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GYR (bos indicus)

ORIGEN: La península de Katiawar, al oeste de la India, es el hábitat primario de la raza Gyr. Esta
raza participó activamente en la formación de la raza Brahman Rojo e Indubrasil El primer ganado
Gyr en América llegó a Brasil, en donde se difundió ampliamente en las provincias centrales y
sureñas. El ganado Gyr mexicano es de estirpe brasileña. Se exportó de Brasil a Estados Unidos
para formar el Brahman Rojo. Los primeros animales de la la raza bovina Gyr llegaron a Brasil
probablemente en el año 1906, se cree que en una de las importaciones efectuadas por Teófilo de
Godoy. Sin embargo, el señor Wirmondes Machado Borges, criador del Triángulo Minero,
aseguraba haber sido él el introductor de la raza, en 1919.

CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS: Es una raza de talla media, siendo su distinción sobre las
demás razas la conformación de su cabeza, que posee frente muy amplia y ultra convexa,
haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia abajo, y luego hacia atrás
terminando en curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta
entorchada.

Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con más rojo
que blanco, aunque se encuentran ejemplares con cierto “ruanismo” o coloración manchada. El
cuello es de buena longitud y amplio y grueso en los toros, y fino en las vacas. La giba es grande y
en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, la grupa amplia con ligero
desnivel.

PESO: El promedio de peso de las hembras adultas es de 450 kg y de los machos de 800 kg.

PROPOSITO: La raza Gyr es buena lechera (cuarta en la India), lo que la califica para la cruza con
ganado europeo de tipo lechero.

PARAMETROS PRODUCTIVOS: La producción diaria de leche es de 9 a 12 litros en promedio.

PESO AL NACEER: Los becerros al nacer pesan 25 kg para el caso de los machos y 24 kg en el
caso de las hembras.

MORFOLOGIA: Esta raza de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y
reproducirse eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de
baja calidad y enfermedades Las vacas Gyr Lechero pueden llegar a producir hasta 6.000 Kgs. de
leche / año, y existe un grupo de hembras que han superado la barrera de los 10 mil y 13 mil Kgs.
ANGUS (bos taurus)

ORIGEN:

La raza Angus salió del ganado vacuno nativo salvaje sin cuernos del norte de Escocia.
La mayor evidencia asequible indica que la raza es originaria del distrito de Buchan de
Aberdeenshire.

Alrededor del año 1500, en los condados escoceses de Aberdeen y Forfar -parte del cual era
conocido como AnGus-, se comprobó la existencia de un tipo de ganado vacuno rústico, mocho y
de pelajes negro y colorado, que debido a sus notables atributos productivos se difundió
rápidamente en Gran Bretaña, Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda,
Argentina y en el resto de los países ganaderos del mundo

CARACTERISTICAS ZOOTECNICAS: En general, el color de la capa es negro uniforme; el pelo


es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio, la piel también está pigmentada en negro,
aunque existen animales de capa roja, que ya están diferenciados como grupo genético
(Angus rojo); estos últimos son tan buenos como los negros, considerando todas sus
características, tanto físicas como funcionales.

La longitud de la cabeza es entre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro; nunca
presenta cuernos. El cuerpo es largo con un dorso recto y ancho, una gran profundidad
corporal y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal, el esternón es prominente, el lomo
ancho y los cuartos traseros largos, anchos y musculosos.

Las patas son cortas y de huesos finos. La pezuña es sólida y bien angulada y fuerte en el
macho.

PESO: El peso vivo medio de los toros maduros es de unos 800 kg, mientras que las vacas pesan
de 500 a 550 kg.

PROPOSITO: El Angus es una raza productora de carne, reconocida por su precocidad


reproductiva, facilidad de parto, aptitud materna y longevidad. Los ejemplares de la raza deben
poseer ser voluminosos, de buena profundidad, con buenas masas musculares y producir carne de
buena calidad (veteada, tierna, jugosa, sabrosa, etc.)

PARAMETROS PRODUCTIVOS: Ea una raza reconocida por su precocidad reproductiva.

Presenta gran fertilidad y exelente producción lechera, lo que permite exelentes pesos al
destete.

Facilidad de parto. Los terneros llegan a pesar aprox. 30kg. Y con buena ganancia posterior.
Presentan alta fertilidad.

Las novillas paren por primera vez a los 2 o 2.5 años y suelen ser longevas.

La longevidad asociado con la fertilidad, produce más descendencia. La producción diaria de


leche es de 9 a 12 litros en promedio.

PESO AL NACEER: El ternero es liviano al nacer (entre 30 y 40 kilos), y con buena ganancia de
peso posterior.

PESO DESTETE: cuando las crías se destetan a los 6 u 8 meses, es frecuente que lleguen a
pesar 280 kilos

MORFOLOGIA: Es de tamaño mediano. Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o
colorado. El color en el animal es homogéneo. Esta raza no tiene cuernos lo que es una
característica interesante para los criadores. Su principal característica es la calidad de su carne
que la hace reconocida en el mundo entero