Contenido

Glosario en inglés ..................................................................................Error! Bookmark not defined.

Lista de cotejo ................................................................................................................................. 5
Cuadro sinóptico ................................................................................................................................. 6
Lista de cotejo ................................................................................................................................. 8
Reporte del análisis de la matriz de selección .................................................................................... 9
Lista de cotejo ............................................................................................................................... 12
Examen .............................................................................................................................................. 13
Caso practico ..................................................................................................................................... 14
Lista de cotejo ............................................................................................................................... 18
 GLOSSARY

CERTIFICATE OF ORIGIN: A document attesing to the country to of origin of the

goods. A certificate of origin is often required by customs authorities of a country
as part of the entry process. Such certificates are usually through an official
organization un the country of origin such as the local chamber of commerce or a
consular invoice and in the packing list.
CERTIFICATE OF WEIGHT:A document attesting that a particular shipment is of a
certain weight.
CLEARANCE:The completion of customs entry formalities resulting in the release
of goods from customs custody to the importer.
COMERCIAL INVOICE: The document recording a transaction between the seller
and the buyer. Comercial invoices are normally prepared by the sellers.
CONTAINER: An item of equipment defined for transport purposes. It must be: of
permanent character and accordingly strong enough to be sutable for repeated
use. Specially designed to facilitate the carriage of goods, by one or more modes
of transport without intermediate reloading.
CUSTOM BROKER: Licensed agent or broker (licensing may not required in all
countries) whose function is to handle the process of clearing goods through
customs for importers.
CUSTOMS: A govermment authority designate to regulate flow of goods to/from a
country and to collect duties levied by a country on imports and exports. The term
also applies to the procedures involved in such collection The United States
Customs Services.
CUSTOMS CLEARANCE:The act of complying with the import regulations of an
importing country. Generally governments require some sort of imports
declarations. Depending on the country and the product, additional supporting
documentation such as origin certificades, consulate documentatiton and product
relates health and safety certificates may also be required, Payment or agreement
to pay any applicable import duty and taxes often accompanies customs clearance.
Also called import clearance.
CUSTOMS DUTY: Tax levied by the government on goods crossing the customs
border, usually a tax imposed on imports. Duties, or tariffs, are either based on the
value of the goods (ad valorem dutties), some other factors such as weight or
quantity (specific duties) or a combination of value and other factors (combined
duties).
CUSTOMS INVOICE: A invoice made out on a special form prescribed by the
customs authotities of the importing country. Used only in a few countries, usually
former Bristh territories. It serves as a seller´s commercial invoice.
CUSTOMS REGIME:Set of rules established in the legal regulations that regulate
certain activities. The special characteristics of the customs regime are the
specificity of its object: the legal relations derived from the movement of
merchandise, other articles and vehicles through the customs border.
CUSTOMS TERRITORY: The geographic territory upon which a sovereign nation
imposes its import and export regulations and duties. Certain territorial
possessions and special economic zones (such as foreign trade zones) are often
considered outside the customs territory of a nation.
DUMPING: The definition of dumping is quite specific: it is not to do with excess
production or selling below cost but, specifically, if the export price is lower than the
home price of a product (the Current Domestic Value) then the exporter is
dumping. This means that most exporters are dumping somewhere and some are
dumping everywhere
EXPORT: To ship an item away from a country for sale to another country.
IMPORT: To recive goods and services form abroad. An imported item.
INSPECTION DOCUMENTS: A document certiffying that merchandise (such as
perishable goods) was in good condition at the time of inspection, usually
immediately prior to shipment. Pre-shipment inspection is required document under
letter of credit terms, the details and identiry of the party providing the inspection
should be mentioned ( quality and quantities of a shipment).
INTERNATIONAL TRANSIT OF GOODS: Transfer of goods under fiscal control
from one national customs office to another. This is divided into two modalities,
internal and international.
PHYTOSANITARY CERTIFICATE: An ispection certificate issued by a competent
governmental authority to show that a particular shipment has been treated yo be
free from harmful pests and plant diseases. The phytosanitary certificade must be
issued before the customs clearance for export and import. It is granted for a
period of sixty days covering the usual deadlines for shipping and international
freight.
SURVEYOR: An idividual or company that acting as an independent third-party
expert examines and ascertains the condition of goods or transport equipment.

Referencias
Hinkelman, E. G. (2005). Dictionary of International Trade, Handbook of the Global Trade
Community. California: World Trade Press. Obtenido de
 https://books.google.com.mx/books?id=vylCkqTg7H0C&printsec=frontcover#v=onepage&
q&f=false

Llamazares, O. (2015). Dictionary of international trade. Washington D.C.: Global Marketing

Strategies. Obtenido de http://globalnegotiator.com/files/dictionary-of-international-
trade.pdf

Sherlock, J., & Jonathan, R. (2007). The handbook of international trade, a guide to the principles
and practice of export. Lynch Wood: The Institude of Export. Obtenido de
http://www.sze.hu/~gjudit/Exportszerzodesek/Handbook%20of%20international%20trad
e.pdf
Lista de cotejo
 Cuadro sinóptico
Entregable 2: Cuadro sinóptico

Lucrativas
Buscan beneficios económicos Ejemplo: Colgate
Tipos de organización No lucrativas Ejemplo: Awid (Asociación para los derechos de la mujer y el
Reinvierten sus utilidades para seguir cumpliendo sus objetivos desarrollo)

Ejemplos:
Nacionales- se forman por iniciativa y con aportación de capitales de los residentes del país. Cemex
Controladoras- aquella que controla una o más subsidiarias, es decir, ejerce control sobre la vida de otra llamada controlada. Samborns
Extranjeras- expandir el mercado de sus productos o servicios fuera de su territorio nacional. PepsiCo McDonald’s
Franquiciarías- licencia, derecho o concesión que otorga una persona (o empresa) a otra, para que pueda explotar un producto. Apple
Privadas Multinacionales- productivas de bienes y servicios que tienen la empresa matriz en el país de origen, y filiales en uno o más países Walmart
El capital viene de los extranjeros. Starbucks
inversionistas Familiares- aquella cuyo patrimonio y gobierno está ejercido por los miembros de una o varias familias.
Clasificación por Globalizadas- desde su nacimiento está pensada y planificada para actuar globalmente.
su finalidad

Pública Secretarías de Estado: Secretaría de Gobernación

Centralizadas: Organizaciones públicas con funciones administrativas, son parte para el funcionamiento del Estado (SEGOB)
El capital pertenece al Estado,
satisfacen necesidades de Descentralizadas: Son organizaciones creadas por la Ley del Congreso de la Unión o por el Presidente de Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA)
carácter social Ejemplos:
México. Wal-Mart
Comercializadoras: Distribuyen y venden artículos de diversos fabricante nacionales y extranjeros
Autoservicio: Venden productos de consumo. Natura
Comisionistas: Vende mercancía que los productores les dan consignación cosméticos
Comercial: Son intermediarias entre el productor y el cliente; su Mayoristas: Ventas en gran escala a otras empresas minoristas Sam's Club
actividad principal es la compra-venta Minoristas: Venden productos al menudeo o pequeñas cantidades al consumidor Oxxo
Ejemplos:
Extractivas: Explotan recursos naturales Agropecuarias, Mineras: Goldcorp,
renovables y no renovables Petróleo: PEMEX
Clasificación
por su actividad Industrial: Produce bienes mediante la transformación y extracción de Bienes de consumo Calzado
materias primas. Manufactureras: Transformación de materias primas en Alimentos
económica
productos terminados. Vestido
Salud Maquinarias
Educación SEP Bienes de producción
Material de construcción
Servicios: Su finalidad es proporcionar un servicio con o sin fines lucrativos. Transporte Ruta Productos químicos
Turismo
Financiero Ejemplos:
s
Asociación Persona moral acompañada de sus miembros los cuales aportan cuotas periódicas o recaudan donativos para el sostenimiento del organismo, sin perjuicio de que pueda Corazones mágicos
pactarse que contribuyan con servicios personales Fraterna
Centro acción
Ejemplos:
Patronato de la industria Alemana para la cultura en

Empresa Patronato Órgano colegiado del gobierno y representación de una fundación con fines fundacionales, manteniendo el rendimiento y utilidad de los
mismos México (PACINAL)
Ejemplos: Patronato del Museo Nacional del Arte (MUNSAC)
Teletón
Fundación Tipo de persona jurídica que se caracteriza por ser una organización sin fines de lucro Unidos para dar
Por ti, por todos
Organismo social en
Ejemplos:
el que a través de la Anónima De 2 o más personas que la responsabilidad limitada al capital que aportan, con la alternativa de tener las puertas abiertas a Bimbo S.A. de C.V.
cualquier persona que desee adquirir acciones de la empresa. Alpura S.A de C.V
coordinación de
recursos se producen No poseen ánimo de lucro y son constituidas para satisfacer las necesidades o intereses socio económicos de los Ejemplos: Colegio Vermont S.C.
Cooperativa
bienes y servicios que cooperativistas, quienes también son a la vez trabajadores, y en algunos casos también proveedores y clientes de la Sociedad cooperativa de consumo. La Fresnillense, S.C.
empresa
satisfacen las Es aquella entidad privada sin ánimo de lucro y con personalidad jurídica plena, integrada por personas físicas para el cumplimiento de fines
necesidades de la Civil culturales, educativos, de divulgación, deportivos, o de índole similar, con el objeto de fomentar entre sus socios y/o terceros alguna actividad socio-
Clasificación por cultural.
sociedad. Régimen Jurídico Ejemplo:
Responsabilidad Los socios propietarios de éstas empresas tienen la característica de asumir una responsabilidad de carácter limitada, respondiendo solo por General motors de México, S.
limitada capital o patrimonio que aportan a la empresa. de R.L.

Ejemplos
Capital es susceptible de aumento por aportaciones posteriores de los socios o por admisión de nuevos socios y de disminución de dicho
Capital Lala S.A. de C.V.
Capital por retiro parcial o total de las aportaciones sin necesidad de reformar los estatutos sociales
variable Walmart S.A. de C.V.
Sociedad
contrato por el cual
dos o más Ejemplo:
personas se Derecho público: Regula las relaciones del Estado, como ente soberano con los ciudadanos y con otros Estados. Derechos individuales y de la libertad humana.
obligan a poner en
común dinero,
bienes o industria, Derecho Derecho Mercantil: regula el conjunto de normas relativas a los Ejemplo:
con ánimo de Conjunto de normas Derecho privado: Conjunto de disposiciones jurídicas que comerciantes en el ejercicio de su profesión, a los actos de comercio La regulación del derecho de
repartir entre sí las que imponen deberes rigen la relaciones de los particulares entre sí. legalmente calificados como tales y a las relaciones jurídicas derivadas la competencia y de
ganancias. y que confieren de la realización de éstos. la competencia desleal
facultades, que
establecen las bases
de convivencia social.
Ejemplo:
Carta de las Naciones Unidas
Referencias
Cano Melgoza, M. R. (14 de Septiembre de 2018). Conceptos Juridicos Fundamentales. Obtenido
de Poder Judicial Estado de Guanajuato: http://www.poderjudicial-
gto.gob.mx/pdfs/ifsp_conceptosjuridicosfundamentales-1.pdf

Münch, L. (2014). Administración Gestión organizacional, enfoques y proceso administrativo. (G.

Dimínguez, Ed.) México: Pearson Educación.

Naciones Unidas. (11 de Octubre de 2013). Derecho Internacional. Obtenido de Naciones Unidas:
https://www.un.org/es/sections/what-we-do/uphold-international-law/
Lista de cotejo
Reporte del análisis de la matriz de selección
Entregable 3: Matriz de Selección
Producto: Alcancía programable.
Jóvenes de 15
Número de
Densidad a 24 con
Socio
País de empleo e Doing
Población Territorio PIB IPC TLC comercial con SUMA
población ingresos Ranking
México
medio a alto
Ocupa el
$399.489 AELC=
número 62 en
14 mil Asociación
385,178 75,504.57 Número el comercio
Noruega 5,276,968 habitantes millones Europea de
km² dólares 7 total de
por km² 609,781 de Libre 19
México con
dólares Comercio
209 md
1 2 3 1 2 3 3 3 1
Ocupa el
$ 572.6
Acuerdo de número 10 en
655 mil
32,260 24,000.08 Número Asociación el comercio
Taiwán 23,545,963 habitantes millones
km² dólares 13 Transpacífico total de
por Km2 2,925,162 de 19
(TPP-11) México con
dólares
$6,554 md
3 1 1 3 3 2 2 2 2
Tratado de Ocupa el
$263.206
libre número 7 en
21.9 millones
756,945 15,346.45 Número comercio el comercio
Chile 16,634,603 habitantes de
km² 2,306,827 dólares 56 México- total de
por Km2 dólares 18
Chile desde México con
1998 $3,756 md
2 3 2 2 1 1 1 3 3

Doing Ranking: Es una clasificación de economías entre el puesto 1 y 190 en la facilidad para hacer negocio. Una clasificación más
alta, es decir, más próxima al 1, significa que las regulaciones en el ámbito de los negocios de esa economía facilitan la apertura de
empresas locales y sus actividades. Las clasificaciones se determinan en base a la media de las puntaciones obtenidas en los 10
indicadores que componen Doing Business. Las puntuaciones se basan en un análisis concluido en mayo de 2018.
El puesto que ocupan en el número de socio comercial con México ayuda a determinar la facilidad de relaciones comerciales que
tienen los países con el nuestro.
Los resultados de la matriz son muy cerrados, destacando a Noruega y Taiwán con mayor viabilidad de exportación y comercialización
con México.
Variables como el número de socio comercial con México son de las más importantes a considerar, debido a que las relaciones son
más fáciles y en mayor cantidad. Noruega tiene el puesto 62, en comparación con Taiwán que ocupa el 10, con una diferencia de
6,345 millones de dólares la cual es difícil de superar.
Respecto al mercado, Taiwán supera nuevamente a Noruega siendo más de 4 veces mayor el mercado meta, lo cual favorece ya que
el tener un mercado meta amplio mejora la oportunidad de venta del producto.
Otra variable que se tomó en cuenta fue el PIB ya que Taiwán cuenta con $ 572.6 mil millones de dólares a diferencia de Noruega con
$399.489 mil millones de dólares con lo cual da a notar que su magnitud macroeconómica es superior.
Finalmente, la comercialización como se mencionó anteriormente, es una gran ventaja para poder exportar a este país por lo tanto
proporcionan una mejor vista de la situación real, en cambio factores como la densidad de población si afectan, pero no de la misma
manera porque intervienen otros factores, como la densidad activa que es el territorio realmente disponible para habitar.
De acuerdo con lo anterior y considerando los resultados de la suma de la matriz y de acuerdo al empate entre Noruega y Taiwán, se
puede concluir que Taiwán es la opción más viable.

Bibliografía
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https://datos.bancomundial.org/indicador/NY.GDP.PCAP.CD?locations=CL
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Banco Mundial. (Mayo de 2018). Clasificación de las economías. Obtenido de Doing Business: https://espanol.doingbusiness.org/es/rankings
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Central Intelligence Agency. (9 de julio de 2017). Noruega Distribución por edad. Obtenido de index mundi:
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Central Intelligence Agency. (9 de junio de 2017). Taiwán Distribución por edad. Obtenido de Index mundi:
https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/fields/2010.html
Central Intelligence Agency. (s.f.). Central Intelligence Agency. Obtenido de Central Intelligence Agency:
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Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales. (5 de Junio de 2017). Chile-México. Obtenido de Dirección General de Relaciones
Económicas Internacionales: https://www.direcon.gob.cl/2017/06/tratado-de-libre-comercio-chile-mexico/
Economía comercial. (s.f.). Economía comercial. Obtenido de Economía comercial: https://tradingeconomics.com/taiwan/ease-of-doing-business
Export Entreprises SA. (Abril de 2019). Noruega: Presentación General. Obtenido de Santander Trade Portal:
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hoix=memoriser
Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación. (2016). Chile: Datos Útiles. Obtenido de Embajada de España en Santiago de
Chile: http://www.exteriores.gob.es/Embajadas/SANTIAGODECHILE/es/VivirEn/Paginas/Establecerse.aspx
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Obtenido de Oficina Económica y Cultural de Taipei (Taiwán) en México: https://www.roc-taiwan.org/mx_es/post/11.html
Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica. (Septiembre de 2017). Taiwán. Obtenido de Dirección de Estudios Económicos:
http://servicios.procomer.go.cr/aplicacion/civ/documentos/Perfil%20de%20Pais%20Taiwan_2007.pdf
Secretaría de Economía. (17 de Enero de 2017). México y la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC) inician la tercera ronda de
negociaciones para modernizar el TLC. Obtenido de Secretaría de Economía: https://www.gob.mx/se/articulos/mexico-y-la-asociacion-
europea-de-libre-comercio-aelc-inician-la-tercera-ronda-de-negociaciones-para-modernizar-el-tlc-91308?state=published
Secretaría de Economía de México. (septiembre de 2013). Pro México Inversión y Comercio. Obtenido de Pro México Inversión y Comercio:
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/54253/Oportunidades-negocios-Mexico-Mundo-4.pdf
Secretaría de Relaciones Exteriores. (26 de MArzo de 2015). Embajada de México en Noruega. Obtenido de Secretaría de Relaciones Exteriores:
https://embamex.sre.gob.mx/noruega/index.php/asuntos-economicos/promexico/46-asuntos-economicos-y-comerciales
Servicio internacional de la Sociedad Suiza de Radiodifusión y Televisión. (30 de Noviembre de 2018). Tasa de desempleo en Chile se sitúa en
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sit%C3%BAa-en-7-1---superior-a-lo-esperado/44585724
Lista de cotejo
Examen
Caso practico
CASO PRÁCTICO;

“EXPORTACIÓN DE LEGUMBRES Y FRUTAS”

La empresa Saborimex se dedica a la producción y comercialización de productos agrícolas, tanto en el mercado

doméstico como extranjero.

Hace algunos años desarrolló una serie de proyectos con miras a la exportación de hortalizas. Para esto, siguió todas las
recomendaciones técnicas teniendo como objetivo el mercado europeo. Así,

● Analizó el mercado europeo con énfasis en Italia, Francia, Alemania y Reino Unido.
● Seleccionó una serie de productos que interesan a dichos mercados, en especial pepino, sandía, melón,
pimientos y jitomates.
● Importó las semillas y realizó proyectos pilotos necesarios. Exportó pequeñas cantidades para aquéllos países
con resultados positivos para todos los productos en especial pimiento y melón. Sin embargo, no tuvo éxito con
el jitomate.
● Llegó a la conclusión de que debería hacer mayores esfuerzos para vender más cantidades en Francia y
Alemania. Consideró Italia como un mercado para venta a partir de la mitad del invierno europeo y al Reino
Unido como un mercado para ventas menores y más especializadas-
● Tomó conocimiento profundo de sus competidores en el mercado europeo, analizándolos tanto lo que respecta a
la producción y especies como en precio, dificultades de transporte, etc.

Los aspectos relativos a la normalización de productos del mercado europeo, así como las restricciones, han obligado a
Saborimex a realizar grandes esfuerzos complementarios para la venta de la producción destinada a la exportación. La
exportación actual es de aproximadamente 20 % de la producción total, lo que parece será una constante para el éxito de
dichas exportaciones a Europa.

Como resultado de esto, Saborimex realizó también pequeñas exportaciones por vía aérea para varios países del Caribe
que tienen una población fluctuante de alta renta.

A pesar de los esfuerzos de venta a estas dos regiones del mundo, y de la exitosa venta en el mercado interno, la
empresa aún tiene excedentes de producción. Ante esto, el gerente de proyectos de exportación, citó a sus
colaboradores a reunirse para diseñar estrategias de operaciones:

Los puntos a tratar son:

1. Mercado de E.U. A y de Guatemala.

2. Protección del mercado de EUA.
3. Producción mensual y reservas para satisfacer la demanda de los productos en época invernal a Europa.
4. Costo-beneficio de la exportación al Caribe por vía aérea.

Preguntas;

1. Considerando al mercado europeo como primer mercado meta, cuáles son las recomendaciones técnicas que la
empresa Saborimex debió seguir para solventar cualquier observación en su proceso de exportación.

El portal “Trade Helpdesk” de la Unión Europea es un simulador que ayuda a saber los requisitos específicos, los
impuestos, aranceles y acuerdos comerciales según el país y el producto que se desea exportar. (Scheidl, 2015)

Por lo que la idea del simulador es muy útil para el proceso de exportación ya que no solo es para iniciar, además
contiene estadísticos y gráficos sobre el comportamiento del mercado.

2. ¿Cuál cree usted que haya sido el impedimento para que el jitomate se posicionará tan bien como los otros productos?
Los principales compradores tienen relación con varios que pueden estar en el mismo círculo o en su caso, en la misma
localidad. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (2016) menciona que los tres principales países
exportadores de jitomate es México, España y Marruecos.

Debido a esto se enfrentan con el problema del “ intermediarismo” que refiere a que un comprador adquiere grandes
cantidades de producto a un precio muy bajo o al precio al cual se encuentra en el mercado, seguido a esto el
intermediario vende esta producción a otro comprador obteniendo una ganancia personal. Es debido a esta acción que
los productores no obtienen grandes ganancias de la venta de su producción ya que no están vendiendo directamente a
los compradores principales y que se encargan de comerciar la mercancía que se dirige directamente al consumidor.
(Hidalgo, 2016)

3. Mencione las regulaciones no arancelarias a las que se deben someter sus productos:

De acuerdo a la Comisión Europea (2019), los requisitos específicos de los productos Hortalizas, plantas, raíces y
tubérculos alimenticios y Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías para el acceso al
mercado de la Unión Europea se clasifican de la siguiente manera:

● Control de contaminantes en alimentos

Las importaciones de alimentos en la Unión Europea (UE) deben cumplir con la legislación de la UE diseñada para
garantizar que los alimentos comercializados sean seguros para el consumo y no contengan contaminantes a
niveles que puedan amenazar a los humanos. salud.
Los alimentos que contengan un contaminante en una cantidad inaceptable desde el punto de vista de la salud pública y,
en particular, a nivel toxicológico, no se colocarán en el mercado de la UE y serán rechazados
Los niveles de contaminantes se mantendrán tan bajos como sea razonablemente posible siguiendo las buenas prácticas
de trabajo recomendadas
Se pueden establecer niveles máximos para ciertos contaminantes para proteger la salud pública
● Control de residuos de plaguicidas en alimentos de origen vegetal y animal
Para garantizar un alto nivel de protección al consumidor, las importaciones de productos vegetales y animales o partes
de los mismos destinados al consumo humano en los que pueden estar presentes residuos de pesticidas, solo se
permiten cuando se cumplen las garantías establecidas por la legislación de la UE diseñada para controlar la
presencia de sustancias químicas y sus residuos en animales vivos, productos de origen animal y productos de
origen vegetal.
● Control sanitario de alimentos de origen no animal
Las normas de higiene de los alimentos que deben respetar los operadores de empresas alimentarias en terceros países
figuran en el Reglamento (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council.
● Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en alimentos y piensos
Los operadores de empresas de alimentos y piensos deberán cumplir con las obligaciones específicas establecidas por
el Reglamento (CE) no 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L-31 01/02/2002) (CELEX
32002R0178), cubriendo todas las etapas de Producción y distribución de alimentos / piensos:

✔ Cumplimiento de la legislación alimentaria

Los alimentos y piensos importados deben cumplir con los requisitos pertinentes de la legislación alimentaria o
las condiciones reconocidas por la UE como al menos equivalentes a las mismas. La autoridad
competente del país exportador debe ofrecer garantías en cuanto al cumplimiento o la equivalencia con
los requisitos de la UE.
✔ Trazabilidad
La Ley de la UE define la trazabilidad como la capacidad de rastrear y seguir cualquier alimento, alimento, animal
o sustancia productora de alimentos que se utilizará para el consumo, a través de todas las etapas de
producción, procesamiento y distribución.
✔ Responsabilidades
Los operadores de empresas alimentarias en todas las etapas de producción, procesamiento y distribución
dentro de las empresas bajo su control, se asegurarán de que los alimentos satisfagan los requisitos de
la legislación alimentaria que sean relevantes para sus actividades y verificarán que se cumplan dichos
requisitos.
● Etiquetado de alimentos
Todos los alimentos comercializados en la Unión Europea (UE) deben cumplir con las normas de etiquetado de la UE,
cuyo objetivo es garantizar que los consumidores obtengan toda la información esencial para tomar una decisión
informada al comprar sus alimentos.
Hay dos tipos de disposiciones de etiquetado que son aplicables a los productos alimenticios:
✔ Reglas generales sobre etiquetado de alimentos
✔ Disposiciones específicas para ciertos grupos de productos

El Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre el suministro de información
alimentaria a los consumidores (DO L-304 22/11/2011) (CELEX 32011R1169) modifica la legislación vigente
sobre etiquetado de alimentos. Dicha regulación establece disposiciones sobre:

✔ Información nutricional obligatoria sobre alimentos procesados;

✔ Etiquetado de origen obligatorio de carne sin procesar de cerdos, ovejas, cabras y aves de corral;
✔ Destacando alérgenos en la lista de ingredientes;
✔ Mejor legibilidad, es decir, tamaño mínimo de texto;
✔ Los requisitos de información sobre alérgenos también cubren los alimentos no preenvasados, incluidos
los que se venden en restaurantes y cafeterías.
● Normas de comercialización de hortalizas y frutas frescas
Las importaciones en la Unión Europea (UE) de estos productos deben cumplir con las normas de comercialización
armonizadas de la UE.
De acuerdo con el Reglamento de Ejecución (UE) n. O 1308/2013 de la Comisión (DO L-347 20/12/2013) (CELEX
32013R1308), las frutas y hortalizas destinadas a la venta fresca al consumidor solo pueden comercializarse si
son sanas, justo y de calidad comercializable y si se indica el país de origen.
Las autoridades competentes designadas por los Estados miembros de la UE (EM) realizan inspecciones documentales
y / o físicas de los productos importados para verificar su conformidad con las siguientes normas generales de
comercialización de la UE establecidas en el anexo I, parte A, del Reglamento de Ejecución (CE) de la Comisión
No 543/2011 (DO L-157 de 15/06/2011):

✔ Requisitos mínimos de calidad

✔ Requisitos mínimos de madurez
✔ Tolerancia
✔ Marcado de origen del producto.

(Centro de Comercio Internacional, 2015) nos comenta de manera general, que las regularizaciones se pueden resumir
de la siguiente manera:

CUANTITATIVAS:

✔ Permisos de exportación e importación

✔ Cupos
✔ Precios oficiales
✔ Medidas contra prácticas desleales de comercio internacional: dumping y subvenciones

CUALITATIVAS:

✔ Regulaciones de etiquetado
✔ Regulaciones sanitarias
✔ Regulaciones de envase y embalaje
✔ Normas técnicas
✔ Normas de calidad
✔ Regulaciones de toxicidad
✔ Regulaciones ecológicas
✔ Marcado de país de origen

4. Qué beneficios observa usted para entrar al mercado de EUA y de Guatemala?

Beneficios con Estados Unidos de América

✔ Estados Unidos y México tienen un acuerdo comercial muy bueno, en cifras México exportó 767 millones de
dólares (mdd) de preparaciones de legumbres, hortalizas y frutas. Este indicador registró una tasa media de
crecimiento anual (TMCA) de 7.7% durante el periodo 2010-2014. Los principales destinos de exportación fueron
Estados Unidos con 83.1%.
 ✔ También somos el segundo puesto de exportación a EU en cuanto a preparaciones de legumbres, hortalizas y
frutas.
✔ No hay aranceles para hortalizas frescas o refrigeradas exportadas a EU.

Beneficios con Guatemala

✔ Guatemala y México cuentan con un tratado de Libre Comercio México-Triángulo del Norte, el cual está
conformado por Guatemala, Honduras y El Salvador. El cual nos facilita la exportación a este país y mantener
una dinámica relación económica.
✔ México ocupa el tercer puesto de los principales orígenes de las importaciones a Guatemala: $1,63 Miles de
millones. Hablando de productos de origen vegetal Guatemala importa $627millones.
✔ Al cierre del 2018, el intercambio comercial entre México y Guatemala, según cifras del Banco de Guatemala
(BANGUAT), ascendió a US$238.9 mil millones, una de las más altas registradas. Durante el año pasado,
Guatemala también se convirtió en el segundo socio comercial de México en Centroamérica.

5. Dé sus recomendaciones estratégicas a Saborimex recordando que la empresa tiene un excedente de producción.

Se recomienda seguir con el plan de exportación, las exportaciones mexicanas más cotizadas son productos
agropecuarios como aguacate, papa, jitomate, frutos rojos, miel, carne de res y cerdo, además de ir con Estados Unidos,
puede continuar a Canadá debido ya que cuentan con el mismo acuerdo comercial, resaltando que Canadá es el tercer
socio comercial de México y el segundo destino de las exportaciones mexicanas.(Secretaría de Gobierno , 2017)

En el 2018 Canadá importó $201 (mdd) únicamente en tomates, $47 (mdd) en melones y $46 (mdd]) en pepinos. Patiño
(2018), en su artículo menciona que de las exportaciones totales de México en 2017 con Canadá fueron del 2.7% y que
en 2018 aumentarón a 3.2%

Referencias
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