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PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO
DE LICENCIADA EN ENFERMERÍA.
INVESTIGADORA:
Peña Guing Jenniffer Denisse.
jdpenag92@est.ucacue.edu.ec
jennifferpg1829@outlook.com
DIRECTORA:
ING, María Alejandra Aguirre Quezada. MGS
maaguirreq@ucacue.edu.ec
AZOGUES-ECUADOR
2019
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN DEL PROTOCOLO ........................................................................................... 4
CAPÍTULO I .......................................................................................................................... 5
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ...................................................................... 5
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................... 5
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................. 7
1.3 OBJETIVOS ....................................................................................................... 8
1.4 JUSTIFICACIÓN. ............................................................................................. 8
1.5 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ................................................ 9
1.6 FACTIBILIDAD Y VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN .................. 10
CAPÍTULO II ....................................................................................................................... 11
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 11
2.1 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL. .............................................................. 11
2.2 MARCO TEÓRICO OPERACIONAL ............................................................. 23
2.2.2 Sistema de Variables .................................................................................... 24
CAPÍTULO III...................................................................................................................... 28
3. MARCO METODOLÓGICO ................................................................................ 28
3.1 TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ......................................................... 28
3.2 MATERIALES Y MÉTODOS ........................................................................... 28
3.2.1 3.3.1 Población y Muestra ............................................................................ 28
3.3 ASPECTOS ÉTICOS DE LA INVESTIGACIÓN ........................................... 29
3.3.1 Consentimiento Informado .......................................................................... 29
3.3.2 Criterios de Inclusión y Exclusión .............................................................. 29
3.4 TÉCNICA DE RECOLECCIÓN DE DATOS .............................................. 30
3.5 TÉCNICA DE TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS DATOS................. 30
CAPÍTULO IV ..................................................................................................................... 30
4. MARCO ADMINISTRATIVO .............................................................................. 30
4.1 RECURSOS .......................................................................................................... 30
4.1.1 Recursos humanos ........................................................................................ 30
4.1.2 Recursos Materiales ..................................................................................... 31
4.1.3 Recursos Económicos ................................................................................... 31
4.1.4 Costo total de investigación ......................................................................... 31
4.2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .......................................................... 31
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................................ 2
ANEXOS ................................................................................................................................ 4
ANEXO 1 ........................................................................................................................... 5
ANEXO 2 ........................................................................................................................... 7
ANEXO 3 ........................................................................................................................... 8
RESUMEN DEL PROTOCOLO
CAPÍTULO I
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La alimentación juega un rol fundamental en el desarrollo del ser humano desde el
momento de la concepción. Desde el punto de vista de la Nutrición Pública, los
estudios realizados en el ciclo de vida confirman que existen déficits o excesos de
nutrientes que influyen negativamente en el desarrollo óptimo y causan
consecuencias en la nutrición y por ende en la salud. Por lo tanto, la lactancia materna
como alimentación complementaria son uno de los problemas que afecta a la
población.
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más grave del siglo
XXI. El problema es mundial y está afectando progresivamente a muchos países de
bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha
aumentado a un ritmo alarmante. En 2016, más de 41 millones de niños menores de
5 años en todo el mundo tenían sobrepeso o eran obesos. Cerca de la mitad de los
niños menores de cinco años con este diagnóstico vivían en Asia y una cuarta parte
vivían en África (4).
En Ecuador, uno de cada cuatro niños y niñas menores de 5 años presenta desnutrición
crónica o retardo en el crecimiento (baja talla por edad). Los indicadores más altos de
esta problemática se encuentran entre los/as hijos/as de mujeres indígenas 47%, los
de las madres sin instrucción 38%, los que viven en la región sierra 32% y los que
residen en los sectores rurales 31%. Así mismo el grupo más afectado es el de niños/as
entre 12 y 23 meses de edad. La tendencia en general determina que, a mayor edad,
mayor prevalencia de talla baja para la edad. Es importante observar que el nivel de
desnutrición de niños y niñas de la sierra es el doble que la costa; más del doble entre
hijos de mujeres indígenas que mestizas, y más de tres veces entre hijos de madres
sin instrucción académica que de aquellas con instrucción superior (6).
En el Azuay, Un reportaje periodístico del diario EL TIEMPO, señalo que la baja talla
y la falta de peso en menores de cinco años son la alerta de desnutrición, que se
pretende erradicar en el país, pero que aún mantienen cifras que preocupan. Hasta
mayo del 2018, se registró un 19,6% de niños menores de cinco años con este
diagnóstico de los 26.681 atendidos en el Ministerio de Salud Pública. En la zona 6,
que incluye las Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago, se registra un 21,9%
de desnutrición en menores de cinco años hasta mayo de 2018, de 57.475 de niños
atendidos. De ese porcentaje, Morona Santiago es la provincia con mayor impacto
registrando un 23,9% (7).
Dentro del Sistema MIES Modalidad Misión Ternura “Creciendo con Nuestros
Hijos”, se debe fortalecer las acciones en favor de la nutrición, aun se observa que los
problemas nutricionales establecen hoy en día uno de los principales problemas de
Salud Pública.
Otro de los factores restrictivos para mantener una buena alimentación es el bajo nivel
de conocimiento por parte de las madres y familia dentro del ambiente del hogar sobre
una alimentación saludable para los infantes, produciendo en ellos repercusión en su
desarrollo y nutrición; es importante recalcar que una adecuada alimentación es
primordial para un óptimo desarrollo de los niños para evitar consecuencias en las
subsiguientes etapas de vida.
1.4 JUSTIFICACIÓN.
El objetivo 1 del Desarrollo del Milenio, se basa en mejorar la situación nutricional
de la niñez; una de las metas planteadas es erradicar la pobreza extrema y el hambre
siendo estos, consecuencia y causa primordial de la malnutrición (8).
2. MARCO TEÓRICO
2.1 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL.
2.1.1 Antecedentes de la investigación
LACTANCIA MATERNA
GENERALIDADES
A fines del siglo XIX, la industrialización de los alimentos buscaba un producto para
sustituir o reemplazar a la lactancia materna porque la mujer empezó a incorporarse
al trabajo remunerado, el surgimiento de cambios en el patrón de la alimentación
infantil por las industrias de alimentos infantiles, el parto institucionalizado, la
adopción de prácticas y rutinas inadecuadas.
La lactancia se posicionó como un problema de salud pública en la década de los
noventa, cuando mediante la Declaración Innocentil, se evidenció la importancia de
apelarla como estrategia para frenar la mortalidad infantil. De manera más reciente,
los Objetivos de Desarrollo del Milenio la retomó como estrategia para alcanzar el
objetivo, que establece como meta la reducción de la mortalidad en menores de 5
años.
Aguilar Cordero María José, Sánchez López Antonio Manuel, Madrid Baños Nayra,
Mur Villar Norma, Expósito Ruiz Manuela, Hermoso Rodríguez Enrique. Lactancia
materna como prevención del sobrepeso y la obesidad en el niño y el adolescente:
revisión sistemática. Nutr. Hosp. [Internet]. 2015 Feb [citado 2019 Nov 20] ; 31(
2 ): 606-620. Disponible en:
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
16112015000200010&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.8458
LACTANCIA MATERNA
Urquizo Aréstegui Raúl. Lactancia materna exclusiva: ¿siempre?. Rev. peru. ginecol.
obstet. [Internet]. 2014 Abr [citado 2019 Nov 19] ; 60( 2 ): 171-176. Disponible
en: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322014000200011&lng=es
Pérez Ruiz Juan Manuel, Iribar Ibabe M.ª Concepción, Peinado Herreros José María,
Miranda León M.ª Teresa, Campoy Folgoso Cristina. Lactancia materna y desarrollo
cognitivo: valoración de la respuesta a la interferencia mediante el "test de los 5
dígitos". Nutr. Hosp. [Internet]. 2014 Abr [citado 2019 Nov 20] ; 29( 4 ): 852-
857. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
16112014000400018&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.29.4.7211.
Según la Organización Mundial de la Salud afirma que los beneficios o las ventajas
sanitarias de la lactancia materna, son entre las cuales :
TÉCNICAS DE AMAMANTAMIENTO
Madre sentada
La Posición:
Ayudarlos a estar cómodos y muy juntos “barriga con barriga”. - Madre sentada:
columna recta, rodillas ligeramente elevadas, bebé colocado en la curva de su codo
frente a ella, girado hacia la mamá, con el cuerpo y cabeza en línea recta columna
recta, rodillas ligeramente elevadas, bebé colocado en la curva de su codo frente a
ella, girado hacia la mamá, con el cuerpo y cabeza en línea recta.
Agarre
Sostener el pecho con los dedos a 3-4 cm detrás del pezón con la mano en forma de
“C”. Rozar el pezón con el labio superior, esperar que abra bien su boca y agarre el
pecho hasta la areola. - El agarre es correcto si la boca está bien abierta, el labio
inferior hacia afuera, el mentón del bebé toca el pecho y se ve más areola por arriba
que por debajo de la boca del bebé. 28 - Si el pezón es plano o invertido, destacarlo
dándole masajes, succión de la propia pareja o mediante una jeringa inmediatamente
antes de la lactancia.
Acosta, L. (2014). Técnicas de amamantamiento correcto. Retrieved from
http://www.hvn.es/servicios_asistenciales/ginecologia_y_obstetricia/ficher
os/tecnica_amamantamiento_correcto.pdf
El bebé queda tranquilo y satisfecho, tiene el peso adecuado, orina varias veces al
día.
Prevención
Si hay congestión, no descansar los pechos. Extraer la leche y que siga succionando.
Asegurarse que ha entendido claramente los riesgos del biberón, la alimentación con
fórmulas y la succión de chupones.
Prepare a la familia para brindar apoyo emocional si la madre se muestra triste, llorosa
decaída durante las primeras semanas del postparto.
Una adecuada técnica, es muy importante; de hecho, la mayor parte de los problemas
de la lactancia materna son por una mala técnica. Siempre que surjan dificultades, es
necesario observar una toma y corregir los defectos. Hay que apoyar a la madre y
ofrecerle la ayuda de un grupo de apoyo de la lactancia si lo precisa.
Si la madre aplica una correcta técnica junto a una postura cómoda para los dos, no
se vería obligada a dejar la lactancia materna y sustituirla por leche en fórmula, como
muchas mamás lo hacen por la necesidad de alimentar a su hijo, al ver que su bebe
no se está “alimentando” por lo que no logra coger el seno o sigue llorando por
insatisfacción.
Incrementa el apego madre-hijo Y tener una correcta técnica y postura para dar de
lactar, evita problemas como:
Mastitis
Dolor al pegar al bebe al seno
Regurgitación de la leche materna por parte del bebé
Rechazo al seno materno
Poca producción de leche materna
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
ESTADO NUTRICIONAL
JM. Marugán de Miguelsanz, M.C. Torres Hinojal, C. Alonso Vicente, M.P. Redondo
del Río, PEDIATRIA INTEGRAL ,MAYO 2015.
https://www.pediatriaintegral.es/publicacion-2015-05/valoracion-del-estado-
nutricional/
Benavides Reyes, M., Bermúdez Vélasquez, S., Berrios Salinas, F., Bert Spittler, P., Delgado Rodríguez, P.,
& Castellón Cisneros, E. (2008). Estado nutricional en niños del tercer nivel de los preescolares: El Jardín
de Infancia Rubén Darío y Escuela Rubén Darío de la ciudad de León. Universitas (León): Revista Científica
CONCEPTOS GENERALES
Art. 45: “Las niñas, niños y adolescentes tienen derecho a la integridad física y
psíquica; a su identidad, nombre y ciudadanía; a la salud integral y nutrición” …
Art. 24: Derecho a la Lactancia Materna: “Los niños y niñas tienen derecho a la
lactancia materna para asegurarle una adecuada nutrición y favorecer su normal
crecimiento y desarrollo. Es obligación de los establecimientos de salud públicos y
privados desarrollar programas de estimulación de la lactancia materna”.
Art. 27: el derecho a la salud de los niños, niñas y adolescentes comprende, entre
otras cosas:
Acceso a servicios que fortalecen el vinculo afectivo entre el niño o niña y su madre
o padre.
Ecuador, Registro Oficial N° 381. Ley Reformatoria a la Ley de Maternidad Gratuita,
Quito, Registro Oficial; agosto 10 de 1998: “Lactancia materna debe ser precoz,
exclusiva, mandatoria y a libre demanda”.
Art. 1: “La lactancia materna es un derecho natural del niño/a y constituye el medio
más idóneo para asegurarle una adecuada nutrición y favorecer su normal crecimiento
y desarrollo”.
Política 2 garantizar una vida saludable a los niños y niñas menores de 6 años.
Edad del lactante: edad cumplida desde las 0 semanas a 24 meses de edad.
Jefe de hogar:
Talla normal/edad
(+2 y -2DE)
Talla baja/edad (-
Talla/edad
2DE)
Estado nutricional Antropometría
Talla baja severa (-
3DE)
Obesidad (+3DE)
Sobrepeso (+2DE)
Normal (+2 y -2DE)
IMC/edad
Deldagez (-2DE)
Delgadez Severa (-
3DE)
Normal
Talla baja
Obesidad.
Sobrepeso.
Normal.
Desnutrición aguda.
Desnutrición severa.
13-15 años
16-18 años
Edad materna Años cumplidos 19-25 años
26-34 años
Mayor a 35 años
Meses y años
Edad del lactante Intervalo
cumplidos
Hombre
Sexo Demográficos
Mujer
Urbano
Variables Residencia Demográficos
Sociodemográficas Rural
Analfabeta (0 años
de formación)
Tipo de
Grado de instrucción Primaria
instrucción
Secundaria
Superior
Ama de casa
Estudiante
Tipo de
Ocupación Empleado público
ocupación
Empleada privada
Otros
100-200
201-300
Situación económica Salario mensual
301-400
Mas de 401
Índice de riesgo de
vivienda
Jefe de hogar
CAPÍTULO III
3. MARCO METODOLÓGICO
3.1 TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
Es un estudio descriptivo, correlacional con un enfoque de corte transversal, siendo
aquellas que miden variables y su relación en un periodo de tiempo, recopilando los
datos en una población y determinado tiempo, que nos permitirá relacionar el estado
nutricional de los preescolares que acuden al “Programa Creciendo con Nuestros
Hijos” Cantón Paute.
Los datos que se obtendrán serán organizados en tablas de frecuencia y gráficos para
el respectivo análisis.
CAPÍTULO IV
4. MARCO ADMINISTRATIVO
4.1 RECURSOS
4.1.1 Recursos humanos
PERSONAL
Costo total
Estudiante
4.1.2 Recursos Materiales
MATERIAL Y EQUIPO
Nombre Cantidad Costo unitario Costo total
Copias
Carpetas
Computador
Tallímetro
Bascula digital
Esfero
Lápiz
TOTAL
INFRAESTRUCTURA
Unidad de atención de cada CNH.
Hogares de los participantes (visitas domiciliarias).
Meses
ACTIVIADES
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero
Certificación de similitud
7. TIEMPO E. Plan busca reducir 10% desnutrición infantil [Internet]. EL TIEMPO. 2018
[citado 9 de noviembre de 2019]. Disponible en: http://tinyurl.com/y732c5rr
13. MISIÓN TERNURA – Secretaría Técnica Plan Toda una Vida [Internet]. [citado 10 de
noviembre de 2019]. Disponible en: https://www.todaunavida.gob.ec/misionternura-
objetivos-metas/
15. alevas. Paute [Internet]. 16:46:16 UTC [citado 10 de noviembre de 2019]. Disponible en:
https://es.slideshare.net/conejitavas/paute-25732614
ANEXOS
En esta sección se debe incluir el formato de encuestas o guía de observación que se
utilizará en la investigación, permisos obtenidos, consentimiento informado, etc. que
forman parte del Trabajo de Investigación.
ANEXO 1
Consentimiento
informado
ANEXO 2
Instrumentos de
recolección de datos
ANEXO 3
Ámbito de estudio