TESIS

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
“EFECTO DE LAS LÁMINAS DE RIEGO LOCALIZADO EN INVERNADERO
SOBRE EL RENDIMIENTO DE TOMATE (Lycopersicum esculentum mill),
COMUNIDAD CAMPESINA INTI RAYMI- COCHAPAMPA - CARHUAZ, 2019”
PROYECTO DE TESIS
Presentado por:
 BAUTISTA REQUEZ, Yesica

 CUBOS ESPARZA, Rosived
 DEXTRE JAMANCA, Mario
 LEON MORENO, Julio
 SALAS EVARISTO, Carolina
HUARAZ- PERU
2018
CONTENIDO
I. TITULO DEL PLAN DE TESIS .............................................................................. 1
II. NOMBRE DEL TESISTA ........................................................................................ 1
III. NOMBRE DEL ASESOR ......................................................................................... 1
IV. LUGAR DONDE SE VA DESARROLLAR LA TESIS .......................................... 1
• Ubicación Política ..................................................................................................... 1
• Ubicación geográfica................................................................................................. 1
• Duración estimada ..................................................................................................... 1
V. DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE TESIS................................................................... 2
• Antecedentes bibliográficos ...................................................................................... 2
- Antecedentes del problema.................................................................................... 2
• Planteamiento del problema ...................................................................................... 4
- Justificación. .......................................................................................................... 4
- Formulación de problema...................................................................................... 4
- Objetivos................................................................................................................ 5
- Variable. ................................................................................................................ 5
- Hipótesis. ............................................................................................................... 5
VI. MARCO TEÓRICO .................................................................................................. 6
• Antecedentes del tema ............................................................................................... 6
• Marco conceptual. ..................................................................................................... 9
- Sistema de Riego localizado.................................................................................. 9
- Invernadero............................................................................................................ 9
- Relación de agua, Suelo y Planta......................................................................... 10
- Cultivo de tomate. ............................................................................................... 17
• Definición de términos Básicos............................................................................... 19
VII. METODOLOGÍA.................................................................................................... 20
• Tipo de investigación .............................................................................................. 20
• Descripción del área de estudio ............................................................................... 20
• Diseño de investigación........................................................................................... 21
• Población y muestra ................................................................................................ 23
• Técnicas, instrumentos y recolección de datos........................................................ 24
• Técnicas de procesamiento y análisis de datos........................................................ 26
VIII. CRONOGRAMA .................................................................................................... 28
IX. PRESUPUESTO...................................................................................................... 29
X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................... 30
CONTENIDO DE FIGURAS
Figura 1. invernadero túnel.................................................................................................. 10
Figura 2. Tanque evaporímetro ........................................................................................... 14
Figura 3. Coeficiente de cultivo Kc (2018) ......................................................................... 17
Figura 4. Factores Abióticos de los tomates en invernadero (2018). .................................. 17
Figura 5. Diseño (DBCA) que se empleará en el terreno. ................................................... 21
Figura 6. Plantas de Tomate que forman una población en 9m2 de parcela. ...................... 23
Figura 7. Muestra de una población de plantas ................................................................... 24
CONTENIDO DE TABLAS
Tabla 1. Coeficientes del tanque evaporímetro (Kp) para el tanque Clase A. .................... 15
Tabla 2. Variación de coeficiente de cultivo de tomate de mesa ........................................ 19
Tabla 3. Análisis de varianza para un diseño bloque completo al azar ............................... 22
Tabla 4. Determinación de la evapotranspiración del cultivo (ETc.). ................................. 25
Tabla 5. Determinación de la lámina de agua requerida para tres días ............................... 25
Tabla 6.Tratamientos a aplicar en el cultivo de tomate. ...................................................... 26
Tabla 7. Muestras de Tomate en Kg para cada tratamiento y Bloque................................. 26
Tabla 8.Cronograma del proyecto y ejecución de la tesis. .................................................. 28
Tabla 9. Presupuesto de la ejecución de la tesis. ................................................................. 29
I. TITULO DEL PLAN DE TESIS
“Efecto de cuatro láminas de riego localizado en invernadero sobre el rendimiento de
tomate (Lycopersicum sculentum Mill), Comunidad Campesina Inti Raymi-
Cochapampa - Carhuaz, 2019”.
II. NOMBRE DEL TESISTA
CORNELIO VICOS, Nilton Escobar
III. NOMBRE DEL ASESOR
Dr. APARICIO ROQUE, Fidel Gregorio
Nombre del Co-asesor.
Msc. REYES ROQUE, Esteban Pedro
IV. LUGAR DONDE SE VA DESARROLLAR LA TESIS
• Ubicación Política
Región : Ancash
Provincia : Carhuaz
Distrito : Carhuaz
Centro poblado : Cochapampa
• Ubicación geográfica
Latitud sur : 09°17’13.5’’
Longitud oeste : 77°35’45’’
Altitud : 3094 m.s.n.m.
• Duración estimada
La ejecución del proyecto durará 6 meses.
1
V. DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE TESIS
• Antecedentes bibliográficos
- Antecedentes del problema.
Corado (2014) fundamenta que cuando se aplican láminas excesivas de agua al
cultivo, se produce una saturación de humedad en la zona radicular del cultivo de
plátano, lo cual origina una deficiencia de oxígeno, con la consecuente falta de
oxigenación del sistema radicular. Esto provoca trastornos metabólicos en la
planta y, por ende, afecta el desarrollo y productividad del cultivo. Por otra parte,
aplicando láminas muy bajas, también se produce un estrés hídrico, que afecta
también al metabolismo de la planta, específicamente a la fotosíntesis y que al
final afecta el desarrollo y productividad del cultivo, además por la escasez de
agua es necesario implementar sistemas más eficientes como lo es el riego por
goteo. (p.27-28)
Aliaga y Quispe (2015) indican que los tomates no se pueden cultivar en el
valle de Pampas por el clima, como solución a este problema se diseñará un
sistema de control de la humedad relativa variable del clima de los invernaderos.
En los invernaderos se cultivan plantas indispensables para el consumo humano
y que no se pueden obtener en otros lugares por el clima adverso a las plantas,
se requieren mantener condiciones climáticas adecuadas debido a que tanto la
humedad relativa y la temperatura afectan el rendimiento en el desarrollo de las
plantas y esto provoca que se vayan deteriorando poco a poco. Un sistema de
control automático de humedad para un invernadero en el valle de Pampas
contribuirá con el cultivo de los tomates como otro producto alternativo de
alimentación de la población. La población rural del valle de Pampas no cultiva
el tomate debido al clima y sea esta fuente de alimentación, la solución a este
2
problema es con los invernaderos automatizados lo que ahorra en la economía de
los pobladores de bajos recursos mejorando ·la alimentación en esta región del
Perú. El problema del cultivo de las plantas en climas adversos requiere sistemas
automatizados. Por lo tanto, hay un problema de como diseñar el control de
humedad relativo en un invernadero, para esto es necesario conocer el
comportamiento de la humedad en un invernadero para el cultivo de los tomates
y como realizar el control de la humedad (p.1).
El sistema de producción de melón (Cucumismelo L.) en Venezuela es
intensivo, caracterizada por el uso de riego, alto empleo de insumos, labores de
control manual y mecanizada de malezas y una excesiva aplicación de productos
químicos; es por ello que, para mejorar la producción y aumentar la
productividad, se hace necesario un mayor aprovechamiento de los recursos y
de las labores practicadas. Dentro de esas labores se encuentra el riego como una
alternativa factible para el logro de estos objetivos, ya que permite alcanzar alto
rendimiento y calidad de los productos, al asegurar no solamente el agua
indispensable para el desarrollo del cultivo, sino que también posibilita el uso de
cultivares mejorados de alto potencial productivo (Gil, et al.,2000).
En las plantas el agua constituye típicamente de 80 a 95 % de la masa de los
tejidos en crecimiento, donde desempeña funciones esenciales. La baja
disponibilidad de agua en el suelo provoca el estrés abiótico de mayor incidencia
en el crecimiento vegetal que en los sistemas agrícolas representa en pérdidas
económicas. Es importante entonces estimar los requerimientos hídricos de los
cultivos para mejorar su totipotencial productivo y el uso del agua. (Quintana, et
al.,2012).
3
• Planteamiento del problema
- Justificación.
En la actualidad en las zonas altas (generalmente donde están las comunidades
campesinas) de Ancash y del Perú, La población rural tiene algunas limitaciones
al cultivar el tomate debido que este cultivo es adverso al clima. como también
por problemas ambientales (granizos, heladas, plagas de insectos, fuertes
vientos), ineficiencia en la aplicación de láminas de agua y otros, siendo esta una
fuente de alimentación y comercialización. En consecuencia, obstaculizan el
desarrollo social de muchos agricultores. Por ende, hay soluciones que se dan
como el cultivo en invernadero. Dentro de este invernadero obtendremos
condiciones artificiales (microclima) cultivando plantas que no se obtienen por
el clima adverso, generando en las plantas una mayor productividad con menor
tiempo y resguardando de daños ambientales. Por otra parte, los agricultores
riegan utilizando el método de gravedad a sus cultivos, aplicando láminas de agua
excesivas o muy bajas al cultivo generando problemas fisiológicos en las plantas,
desperdicio de agua, y esto es el primer factor en el rendimiento del cultivo; para
lo cual es muy importante investigar y determinar la lámina de agua ideal para el
cultivo tomate dentro de un invernadero.
- Formulación de problema.
Al concluir la presente investigación me permitiré responder la siguiente
Interrogante:
¿Cuál será la lámina de riego más eficiente en invernadero sobre el rendimiento
del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) Comunidad Campesina
Inti Raymi- Cochapampa - Carhuaz, 2019.?
4
- Objetivos.
Objetivo General
Determinar el efecto de cuatro láminas de riego localizado en invernadero
sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill).
Comunidad Campesina Inti Raymi- Cochapampa - Carhuaz, 2019.
Objetivos específicos
a. Determinar las características físicos- químicos del suelo y agua en el
laboratorio de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo.
b. Determinar evapotranspiración de referencia (ETo) en el invernadero
mediante el tanque evaporímetro de clase A.
c. Calcular la lámina de riego en el invernadero
d. Seleccionar la lámina de riego más eficiente para el cultivo de tomate
dentro del invernadero.
- Variable.
Variable independiente
Lámina de riego
Variable dependiente
Rendimiento del cultivo de tomate en Ton/ha
- Hipótesis.
Hipótesis nula. (H0):
𝐻0: R1 = R2 = R3 = R4
Ninguna de las cuatro láminas de riego localizado en invernadero influye
sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill).
5
Hipótesis alterna. (𝐻a):
𝐻a: R1 ≠ R2 ≠ R3 ≠ R4
Al menos una de las cuatro láminas de riego localizado dentro del invernado
influye sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum
Mill).
VI. MARCO TEÓRICO
• Antecedentes del tema
Título: “producción de tomate de cáscara (physis ixocarpa brot.) basado en
láminas de riego y acolchado plástico.” Objetivo: evaluar el efecto de diferentes
láminas de riego y acolchado plástico en la producción del cultivo de tomate de
cáscara en un sistema de fertirriego y optimizar el agua de riego para mejorar la
productividad del cultivo. Método: El diseño experimental fue completamente al
azar con tres repeticiones con arreglo de tratamientos factorial 5 x 2, cinco niveles
de lámina de riego: 40, 60, 80, 100 y 120 %, de la evapotranspiración de referencia
(ET0) calculada con el método de Penman-Monteith y dos niveles sin y con
acolchado plástico. Resultados: existen diferencias significativas entre los
tratamientos con acolchado plástico y láminas de riego tanto para el rendimiento de
frutos como en la productividad del agua. El acolchado plástico incrementó en
promedio 56 % el rendimiento de frutos y 57 % la eficiencia del agua de riego al
reducir un 60 % la lámina de riego calculada por el método de Penman-Monteith.
(Revista Chapingo - López, R., Arteaga, R., Vázquez, M., López, I., y Sánchez,
I. - 2009)
Título: “Determinación de funciones de producción y comportamiento del
cultivo de la cebolla bajo diferentes láminas de riego y dosis de ferti1ización
6
fosforada en San Juan de Lagunillas, Mérida, Venezuela” Objetivo: Determinar
funciones de producción y comportamiento del cultivo de la cebolla bajo diferentes
láminas de riego y dosis de ferti1izació.n fosforada en San Juan de Lagunillas,
Mérida, Venezuela. Método: El presente estudio se realizó en un área semiárida del
estado Mérida, Venezuela, a 1050 msnm, precipitación media anual de 550 mm,
temperatura media diaria de 22" y humedad relativa de 62%. Se utilizó la variedad
de cebolla (Alium cepa L.), Texas Early Grano 502, arreglados en un diseño de
tratamientos de funciones continuas con cuatro réplicas. Los tratamientos fueron el
resultado de combinar cuatro láminas de riego (163, 193,242, y 298 mm) y nueve
dosis de fertilización fosforada (0,25,50,75,100,125,150,175, y 200 kg/ha de P,05.
Se tomaron observaciones sobre altura de plantas, número de hojas, contenido de
humedad del suelo antes del riego y a capacidad de campo, peso y cantidad de
bulbos a la cosecha. Resultados: Los rendimientos se incrementaron en función de
la lámina de riego, con valores máximos de 22 t/ha para la dosis de 200 kg/ha de P,
O, y la lámina de riego de 298 mm/seg (Revista de la Facultad de Agronomía -
Ramos, G. -1999).
Título: “Evaluación de tomate (lycopersicon esculentum, mill) en invernadero:
criterios fenológicos y fisiológicos” Objetivo: Evaluar los mejores genotipos de
tomate, con base en su ciclo vegetativo, rendimiento y calidad de fruto; y determinar
la influencia de la fotosíntesis, transpiración y uso eficiente del agua bajo
condiciones del invernadero. Método: primeramente, el suelo se cribó y fue tratado
con bromuro de metilo, siendo cubierto con polietileno por tres. Una de las camas
se utilizó como semillero. 12 camas fueron cubiertas de suelo, al cual se le aplicó
Furadan granulado, y al mismo tiempo se fertilizó con una mezcla de 40 g de sulfato
de potasio, 400 g de triple superfosfato y 120 g de urea. El riego utilizado fue por
7
goteo, colocadas dos mangueras por cama a una distancia de 60 cm y espaciamiento
entre goteros de 50 cm; una vez colocadas las mangueras se procedió a cubrirlas con
polietileno, lo que es llamado acolchado. El trasplante se realizó a una profundidad
de 10 cm. Resultados: Los resultados obtenidos demuestran la potencialidad de
algunos materiales de tomate bajo condiciones de invernadero controlado, con el
empleo de acolchado y el uso de riego por goteo (Revista Agronomía
Mesoamericana - Santiago, J., Mendoza, M., & Borrego, F. - 1998).
Título: “Evaluación de cuatro láminas de riego por goteo sobre el rendimiento
en el cultivo de plátano; moyuta, jutiapa.” Objetivo: Evaluar cuatro láminas de riego
por goteo en el rendimiento del cultivo de plátano (Musa paradisiaca L.). Método:
El experimento de campo se realizó en la Aldea Monte Rico, Moyuta, Jutiapa; para
lo cual se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con cuatro tratamientos, y
cinco repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron: T1 = Lámina con un 10%
abajo de la teórica calculada = 1.43 cm (14.3 mm), T2 = Lámina teórica calculada =
1.59 cm (15.9 mm), T3 = Lámina con un 10% arriba de la teórica calculada = 1.75
cm (17.5 mm) y T4 = Lámina usada por el agricultor (tratamiento testigo) = 0.6 cm
(6 mm). Resultados: El rendimiento total expresado en tm/ha, no fue afectado por
el efecto de las láminas de riego evaluadas, debido a que los resultados obtenidos
demuestran que estadísticamente las láminas se presentaron iguales en el análisis de
varianza, es decir, que no hubo diferencia significativa entre los tratamientos, por lo
tanto, se descarta la hipótesis planteada (Tesis de Grado - Corado y Corado,
M. - 2014).
8
• Marco conceptual.
- Sistema de Riego localizado.
Medina (1997) definió el riego por goteo como aquel sistema que, para conseguir
mantener el agua en la zona radicular en las condiciones de utilización más
favorable para la planta, aplica el agua gota a gota. De esta forma el agua es
conducida por medio de conductos cerrados desde el punto de toma hasta la misma
planta, a la que se aplica por medio de dispositivos que se conocen como gateadores,
goteros o emisores. (p,13)
Singh et al., y Domínguez (citado en Porras,2015) menciona que el riego
localizado es el sistema más adecuado ya que utiliza pequeños caudales a baja
presión y alta frecuencia y no humedece la totalidad del suelo, aunque demanda una
alta inversión de capital inicial y una mayor capacidad de gestión respecto a los
sistemas convencionales. (p,19)
Partes de un sistema de riego por goteo.
Medina, Himeur, Romero, Zúñiga y Alvarado (2005) mencionan los siguientes
componentes del sistema de riego por goteo:Fuente de Presión, Línea de Presión,
Cabezal de Riego, Porta regantes y Emisores (p.8).
- Invernadero
Arnaiz (2001) define que el invernadero es una construcción de fierro, madera o
cualquier otro material, recubierta con plástico, láminas o placas traslúcidas o
transparentes, que permiten una mecánica en su interior protegiendo del frio o
limitando el exceso de calor.
Ventajas de un invernadero.
Precocidad de cosechas (se acorta el ciclo vegetativo), Aumento del
rendimiento, Posibilidad de obtener cosechas fuera de su época, Frutos de mejor
9
calidad (limpio, sanos y uniformes), Ahorro de agua, Siembra de variedades
selectas con rendimientos máximos, Posibilidad de obtener en la misma parcela
de cultivo dos o tres cosechas al año.
Diseño o forma de un invernadero.
En cuanto al diseño o forma del invernadero se debe buscar la máxima
entrada de luz para aumentar la fotosíntesis de las plantas y elevar la temperatura
del invernadero. Donde la máxima luminosidad se logra en invernadero
circulares o tipo túnel y la menor en aquellas con techos inclinados.
Orientación de un invernadero.
La orientación de un invernadero es primordial para lograr un buen “balance
térmico” en su interior. Al invernadero hay que concebirlo como un captador de
energía solar, por ello este factor junto con la inclinación de las cubiertas, son la
base para lograr la mayor luminosidad. La orientación depende de la velocidad
y dirección de los vientos, y la adaptación de la luz solar. (p, 11-14)
Figura 1. invernadero túnel.

Fuente: ULMA Agrícola (2018).
- Relación de agua, Suelo y Planta
Israel en y Hansen (citado en Corado,2014) indica que para calcular la cantidad
de agua que artificialmente debe de ponerse a disposición de la planta, es preciso
10
estudiar sus necesidades y las características agro climatológicas del medio en
que vive, ya que ejercen una influencia decisiva sobre los requerimientos de
humedad. (p,9)
Capacidad de Campo (CC)
Sandoval (Citado en Corado,2014) Indica que la capacidad de campo es el
contenido humedad que tiene el suelo inmediatamente después de que el agua
gravitacional ha drenado, o sea que es la máxima cantidad de agua que un suelo
puede retener en contra de la fuerza de gravedad. Es el límite superior de agua
aprovechable o disponible para el desarrollo de las plantas y además porque es el
porcentaje de humedad al que la zona radicular debe regarse para que no existan
desperdicios ni déficit en la planta. Es el contenido de humedad que tiene el suelo
cuando el agua esta retenida de 1/10 atmósferas para suelos arenosos y 1/3 de
atmósfera para suelos arcillosos.
Punto de marchitez permanente (PMP)
Sandoval (Citado en Corado,2014) Define como el porcentaje o contenido de
humedad del suelo al cual las plantas no pueden obtener suficiente humedad para
satisfacer sus requerimientos de transpiración. Al alcanzar el suelo valores de PMP
las plantas se marchitan y no son capaces de recuperarse aun cuando se coloquen
durante una noche en una atmósfera saturada en la que casi no se produce consumo
de agua. Es el contenido de humedad que tiene el suelo cuando el agua esta retenida
a 15 atmósferas.
Densidad aparente (Da)
Sandoval (Citado en Corado,2014) Indica que la densidad aparente de un suelo
es el peso de suelo seco por unidad de volumen de suelo, incluyendo los poros, se
11
expresa en gramos por cm³. Como valores medios los suelos arcillosos tienen una
densidad aparente de 1.00 a 1.3 gr/cm³, los francos de 1.3 a 1.5 gr/cm³, los suelos
arenosos de 1.55 a 1.8gr/cm³ y los suelos orgánicos de 0.7 a 1.0 gr/cm³.
Profundidad efectiva o zona radicular del cultivo (Zr)
KNOL.GOOGLE (citado en Corado,2014) Define como la profundidad efectiva
que pueden alcanzar las raíces depende de muchos factores de los suelos (porosidad,
impedancias, concreciones, rangos de pH óptimos, contenido de agua en el perfil
del suelo, etc.). Las raíces pueden crecer mientras el medio en que se encuentran sea
favorable (buena humedad, buena aireación, buenas cualidades en general).
Umbral de riego (UR)
Sandoval (Citado en Corado,2014) Define como el rango entre la capacidad de
campo y el punto crítico. Normalmente se expresa como el porcentaje de la
humedad aprovechable total que puede ser usada por el cultivo sin que la producción
de este disminuya. De manera general el DPM O UR varía entre 25 y
80% del agua disponible total, siendo de 25 a 40% para cultivos susceptibles a
sequía y de 60 a 80% para cultivos resistentes a sequía. El valor más usado
comúnmente de DPM es 50%.
Lámina de agua Bruta
Sandoval (Citado en Corado,2014) (Define como la diferencia entre el contenido
de humedad del suelo a capacidad de campo y punto de marchitez permanente,
expresados es porcentaje, multiplicado por la densidad aparente y la zona radicular,
quedando con la siguiente ecuación: dB = (CC – PMP) / 100 * Da * Zr, expresada
en centímetros (cm). (p,12)

(��− ��)
�� = ∗ �� ∗ �𝒓 (�)
��
Lámina de agua neta
12
Sandoval (Citado en Corado,2014) La lámina neta es la lámina de agua
rápidamente aprovechable por la planta a la profundidad radical efectiva, y se
obtiene multiplicando la lámina de humedad aprovechable por el déficit permitido
de manejo (DPM) o umbral de riego (UR). Esta dada por la siguiente ecuación:
DN = DB * UR o DPM. (p, 9-12)
�� = �� ∗ �� (�)
Materia orgánica
La materia orgánica del suelo constituye la fracción orgánica que incluye
residuos vegetales y animales en diferentes estados de descomposición, tejidos y
células de organismos que viven en el suelo, así como sustancias producidas por los
organismos del suelo. La parte más estable de esta materia orgánica se llama humus,
que se obtiene de la descomposición de la mayor parte de las sustancias vegetales
o animales añadidas al suelo. La fracción orgánica del suelo regula los procesos
químicos que allí ocurren, influye sobre las características físicas y es el centro de
casi todas las actividades biológicas en el mismo, incluyendo la microflora y la
fauna. (Huerta. 2010, p. 12)
Necesidades Hídricas del cultivo
Evett (citado en Porras,2015) la fuente de agua se encuentra en el suelo, a partir
del cual las plantas extraen el agua según sus requerimientos. Se establece así un
flujo suelo-planta-atmósfera, el cual requiere de un balance de agua y energía para
entender el estado hídrico y la necesidad de agua del vegetal. (p,26)
Evapotranspiración de referencia (ETo)
La tasa de evapotranspiración de una superficie de referencia, que ocurre sin
restricciones de agua, se conoce como evapotranspiración del cultivo de referencia
y se denomina ETo. Donde se podrá determinar con tanque evaporímetro de tipo A
13
Tanque evaporímetro tipo A. Tanque Evaporímetro tipo A posee un diámetro
de unos 121 cm y una altura de 25.5 cm. Este tanque está constituido por hierro
galvanizado y montado 15 cm arriba del suelo sobre una tarima de madera separadas
permitiendo la ventilación y donde los cultivos que se encuentran alrededor del
tanque no deben sobrepasar el metro de altura. Este instrumento nos permite calcular
la cantidad de agua del tanque que ha sido evaporada por el Sol, donde su medida
es calculada a partir de las medidas consecutivas durante un periodo de tiempo
seguido. Su medida se da en milímetros y donde cada medida se realiza solamente
una vez por día durante una hora exacta determinada. La diferencia de lectura entre
el tanque lleno y el nivel evaporado nos indica el termino de evaporación (Tanques
evaporímetros [ciencia y geofísica 2018-Grupo IGPERU], 2014)
Figura 2. Tanque evaporímetro

Fuente: ciencia y geofísica 2018-Grupo IGPERU (2018).
Allen et al. (2006) menciona La evaporación del tanque está relacionada con la
evapotranspiración de referencia por un coeficiente empírico derivado del mismo
tanque:
�� = �𝒑 ∗ �𝒑�𝒏 (�)
14
Donde:
ETo: evapotranspiración de referencia [mm/día].
Kp: coeficiente del tanque evaporímetro.
Epan: evaporación del tanque evaporímetro [mm/día]. (p.79)
Coeficiente del tanque evaporímetro (Kp). Se determina a partir de la Tabla 1.
Tabla 1. Coeficientes del tanque evaporímetro (Kp) para el tanque Clase A.
Tanque Caso A: Tanque situado en una Caso B: Tanque situado en un suelo

Clase A superficie cultivada desnudo
baja media alta baja media alta

HR media
<40 40-70 >70 <40 40-70 >70
Distancia
Velocida Distancia del cultivo
d del del cultivo a
viento barlovento barlovento
(m/s) (m) (m)
Baja < 2 1 ,55 ,65 ,75 1 ,7 ,8 ,85
10 ,65 ,75 ,85 10 ,6 ,7 ,8
100 ,7 ,8 ,85 100 ,55 ,65 ,75
1000 ,75 ,85 ,85 1000 ,5 ,6 ,7
moderada 1 ,5 ,6 ,65 1 ,65 ,75 ,8
2-5
10 ,6 ,7 ,75 10 ,55 ,65 ,7
100 ,65 ,75 ,8 100 ,5 ,6 ,65
1000 ,7 ,8 ,8 1000 ,45 ,55 ,6
Alta 5-8 1 ,45 ,5 ,6 1 ,6 ,65 ,7
10 ,55 ,6 ,65 10 ,5 ,55 ,65
100 ,6 ,65 ,7 100 ,45 ,5 ,6
1000 ,65 ,7 ,75 1000 ,4 ,45 ,55
Muy alta 1 ,4 ,45 ,5 1 ,5 ,6 ,65
>8
10 ,45 ,55 ,6 10 ,45 ,5 ,55
100 ,5 ,6 ,65 100 ,4 ,45 ,5
1000 ,55 ,6 ,65 1000 ,35 ,4 ,45
Fuente: Allen et al. (2006) Evapotranspiración del cultivo: guías para la determinación de los requerimientos
de agua de los cultivos. (p.81)
15
Evapotranspiración del cultivo (ETc)
FAO (citado en Porras, 2015) define que la evapotranspiración del cultivo se
calcula multiplicando ETo por Kc el cual es un coeficiente que expresa la diferencia
entre la evapotranspiración de la superficie cultivada y la superficie del pasto de
referencia. Esta diferencia puede ser combinada dentro de un coeficiente único o
integrado del cultivo, o puede ser separada en dos factores que describen por
separado las diferencias en evaporación y transpiración entre las dos superficies. La
selección del procedimiento a seguir dependerá del propósito del cálculo, la
precisión requerida, la disponibilidad de datos climáticos y la escala temporal bajo
la cual se realizan los cálculos.
�� = �� ∗ �� (�)
Donde:
ETo :Evapotranspiración de re referencia
ETc :Evapotranspiración del cultivo
KC :Coeficiente del cultivo
Coeficiente del cultivo (Kc)
FAO (citado en Corado,2014) Indica coeficiente de cultivo, Kc, es un
coeficiente de ajuste que permite calcular la ETc o ETr a partir de la ETP o ETo.
Estos coeficientes dependen fundamentalmente de las características propias de
cada cultivo, por tanto, son específicos para cada uno de ellos y dependen de su
estado de desarrollo y de sus etapas fenológicas, por ello, son variables a lo largo
del tiempo. En el cultivo de plátano va de desde 0.4 a 1.12, dependen también de
las características del suelo y su humedad, así como de las prácticas agrícolas y del
riego. (p,17)
16
Figura 3. Coeficiente de cultivo Kc (2018)
Fuente: Agriculrurers.com red de especialistas en agricultura (2018).
- Cultivo de tomate.
Figura 4. Factores Abióticos de los tomates en invernadero (2018).

Fuente: Tecnología de Horticultura mediterránea THM (2018).
Cuenca (s.f) indica que la tomatera es una hermosa y compleja planta que
pertenece a la familia de las Solanáceas y, aunque actualmente es cultivada a lo largo
y ancho del planeta, es originaria del continente americano. Es muy apreciada desde
el campo alimenticio por su rico fruto (tipo baya), carnoso y de color rojo, al que
llamamos tomate, y que utilizamos cotidianamente tanto crudo como procesado de
diferentes maneras. En cuanto a su cultivo, es importante señalar que es una
17
hortaliza con un ciclo de cultivo bastante complejo, y con unos requerimientos
vitales y nutricionales muy completos. Necesita riegos abundantes y sol directo.
Podríamos decir que no es el mejor cultivo para iniciarse en el mundo del huerto.
Sin embargo, a continuación, te vamos enumerar los pasos fundamentales en su
cultivo y los aspectos principales que debes tener en cuanta cuando te pongas manos
a la obra con él:
Sembrado: En regiones de clima suave se deben sembrar las semillas en marzo,
y en abril en climas más fríos. Es recomendable hacerlo en semillero, cubriendo
cada semilla con medio centímetro aproximadamente de tierra o sustrato.
Posteriormente, regaremos cuidadosamente para no mover demasiado la tierra, y la
mantendremos húmeda hasta la aparición de los primeros brotes.
Trasplante: Cuando veamos que las plántulas están más o menos desarrolladas
(tienen ya al menos 4 hojas), las trasladaremos al lugar donde deseemos crear
nuestro huerto, bien sea a tierra libre como a cajones o mesas de cultivo de cultivo.
Esta parte es delicada, y para no dañar las plántulas al sacarlas, debemos cogerlas
desde la parte del tallo más próxima a la tierra, y arrancarlas de la misma con
firmeza, pero con cuidado. Las enterraremos de nuevo en su nueva ubicación,
cubriendo de tierra el tallo hasta donde empiezan las primeras hojas. Regaremos de
forma abundante y regular.
Instalación de tutores: Los tutores son palos (puedes usar, por ejemplo, cañas)
de alrededor de metro y medio de altura que se instalan al lado de cada planta. Unos
15 o 20 días después del trasplante, sujetaremos cada tomatera a su tutor, siempre
por debajo de cada rama floral. Este procedimiento es necesario en todos los casos,
pues las tomateras pueden llegar a crecer hasta más de dos metros, y sin un tutor
que las soporten, no podrán crecer correctamente y, por consiguiente, no nos darán
18
buenos tomates.
Poda: Es conveniente llevarla a cabo entre mayo y julio, y siempre deberemos
realizar las sucesivas podas cortando por encima de las ramas florales. Es
importante
señalar que no será necesario podar las variedades de porte definido, es decir, las
que tienen un crecimiento limitado. (Ver artículo "La poda de la tomatera")
Recogida: Se suele realizar desde julio hasta agosto, en función del grado de
madurez de los tomates, que es de sencilla evaluación, según su color y consistencia.
Coeficiente de cultivo.
El coeficiente de cultivo Kc, describe las variaciones de la cantidad de agua que
las plantas extraen del suelo a medida que se van desarrollando, desde la siembra
hasta la cosecha.
En la tabla 2, se presentan los valores tabulados de kc, propuestos por FAO para
tomate en sus distintas fases de cultivo.
Tabla 2. Variación de coeficiente de cultivo de tomate de mesa

Fase de cultivo Kc
Fase Inicial 0.6
Fase de Desarrollo 0.6-1.15
Fase Media 1.15-1.15
Fase Final 1.15-0.7
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación (FAO)
• Definición de términos Básicos.
Acolchado Plástico, es una técnica empleada tanto en cultivos herbáceos como
19
leñosos para mejorar el control sobre las malas hierbas. Aumentan la temperatura
del suelo y disminuyen la evapotranspiración de la planta
Agro climatología, Condiciones climáticas en el proceso de la producción
agrícola,
afirmando cuando se debe cultivar ya que no en cualquier época del año se cultivan.
Estrés hídrico, limitación al funcionamiento óptimo de las plantas impuesta por
una insuficiencia en la disponibilidad de agua.
Eficiencia de riego, es la proporción entre el agua de riego consumida por los
cultivos y el agua derivada desde la fuente de suministro.
Escasez de agua, se refiere a la falta de suficientes recursos hídricos para
satisfacer las demandas de consumo de agua en una región.
Lamina de riego, espesor de la capa de agua con que una superficie de tierra,
supuestamente a nivel, quedaría cubierta por un volumen de agua.
VII. METODOLOGÍA
• Tipo de investigación
Según el propósito es aplicativo de nivel explicativo, Según la función del
periodo en que se obtiene la información es prospectivo, según la evolución del
fenómeno es de corte longitudinal, según la naturaleza de los datos es cuantitativa.
• Descripción del área de estudio
El terreno se encuentra en Centro poblado de Cochapampa – perteneciente a la
Comunidad Campesina Inti Raymi del sector Hualcamar en las coordenadas
geográficas: 09°17’13.5” S y 77°35’45’’O, en la región: Ancash a 8 km. desde la
20
ciudad de Carhuaz, el recorrido se hace en 30 min. por medio de transporte público,
presenta promedio de temperaturas (Tmin=7°C, Tmax=21 °C aproximadamente),
con humedad relativa del 70%.
• Diseño de investigación
Para el diseño de investigación se va realizar bajo el diseño de bloque
completamente al azar (DBCA) con cuatro tratamientos de láminas de riego y tres
repeticiones (Bloque) como se indica en la fig. 5
Donde:
Tratamientos: T1, T2, T3 y T4
Bloques: I, II, y III.
Figura 5. Diseño (DBCA) que se empleará en el terreno.

Elaboración propia.
Los procedimientos para el análisis serán:
a. Modelo aditivo lineal en el diseño bloque completamente aleatorio de la
investigación experimental
21
�� = 𝝁 + 𝝉� + �� + ��
(�)
�=1,2, 3,….𝑡 (tratamientos)
�=1,2,3,…..𝑛
(Bloques) Donde:
μ: Es el efecto medio verdadero.
𝛕�: es el efecto verdadero del i-ésimo tratamiento.
βj: es el verdadero efecto del j-ésimo bloque
εij: es el efecto verdadero de la j-ésima unidad experimental sujeta al i-ésimo
tratamiento.
��: Respuesta de la j-ésima unidad experimental sujeta al i-ésimo tratamiento.
b. Con los resultados obtenidos se hará el análisis de varianza para un diseño en
parcelas divididas que se presentará en el siguiente Tabla 3.
Tabla 3. Análisis de varianza para un diseño bloque completo al azar

Fuente de Grados de Suma de Cuadrados F calculado
Variación Libertad Cuadrados Medios (Fc)
Tratamiento t-1
Bloque r-1
Error (t-1) (r-1)
Total tr-1
Fuente: Cecilia Ríos Varillas (2012), Estadística y diseño de Experimentos; pag.212
Donde:
��2 .
.
22
𝑇��= (6)
��=1 �
∑ 𝑡
�𝑖
23
Término de corrección
√𝐶𝑀𝐸
��. 𝑉 = (7)
̅.𝑌̅.
c. Se debe tener presente: La Ecuación Fundamental del Análisis de Varianza en el
DBCA:
SCTo = SCTr + SCBI + SCE (8)
• Población y muestra
Población.
Comprenderá el conjunto total de plantas de tomate (18 plantas) por cada
tratamiento que será observado en cada parcela dentro del invernadero como se
indica en la siguiente figura 6.
0.5m
Figura 6. Plantas de Tomate que forman una población en 9m2 de parcela.

Elaboración propia
Muestra
Será el subconjunto representativo de la población, donde se tomarán cuatro
plantas centrales debido el efecto de bordes o cantos de la parcela de los cuales se
24
evaluarán el peso total de los frutos de tomate en Kg. como se indica en la
siguiente figura 7.
Figura 7. Muestra de una población de plantas

Elaboración propia
• Técnicas, instrumentos y recolección de datos
a. Instalación en el terreno
Para determinar la recolección de datos se realizará en primer lugar la instalación
en el terreno, donde se realizará de acuerdo al Diseño de Bloques Completos al Azar
(DBCA) con cuatro dosis de lámina de riego y tres repeticiones como se indica en la
Fig. 5 y con las consideraciones respectivas:
Con cuatro tratamientos, tres repeticiones, distancia entre surco 1.00m, distancia
entre plantas 0.50m, longitud de surco para cada parcela 3m, área por tratamiento
9m2, Número de surcos 12, separación de parcela en parcela 0.6m, Número total
de plantas 216 plantas, área total de las parcelas más área libre 200m2.
b. Determinación de Evapotranspiración del cultico (ETc.).
Se determinará a partir de las ecuaciones (3), (4) y tabla (1), (2). los cálculos se
desarrollarán diariamente durante 180 días que dura bel periodo vegetativo del
cultivo de tomate y se procede elaborar la siguiente tabla 4.
25
Tabla 4. Determinación de la evapotranspiración del cultivo (ETc.).
Epan Kp ETo ETc

Dia mm/día mm/día Kc
mm/día mm/día
1
2
3
.
.
c. Determinación de lámina neta de riego:
A partir de la Tabla 4 determinamos la lámina de agua total requerida para
cada tres días, obteniendo en la siguiente Tabla 5.
Tabla 5. Determinación de la lámina de agua requerida para tres días

Epan Kp ETo ETc
Dia Kc
mm/día mm/día mm/día mm/día
1
2
3
d. Determinación de Los tratamientos a aplicar.
Para calcular los tratamientos se dará un porcentaje de 100%,90%,80% y
110% al requerimiento de agua total determinado para tres días en la tabla 5 y
así se obtendrá los tratamientos a aplicar como se muestra en la tabla 6.
Donde:
Lámina de riego a aplicar Tratamiento
26
Tabla 6.Tratamientos a aplicar en el cultivo de tomate.
Tratamiento (mm/día) % a Aplicar
T1 100% ETc
T2 90% ETc
T3 80% ETc
T4 110% ETc
e. Recolección de información.
Finalmente, de acuerdo a los tratamientos dados como indica la Tabla 6 se
procede a la recolocación de información que será haciendo uso del peso total
de frutos de tomate de cada muestra en Kg como indica la figura 7, lo cual se
precederá anotar en la siguiente tabla 7.
Tabla 7. Muestras de Tomate en Kg para cada tratamiento y Bloque

Tratamientos
T1 T2 T3 T4
Bloques
I
II
III
• Técnicas de procesamiento y análisis de datos
a. A partir información que se obtiene en la tabla 7 se procederá a construir
análisis de Varianza de la tabla 3 teniendo en cuenta las ecuaciones (5), (6),
(7), (8)
b. Finalmente, de procederá a la Contrastación de la Hipótesis para un nivel de
significancia α = 0,05:
27
Donde:
Si Fc > F1-α entonces se rechazará Ho y se dirá lo siguiente:
Al menos una de las cuatro láminas de riego localizado dentro del
invernado influye sobre el rendimiento del cultivo de tomate
(Lycopersicum esculentum Mill).
Si Fc < F1-α entonces no se rechazará Ho y se dirá lo siguiente:
Ninguna de las cuatro láminas de riego localizado en invernadero influye
sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum
Mill).
28
VIII. CRONOGRAMA
Tabla 8.Cronograma del proyecto y ejecución de la tesis.
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes

2018-2019 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Selección y delimitación
del tema xxxx
Estado de la cuestión xx
METODOLOGIA
Problematización xx
Justificación xx
Marco Teórico xxxx
Hipótesis xx
Metodología xxxx
Revisión de fuentes
INVESTIGACIÓN
secundarios xxxx xxxx xxxx
Captación de información
de campo
xxxx xxxx xxxx xxxx
Búsqueda de información
complementaria
xxxx xxxx xxxx xxxx
Primer, segundo y tercer
Ítem xxxx
ELABORACION DE
Cuarto Ítem xxxx

BORRADOR
Quinto Ítem xxxx
Sexto y séptimo Ítem xxxx

Octavo, noveno y décimo
Ítem xxxx
Introducción y
conclusiones xxxx
Correcciones y recomendaciones xx
Elaboración de copia final xx xxxx
Sustentación xx xxxx
Donde: XX = Dos semanas y XXXX= Cuatro semanas (un mes)
29
IX. PRESUPUESTO
Tabla 9. Presupuesto de la ejecución de la tesis.
Costo unitario (S/.) Cantidad Costo total(s/.)

MATERIALES
Laptop Uso personal 0 0
Dispositivo USB 16Gb 60 1 60
TRANSPORTE Y SERVICIOS
Servicio internet Uso personal 0 0
Teléfono Uso personal 0 0
Viaje urbano 3 60 180
Análisis laboratorio 20 4 80
Equipos de ingeniería 500
INSTALACION DEL INVERNADERO Y RIEGO POR GOTEO
Invernadero contrata 1 3800
Manguera polietileno
32mm 0.9 200 180
Goteros 0.45 108 48
Codo de 90 grados 2 36 72
Válvula tipo Bola 4 16 64
T 0.8 60 48
PAPELERIA Y MATERIALES DE OFICINA
Papel Bond A4 (2millares) 14 2 28
Correctores 2 2 4
Resaltadores 2 2 4
Lapiceros 1 4 4
SERVICIO DE IMPRESIONES, ENCUADERNACION Y EMPASTADO
Anillado 15 4 60
Empastados 30 5 150
Impresiones 0.08 2000 160
Quemado de CD 2 10 20
TOTAL 5462
Son: cinco mil cuatrocientos sesenta y dos con 00/100 soles.
30
X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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una verdadera agricultura sostenible. Recuperado de
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http://www.geociencias.unam.mx/~bole/eboletin/tesisHilda1101.pdf
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Recuperado de
https://riegos.files.wordpress.com/2008/03/fao56castellano-x0490s.pdf
33

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UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

“EFECTO DE LAS LÁMINAS DE RIEGO LOCALIZADO EN INVERNADERO

SOBRE EL RENDIMIENTO DE TOMATE (Lycopersicum esculentum mill),

COMUNIDAD CAMPESINA INTI RAYMI- COCHAPAMPA - CARHUAZ, 2019”

 BAUTISTA REQUEZ, Yesica

“Efecto de cuatro láminas de riego localizado en invernadero sobre el rendimiento de

tomate (Lycopersicum sculentum Mill), Comunidad Campesina Inti Raymi-

Cochapampa - Carhuaz, 2019”.

II. NOMBRE DEL TESISTA

CORNELIO VICOS, Nilton Escobar

III. NOMBRE DEL ASESOR

Dr. APARICIO ROQUE, Fidel Gregorio

Nombre del Co-asesor.

Msc. REYES ROQUE, Esteban Pedro

IV. LUGAR DONDE SE VA DESARROLLAR LA TESIS

Latitud sur : 09°17’13.5’’

Longitud oeste : 77°35’45’’

Altitud : 3094 m.s.n.m.

La ejecución del proyecto durará 6 meses.

- Antecedentes del problema.

Corado (2014) fundamenta que cuando se aplican láminas excesivas de agua al

cultivo, se produce una saturación de humedad en la zona radicular del cultivo de

plátano, lo cual origina una deficiencia de oxígeno, con la consecuente falta de

oxigenación del sistema radicular. Esto provoca trastornos metabólicos en la

también al metabolismo de la planta, específicamente a la fotosíntesis y que al

final afecta el desarrollo y productividad del cultivo, además por la escasez de

agua es necesario implementar sistemas más eficientes como lo es el riego por

Aliaga y Quispe (2015) indican que los tomates no se pueden cultivar en el

valle de Pampas por el clima, como solución a este problema se diseñará un

sistema de control de la humedad relativa variable del clima de los invernaderos.

En los invernaderos se cultivan plantas indispensables para el consumo humano

se requieren mantener condiciones climáticas adecuadas debido a que tanto la

humedad relativa y la temperatura afectan el rendimiento en el desarrollo de las

plantas y esto provoca que se vayan deteriorando poco a poco. Un sistema de

control automático de humedad para un invernadero en el valle de Pampas

contribuirá con el cultivo de los tomates como otro producto alternativo de

alimentación de la población. La población rural del valle de Pampas no cultiva

el tomate debido al clima y sea esta fuente de alimentación, la solución a este

automatizados. Por lo tanto, hay un problema de como diseñar el control de

humedad relativo en un invernadero, para esto es necesario conocer el

comportamiento de la humedad en un invernadero para el cultivo de los tomates

y como realizar el control de la humedad (p.1).

El sistema de producción de melón (Cucumismelo L.) en Venezuela es

intensivo, caracterizada por el uso de riego, alto empleo de insumos, labores de

control manual y mecanizada de malezas y una excesiva aplicación de productos

químicos; es por ello que, para mejorar la producción y aumentar la

productividad, se hace necesario un mayor aprovechamiento de los recursos y

rendimiento y calidad de los productos, al asegurar no solamente el agua

cultivares mejorados de alto potencial productivo (Gil, et al.,2000).

En las plantas el agua constituye típicamente de 80 a 95 % de la masa de los

tejidos en crecimiento, donde desempeña funciones esenciales. La baja

disponibilidad de agua en el suelo provoca el estrés abiótico de mayor incidencia

en el crecimiento vegetal que en los sistemas agrícolas representa en pérdidas

económicas. Es importante entonces estimar los requerimientos hídricos de los

cultivos para mejorar su totipotencial productivo y el uso del agua. (Quintana, et

En la actualidad en las zonas altas (generalmente donde están las comunidades

campesinas) de Ancash y del Perú, La población rural tiene algunas limitaciones

por problemas ambientales (granizos, heladas, plagas de insectos, fuertes

vientos), ineficiencia en la aplicación de láminas de agua y otros, siendo esta una

fuente de alimentación y comercialización. En consecuencia, obstaculizan el

como el cultivo en invernadero. Dentro de este invernadero obtendremos

condiciones artificiales (microclima) cultivando plantas que no se obtienen por