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Consideraciones generales para el muestreo de agua

Las aguas naturales, al estar en contacto con diferentes agentes (aire, suelo, vegetación,
subsuelo, etc.), incorporan parte de los mismos por disolución o arrastre; o incluso, en el
caso de ciertos gases, por intercambio. A esto, es preciso unir la existencia de un gran
número de seres vivos en el medio acuático que interrelacionan con el mismo, mediante
diferentes procesos biológicos en los que se consumen y desprenden distintas sustancias.

Esto hace que las aguas dulces puedan presentar un elevado número de sustancias en su
composición química natural, dependiendo de diversos factores tales como: las caracterís-
ticas de los terrenos atravesados hasta llegar al predio en cuestión, las concentraciones de
gases disueltos, entre otros.

Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar en las aguas dulces están:
carbonatos, bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos, como constituyentes mayoritarios;
mientras que los fosfatos y silicatos, metales y gases disueltos como oxígeno, nitrógeno y
dióxido de carbono, se encuentran como constituyentes minoritarios

El principal problema relacionado con la calidad del agua de riego es su salinidad; la cual se
refiere a la cantidad total de sales disueltas en ella. El alto nivel de sales en el agua de riego
reduce la posibilidad de absorción nutrimental de la planta, disminuyendo su rendimiento.
Por esta razón, es necesario considerar que el recurso agua, usado para el riego del cultivo
de caña de azúcar, posee características específicas para cada región, haciendo necesario
un análisis detallado a fin de conocer las condiciones que presenta.

La calidad del agua de riego también afecta las propiedades físicas del suelo, incluso si
todas las demás condiciones y prácticas de producción son favorables u óptimas. Los
parámetros que determinan la calidad d del agua de riego se dividen en tres categorías:
químicos, físicos y biológicos.

H 2O
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Parámetros Físicos
Temperatura: La temperatura es una medida del calor o
energía térmica de las partículas en una sustancia. Este
factor está relacionado al Oxígeno Disuelto. El aumento
de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxí-
geno) y aumenta, en general, la de las sales, a su vez
aumenta la velocidad de las reacciones del metabolis-
mo, acelerando la putrefacción.

Transparencia: Es la profundidad a la que penetra la luz,

determinar esta profundidad define la porción de la
columna de agua en la que podría realizarse fotosíntesis .

Sólidos disueltos: Es la denominación que reciben todos

los sólidos disueltos en un medio acuoso y que sólo
pueden quedar retenidos en un proceso de filtración
fina a través de una membrana.

Sólidos en Suspensión: son partículas como arcillas,

limo, residuos fecales, entre otras que no llegan a estar
disueltas.

Turbidez: La turbidez se define como la falta de trans-

parencia en el agua debido a la presencia de sólidos
disueltos en ella. La turbidez es un indicador del material
suspendido que puede ser originado por los sedimentos
provenientes de las cuencas hidrográficas o vertimien-
tos domésticos y/o industriales.

Conductividad: El agua por lo general posee una conduc-

tividad eléctrica baja. Esta es mayor y proporcional a las
cantidades y características de los electrolitos presentes
en el agua (iones en disolución).
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Potencial de Hidrógeno (pH): El pH tiene una escala de

pH medida de 0 a 14, representa la acidez o alcalinidad del

cuerpo de agua, configurándose de 0 a 7 como una sus-
tancia ácida y desde 7 a 14 como alcalina, un valor de pH
7 indica neutralidad.

Oxígeno Disuelto: Este parámetro hace referencia a la

cantidad disuelta de oxígeno en el agua. Las aguas
superficiales limpias suelen estar saturadas de oxíge-
no, lo que es fundamental para la vida.
O
DBO5: Es la cantidad total de oxígeno disuelto
consumida por los microorganismos durante

DBO5 los primeros cinco días de biodegradación de la

materia orgánica presente en el agua.

Nitratos: Es un contaminante común que se encuentra

en el agua y que puede provocar efectos nocivos si se

NO3-
consume en altos niveles. El nitrato es inodoro e incolo-
ro. Bajas concentraciones de nitrato son normales,
pero altas cantidades pueden contaminar nuestra
fuente de agua potable.

Nitrógeno amoniacal: Es uno de los componentes tran-

sitorios en el agua, ya que es parte del ciclo del nitróge-
no y se ve influido por la actividad biológica. Es un pro-
NH4NO3 ducto natural de la descomposición de los compuestos
orgánicos nitrogenados. Las aguas superficiales no
deben contener normalmente amoniaco.
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Parámetros Microbiológicos
Coliformes Fecales: Los coliformes fecales también denomi-
nados coliformes termotolerantes porque soportan tempe-
raturas hasta de 45 °C. Estos organismos integran el grupo
de los coliformes totales, pero se diferencian en que son indol
positivo. Son mejores indicadores de higiene en alimentos y
en aguas, la presencia de estos indica contaminación fecal de
origen humano o animal. De ellos la mayoría son E. coli.

Muestreo de análisis de agua para uso agrícola

Es importante conocer la calidad del agua de riego ya que
en ella hay sustancias disueltas, material en suspensión,
partículas coloidales, iones, etc.; que dan características
especiales a las aguas naturales. Es determinante conocer
la calidad de las mismas y los usos potenciales y así prede-
cir el desarrollo de los cultivos. La toma de muestra para el
análisis debe ser representativa para poder determinar
sus parámetros físicos, químicos y biológicos. Por lo que,
de una buena toma de muestra, dependerán la represen-
tatividad de los resultados analíticos que se obtengan en
el laboratorio.

Toma de muestra
Consiste en tomar una muestra homogénea que sea representativa
del cuerpo de agua. En casos de pozos, manantiales de lluvia, redes
de distribución, debe dejarse fluir el agua durante media hora para
asegurar que la muestra sea realmente representativa. Nunca utili-
zar agua estancada. En canales, presas, ríos, arroyos, drenes y
embalses, se recomienda tomar varias submuestras de diferentes
partes, homogeneizar y hacer solo una muestra. Considerando la
profundidad, distancia de la orilla, flujo de la corriente y bordes del
cuerpo del agua.
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Cantidad de agua para análisis

Se requiere de 250 a 500 ml de agua procurando dejar el menor volu-
men de aire en su interior, para evitar modificaciones de pH principal-
mente. Cada muestra debe llevar una hoja de identificación, que puede
ser una etiqueta, o dentro de una bolsa o caja donde se deposite la
muestra para su traslado al laboratorio.

Identificación de la muestra
En la muestra se deben anotar los siguientes datos:
• Numero de submuestra
a. Nombre de quién envía la muestra.
b. Dirección de quién envía la muestra, teléfono, fax y correo electrónico de preferencia.
c. Predio y/o localización
d. Datos para facturación
e. Tipo de fuente (de pozo, manantial, etc.)

Recipiente para toma de muestras

Deberán de ser de plástico preferentemente por su menor peso, ya que su transpor-
te es más fácil que el de vidrio. La muestra se deposita en un recipiente limpio que no
haya contenido cloro u otros productos químicos, para no contaminar el agua mues-
treada. Se aconseja enjuagar el recipiente varias veces con el agua a muestrear. Se
debe enviar al laboratorio lo más pronto posible, si por alguna razón esto no pudiera
ser colocarla en el refrigerador a 5°C no más de 24 horas

Referencias
• Martínez Pamatz Rosa, et al, Muestreo de análisis de agua para uso agrícola [en línea], Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. 2014, http://biblioteca.inifap.-

gob.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/4213/010209125200067464_MUESTREO_analisis%20de%20agua.pdf?sequence=1 Consultado el 13 de marzo de 2019.

• SAGARPA, Nota Técnica Informativa: Análisis de suelo y agua, [en línea], 2015. https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/114360/2.-_Nota_Julio_2015.pdf Consultado el 13 de marzo de 2019.

• Heredia Olga Susana, El agua de Riego: Criterios de Interpretación. Efectos sobre el suelo y la producción, [en línea], s/f. https://hortintl.cals.ncsu.edu/sites/default/files/articles/a-

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• Minaya Vela Reynaldo Javier, Parámetros físicos, químicos, microbiológicos, para determinar la calidad del agua en la laguna moronacocha, época de transición creciente-vaciante, [en línea],

2016. Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, Facultad de Agronomía, Escuela Profesional de Ingeniería en Gestión Ambiental.

http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/bitstream/handle/UNAP/4690/Reynaldo_Tesis_Titulo_2017.pdf?sequence=1 Consultado el 13 de marzo de 2019.