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CONSUMO HUMANO
Lic. Gustavo Palacios Salazar
Nutrir no es sólo dar comida. El agua, que conforma un
gran % de nuestro cuerpo, es el alimento más básico de
las personas
Azucares
PIRAMIDE DE Grasas
ALIMENTOS
Productos lácteos y
proteínas
Frutas frescas
Carbohidratos
AGUA
Una
nutrición
adecuada
comienza
con tener
acceso a
agua de
calidad
ELEMENTOS QUE FLUYE EN EL RIO
- AGUA.
- SOLIDOS EN SUSPENSIÓN
- CARGA ORGANICA.
- ELEMENTOS QUIMICOS
DISUELTOS.
Un buen Tratamiento de Agua elimina:
- Sólidos en suspensión.
- Bacterias, Virus Quistes.
- Elementos químicos.
MARCO NORMATIVO
De la Calidad del Agua de Consumo
Ley N° 26338
Ley N° 26842
Ley General de Servicios
Ley General de Salud de Saneamiento
(1997) (1994)
Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano D.S. 031-2010-SA
Proteger y promover la
Establecer las disposiciones Garantizar la Prevenir los factores de
generales con relación a la salud y bienestar de la
inocuidad del agua riesgos sanitarios
gestión de la calidad del agua población.
Normar los
aspectos:
1. La gestión de la
2. La vigilancia 3. El control y 4. La fiscalización,
calidad del agua; 5. Los requisitos
sanitaria del supervisión de las autorizaciones, físicos, químicos,
agua; la calidad del registros y microbiológicos y
agua; aprobaciones
parasitológicos del
sanitarias respecto 6. La difusión
agua para consumo
a los sistemas de y acceso a la
abastecimiento de humano; y
información
agua para consumo
humano; sobre la
calidad del
agua para
consumo
humano
1. Prevención de enfermedades 2. Aplicación de los requisitos sanitarios para 3. Desarrollo de acciones de promoción, educación y
transmitidas por el agua de mala garantizar la inocuidad del agua para consumo capacitación para asegurar que el abastecimiento, la
calidad; humano; vigilancia y el control de la calidad del agua sean
eficaces y sostenibles;
Artículo 6°.-
Lineamientos
de gestión
Control y supervisión de calidad del agua Proveedores del agua para consumo humano;
para consumo humano; Organizaciones comunales y civiles representantes de
Fiscalización sanitaria del abastecimiento los consumidores.
del agua para consumo humano;
Autorización, registros y aprobaciones
sanitarias de los sistemas de abastecimiento
del agua para consumo humano;
Promoción y educación en la calidad y el
uso del agua para consumo humano; y
Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano D.S. 031-2010-SA
MINSA
NACIONAL DIGESA
DSB
DISA / DIRESA
DESA
REGIONAL
RED DE SALUD 149
LOCAL CS CS 1,390
riesgo que se presentan en los sistemas de
abastecimiento de agua para consumo humano,
CS desde la captación hasta la entrega del producto al
consumidor, con la finalidad de proteger la salud de
PS PS los consumidores.
6,096
PS Programa de vigilancia
Sistema de Información
Difusión de la información
Vigilancia Epidemiológica
GRACIAS POR SU ATENCION