Ciências da Natureza – 6º Ano

Ano letivo 2019/2020

Nome: ________________________________________________________________ N. º _____ Turma: ____

Professor: __________________ E.E. _________________ Classificação : _______________________

Domínios avaliados Classificação por domínio

Aquisição, compreensão e expressão
Investigação / experimentação

1 Observa as imagens da figura 1.

A B C D

Figura 1

1.1. Atribui a cada uma das afirmações que se seguem uma das letras da figura.
(1) Alimentos ricos em fibras, minerais e vitaminas.
(2) Alimentos ricos em nutrientes que têm função plástica.
(3) Alimentos ricos em lípidos.
(4) Alimentos ricos em prótidos de origem animal ou vegetal.
(5) Alimentos que, tal como a fruta, fornecem glícidos com função
energética.

2 Completa as frases com os termos:

vitaminas lípidos plástica energética

reguladora minerais prótidos fibras

2.1. A função plástica é desempenhada, principalmente, por _______ e consiste na

formação e reparação das células do nosso corpo.
2.2. Os glícidos e os lípidos
desempenham, essencialmente, uma função
, uma vez que fornecem a energia
necessária para as diferentes atividades do organismo e ajudam a manter a temperatura
corporal.
2.3. As e os minerais têm uma função reguladora, responsável
pelo bom funcionamento do organismo e proteção contra as doenças.
2.4. As têm uma função reguladora, facilitando o
funcionamento intestinal e evitando a prisão de ventre.
 3 Observa com atenção a tabela 1, onde estão representados os gastos
energéticos na prática de diferentes atividades.
Atividade Gasto
energético
(kcal/dia)
3.1. Indica as duas atividades que apresentam: Caminhar 5,5
3.1.1.menor gasto energético. Comer 2,3
Desenhar 2,9
Dormir 1,8
3.1.2.maior gasto energético. Ler 2,0
Limpar a 5,5
casa
Tocar 3,6 Tabela 1
piano

4 Classifica em verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das regras relativas à dieta mediterrânica.

(A) Aumentar o consumo de hortaliças, frutos e legumes.

(B) Preferir carnes vermelhas, como vitela ou boi.
(C) Reduzir o consumo de gorduras, sobretudo as de origem animal.
(D) Preferir cozidos e grelhados.
(E) Preferir doces como sobremesa.
(F) Evitar alimentos salgados.
(G) Beber ao longo do dia refrigerantes e bebidas doces artificiais.
(H) Preferir peixe e carnes magras.

5 Observa a figura 2 que representa a Pirâmide da Dieta Mediterrânica.

5.1. Indica três tipos de alimentos que devem
estar presentes em todas as
refeições.

5.2. Refere dois alimentos que não devem

ser consumidos com frequência.

5.3. Refere as bebidas que devem ser ingeri-

das ao longo do dia.

Figura 2
 6 Analisa as ementas A e B.

Ementa A Ementa B
Sopa de legumes Sopa de cenoura
Posta de pescada cozida com Bife de vitela com batata frita
batata e feijão-verde Salada de alface
Maçã Mousse de chocolate
Água Refrigerante

6.1. Indica qual é a ementa que cumpre as regras da dieta mediterrânica e justifica a tua escolha.
____________________

6.2. Identifica dois alimentos que, consumidos regularmente, podem prejudicar a saúde.

7 Observa a figura 3 que representa dois

rótulos de bolachas (A e B).
7.1. Indica quais são as bolachas com
maior valor energético.

7.2. Refere a quantidade de lípidos (por

100 g de produto) dos dois tipos
de bolachas.

7.3. Refere quais são os aditivos comuns

aos dois tipos de bolachas.

Figura 4

7.4. Indica qual é a informação contida nos rótulos relativa à conservação das bolachas.

7.5. Refere dois processos atuais de conservação dos alimentos.