Propiedades de las Sustancias Puras y Tablas Termodinámicas

Curso: Termodinámica
PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS Diagrama Presión – Temperatura: las curvas de
distintos colores están formados por los puntos
Sustancia Pura: Es la sustancia cuyas
que representan la coexistencia de dos fases. El
composiciones químicas están bien definidas.
punto triple representa el único punto en el que
− Agua H2O
existen las tres fases simultáneamente. (Sánchez,
− Aire
2009)
− Nitrógeno N2
− Helio He
− Dióxido de carbono CO2
− Amoniaco NH3
− Dióxido de Nitrógeno NO2
− Monóxido de carbono CO

También es una mezcla homogénea (de una fase o

de 2 fases)
− Una sola fase → aire
− 2 fases → hielo
– agua
− Gasolina (mezcla homogénea - sustancia pura) Fig. 2. Diagrama bidimensional presión
temperatura manteniendo constante el volumen
Comportamiento PVT de una sustancia pura

El comportamiento de una sustancia pura se puede

representar en un diagrama PVT. La gráfica se
puede representar en un sistema tridimensional,
pero haciendo constante una de las variables se
puede representar bidimensionalmente.

Fig. 3. Diagrama P-V donde se muestra la zona de

Fig. 1. Representación tridimensional y
bidimensional del comportamiento de una
sustancia pura.
En la figura se aprecia el diagrama de superficie P-
V-T de una sustancia que se contrae al solidificarse.
saturación que está bajo la campana.
La curva de saturación del vapor (a la
izquierda y derecha del punto crítico) separa la
zona de saturación con la de una sola fase. Cuando
un estado comienza un cambio de fase significa
que está saturado.
Estas curvas se llaman curvas de
saturación. El vapor que se encuentra en equilibrio
con su líquido (es decir, dentro de la zona de

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coexistencia de fases) se denomina vapor
saturado, mientras que el vapor situado a la
derecha de la curva de puntos de rocío se llama
vapor sobrecalentado.(Medina, 2017)
MANEJO DE LAS TABLAS DE PROPIEDADES
TERMODINÁMICAS
posteriormente a esa fecha a veces en unidades SI,
o ambas. Existen tablas de origen europeo que
utilizan unidades SI, Los ingleses utilizan su propio
sistema. También se debe mencionar que a
menudo se usan bares en lugar de Pascales para la
presión.

La construcción de los diagramas están

basadas en tablas termodinámicas, pero en la
actualidad se disponen de distintos aplicativos
cuyos cálculos están basados en bases de datos
extraídos de las tablas termodinámicas.
Es importante determinar algunas
terminologías: Fig. 4. Tablas de propiedades termodinámicas.

Líquido comprimido: Es cuando el líquido está a la
izquierda del punto crítico en un diagrama PV.
Líquido subenfriado: es cuando el líquido se
encuentra a la izquierda del punto crítico en un
diagrama TV.
Vapor sobrecalentado: también denominado
vapor seco, está ubicado a la derecha del punto
crítico fuera de la campana de saturación.
Calidad: Es la relación que hay entre la cantidad de
vapor y la cantidad total de la mezcla y se utiliza en
la zona de saturación y toma valores desde 0 a 1 y
también se da en porcentajes.
Líquido saturado: Es el líquido que está a punto de
empezar a convertirse en vapor y se encuentra en
los puntos que forman la línea de saturación a la
izquierda del punto crítico.
Vapor saturado: Es el vapor que cuando se enfría
está a punto de empezar a convertirse en líquido y
se encuentra en los puntos que forman la línea de
saturación a la derecha del punto crítico.
¿Cómo usar las tablas de propiedades
termodinámicas?
Las tablas de propiedades termodinámicas son
muy útiles para determinar los valores de las
propiedades termodinámicas para ciertas
condiciones de un sistema que elegimos para
estudiarlo. Es importante saber que para
determinar completamente las propiedades de un
sistema se necesitan por lo menos de dos puntos
referenciales.
BIBLIOGRAFÍA
Sánchez J. (2009). Tema 1 Sustancias Puras,
Recuperado de:
https://termoaplicadaunefm.files.wordpress.com/
2009/05/tema-1-sustancias-puras3.pdf
Medina W. (2017) Manejo de tablas de
propiedades termodinámicas. Recuperado de:
https://es.slideshare.net/asesoracademico/manej
o-de-tablasdepropiedades-86860608

Las tablas de propiedades termodinámicas

contiene la siguiente información: presión,
temperatura y volumen, entalpía, entropía. En el
rango en el que la sustancia se encuentra en
equilibrio de fases, como por ejemplo dentro de la
zona de coexistencia líquido-vapor, se acostumbra
listar las propiedades del vapor y del líquido puro
en columnas separadas. Las unidades usadas en las
tablas dependen de su origen y de la época en que
han sido compiladas. Las que han sido
confeccionadas en países de habla inglesa antes de
1980 por lo general se dan en unidades inglesas, y

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