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ASOCIACIÓN Prof.

Quispe Fernández, José Luis


Representante de ventas | ASOC. ED. EducateMas
EDUCATIVA Insumos de Alta Calidad | S. J. Lurigancho
Telf.: 991250017 | 01286 0268
joluquifer@hotmail.com
joselitoqf@gmail.com
PROYECTO: Jabón líquido para manos

I. Capacidad.- Elabora adecuadamente el jabón líquido, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene.
II. Definición el producto: El jabón líquido es un producto formulado para la limpieza de manos. Esta
elaborado a base de un tensoactivo de alta calidad y un reengrasante que humecta la piel de las manos.
III. Usos:
1. Sirve una higiene efectiva de las manos
2. Hidrata las manos
3. Elimina suciedad, grasas, carbón, etc.

IV. Materiales
MATERIALES EQUIPOS
Vaso beaker de 600 ml Cocina
Probeta Balanza
Bagueta
Espátula
Olla o recipiente de metal
Embudo
Termómetro / envase

V. Fórmula para 200 ml.

Insumo % Cantidad
Detergente 70 11.48 22.96
Estabilizante 2.3 4.6
Agua destilada 86.12 172.24
Conservante 0.1 0.2
Cloruro de sodio / Sal 2 4
Esencia c/s 20 gotas
Colorante c/s 3, 4 gotas
ASOCIACIÓN Prof. Quispe Fernández, José Luis
Representante de ventas | ASOC. ED. EducateMas
EDUCATIVA Insumos de Alta Calidad | S. J. Lurigancho
Telf.: 991250017 | 01286 0268
joluquifer@hotmail.com
joselitoqf@gmail.com

VI. Diagrama de Flujo

Detergente 70 + Estabilizante

2’

Agua destilada
Mezclar lentamente en baño maría a 60° C

Retirar del baño maría y enfriar a 40° C

Conservante
Agregar poco a poco con agitación lenta
Hasta obtener la viscosidad deseada
Cloruro de sodio

Esencia + colorante

VII. Medidas de seguridad e higiene


1. Los materiales deben estar limpios y secos.
2. Utilizar diferentes materiales para medir el volumen de los insumos para no contaminarlos
3. Medir con exactitud los insumos

VIII. Control de Calidad


1. La agitación debe ser continua y en un solo sentido.
2. Medir la temperatura según el proceso de preparación.
3. El jabón debe tener una consistencia viscosa, por lo que no debe agregarse mucha sal.
IX. Diagrama de proceso