Taller de Enseñanza de Física

Planificación de las Clases de Fluidos Ideales

Año 2010

* Clase 1 (Miércoles 1/9)

1. Actividad: Trabajo en grupos con problema 1 de la Práctica.

(Tiempo estimado: 25 min)

2. Actividad: Experiencias: Maicena, Huevos, Tip-Top (o bananitas).

(Tiempo estimado: 30 min)

3. Desfile de modelos : ¿porqué usamos modelos? ¿Qué implica modelar?

(Tiempo estimado: 30 min)

RECREO

4. Actividad de la Jeringa.
(Tiempo Estimado: 70 min)

5. Cierre a cargo de los Coordinadores

*Clase 2 (lunes 6/9)

1.Cuento de pelusa. Fluido ideal y Teorema general de la fluidostática.

(Tiempo estimado: media clase)

RECREO

2. resolución ejercicios 1 y 2 (notar la importancia de la modelización y remarcar las

variables de estado).
3.Traer planteado el ejercicio 3 para la próxima clase.
4. Se levanta el ejercicio 2.
5. Cierre a cargo de los coordinadores.

*Clase 3 (miércoles 8/9)

1.Ejercio 4 ( Arquimedes)
(Tiempo Estimado: media clase)

RECREO

2.Ejercitación:
Ejercicio 3 teniendo en cuenta que la próxima clase es para coloquio.
Ejercicio 5.
3. Cierre a cargo del coordinador
*Clase 4 (lunes 13/9)

1.Coloquio Ejer 3 + algún adicional a definirse

RECREO

2.Presentación fenomenológica de la ecuación de Bernoulli: Video + Historia.

3. Cierre a cargo de los expositores

*Clase 5 (miércoles 15/9)

1. Teórico Bernoulli + Ec. De continuidad

(Tiempo estimado: 40 min)

RECREO A CONVENIR SEGÚN LA HORA A LA QUE TERMINE EL TEÓRICO

2. Trabajo en los grupos con los ejercicios 6 y 7.

3.Recordar que el ejercicio 8 es coloquio para la próxima clase.
4. Cierre a cargo del coordinador.

*Clase 6 (lunes 27/9)

1.Coloquio ejercicio 8.
(Tiempo estimado:90 min)

RECREO

2. Afiches por grupo con las herramientas necesarias para resolver un problema de
fluidos.
3.cierre a cargo del coordinador.
 FÍSICA GENERAL
Taller de Enseñanza de Física - 2010
EJERCITACIÓN PARA LAS CLASES

1. En un ejercicio de este curso, allá por la época de las leyes de Newton, se resolvió
un problema que rezaba lo siguiente:

“Una heladera FrigoPlus, importada de Marruecos del Norte, tiene un freezer (o sea,

un congelador que congela en inglés) con sistema No Frost Supercatalítico. Dentro del

freezer hay una cubetera con cubitos (uno en cada cuenco) hechos con agua corriente

de Gonnet. Cada cubito tiene una masa de cinco gramos. Deseamos conocer la fuerza

total y las fuerzas que cada objeto del entorno hacen sobre un cubito.
”

a) ¿Cómo modelizaron al OE para responder? ¿Con qué objetos consideraron que

interactuaba el OE? ¿Qué herramientas usaron?

b) A continuación se planteaba que esos cubitos se derretían, y se preguntaba por la

fuerza de la cubetera sobre los cinco gramos de agua de ex cubito. ¿Cómo
modelizaron al OE para responder? ¿Con qué objetos consideraron que interactuaba el
OE? ¿Qué herramientas usaron? ¿Da lo mismo que el cubito esté o no derretido?

c) Supongan ahora que se quiere saber la fuerza que le hacen al (ex) cubito por un
lado las paredes laterales y por otro la superficie del fondo, ¿Qué modelos y
herramientas usarían? ¿Son los mismos que los que usaron en los ítems anteriores?
¿Da lo mismo que el cubito esté o no derretido?

2- Los Nautilus son cefalópodos marinos nectónicos que toleran un determinado rango
de presión hidrostática. Se ha medido de forma experimental la presión que un N.
pompilius adulto logra soportar (en base a una reacción fisiológica a la presión
creciente, que inmediatamente llevo al colapso del animal superado dicho limite) cuyo
valor es de 8, 05 MPa (8,05 x10e6 Pa.

a) Sabiendo que la presión al nivel de la superficie del mar es de 1 atmosfera (1013

HPa=1,013 x10e5 Pa) y los datos presentados anteriormente ¿Es posible estimar cual
es la profundidad critica que el N. pompilius puede soportar antes de morir? ¿De ser
así, cuales son los supuestos que debo asumir para poder realizar dicha estimación?
(Realizar especial énfasis en las herramientas necesarias para resolver el problema)

b) Las pocas especies conocidas del genero Nautilus han sido registradas en las aguas
del indopacificó, sin embargo en un curioso suceso natural un ejemplar muy
aventurado de la spp. mencionada anteriormente decidió nadar hacia las aguas del
Golfo de México justo en el momento en que la plataforma marina Deepwater Horizon
se hundió y produjo un derrame de petróleo en el océano. Si la profundidad de la capa
de petróleo derramada es de unos 5 m. ¿La profundidad crítica que puede alcanzar el
animal se habrá modificado significativamente? ¿Es necesario establecer supuestos
adicionales o modificar la modelización anterior para poder resolver este nuevo
problema?

Densidad del agua de mar: 1033,24 kg/m3

Densidad del petróleo: 850 kg/m3

3.
El recipiente en forma de “U” de la figura
contiene agua (ρ= 1 g/cm3) y un fluido
desconocido (al que llamaremos “fluido X”). Si
la columna de agua tiene unos de 20 cm de
altura y la del “fluido x” unos 12 cm. ¿Cuál es
la densidad del fluido desconocido? ¿En que te
basaste para calcularlo?

4.Un millonario que pasaba por el Lago Puelo, tras fumar copiosamente unos
cigarrillitos de la zona, mandó a suspender un bloque cúbico de cemento de lado L en
el medio de ese lago con cables de acero aferrados a las esquinas. De los cuatro
cables superiores tiraban unos lanchones mientras que los cuatro cables inferiores se
amarraban al fondo.

a) ¿Qué fuerzas actúan sobre el bloque?

b) ¿Hacia dónde apunta la fuerza que el agua hace sobre el bloque? ¿Cuál es el origen
de esa fuerza? (Para contestar esto, usen las herramientas y los modelos vistos hasta
ahora en el curso)

c) ¿Sería diferente esa fuerza si el bloque sumergido en vez de ser de cemento fuera
de telgopor? (Para contestar esto, usen las herramientas y los modelos vistos hasta
ahora en el curso)

Antes de la ocurrencia del millonario, en el sitio donde luego estaría el cubo de

cemento había simplemente un cubo de agua rodeado de más agua.
d) ¿Qué fuerzas actúan sobre el cubo de agua?

e) ¿Qué fuerza hace el resto del lago sobre el cubo de agua? ¿Cuál es el origen de esa
fuerza? ¿Cambia respecto de la fuerza que el lago hará luego sobre el cemento, o la
que hubiera hecho sobre el telgopor? (Para contestar esto, usen las herramientas y los
modelos vistos hasta ahora en el curso)

f) ¿Pueden calcular la fuerza que el lago le hace al cubo de agua?

Usando lo anterior, y en especial los ítems E y F, inventen un procedimiento para

calcular la fuerza que un fluido hace sobre un cuerpo sumergido en él, aclarando cuál
es el origen de esa fuerza.

Principio de Arquímedes.

5. Imaginemos un iceberg como un prisma rectangular de hielo flotando en agua de

mar. La densidad del hielo de agua de mar, con burbujas de aire, nieve y gotas de
agua líquida incluidas, es de 0,89 g/cm 3. La densidad del agua de mar es de 1,03
g/cm3.

Hacer un diagrama indicando todas las fuerzas que actúan sobre el bloque flotante y
aclarando su origen.
Calcular, explicitando los principios de los que se parte y explicando cada paso, la
fracción H’ de la altura H del bloque que permanecerá por encima de la superficie del
agua.
Considerar un segundo bloque de hielo de agua de mar que tenga la misma densidad
que el anterior pero de un tamaño menor (las tres dimensiones –ancho, alto y largo-
tienen la mitad de la longitud del primero). ¿Qué fracción de la altura de este segundo
bloque estará por encima de la superficie del agua?

Modelo de
Iceberg

H’
H

Figura 2 – Imagen de un Iceberg (izq) y su modelización fluidostática (der).

Teorema de Bernoulli.

6. ¿Cómo funciona el tiraje de una chimenea?

Ecuación de continuidad. Teorema de Bernoulli.

7. Un tubo horizontal tiene una sección transversal A 1 en una región y de A2 en otra

(Figura 2). La velocidad del agua en la primera es v 1 î y la presión en la segunda es p 2.
Halle (a) la velocidad del agua en la segunda sección y la presión en la primera; (b) la
cantidad de agua que cruza una sección en un minuto.

v1 v2
A2
A1

Figura 2

Ecuación de continuidad. Teorema de Bernoulli.

8. En una bodega, un empleado se sumerge en un gran depósito de vino ideal (blanco

torrontés) y practica un orificio de 2,5 cm de diámetro en la pared lateral a 6 m por
debajo del nivel del vino en el mismo.
a) Teniendo en cuenta que el área del depósito expuesta al aire es muchísimo más
grande que la del orificio, ¿Qué suposición podrías hacer respecto a la velocidad
con que baja el nivel de vino?
b) ¿Cuál será la velocidad de salida del vino por el orificio?

c) ¿Cuál será el volumen que sale por unidad de tiempo (expresado en "botellas
de vino de ¾ l")?
 Actividad de la “Jeringa”

1- ¿Cómo hay que hacer para "sostener" un fluído? ¿Qué dice esto de cómo
puede hacerse fuerza sobre un fluído? ¿Qué dice esto de la fuerza que un
fluído puede hacer sobre el entorno?

2- Les pedimos que "inventen" (o, si lo prefieren, que "descubran") cuáles

son las variables de estado necesarias para describir el estado de un
fluído. Para eso analicen las tres situaciones mostradas en el dibujo. En
A hay agua en una jeringa tapada. en B se muestra la misma jeringa pero
alguien está apretando el émbolo con un dedo. En C se destapa la jeringa,
permitiendo que el agua fluya.

a) ¿Dirían que el "estado del fluído" es el mismo en los tres casos?

b) Si opinan que no, ¿Qué cambia en cada situación?

c) Pueden identificar algo en el "estado del fluído" que puedan vincular

con las fuerzas que hace el fluído discutidas en la pregunta 1?
 FÍSICA GENERAL
Taller de Enseñanza de Física - 2010
EJERCITACIÓN ADICIONAL

1. Si mezclamos en un recipiente el contenido de dos botellas de 1 litro cada uno de

agua destilada (ρ= 1 g/cm3)
1. ¿Cuánto vale m, V y ρ de la mezcla?
2. Si agregamos al o anterior 2 litros de agua de mar (ρ= 1,03 g/cm 3) ¿Cuánto
vale m, V y ρ de la mezcla?

2. Un submarinista se sumerge en el mar hasta alcanzar una profundidad de 100 m.

Determinar la presión a la que está sometido y calcular en cuántas veces supera a la
que experimentaría en el exterior, sabiendo que la densidad del agua del mar es de
1.025 kg/m ³.

3. Un tubo de 1 cm 2 de sección transversal está unido a la tapa de un tanque de 1 cm

de alto y 100 cm2 de sección transversal. Se llena de agua el recipiente hasta una
altura de 100 cm por encima de la base del tanque.
a) ¿Cuál es la fuerza ejercida por el agua contra la base del tanque?
b) ¿Cuál es el peso del agua contenida en el depósito?
c) Explique por qué ambos resultados no coinciden.

4. ¿Podría flotar un portaaviones dentro de una bañera en la que cabe justo? Por
supuesto que la bañera sería “pedazo de bañadera”. Pero más allá de las limitaciones
de costo (hacer una enorme bañera sin otro objetivo que sacarnos la duda), ¿es
posible? Suponé un portaaviones de 500 tn en una bañera en la que hay 50 litros de
agua. ¿Son capaces esos 50 litros de ¿bancarse” a un portaaviones? ¿El portaaviones
tocaría el fondo?
5. La nota: The Balloon Priest (El Sacerdote-Globo) 4 de Julio de 2008
El cuerpo del sacerdote Adelir Antonio de Carli, que desapareció hace más de dos
meses al intentar batir un récord volando 19 horas con globos de helio, fue
encontrado en alta mar, a 100 kilómetros de la costa de Río de Janeiro.
El cadáver del cura fue hallado ayer por un remolcador de la empresa brasileña
Petrobras a 100 kilómetros de la costa de la localidad de Maricá, informó la agencia de
noticias ANSA.
La compañía petrolera informó hoy del hallazgo y precisó que el remolcador Anna
Gabriela encontró el cadáver del cura y que éste todavía tenía el equipo de vuelo.
La travesía: El hombre, de 42 años, estaba desaparecido desde el 20 de abril
pasado, cuando intentó volar atado a mil globos inflados con helio desde Paranaguá,
estado de Paraná (sur de Brasil), con destino a Dourados, Mato Grosso do Sul, cerca de
Paraguay.
De Carli calculó mal los vientos y viajó hacia la zona del litoral marítimo, donde
se perdió el contacto con tierra, dado que no había cargado la batería del celular que
llevaba.
No sabía usar el GPS: El cura había llevado un aparato de ubicación geográfica
GPS, pero desde el aire, por su celular, había avisado que desconocía cómo
funcionaba. El sacerdote era uno de los principales miembros de la Pastoral Carretera,
que realiza campañas para concientizar sobre accidentes de tránsito en el estado
brasileño de Paraná. Su cuerpo, encontrado a más de 1.500 kilómetros del lugar del
que había partido, fue llevado al Instituto Médico Legal de la ciudad de Macaé, norte
de Río de Janeiro.
Nota: El cura-globo fue galadornado con el premio Darwin (otorgado a quienes
se considera que la selección natural no permite que sobrevivan) pero en calidad
especial: Doble Darwin, ya que por su propia decisión de ser cura ya había decidido no
reproducirse.
Ver http://darwinawards.com/darwin/darwin2008-16.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Adelir_Antonio_de_Carli
El problema: a) Calcular la aceleración inicial del cura de 90 kg de peso colgado de
1000 globos esféricos de He de 0,30m de diámetro cuando se corta la amarra a la que
está sujeto. Despreciar el empuje del aire sobre el objeto de 90 kg. Considerar la
densidad del aire en el suelo como 1,29 kg/m 3 y la del He como de 0,17 kg/m3.
b) De acuerdo al modelo atmosférico La Papa, la densidad del aire en
kg/m3 para un día de 20 C varía con la altura de acuerdo a la expresión ρ(h)=bi/ci e –h/ci
donde i=1,2,3,4 y 5. Los valores de las constantes son b 1=10274,696 kg/m2; c1=
8008,2030 m (si h < 4000m, i=1); y b 2=12321,975 kg/m2 ,c2= 11002,121 m (si
4000m < h < 10000m, i=2). Entonces …¿hasta que altura llegó el cura?

6. Una balsa de goma de juguete de 0.1 kg flota en un balde cilíndrico de 15 cm de

radio y 0.4 m de alto. El balde se llena hasta la mitad de agua y la otra mitad de aceite
(¿qué líquido es el que queda arriba?¿por qué?) (ρ GOMA = 750 kg/m3, ρ ACEITE = 800
kg/m3, ρ AGUA = 1030 kg/m3)
a. Si uno decide cargar la balsa de soldaditos de goma ¿Cuántos soporta la
balsa antes de hundirse si estos pesan 10 g cada uno? ρ SOLDADITO= 900 kg/m3)
b. ¿Cuál es la presión en el fondo del balde?

7. Repita el problema 11 de la práctica “de clase” para el caso en que el tubo esté
inclinado y la segunda sección esté a una altura h más alta que la primera.
8. Un géiser de Tatio (norte de Chile) lanza un chorro de agua hasta una altura de 40
m. ¿Cuál es la velocidad en la boca del géiser? Si el diámetro de la boca es de 10 cm.
¿Cuántos litros de agua por segundo lanza el géiser?

9. El corazón bombea sangre hacia el cuerpo haciéndola pasar a través de la aorta, de

allí a las arterias menores, arteriolas y, finalmente; a los capilares.
Hallar el caudal QA en la aorta en cm3/s y en l/s, sabiendo el radio de la aorta es rA
=9 mm y el módulo de la velocidad media de la sangre es vmediaA=0,33 m/s.
El caudal de una arteria cuyo radio es 7 mm es de 3,062 · 10-6 m3/s. Hallar la
velocidad media del torrente sanguíneo en esa arteria.
Un capilar típico posee un radio rc = 2 · 10-4 cm siendo el módulo de la velocidad
media del flujo vmediac = 0,033 cm/s. Empleando QA hacer un cálculo
aproximado del número de capilares del cuerpo humano. ¿Qué importancia
fisiológica tiene este hecho?
¿Por qué hablamos de velocidad media? ¿Qué modelo estás utilizando para
resolver este problema? ¿Es el adecuado?

10. La ciudad de Tres Arroyos debe su nombre a los arroyos Orellano, Medio y Seco
que se juntan en las afueras del casco urbano dando origen al arroyo Klaromekó.
Cada uno de los afluentes aporta 150 m 3 por segundo y tienen aproximadamente
el mismo área transversal (18 m 2). ¿Cuál es la velocidad del agua en cada uno de
los arroyos? Suponiendo que no hay perdidas ni aportes de agua en el trayecto
¿Cuál es la velocidad del agua en el arroyo Klaromecó si su área es de 60 m 2?
11. La madriguera de las marmotas tiene entre 1 m y 1,5 m de profundidad y tienen
una estructura similar a la que muestra la Figura 4. La renovación del aire está
garantizada por medio de un diseño adecuado, basado en las entradas (de las
marmotas y del aire) A y B.
A VIENTO

B
PASTIZAL

h
h’

h ≠ h’

Figura 4. Corte transversal de una madriguera

¿Qué
principio físico permite describir el funcionamiento del sistema de ventilación?
¿Depende de la dirección del viento?¿Y de su rapidez? Tener en cuenta que la
densidad del aire es de 1,3 kg/m3.

12. Las branquias de algunos moluscos como la fissurella se encuentran dentro de su

valva cónica (Figura 5). ¿Cómo queda resuelto el problema de exponerlas a la
circulación del agua para que estos moluscos puedan respirar? ¿Qué principio físico
usarías para explicar este comportamiento?.

Perforación
(trema)
Branquia
Valva
Agua Cabeza
Pie

Sustrato

Branquia
Perforación Vista en
(trema) planta

Branquia Valva