GUÍA DE PRÁCTICAS

LABORATORIO TALLER SIMULACIÓN CAMPO

CARRERA: Ingeniería Industrial en procesos de Automatización

ASIGNATURA: Ingeniería de Métodos
NIVEL: VI PARALELO: “A”
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Profesional
DOCENTE: Ing. Franklin Tigre, Mg.
CICLO ACADÉMICO: Marzo - Agosto 2018
PRÁCTICA N: 01

I. TEMA: Productividad y medición de la productividad

II. OBJETIVO: Analizar como determinar la Productividad y medición de la productividad.

III. INSTRUCCIONES: Revisar detenidamente las indicaciones para realizar las actividades
detalladas.

IV. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:

- Apuntes de Ingeniería de Métodos
- Esferográfico
- Lápiz
- Calculadora
- Borrador
- Hojas

V. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

Leer detenidamente los siguientes ejercicios y resuelva.
a. Sailmaster fabrica velas de alto rendimiento para windsurfers de competencia. A
continuación se presenta información acerca de los insumos y los productos para un modelo:
el Windy 2000.

Unidades vendidas 1 217

Precio de venta por unidades $1 700
Total de horas-hombre 46 672
Tarifa salarial $12/hora
Total de materiales $60 000
Total de energía $4 000
Calcule la productividad parcial con respecto a:
- mano de obra.
- Total de materiales
- Total de energía
Calcule la productividad total

b. Una empresa que fabrica un solo producto obtiene 523 unidades diarias del mismo,
que vende a 3 euros la unidad. Para su fabricación consume diariamente 175 Kg de
materiales, cuyo precio es de 2 euros el Kg, y emplea a 12 trabajadores cuyo coste es de 58
euros diarios por trabajador. Calcular la productividad global de la empresa, la
productividad de la mano de obra, y comparar la productividad global de la empresa con la
del sector, comentando alguna posible causa de dicha diferencia. La productividad media
del sector es de 1,35.
1
 VI. RESULTADOS OBTENIDOS:
Calcular la productividad e interpretar los valores resultantes.

VII. CONCLUSIONES:
Indicar las conclusiones que llego al realizar la práctica.

VIII. RECOMENDACIONES:
Realizar más ejercicios de manera autónoma para que el estudiante desarrolle de mejor
manera su habilidad para la resolución de problemas de este tipo.

VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración: 19/03/2018

Ing. Franklin Tigre, Mg.

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

Ing. Christian Mariño, Mg. Ing. Carlos Sánchez, Mg.

COORDINADOR DE LA UNIDAD COORDINADOR DE CARRERA
DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR

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 GUÍA DE PRÁCTICAS
LABORATORIO TALLER SIMULACIÓN CAMPO

CARRERA: Ingeniería Industrial en procesos de Automatización

ASIGNATURA: Ingeniería de Métodos
NIVEL: VI PARALELO: “A”
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Profesional
DOCENTE: Ing. Franklin Tigre, Mg.
CICLO ACADÉMICO: Marzo - Agosto 2018
PRÁCTICA N: 02

I. TEMA: Cursograma sinóptico

II. OBJETIVO: Analizar Cursograma sinóptico y su utilidad en el análisis de procesos

III. INSTRUCCIONES: Revisar detenidamente las indicaciones para realizar las actividades
detalladas.

IV. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:

- Apuntes de Ingeniería de Métodos
- Lápiz
- Calculadora
- Borrador
- Hojas

V. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

a. Leer y comprender el planteamiento del ejercicio.
b. Familiarizarse con las herramientas de Diagramas de Proceso y comprender la teoría de
Cursograma sinóptico.
c. Identificar la línea que controla la producción. La capacidad de producción del proceso
completo si todas las inspecciones son despreciables.
d. Resuelva el siguiente ejercicio: La línea que controla la producción. La capacidad de
producción del proceso completo si todas las inspecciones tienen un aproximado de
0,010 horas.

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 VI. RESULTADOS OBTENIDOS:
Identificar la línea que controla la producción, calcular la capacidad de producción.

VII. CONCLUSIONES:
Indicar las conclusiones que llego al realizar la práctica.

VIII. RECOMENDACIONES:
Realizar más ejercicios de manera autónoma para que el estudiante desarrolle de mejor
manera su habilidad para la resolución de problemas de este tipo.

VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración: 19/03/2018

Ing. Franklin Tigre, Mg.

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

Ing. Christian Mariño, Mg. Ing. Carlos Sánchez, Mg.

COORDINADOR DE LA UNIDAD COORDINADOR DE CARRERA
DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR

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LABORATORIO TALLER SIMULACIÓN CAMPO

CARRERA: Ingeniería Industrial en procesos de Automatización

ASIGNATURA: Ingeniería de Métodos
NIVEL: VI PARALELO: “A”
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Profesional
DOCENTE: Ing. Franklin Tigre, Mg.
CICLO ACADÉMICO: Marzo - Agosto 2018
PRÁCTICA N: 03

I. TEMA: Aplicaciones y ejercicios del Tiempo Estándar

II. OBJETIVO: Comprender las aplicaciones y ejercicios del Tiempo Estándar

III. INSTRUCCIONES: Revisar detenidamente las indicaciones para realizar las actividades
detalladas.

IV. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:

- Apuntes de Ingeniería de Métodos
- Lápiz
- Esferográfico
- Calculadora
- Borrador
- Hojas

V. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

a. Leer y comprender el planteamiento del ejercicio.
Una empresa propuso una nueva guía para registrar, un Ing. Industrial realiza un estudio de
tiempos de un trabajador conforme compaginaba folletos. Los resultados del estudio de tiempos
se encuentra en la tabla siguiente, el costo de mano de obra es de $5 la hora; y aproximadamente
el 15% del tiempo de cada trabajador se utiliza en limpiar el área de trabajo, tiempo personal,
retrasos inevitables y otras actividades no productivas.
¿Cuál sería el costo de mano de obra, para un pedido de 30000 folletos?

Operación
Departamento
Inicio: 14:15
Detención: 14:30
Producción: 10 folletos

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 Los datos registrados se muestran a continuación:
Método de cronometraje vuelta a cero
ELEMENTOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ∑ T Fd TN

1 Compagina hilera #1 0,1 0,09 0,09 0,08 0,08 0,09 0,07 0,1 0,08 0,09
Golpear folletos sobre su
0.04 0,03 0,04 0,05 0,03 0,04 0,09 0,04 0,03 0,06
2 borde
3 Compaginar hilera #2 0.12 0,09 0,1 0,09 0,1 0,1 0,09 0,08 0,11 0,1
Golpear folleto sobre el
0,04 0,02 0,03 0,05 0,03 0,04 0,04 0,03 0,05 0,04
4 borde
5 Engrapar folleto 0,06 0,06 0,07 0,05 0,07 0,06 0,06 0,06 0,08 0,05

6 Poner a un lado 0,02 0,03 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,04 0,04 0,03

7 Elementos misceláneos
A. Aplicar pegamento con
0,06
dedos
B. Enderezar filos 0,21
∑
Determinar el costo de compaginar 30.000 folletos.

VI. RESULTADOS OBTENIDOS:

Indicar los resultados obtenidos, con respecto al costo de folletos.
VII. CONCLUSIONES:
Indicar las conclusiones que llego al realizar el Taller.

VIII. RECOMENDACIONES:
Realizar más ejercicios de manera autónoma para que el estudiante desarrolle de mejor manera su
habilidad para la resolución de problemas de este tipo.

VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración: 19/03/2018

Ing. Franklin Tigre, Mg.

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

Ing. Christian Mariño, Mg. Ing. Carlos Sánchez, Mg.

COORDINADOR DE LA UNIDAD COORDINADOR DE CARRERA
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CARRERA: Ingeniería Industrial en procesos de Automatización

ASIGNATURA: Ingeniería de Métodos
NIVEL: VI PARALELO: “A”
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Profesional
DOCENTE: Ing. Franklin Tigre, Mg.
CICLO ACADÉMICO: Marzo - Agosto 2018
PRÁCTICA N: 04

I. TEMA: Trabajo con múltiples máquinas e Interferencia de Maquinas.

II. OBJETIVO: Analizar el trabajo con múltiples máquinas e Interferencia de Maquinas.
III. INSTRUCCIONES: Revisar detenidamente las indicaciones para realizar las actividades
detalladas.
IV. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:
- Apuntes de Ingeniería de Métodos
- Lápiz
- Esferográfico
- Calculadora
- Borrador
- Hojas
V. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
FILATIKING CIA: LTDA. Producción de bebidas cuenta con un silo de fermentación (600
l), el proceso es el siguiente: Malta molienda, cocción, fermentación y una máquina
embotelladora, las cuales son operados por un solo operario. Los tiempos son los siguientes:

Operaciones Tiempo (min)

Marca Molienda
Cargar Molino 7
Mezclar 16
Descargar Molino 3
Inspeccionar 1
Cocción
Cargar silo 3
Cocción 18
Descargar silo 6
Inspeccionar 1
Fermentación
LLenar silo 12
Fermentación 22
Descargar silo 6
Embotellado
Cargar 8
Embotellar 14
Descargar 13
Inspeccionar 1

Se desea conocer la producción diaria en ocho horas de trabajo.

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 VI. RESULTADOS OBTENIDOS:
Analizar cuál es la mejor secuencia entre máquinas para optimizar el tiempo de producción.

VII. CONCLUSIONES:
Indicar las conclusiones que llego al realizar la práctica.

VIII. RECOMENDACIONES:
Realizar más ejercicios de manera autónoma para que el estudiante desarrolle de mejor
manera su habilidad para la resolución de problemas de este tipo.

VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración: 19/03/2018

Ing. Franklin Tigre, Mg.

DOCENTE PLANIFICADOR UTA

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NIVEL: VI PARALELO: “A”
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR: Profesional
DOCENTE: Ing. Franklin Tigre, Mg.
CICLO ACADÉMICO: Marzo - Agosto 2018
PRÁCTICA N: 05

IX. TEMA: Curva del Aprendizaje y ejercicios

X. OBJETIVO: Comprender la Curva del Aprendizaje y sus aplicaciones

XI. INSTRUCCIONES: Revisar detenidamente las indicaciones para realizar las actividades
detalladas.

XII. LISTADO DE EQUIPOS, MATERIALES Y RECURSOS:

- Apuntes de Ingeniería de Métodos
- Lápiz
- Esferográfico
- Calculadora
- Borrador
- Hojas

XIII. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

a. U.S. Subs, ha producido la primera unidad de una nueva de mini submarinos a un costo de
500.000$ (200 mil en materiales y 300 mil en mano de obra). Acordó en aceptar una
utilidad de 10% basado en el costo sobre la base de una curva de aprendizaje de 70%
¿Cuál será el precio del contrato para tres mini submarinos?

b. Texas compañía anónima es una compañía fabricante de calculadoras de bolsillo

actualmente a producido 100000 calculadoras a un coste de 3.50$ cada una la compañía
considera que una curva de experiencia del 85% resulta bastante adecuada para su
capacidad de producción.
- Cuál es el costo de producción por unidad, si el volumen de producción alcanza 800000
unidades.
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 - A que volumen de producción acumulado aproximado puede Texas reducir el costo de
producción a 2.55$.

XIV. RESULTADOS OBTENIDOS:

Determinar la aplicación de la curva de la experiencia.

XV. CONCLUSIONES:
Indicar las conclusiones que llego al realizar la práctica.

XVI. RECOMENDACIONES:
Realizar más ejercicios de manera autónoma para que el estudiante desarrolle de mejor
manera su habilidad para la resolución de problemas de este tipo.

VALIDACIÓN DE LAS GUÍAS DE PRÁCTICAS

Fecha de elaboración: 19/03/2018

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