovechamiento de la glucosa para la obtención de la
glucosa , para la obtención d energía para la célula.
b.) en la glucolisis genera moléculas de baja energía . ATP-NADH como fuente de
energía extracelular
c.) la glucolisis en ausencia de oxigeno se generará piruvato que pasará al ciclo de
Krebs.

73. Defina el termino gluconeogénesis

Es la ruta que utilizan las células de los organismos no autótrofos para sintetizar
moléculas de la glucosa. Y permite suministrar glucosa a los tejidos cuando el aporte
de la dieta o los niveles presentes en la sangre no son adecuados.

74. El piruvito descaboxilasa utiliza como coenzimas

a) la vitamina B1
b) la biotina
c) la vitamina C
d) el pirofosfato de tiamina

75. Hormona que interviene en la degradación del glucógeno

a) insulina
b) glucagon
c. tirotropina
d) somastotina

76. Cual de los siguientes no es un destino metabólico del piruvato

a) Etanol
b) Lactato
c) Alanina
d) flavina

77. La ruta de la pentosa fosfato permite obtener molécula de NADH+H que no

será de utilidad en la biosíntesis de moléculas reducidas, principalmente ácidos
grasos y colesterol, según esta afirmación seria VERDADERO O FALSO ( F )

78. El hígado puede mantener los niveles de glucosa en la sangre, mediante la

creación de moléculas de glucosa , mediante una ruta subraye la ruta que utiliza,
requiere gran cantidad de energía.
GLUCOGENESIS
GLUCONEOGENESIS
GLUCOLISIS
GLUCOGENOLISIS

79. La síntesis y degradación del glucógeno están regulados cuidadosamente

para que la disponibilidad de glucosa, especialmente en el torrente sanguíneo,
permita cubrir las necesidades energéticas del organismo, a través de
hormonas subrraye las correctas.
INSULINA TIROTROPINA, GONADOTROPINA, , ADRENALINA, GLUCOGENO
GLUCAGON

80. Que se produce en la fase oxidativa de las pentosas fosfato.

Se produce poder reductor en forma de NADPH+ H.