Université M’Hamed Bougara Boumerdes

Faculté de science de l’ingenieur

TP

Distillation Fractionnée

Realisé par :

 Ferkal sarra
 Bouzid imene
INTRODUCTION :

La technique de separation des mélanges liquides est une technique largement utilisée en
chimie organique . Elle utilise un moyen pour séparer sélectivement un ou plusieurs composés
d’un mélange sur la base de ces propriétés chimiques ou physiques,il existe deux catégories
de liquides: les liquides non miscibles la séparation se fait par décantation (ampoule a
décanter) et les liquides miscibles sa séparation est faite par distillation fractionnée.

Il ya plusieurs methode de séparation d’entre eux : Filtration , Décantation, Évaporation,

Centrifugation, Distillation simple, Distillation fractionnnée….Etc

LE BUT :
Séparer les espéces chimiques d’un mélange par distillation fractionée.

Partie theorique

La distillation :
La distillation est une opération de transfert de matière ayant pour but de séparer les
constituants d’un mélange liquide, homogène ou hétérogène. Elle consiste en l’ébullition d’un
mélange liquide suivie de la condensation des vapeurs obtenues, en un liquide « pur » ou en
fractions liquides plus ou moins riches en constituants du mélange vaporisé.

Principe de la distillation
La distillation est basée sur la différence de température d'ébullition des différents liquides
qui composent un mélange. Dans certains cas, mieux qu'une séparation, il s'agit d'une de
méthode de purification.

Si on chauffe un mélange de liquides, c'est, dans les cas les plus simples, le liquide le plus
volatil, celui qui a la température d'ébullition la plus basse qui s'échappera le premier.
Pour recueillir les vapeurs de ce produit, il faut le condenser. Ceci est fait par un réfrigérant à
eau.
 Partie expirementale
Mode d’operation :

Dans un ballon de distillation, on a introduit 100ml du mélange a distiller (eau+alcool ou

acetone) avec une eprouvette graduée ,on introduit en suite une pierre a ponce et on realise le
montage distillation schematisé ci-dessus on fait d’abord chauffer progressivement le ballon
jusqu’à atteindre 25°C et on declanche notre chronometre puis on note la temperature chaque
2 min et on change de becher quand la temperature se stabilise. En fin on recupere notre
distillat

Q1)

Q2) On dépose souvent quelques grains de pierre ponce (ou des billes de verre) pour réguler
l'ébullition, ce qui permet d'éviter d'avoir de grosses bulles qui se forment et projettent le
milieu réactionnel sur les parois du ballon et du réfrigérant. L'utilisation de ces grains permet
aussi d'éviter tout retard au démarrage de l'ébullition, et éviter ainsi tout risque de sur-
ébullition.

Q3: Le système élévateur (plateau élévateur) est là par sécurité pour permettre de séparer
rapidement le système de chauffage du vase à réaction dans le cas où la réaction s'emballerait.
Il faut donc prendre soin de placer le vase à réaction à une hauteur suffisante.

Q4: dans le réfrigérant de l'eau froide s'écoule en permanence , au contact des parois les gaz
refroidissent et se liquéfient sous formes de gouttelettes sur les parois du réfrigérant et
finissent par retomber dans le vase à réaction. Pour éviter les pertes de matières.

Q5 : les vapeurs qu’on recueille en premier sont cel de l’ethanol justification : car la premiere
goutte qui ce forme est effectuer a une température de 79°C et selon notre connaissance la
temperature d’ebullition de l’ethanol est egal a 79°C (c’est le plus volatil)
 Q6) la courbe :

Le tableau noté:

Cette courbe represente l’evolution de la température e fonction du temps

on remarque que la température est constant dans 3 intervalles se qui implique la formation
des palier et changement d'État physique de état liquide vers etat vapeur et dans ses intervalle
on a récupéré les liquide apres avoir ete condenser dans le refregerent

Le premier palier de [4min a 32min ] et a temperature constante 79°C represente

l’evaporation de la premiere fraction qui est l’ethanol

Deuxieme palier [36min a 40min] a Teb stable 82°C represente l’evaporation d’un melange
eau+ethanol

Troisieme palier de [46min a 58 min] Teb stable 90°C represente l’evaporation de la 3 eme
fraction qui est l’eau et la recuperation de ce dernier .
Concluion :

_Chaque mélange possédent sa propre température d'ébullition

_La premiere solution qui s’evaporise est la plus volatile(ethanol)