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Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal

Sistema de Información Científica

Pablo César Ocampo Vélez


Gerencia logística y global
Revista Escuela de Administración de Negocios, núm. 66, mayo-agosto, 2009, pp. 113-
136, Universidad EAN
Colombia

Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=20620269006

Revista Escuela de Administración de Negocios,


ISSN (Versión impresa): 0120-
8160 investigaciones@ean.edu.co
Universidad EAN
Colombia

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www.redalyc.org
Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
Gerencia logística y global
Pablo César Ocampo Vélez*

Resumen 1. Introducción
La logística es una filosofía que se encarga
de aplicar las buenas prácticas en los
macroprocesos, procesos, procedimientos,
tareas y productos dentro de una
organización, con el fin de satisfacer las
D urante el seguimiento del artículo se

necesidades del cliente, quien es la razón de argumenta el concepto de logística


ser de la empresa. Existen entes integral, en qué consiste el gerenciamiento
internacionales que velan porque las de la cadena de abastecimiento global
compañías en todo el mundo utilicen y
“Global Supply Chain Management”
difundan las diferentes disciplinas logísticas
en toda la red de valor y tengan un mismo G.S.C.M, con su alcance, estrategias,
enfoque estratégico. El objetivo de este macroprocesos, procesos de clase
artículo es explicar la existencia de procesos mundial liderados por los entes que velan
y macroprocesos de clase mundial en la
por la difusión de las buenas prácticas a
logística, gracias a los cuales hay una gran
oportunidad de mejora para los empresarios nivel mundial, principios, ventajas y
colombianos, con el fin de reestructurar los megatendencias que hacen que la cadena
procesos estratégicos, tácticos y de valor en las organizaciones sea
operacionales de cada Unidad de Negocio,
competitiva.
para que sean organizaciones más
competitivas, que puedan enfrentar los
tratados de libre comercio, brindando mayor
sostenibilidad y óptimo nivel de servicio.

Palabras clave
Cadena de valor
Cadena de abastecimiento
Logística integral
Global Supply Chain Management
____________
Redes de valor * Ingeniero Industrial Universidad Autónoma de Colombia.
Valor Agregado Master in Management of Logistics Systems, École
Procesos Politechnique Federal Du Lausanne, Switzerland. Docente de
Macroprocesos Planta Facultad de Posgrados Universidad EAN.

Este artículo fue entregado el 4 de junio de 2009 y su publicación aprobada por el Comité Editorial el 14 de julio de 2009.

Revista EAN No. 66: Mayo-Agosto de 2009 p.113-136


Revista EAN

2. Concepto
de logística Abstract

E l Council Supply Chain Management

Logistics is the philosophy in charge of


Professionals (CSCMP) es uno de los applying the best practices of
entes internacionales que describe cómo macroprocesses, processes,
los procesos de planeación, procedures, tasks, and products within
organizations to satisfy clients´ needs.
implementación, control eficiente y efectivo
There are international organizations
del flujo de materiales e información, which care for the use and inclusion of
recurso humano, almacenaje, servicios, different logistic disciplines in the world
son imperativos para el óptimo desempeño being present in the value net and
having the same strategic focus.
de la cadena logística, desde el punto de This article aims at presenting an
origen hasta el punto de consumo, explanation of the existence of world
satisfaciendo los requerimientos del class macroprocesses and processes in
logistics. There is an improvement
cliente.
opportunity for Colombian managers to
restructure the strategic, tactical and
Uno de los paradigmas que cada vez coge operational processes of each business
más fuerza en el ámbito logístico, es unit, making them more competitive in the
global market and showing more
acerca de la creación de valor a través de
sustainability and an efficient level in
los eslabones de la cadena de suministro services offer.
global, donde no solamente con el fin de
transformar físicamente una materia prima
se genera valor, sino que se debe
contemplar diferentes criterios analíticos
basados en la necesidad del consumidor
final, tales como la cantidad correcta, en el Key Words
lugar indicado y a un adecuado precio,
basado en la filosofía de justo a tiempo y
de la personalización de bienes /servicios.
Value chain
Supply chain
No sobra señalar que la logística no es Integral logistics
Global Supply Chain Management,
sólo para la industria, sino para cualquier
Value networks
tipo de organización tal como empresas del Processes
gobierno, hospitales, bancos, almacenes Macroprocesses

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de grandes superficies, minoristas, European Logistics Asociation (ELA) que


reúne los líderes logísticos en cada uno de
turismo, empresas de bienes, servicios y
los continentes, realizando las mejores
otras.
prácticas que en este trabajo se pretende
evidenciar con sus experiencias logísticas.
La logística es llamada por varios autores,
logística de los negocios, haciendo énfasis Estos dos entes tienen más de 10.000
en sistemas de respuesta rápida al cliente, miembros alrededor de todo el mundo con
administración de los canales de un propósito principal de generar
distribución o entrega, logística industrial, inquietudes para los líderes de la logística
distribución física internacional, integral en las organizaciones, aplicando
administración de la cadena de suministros filosofías de última generación,
y actualmente red de valor. difundiendo estas buenas prácticas
logísticas a través de sus miembros, por
La logística tiene varios entes que velan
medio de casos empresariales de estudio
por las buenas prácticas en el quehacer
y creando un gran interés en los diferentes
logístico en el mundo, uno de los cuales es
niveles de la empresa extendida que
el Council Logistics Management
impacta el desempeño logístico.
Professionals (CSCMP), que está ubicado
en los EEUU, que antes se denominaba
Council Logistics Management (CLM).
En el ámbito Europeo se encuentra la

3. Gerencia de la cadena de abastecimiento


global o global supply chain management

3.1 Alcance del global supply La creciente competitividad organizacional


chain management y los fenómenos de la globalización y la
internacionalización de los mercados, a los
Son incalculables los retos a los cuales las cuales nos enfrentamos en la actualidad
empresas y organizaciones deben exigen, de las empresas, respuestas cada
enfrentarse hoy en día. No basta sólo con vez más eficientes, con enfoques en
hacer las cosas bien, es necesario ser macroprocesos, procesos y estrategias
excelente en el quehacer logístico local, logísticas, que les permiten sobrevivir y
nacional e internacional. crecer en un mundo en

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continuo cambio, en el cual el cliente es importancia, y que para satisfacerlo no


cada vez más exigente, con grandes basta con que una de las organizaciones
posibilidades de negociación, y quien, al que colaboran en el desarrollo de los
final, define el éxito o fracaso de todo el productos, lo haga de manera óptima; un
engranaje empresarial que se activa con el producto será de buena calidad, será
planeamiento de los recursos basados en
competitivo, sólo si ha pasado por
las necesidades de los clientes o para
procesos de mejoramiento continuo
reducir el impacto a un problema existente
en la organización que tarde o temprano buscando la excelencia a lo largo de toda
impactará en la sociedad, como el la cadena de suministro, con buenas
suministro de materiales e información, prácticas logísticas (Global Supply Chain
fabricación de un producto, entrega al Management), generando un valor
consumidor final y un óptimo valor agregado al producto y a los procesos,
agregado del producto en las manos del donde se fortalece cada vez una red de
cliente. valor.

La logística como filosofía integradora de Si se analizan los índices de desempeño


procesos y la cadena de abastecimiento, logístico del país, se observa que se
no deben conformarse con entregar el bien requiere de un alto porcentaje de plan de
o servicio al cliente, sino que deben contingencia o de acción, con el fin de
determinar que tan satisfecho se encuentra atacar los diferentes sectores y regiones
el cliente final, y cuándo al consumidor se que están vulnerables a las exigencias
le han llenado sus expectativas, se afirma actuales, ya sea con los tratados de libre
que se ha realizado un óptimo trabajo, en comercio u otros, para unos clientes cada
la organización donde se ha cumplido con vez más exigentes.
la misión que es identificar las necesidades
1
del cliente y buscar cómo suplir los deseos Según un estudio de World Bank ,
del consumidor final, y que todos los “Colombia ocupa el puesto 82 del ranking
eslabones estén orientados hacia un de una muestra de 150 países, que al
mismo fin y hacia una misma estrategia. compararlo con los países de la región
ocupa el penúltimo lugar, ubicándose por
En la última década se ha determinado que debajo del promedio de Suramérica, e
las empresas son conscientes de que, a incluso de Latinoamérica y el Caribe”, este
medida que avanza el tiempo, cada cliente tipo de mensajes demuestran que
individual cobra más Colombia tiene una gran oportunidad de
____________ mejora con el fin de desarrollar día a día la
1
infraestructura y la competitividad
Fuente: Connecting to Compete. World Bank, 2007

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acercándose cada vez a mayores inver- La pregunta que se realiza frecuentemente


sionistas de empresas trasnacionales que el personal que está, directamente o in-
ayuden a generar mayor empleo y directamente, involucrado en la empresa,
desarrollo para los diferentes sectores sería entonces ¿Qué es la cadena de
económicos. En este caso se debe suministro? ¿Es lo mismo que la logística
determinar muy bien el alcance en el
integral? y ¿Cuál será su diferencia?
momento de diseñar, planear e
implementar la red que va a apoyar el Lo primero que se debe tener en cuenta es
Global Supply Chain Management. analizar y conceptualizar lo que es la
logística, la logística integral y la cadena
La teoría de las restricciones, formulada
de suministro global con buenas prácticas
por Eli Goldratt , en el libro “La Meta”, es
o el concepto del Global Supply Chain
una filosofía que se debe contemplar en el
Management, y tener claramente
momento de planear los recursos de los
identificados los macroprocesos y proce-
eslabones de la cadena de suministro
sos de la cadena de abastecimiento de
global, ésta se basa en la capacidad de los
clase mundial como lo enuncian los
procesos y se enfoca en analizar cuáles
autores. (Avantage S. Ch. Y Shoshananah
son los recursos que poseen la menor
C. y J., 2005).
velocidad (cuello de botella), para plantear
el modelo específico para el óptimo El alcance del Global Supply Chain
funcionamiento de todos los involucrados Management está comprendido como se
del sistema, con el propósito de identificar observa en la gráfica que se presenta a
las restricciones. continuación, desde el proveedor del
proveedor, hasta el cliente del cliente,
En la actualidad el Global Supply Chain generando todo un engranaje
Management está orientado a sistemas de organizacional que se encarga de
producción pull, que se encuentra satisfacer las necesidades del consumidor
sincronizado con la información de la dentro de un aspecto local, nacional e
demanda del consumidor, en que el internacional, con un óptimo retorno de la
sentido de dirección está dirigida desde el inversión, diversificando nuevos productos
cliente hacia el proveedor determinándose a través de todos los continentes y
de la siguiente manera: primero, gestión generando no solamente valor agregado
de los retornos, segundo entrega sino enmarcado en un ámbito colaborativo
(distribución), tercero producción, cuarto entre vendedores y compradores, con
abastecimiento y finalmente, la planeación. impacto social y variables geopolíticas que
es necesario contemplar entre todos los
eslabones involucrados.

Pablo César Ocampo Vélez


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Alcance del Global Supply Chain Management

Planear

Aprovisionar Aprovisionar Hacer Entregar Aprovisionar Hacer Entregar Aprovisionar

Aprovisionar Hacer Entregar

Proveedor Cliente
de Proveedor Su compañía C Cliente de
proveedor cliente
Interno o externo Interno o externo
Materiales
Información

Dinero
Decisiones racionales

Fuente. Copyright 2001 Supply Chain Council, inc.

4. Conceptos básicos

L a exigencia actual por satisfacer las


Los entes tales como el Council Supply
Chain Management Professional de
necesidades del cliente está a la orden del EE.UU (CSCMP) y la European logistics
día en las compañías y organizaciones que Association (ELA), han determinado
desean ser eficientemente productivas, claramente las operaciones a desarrollar
además que desean permanecer en la
por los macroprocesos y procesos del
competencia global en nuevos mercados y
la sincronización de procesos desde el Global Supply Chain Management de
proveedor del proveedor hasta el cliente clase mundial los cuales se enuncian a
del cliente buscando una mejora continua continuación y que son cruciales para el
del desempeño logístico. éxito de la red de valor.

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5. Macroprocesos de clase mundial del


global supply chain management

L os autores del libro Supply Chain de proveedores, el énfasis hacia el servicio


al cliente, la utilización de estrategias de
Management, (Chopra S. y Meindl P.,
2007) enuncian que la cadena de outsourcing, como ejemplo, la utilización
abastecimiento se basa en tres macro- de maquilas y producciones in house y el
procesos que están configurados de la tercer macroproceso, denominado gestión
siguiente manera: primero, la Gestión de de relaciones con el cliente (Customer
Proveedores (Suppliers Relationship Relationship Management) C.R.M, donde
Management) SRM, que define claramente
se realizan actividades tales como: la
que hay actividades tales como: el
administración de la orden del cliente, Call
aprovisionamiento, negociación entre
proveedor–cliente, gestión de compras, Center , indagar las últimas tendencias de
diseño de colaboración (proveedor – los clientes, venta de productos,
cliente), el segundo macroproceso, es retroalimentación del nivel de servicio en la
denominado Internal Supply Chain cual se deben tomar los correctivos del
Management (ISCM), por sus siglas en caso y si hubiese una operación no
inglés, en éste se determina la estrategia
conforme, se realice un plan de
integradora y coordinada del negocio,
contingencia para tomar decisiones al
incluyendo el planeamiento estratégico,
planeación de la demanda, planeación respecto y solucionar el problema
presentado en la cadena de suministro
global.
Macroprocesos clase mundial del Global Supply Chain Management

SRM ISCM CRM

(Suppliers Relationship (Internal Supply Chain (Customer Relations


Management) Management) Management)
(Aprovisionamiento. Planeación Estratégica. Mercado.
Negociación. Planeación de la Demanda. Precio.
Compras. Planeación de proveedores. Venta.
Diseño de colaboración. Field service. Call Center.
Proveedores de Colaboración Fulfillment Order
Management.

Fuente. Chopra Sunil y Meindl Peter, Supply Chain Management; Strategy, Planning and
Operations - 3rd Edition.2007.New Jersey, editorial Prentice Hall.

Pablo César Ocampo Vélez


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6. Procesos de clase mundial del


global supply chain management

L os autores del libro en francés


6.1 Planeación

denominado Avantage Supply Chain Se debe basar en todo lo necesario para


(Cohen S. y Roussel J., 2005), determinan
cumplir con los requerimientos del cliente y
cinco procesos claves de la cadena de
se planea la infraestructura necesaria para
suministro global que es pertinente analizar
dentro de una unidad de negocio y se cada uno de los eslabones que intervienen
enuncian a continuación: la planeación, el en la cadena de suministro. Conocer
abastecimiento, la producción, la entrega y perfectamente las mejores prácticas en el
la gestión de los retornos. En Colombia dominio de Supply Chain, involucrar
existe una gran oportunidad de mejora personas de funciones diferentes que
para que las organizaciones que trabajan
hagan bien su labor a fin de trabajar en
en la administración de la logística
colaboración con todos los integrantes de
apliquen los procesos contemplados de
clase mundial por los entes que lideran la la cadena de valor además de localizar las
logística tales como la European Logistics oportunidades de mejoramiento y
Asociation ELA, Council Supply Chain automatización de procesos. Es
Management Profesional CSCMP y que indispensable utilizar informaciones en
actualmente más del 60% de las empresas tiempo real, dirigida a los recursos y
en Colombia carecen de procesos
prioridades comerciales, que apunte a la
integrados a la hora de aplicar sistemas
simplificación de la operación, con el
informáticos tales como un ERP
(Enterprise Resource Planning ), como propósito de generar integración de las
expresa el autor Andrés Muñoz (2005), necesidades en términos de Supply Chain
muchas empresas que implementan el (aprovisionamiento, producción, entrega,
sistema llegan a término debido a varias gestión retornos), asignar tareas y
razones: el cambio de cultura responsabilidades.
organizacional, el bajo compromiso de la
gerencia, entre otras. A continuación se
describe cada uno de los procesos
anteriores.

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Actualmente existen estrategias y sistemas 6.3 Producción


informáticos competitivos que ayudan a la
planeación de la logística como es el APS Es el eslabón que se encargará de la
Advanced Planning Systems que son fabricación o la transformación física de las
modelos matemáticos que se ajustan a materias primas hasta generar el producto.
todas las necesidades de los eslabones de
Para obtener procesos eficaces de
la cadena de suministro global con el fin de
producción se deben concentrar las
minimizar el riesgo potencial que puedan
prioridades comerciales teniendo en
tener los procesos y centralizar la
cuenta la flexibilidad, la efectividad del
información pertinente para la óptima toma
proceso, el costo de la hora de fabricación
de decisiones.
y velar por el cumplimiento de las normas
6.2 Abastecimiento o suministros de calidad, la sincronización de las
actividades de operación.
Son las gestiones y acciones frente a la
integración proveedores – clientes con 6.4 Entrega
base en los lineamientos de gestión de
compras y el suministro de materiales, Es la gestión de distribución del producto o
información, entre otras. el bien y el aseguramiento del suministro al
consumidor final.
Este proceso se refiere a la gestión de las
actividades y todos los servicios El proceso de entrega comienza en el
necesarios para ejecutar las actividades de momento en el cual la empresa recibe una
compras, orden de pago, recepción, orden del cliente y la entidad cubre todas
inspección y autorización de pago a las actividades permitiendo ejecutar y
proveedores. Los principios básicos son el gestionar la orden. Un proceso de entrega
costo total de posesión, se deben definir eficaz debe aplicar las siguientes
estrategias por categorías ABC, la actividades; primero, encontrar el
selección y certificación de proveedores, equilibrio entre el nivel de servicio y su
crear indicadores de gestión o métricas o costo; segundo, reducir los costos y los
key performance indicators (KPIs) para plazos por medio tratamientos simples y
medir la gestión del proceso de rápidos; tercero, colocar los productos en
abastecimiento donde muchas
el sitio donde sea requerido por el cliente
organizaciones lo tiene inmerso dentro del
seguido de una óptima trazabilidad
proceso de compra.
transversal y administrar los datos
propendiendo a garantizar las entregas
exactas justo a tiempo.

Pablo César Ocampo Vélez


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6.5 Gestión de los retornos


o logística inversa

Este proceso es muy importante porque Las buenas prácticas lideradas por los
debe cumplir con los requerimientos de la entes internacionales tienen claro que las
logística verde e inversa, y la idea es que empresas, compañías y organizaciones
todas las materias primas cumplan con los deben velar por una estrategia que los
lineamientos de la ISO 9001,14001,18000, integre por medio de procesos
26000,28000 y generar el plan de
transversales cliente–proveedor donde
contingencia para devolver el producto o
todos los involucrados manejen las mismas
bien de nuevo a la cadena de suministros,
estrategias y con el mismo fin.
para realizar los cambios respectivos si se
llegara a presentar algún defecto,
Cuando hablamos de integración de redes
retroalimentar al sistema nuevamente
de valor o Global Supply Chain
como administración de lecciones
Management no es una tarea fácil, pues
aprendidas (ALA), además de conocer las
estamos refiriéndonos a la unión o
últimas tendencias del consumidor final
integración de múltiples empresas, con las
con el fin de tener en cuenta estas
implicaciones que esto conlleva; diferentes
tendencias y retroalimentarlas al proceso
culturas, tecnologías, macro-procesos,
de planeación nuevamente.
procesos, entre otras, que deben unirse y
trabajar como uno solo y de la mejor
Este proceso garantiza que los productos
manera posible y por un solo objetivo: la
vendidos sean administrados y recogidos
satisfacción del cliente.
según las políticas de la empresa y los
acuerdos con los clientes.
La ventaja competitiva actualmente es
entre cadenas de abastecimiento y no solo
Para realizar un proceso de gestión
entre empresas, donde el trabajo en
eficiente, se debe realizar principalmente
equipo debe prevalecer todo el tiempo y
una estrategia integradora en sentido
solamente va a haber dos tipos de
contrario al usual cliente –proveedores,
empresas, las que están en proceso de
comunicándose en tiempo real con las
cambio y las organizaciones que están en
informaciones de retorno, determinando
proceso de desaparecer, enuncia el autor
las políticas en función del costo total.
Philips Kotler, con una mentalidad
prospectiva en función de la logística, con
el fin de innovar procesos y reducir tiempos
de entrega (lead time) en función de
satisfacer el consumidor final.

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7. Estrategias
7.1 Logística Integral

U na estrategia clave indispensable A partir de los años 90 ha incursionado en


para lograr y alcanzar un buen proceso de el quehacer logístico terminología
Gestión del Global Supply Chain avanzada para enunciar los procesos
Management es hacer un óptimo proceso internos y externos. En la actualidad se
de gestión e integración logística en el mencionan dos clases de logística, una
interior de cada una de las empresas que interna (Inbound) (Grant D. et.al. 1998)
conforman la red; no se puede propender que refiere a la administración eficiente de
alcanzar altos niveles de desempeño si los flujos de materiales y productos en la
cada organización acepta ineficiencias
compañía, tal como procesos en la
operativas, administrativas y no tiene el
producción, distribución y transporte, y
concepto de macroprocesos, procesos,
logística externa (Outbound) que está
subprocesos, actividades y roles logísticos
claros. orientado a la logística de almacenaje y
transporte, enfocado a la parte final de la
Por lo tanto, el primer paso en la búsqueda cadena, basado en información de la
de las buenas prácticas logísticas de la demanda.
cadena de suministros es tener un alto
Desde el punto de vista interno, la logística
nivel de integración en la logística interna
integral se refiere al concepto tradicional
de las empresas, en las cuales deben
de costes totales, donde se analiza la
sincronizarse todos los procesos logísticos
gestión sincronizada de cada uno de los
como partes interrelacionadas e
integrantes de la cadena de suministros tal
interdependientes entre sí, de tal manera
como son los procesos del Global Supply
que se busquen mejoras siempre
Chain Management de clase mundial tal
enfocadas hacia el canal en general y no
como son: la planeación ,abastecimiento,
sólo para cada elemento en particular. producción, entrega y Gestión de los
Recursos (Logística Verde y logística
Para tener una estrategia logística dentro
Inversa), donde deben existir actividades
del Global Supply Chain Management se
muy claras en cada uno de los integrantes
deben tener en cuenta los siguientes
y un balance entre la logística y el
parámetros:
marketing para no incurrir en agotados con
bajo nivel de servicio al cliente, o altos
inventarios y obsolescencia de productos
dentro de los procesos y almacenes.

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Todos los productos tienen cadenas de y de todos los procesos que impacten la
abastecimiento, pero de ahí a tener buenas cadena de abastecimiento, además se está
prácticas logísticas puede ser difícil de observando cada día más la preocupación
encontrar, la idea radica en tener procesos del impacto de los productos y servicios en
integrados en la cadena de suministro el medio ambiente, lo que ha generado que
global, que en nuestra cultura ha sido difícil entes y empresas trabajen por la reducción
de las emisiones de dióxido de carbono a
de asimilar integrando proveedores a la
escala global y en cada uno de sus
red, requiriendo buenas prácticas en la
procesos internos y externos de la cadena
gestión ascendente de la unidad de
de valor propendiendo una economía en la
negocio y la clasificación prioritaria de
producción de energía que es una de las
clientes ABC que tampoco es fácil de
mayores fuentes de índices de carbono a
evidenciar.
la atmósfera y al fenómeno invernadero. La
Gestión del Riesgo como lo determina los
Unos de los problemas más
entes tales como COSO, (Committee of
representativos para la organización
Sponsoring Organisation) de los EE.UU y
Colombiana es que no se piensa de
COBIT (Control Objectives for Information
manera global, holística e integral dentro
and related Technology), se enfoca en
de los procesos de la compañía y hay
reducir, mitigar y transferir el riesgo, a
grandes debilidades frente a la cultura de
todos los procesos de la compañía,
administrar el riesgo en los procesos
incluyendo los derechos humanos y el
organizacionales, debido a que siempre
derecho internacional humanitario.
que se piensa en riesgo se viene a la
mente riesgos en seguridad industrial, La logística enmarcada dentro de una
considerada como una pequeña parte de la filosofía de reducción de riesgo, está
gestión del riesgo dentro de la cadena de relacionada con todas las áreas de la
valor. Una cosa ha sido la logística antes empresa, y el propósito del trabajo con
de los hechos ocurridos el 11 de equipos polivalentes es que aporten a la
septiembre del año 2001 en EEUU, debido efectividad de los flujos, ya sea de
a los diferentes errores cometidos en los
materiales, información, recurso humano o
procesos de las organizaciones y otro es la toma de decisiones.
logística después de este evento, es por
esto que la organización debe centrar su
atención en cómo medir la vulnerabilidad
de cada uno de sus procesos
organizacionales

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Distribución fluida: una manera de dónde se encuentran los productos y


determinar el desempeño logístico de la procesos en la cadena.
cadena de suministro global, es validar
Las operaciones fluidas necesitan una
como se encuentra el recurso humano, el
visión de los indicadores de utilización
flujo de información, materiales y de producto por medio de (Key
decisiones administrativas, por todos los Performance Indicators o metrics) a
integrantes de la cadena de suministro, través del canal de suministro que
con el propósito de utilizar sistemas de prevengan, detecten, controlen y
información en tiempo real, con base a la corrijan los riesgos dentro procesos de
la organización.
información de la demanda del
consumidor y una respuesta rápida al Las organizaciones que tienen buenas
requerimiento del mismo. prácticas, miden por medio de
indicadores el grado de utilización de
Los parámetros que se deben analizar en
sus productos, por ejemplo en las
la distribución fluida son:
bodegas de materia prima, en
productos en proceso y terminado, en
Costos: el costo de fabricar y mover los
las ventas se deben tomar decisiones
materiales desde el proveedor o
proveedor del proveedor al consumidor para sincronizar sus procesos
final. operativos, tácticos y administrativos
donde deben ser flexibles y
Servicio: es un indicador muy
personalizar al requerimiento del
importante dentro de la logística porque
cliente, donde es pertinente medir la
evalúa el desempeño en la entrega de
eficiencia y eficacia que impacta en los
producto o el bien al cliente, indica
consumidores finales.
además el porcentaje de agotados de
los productos y el lead time (el tiempo
La velocidad: es el tiempo que lleva
desde que se genera la orden del
movilizar los productos o la información
requerimiento del cliente, hasta el
a través de los diferentes procesos y
momento de la entrega al consumidor
eslabones del Global Supply Chain
final) además de determinar que tan
Management y está directamente
satisfecho se encuentra el cliente con
ligado, con los niveles de inventario y
el producto o bien adquirido dentro del
con la flexibilidad para responder a los
Global Supply Chain Management.
cambios repentinos del cliente o de los
mismos procesos.
La visibilidad de los inventarios: este
tipo de criterio es clave para conocer
Gestionar el flujo: la administración de
los inventarios debe estar dentro del

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contexto de gestionar el flujo de la cambios rápidos y repentinos con el fin


información y recursos, para optimizar de obtener ediciones de producción
el lead time de los productos y los más cortas. Otro criterio que tiene esta
procesos necesarios para llenar las filosofía, es que la manufactura aplica
expectativas de los clientes internos y conceptos de control de calidad
los usuarios finales. asegurando el abastecimiento de
materiales e insumos a los procesos de
La cadena de suministro global, debe
producción, evitando el riesgo de
estar contemplada dentro de una
agotado y con el fin de minimizar el
filosofía de administración por
procesos, donde se utiliza el modelo de tiempo obsolescente por errores en la
caja negra, en el que se introduce planificación de los recursos.
información o materia prima, luego se
transforma físicamente, finalizando con Los fabricantes deben ser lo
la entrega de un resultado, ya sea suficientemente rápidos y flexibles para
como cliente interno o externo de la responder a los cambios de la demanda
organización y donde se debe observar
y los requerimientos de los clientes,
una trazabilidad de los procesos y las
dentro de un marco de filosofías de
actividades del Global Supply Chain
Management. planificación de capacidad que
involucren el fenómeno de fin de mes,
Distribución flexible: las operaciones de tal como sucede con los picos de la
distribución están configuradas de tal producción que genera errores e
manera que sean rápidas y flexibles en insatisfacción al cliente interno y
la aplicación de diferentes modelos de externo, debido a las entregas de los
procesos de Crossdocking y envíos pedidos de los productos al final del
directos entre plantas, juegan un papel periodo. Dos grandes preocupaciones
muy importante en las operaciones son permanentes en los responsables
fluidas, para lo cual se debe tener una industriales, lo primero es aumentar la
infraestructura de entrega (Distribución) reactividad de los sistemas logísticos
cada vez más rápida y efectiva, (entregar sin plazo una demanda
combinando diferentes estrategias de diversificada), disminuir los costos
transporte Intermodal y multimodal. totales de producción, eliminando
gastos y las operaciones inútiles que no
agreguen valor a los procesos o al
Fabricación con base a Just In Time producto.
(JIT): la gestión de operaciones fluidas
necesita que los productores realicen Es vital para un óptimo desempeño de la
logística un sistema de información que

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soporte a las diferentes áreas, procesos y desempeño de cada uno de los procesos y
macroprocesos de la cadena de macroprocesos de la misma, donde el
aprovisionamiento global, pero hay que objetivo es mejorar la competitividad, la
resaltar que si el Sistema de Información rentabilidad, la prospectiva tecnológica,
procesa datos basura, genera como reducir el riesgo de los procesos y su
resultado datos de salida que no agregan
principal fin la satisfacción del cliente.
valor, es por esto que se debe alimentar y
parametrizar el sistema con datos reales y La estrategia de generar una verdadera
a tiempo, para alimentar los Indicadores de red de valor consiste en que todos los
gestión. miembros estén orientados hacia un
mismo propósito con el fin de integrar

8. El GSCM (Proveedores de Proveedores–


fabricantes-productores-distribuidores --
mayoristas –minoristas, clientes y clientes

P ara enfrentar la competencia a nivel


de clientes).

mundial hay cuatro desafíos claves para Orientado al cliente: Se debe recordar
ser un Global Supply Chain Management que el Global Supply Chain
de clase mundial son: el énfasis hacia el Management se activa en el momento
consumidor final, utilizar estrategias de
que se genera el requerimiento del
outsourcing para procesos de transporte,
cliente y con base en esta necesidad,
almacenaje, logística inversa y verde entre
otros, buscar incursionar al desarrollo de se planean los recursos para los
nuevos productos y nuevos mercados en procesos de abastecimiento,
otros continentes y por último, utilizar producción, entrega y gestión de los
sistemas de información de última recursos (logística verde e inversa).
generación para controlar y gestionar los
2
datos reales de la organización . Recordemos que la cadena de
abastecimiento debe comenzar a fluir
Busca que las organizaciones hayan
desde el mismo momento en que se
hecho todo por mejorar y optimizar sus
genera la orden del cliente, es por esta
operaciones logísticas a nivel interno y
razón, que el último proceso de la logística
externo donde se debe evaluar el
denominado gestión de los retornos, vela
____________ por las actividades de servicio al cliente
caracterizados por la satisfacción de las
2
Fuente:, Actores Perret Francis-Luc, Jaffeux Corynne, Wieser Phillipe, and Fender Michel, Essentiels Of Logistics and
Management,Dominio editor Management of Technology, Collection EPFL-PRESS, ISBN 978-2-940222-16-2,ano
2007, Switzerland.

Pablo César Ocampo Vélez

127
Revista EAN

necesidades del consumidor y si no se No todas las empresas tienen el mismo


tiene claro este concepto, la competencia modelo de aprovisionamiento para los
va aprovechar la debilidad y podría diferentes tipos de bienes, materia prima,
convertirse en un alto riesgo, denominado información, para la transformación de
de desventaja competitiva donde las diferentes tipos de productos; de la misma
empresas que sean efectivas y proactivas forma y manera, la demanda de los bienes
se llevaran los clientes. a través de diversos canales también exige
diferenciación en cuanto a la configuración
Gestión de los activos logísticos: Si se de los pedidos –cantidad y variedad, los
pretende tener un óptimo nivel de tipos de empaques a utilizar, el tipo de
servicio al cliente, ¿En qué deben transporte y los tiempos de llegada al
basarse las decisiones?, conociendo mercado (Lead –time).
las repercusiones que éstas tendrán,
en las otras empresas de la red de
Para efectos de estrategias de outsourcing
valor.
para el proceso de entrega (distribución),
Cuando se planean proyectos de logística existen varios niveles de operación de los
se debe tener en cuenta el diseño de los operadores logísticos, la decisión de
canales de entrega, localización de utilización de two party logistics (2PL) para
instalaciones de distribución , operaciones operaciones de almacenaje y distribución,
de transporte, inventarios en proceso,
three party logistics (3PL), estos servicios
entre otros; toda la infraestructura debe
pueden ser tanto administrativos, como
configurarse dentro de los parámetros de
las necesidades de cada uno de los operativos, o ambos, además de incluir
integrantes y eslabones de la cadena, más de un servicio de transporte o
además de compartir la información para almacenamiento y fourth party logistics
hablar el mismo idioma obteniendo (4PL), se caracteriza por ejecutar la
mayores beneficios globales y establecer planeación y coordinación desde los
los criterios principales de funcionamiento
proveedores hasta los clientes, importando
y la participación de cada empresa en el
y exportando productos en otros
desarrollo del proyecto, determinando
claramente quién hace qué. continentes, enfrentando la globalización e
internacionalización de mercados y la
La empresa debe decidir con base en sus última tendencia con operadores logísticos
objetivos, políticas, mercados, clientes, denominados lead logistics provider (LLP),
tipos de producto, capacidades y costos, que se caracteriza por la integración con
entre otras variables, qué indicadores de otras redes de valor, prestando servicios
control debe tener sobre los canales de de consultoría para la planificación e
entrega o distribución. implementación del uso de varias cadenas
de abastecimiento con las ultimas
herramientas de E-business.

Gerencia logística y global


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Revista EAN

La idea de crear sociedad y modelos de Determinado que los engranajes de


colaboración con los diferentes operadores cadena de abastecimiento global son sus
logísticos, maquilas y producciones in procesos y macroprocesos, donde la
house, hacen que haya actividades orden del cliente se encarga de halar el
especializadas en cada uno de los
requerimiento o necesidad desde la
eslabones de la cadena de
materia prima hasta la entrega final del
abastecimiento, reduciendo el riesgo y
cliente satisfaciendo la necesidad del
generando alianzas estratégicas (joint
venture), compartiendo información, infra- consumidor.
estructura y trabajando de una manera
integral con la empresa que lidera el Existe una herramienta tecnológica
Global Supply Chain Management. denominada Point of Sale (POS) donde el
ejercicio consiste en realizar un
Coordinación de gestión de las relaciones seguimiento continuo y real del inventario
con el consumidor: En esta variable es determinando que el fabricante pueda
donde el consumidor debe y quiere observar las tendencias de la demanda,
observar la trazabilidad del proceso de anticipando y sincronizando los eslabones,
fabricación o conocer cuándo se le irá a
tal como la producción, mejorando el
entregar su producto, siendo de suma
desempeño logístico, optimizando el
importancia que haya una óptima
visibilidad del personal, recurso y proceso inventario y dando mayor flujo de
dentro del Global Supply Chain productos, recursos y un rápido retorno de
Management. Es importante establecer la inversión.
indicadores de gestión o sistemas que
alerten cómo está el nivel de servicio en el Estrategias de modelos de
consumidor tal como es una estrategia o colaboración: existe un modelo
sistema denominado ECR (Efficient denominado de colaboración donde
Customer Response), que actúa también sus siglas en ingles son CPFR
como indicador que mide la eficiencia, (Colaboration, Planning, Forecasting,
eficacia y efectividad en la red de valor y la Replenishment), este modelo consiste
integración de la gestión cliente-proveedor. en crear un lazo logístico entre los
integrantes del Global Supply Chain
Integración del área de ventas y la Management, generalmente entre
planificación de operaciones: proveedor–cliente donde se asegura el
suministro oportuno de materias primas
El pronóstico de la demanda es la o información a un precio óptimo, en el
lugar indicado, con los estándares de
información base más importante, donde
calidad pertinente, en la cantidad
se determinará el comportamiento de las indicada evitando inventarios
ventas y del consumidor final. obsolescentes, incremento de los
costos

Pablo César Ocampo Vélez


129
Revista EAN

ocultos, baja rentabilidad, alto nivel de siglas en inglés de Key Performance


riesgos en sus procesos, incremento en Indicators (KPIs) son medidas bastante
costos de mantener, costos ordenar, útiles para valorar la eficiencia de la
entre otros.( Chopra S. y Meindl P.; empresa y la cadena de suministro, sin
2007). perder el concepto que lo que no se
conoce no se mide, lo que no se mide
Desarrollar indicadores de gestión para no se controla y lo que no se controla
los consumidores: las métricas, no se mejora.
indicadores de desempeño o en las

9. Ventajas del Global


supply chain management

Las ventajas de una gestión de la cadena Mejor servicio al cliente y nivel de


de abastecimiento global con buenas servicio.
prácticas son innumerables, pero resal-
tamos las más representativas: Mayor disponibilidad de los bienes.

Plazo adaptado a los pactados Reducción del riesgo organizacional


proveedor –cliente. con base a programas de
administración del riesgo en procesos
Flujo ágil de productos y servicios. administrativos y operativos.

Una respuesta rápida al cliente y a la Óptimo modelo de compras adaptado a


toma de decisiones. cada tipo de organización.

Reducción de Inventario de materia Visibilidad y trazabilidad de productos,


prima, producto en proceso y producto roles, actividades, procesos y
terminado. macroprocesos en todo el Global
Supply Chain Management.
Reducción quejas y devoluciones.

Gerencia logística y global


130
Revista EAN

Óptima sinergia entre los diferentes ● ¿Se han realizado modelos de


procesos y áreas de la organización, colaboración dentro de la organización
enfocada en administración, dejando para acercar a proveedor –cliente?
atrás la gestión funcional.
Reducción de tiempo desde la orden ● ¿Conoce claramente los últimos
del cliente hasta el consumidor final. requerimientos de sus clientes y los

Flujo oportuno de productos y servicios. tiene clasificados por costos ABC?


¿Conoce la vulnerabilidad y la
Aumento del valor de los productos, protección existente de los procesos
procesos, en las redes de valor. organizacionales?

Incremento de la rentabilidad y ● ¿Ha pensado en diseñar nuevos


reducción de costos. productos o renovar los actuales, si va
abrir nuevos mercados?
En la gestión logística es oportuno realizar
y analizar las siguientes preguntas acerca ● ¿Conoce en qué porcentaje está el
de cómo está el Global Supply Chain nivel de servicio del Global Supply
Management de la organización: Chain Management en la empresa?

● ¿Qué entiende por logística integral? ● ¿Tiene planes operacionales, tácticos y


estratégicos en la cadena de
● ¿Conoce la estrategia del Global suministros?
Supply Chain Management y los
beneficios que trae frente a los tratados ● ¿Tiene la cadena de abastecimiento un
de libre comercio? valor agregado frente a los productos,
procesos? y ¿Tiene un plan de
contingencia en caso que se cometan
errores? ¿Selecciona y evalúa
proveedores?

Pablo César Ocampo Vélez

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131
Revista EAN

10. Megatendencias inversa en toda la cadena de


abastecimiento con el fin de brindar

Logísticas mayor trazabilidad y visibilidad a los


procesos, productos y cumplir con la
exigencia de los clientes.

El mundo competitivo cada vez está siendo Un valor importante dentro de la gestión
más exigente a los requerimientos del por procesos es tener certificaciones y
aplicabilidad de las normas dentro de
cliente, actualmente los consumidores
los procesos enfocados en los sistemas
requieren que sus cadenas de
de gestión de calidad y buenas
abastecimientos tengan:
prácticas internacionales en recurso
humano y gestión del riesgo, tales
En el proceso de servicio al cliente
como son: la ISO 9001, que se refiere a
debe contener mínimo las actividades
la certificación de procesos de calidad,
de la administración de la orden tales
ISO 14001, se basa en la relación
como: antes de generar la orden del
óptima del producto con el medio
cliente, denominado el proceso de
ambiente, OSHAS 18001, referente a la
pretransacción, durante la orden gestión del recurso humano,
(transacción) y el después o administración del riesgo acorde a las
postransacción, lo cual se utiliza por normatividades (As-Nz 4360) y
medio de herramientas de intercambio administración del riesgo para los
electrónico de datos denominadas sistemas de información basados en las
(EDI). (IEE17799/ISO27001) y ISO 26000,
referente a la gestión social de la
Catálogo de los productos por medios cadena de abastecimiento.
electrónicos, dentro de la filosofía
E-Business. La operación de la cadena de
abastecimiento, funciona, 7 días a la
Utilización de herramientas semana, por 24 horas al día y los 365
tecnológicas tales como, el código de días del año.
barras combinándolo con el código
Gestión de compras y
electrónico del producto (EPC),
aprovisionamiento entre proveedor-
aplicando técnicas de trazabilidad RFID
cliente, utilizando herramientas virtuales
para los productos, procesos,
tal como es el E-Business,
materiales y la logística

Gerencia logística y global


132
Revista EAN

E-Procurement, E-Sourcing, Business gerenciales, tácticas y operacionales,


to Business (B2B), Business to reduciendo el riesgo operacional.
Commerce (B2C) y Business to Actuando de manera autónoma e
Government (B2G). Estas estrategias y inteligente, como si existiera una
sistemas apoyan la gestión arriba de la persona a cargo donde sencillamente el
cadena de abastecimiento refiriendo a
propio sistema el que toma decisiones,
la fuente, con el propósito de generar
basado en múltiples opciones de
estándares y protocolos, que velan por
solución.
que los recursos de compras, ya sean
materiales o proveedores, tengan la
Para medir el desempeño logístico de la
suficiente calidad para mantener la
cadena de valor, se deben utilizar
empresa extendida, funcionando con
herramientas gerenciales de control,
un adecuado valor a los procesos y al
basadas en los objetivos estratégicos
cliente.
de la organización, tal como son, el
Balanced Score Card (BSC), una
Para un adecuado desempeño de los
herramienta basada en costos, tal como
recursos, empresas con buenas
el A,B,C (Activity Based Costing),
prácticas están implementado un
priorizando roles y actividades en la
sistema de planeación avanzado
empresa, clasificando actividades por
denominado APS (Advanced Planning
niveles, determinado cuál debe
Systems) para configurar la red de la
realizarse dependiendo del parámetro
cadena de valor para todos los
A,B,C y por último, el modelo de
recursos necesarios disponibles, con
referencia operacional cadena de
base a sus restricciones, capacidades
suministros denominado (ROCS) o el
de los procesos y el producto final será
mismo SCOR (Supply Chain Operations
lo que debe controlar el ERP
Reference) para medir el desempeño
(Enterprise Resource Planning) a
del Global Supply Chain Management y
través de los procesos y áreas de la
crear un lenguaje común a través de la
organización.
red de valor con base en sus cuatro
dominios de desempeño principal: Plan,
Los sistemas de información
source, make y delibery.
en logística evolucionarán en
busca de ES (Expert System), donde
Utilizar tecnología para mejorar la
alertan a los involucrados de los
integración proveedor-Cliente con
procesos y ayudan a tomar decisiones

133

Pablo César Ocampo Vélez


133
Revista EAN

plataformas comunes en el eslabón e incrementar la efectividad de los


producción como el CAD (Computers procesos.
Aided Design), CAM (Computers Aided
Manufacture) y el CIM (Computers Para terminar este artículo, deseo
Integrated Manufacture), donde todas manifestar que la logística debe estar
las anteriores filosofías como sistemas ligada a sistemas de información que
ayudan a mecanizar los procesos integren las operaciones internas como
manuales de las operaciones, externas de la cadena de suministro
tecnificando la red de valor global, que se caracterice por una plena
convirtiéndola en una cadena de satisfacción del cliente, utilizando
suministro global eficiente. estrategias de Outsourcing que apoyen
los procesos de almacenaje, producción y
Las empresas de aviación y de
distribución, generando redes de valor, un
manufactura automotriz en la actualidad,
óptimo retorno de la inversión y
están aplicando estrategias de
contemplar equipos de trabajo entre
mejoramiento en el área de operaciones
países, para reducir las fronteras
utilizando filosofías tal como es el
comerciales, con el fin de generar
MRO (Maintenance Repair Operations),
cadenas de logísticas más responsables
para optimizar actividades en el eslabón
y generando más valor al ser humano
aprovisionamiento, producción–
como parte fundamental del
distribución, donde se desea mejorar el
requerimiento del cliente.
nivel de servicio como cliente interno de
la cadena de abastecimiento, ayudando a
Para ser competitivos en las cadenas
sistematizar todo el proceso de
de abastecimiento, se debe velar por
mantenimiento, almacenaje de repuestos
que los procesos internos como
y mejoramiento en la operaciones de este
externos de la organización, estén
tipo de rol logístico. orientados hacia la satisfacción del
cliente, se deben aplicar estrategias de
En las operaciones de los puertos, los
outsourcing para delegar procesos (que
centros de distribución, los procesos de
un operador logístico realice de manera
la distribución física internacional, DFI,
más especializada y a un costo menor),
se está implementando la estrategia de
buscar la forma de no solo satisfacer
vehículos guiados por computador
necesidades locales-nacionales sino los
AGV, (Automatic Guide Vehicule) para
modelos de colaboración con las
agilizar las operaciones y minimizar la
empresas chinas e hindúes y aplicar
mano de obra para reducir los riesgos
que puedan realizar los operarios

Gerencia logística y global


134
Revista EAN

sistemas de información en cada uno con un bajo porcentaje de impacto al


de los eslabones de la cadena de medio ambiente y con un alto
suministro global. compromiso social sostenible.

La cadena de valor que disponga de los


procesos y macroprocesos claramente

11. Conclusiones definidos, enmarcados en una gestión


transversal de procesos se considerará
eficiente y eficaz dentro de la red de

L as organizaciones que no estén dentro


negocios que gestione productos
procesos con sistemas de información en
y

de la estrategia de logística integral y del tiempo real, generando una trazabilidad


Global Supply Chain Management,
hacia adelante y hacia atrás de todas las
estarán expuestas a desaparecer debido a
actividades logísticas utilizando
que serán compañías no competitivas y
tendrán altos índices de generación de estrategias de Outsourcing como
riesgos dentro de sus procesos. Con los procesos claves y de apoyo para la
tratados de libre comercio no podrán entrega Just in time de productos al
competir frente a los requerimientos cada cliente, incrementando el nivel de
vez más exigentes de los clientes y de las servicio en toda la Unidad de Negocio.
tendencias de los países donde se desea
Finalizando es importante determinar que
intercambiar productos, servicios y
tecnología, donde se busquen redes de la GSCM y la logística integral, velan por
valor que satisfacen las necesidades para que las unidades de negocio, tengan un
los involucrados en la cadena de retorno rápido de la inversión, trabajando
suministros globales y para la razón de por el crecimiento de los sectores y
ser de los eslabones logísticos: el cliente regiones vulnerables a las nuevas
tendencias de los clientes y la
sostenibilidad de los diferentes
involucrados en la cadena.

____________
3
Norma IEEE17799, ISO27000, the Committee of Sponsoring Organizations (COSO) y COBIT (Control Objectives for
Information and related Technology).

Pablo César Ocampo Vélez


135
Revista EAN

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Profesores y consultores de MBA Europeos, MBA, L´essencial du Administration par les


meillures professeurs, D'Organisation (Éditions Oct 2008,), PARIS, 2008.

Revista Zonalogistica, Bogota y Medellin.

Gerencia logística y global


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