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  • Diagram Alir Proses Produksi Sarden

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    Sofiatul Umaroh
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    Proses Produksi Sarden di PT. Bali Maya Permai

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    DIAGRAM ALIR PROSES PRODUKSI SARDEN

    Receiving Receiving Receiving Fish Receiving Fish Receiving


    Carton & Label Ingredient Frozen Fresh Empty Can

    Warehouse Warehouse Cold Storing Chilling Warehouse

    Thawing
    Making Sauce

    Fish Meal Trimming

    Brining Fish Washing

    Filling Filling

    Exhausting
    Exhausting Exhausting Exhausting

    Frying
    Draining
    Draining Draining

    Filling

    Saucing
    Saucing
    Saucing Saucing

    Exhausting

    Exhausting
    Saucing

    Seaming

    = Sarden In Oil/Chilli Can Washing

    = Sambal Hijau
    Retorting
    = Bangkok, Tomat,
    Saus Sambal

    Isolating
    =Balado

    Wiping

    Labeling &
    Storing Dispatching
    Packaging

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