:: Manuela Mestre ::

Estagiária

LEGISLAÇÃO APLICÁVEL AO PESCADO

Portaria nº 311/80, de 30 de Maio – descongelados destinados à alimentação

Normas de comercialização de pescado humana.
fresco. Anotação 1: revoga o Decreto-Lei nº
288/98, de 17 de Setembro.
Decreto-Lei nº 3/90, de 3 de Janeiro –
Anotação 2: rectificado pela Declaração de
Normas relativas à regulação dos níveis de
Rectificação nº 35/2004, de 23 de Abril.
resíduos admissíveis no pescado destinado
à alimentação humana. Declaração de Rectificação nº 35/2004, de
23 de Abril − Rectifica o Decreto-Lei nº
Portaria nº 335/91, de 12 de Abril – Normas
37/2004, de 26 de Fevereiro.
técnicas regulamentares na produção,
comercialização, conservação, embalagem Regulamento (CE) nº 853/2004, do
e rotulagem do pescado congelado e Parlamento Europeu e do Conselho, de 29
ultracongelado. de Abril − Higiene dos géneros alimentícios
de origem animal.
Decreto-Lei nº 134/2002, de 14 de Maio −
Anotação: alterado pelo Regulamento (CE)
Sistema de rastreabilidade e de controlo
nº 1020/2008, da Comissão, de 17 de
das exigências de informação ao
Outubro (Anexos II e III).
consumidor a que está sujeita a venda a
retalho dos produtos da pesca e da Decreto-Lei nº 81/2005, de 20 de Abril −
aquicultura. Regime da primeira venda de pescado
Anotação: alterado pelo Decreto-Lei nº fresco.
243/2003, de 7 de Outubro. Anotação: revoga o Decreto-Lei nº 340/87,
de 4 de Agosto, o Decreto-Lei nº 255/77, de
Decreto-Lei nº 243/2003, de 7 de Outubro −
16 de Junho, o Decreto-Lei nº 372/80, de
Sistema de rastreabilidade e de controlo
11 de Setembro, a Portaria nº 541/82, de
das exigências de informação ao
29 de Maio, a Portaria nº 250/84, de 18 de
consumidor a que está sujeita a venda a
Abril, e as Portarias nº 391/2000 e nº
retalho dos produtos da pesca e da
392/2000, de 11 de Julho.
aquicultura.
Anotação: altera o Decreto-Lei nº 134/2002, Regulamento (CE) nº 2074/2005, da
de 14 de Maio. Comissão, de 5 de Dezembro − Estabelece
medidas de execução para determinados
Decreto-Lei nº 37/2004, de 26 de Fevereiro
produtos ao abrigo do Regulamento (CE) nº
− Condições de comercialização de
853/2004, e para a organização de
produtos da pesca e aquicultura
controlos oficiais ao abrigo dos
congelados, ultracongelados e
Regulamentos (CE) nº 854/2004 e nº
882/2004, que derroga o Regulamento

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17-11-2010
 :: Manuela Mestre ::
Estagiária

(CE) nº 852/2004 e altera os Regulamentos Portaria nº 790/2007, de 23 de Julho −

(CE) nº 853/2004 e nº 854/2004. Modelo da declaração instituída pelo
Decreto-Lei nº 259/2007, de 17 de Julho.
Portaria nº 197/2006, de 23 de Fevereiro −
Normas reguladoras da autorização de Portaria nº 791/2007, de 23 de Julho − Tipo
primeira venda de pescado fresco fora das de estabelecimentos abrangidos pelo
lotas. regime de declaração instituído pelo
Decreto-Lei nº 259/2007, de 17 de Julho.
Decreto-Lei nº 113/2006, de 12 de Junho −
Higiene dos géneros alimentícios e higiene Decreto-Lei nº 62/2008, de 31 de Março −
dos géneros alimentícios de origem animal. Materiais e objectos de matéria plástica
Anotação 1: transpõe para a ordem jurídica destinados a entrar em contacto com os
nacional os Regulamentos (CE) nº géneros alimentícios.
852/2004 e nº 853/2004, do Parlamento Anotação 1: transpõe para a ordem jurídica
Europeu e do Conselho, de 29 de Abril. nacional a Directiva nº 2008/39/CE, da
Anotação 2: revoga o Decreto-Lei nº 67/98, Comissão, de 6 de Março, que altera a
de 18 de Março. Directiva nº 2002/72/CE, de 6 de Agosto.
Anotação 3: alterado pelo Decreto-Lei nº Anotação 2: alterado pelo Decreto-Lei nº
223/2008, de 18 de Novembro. 29/2009, de 2 de Fevereiro.

Decreto-Lei nº 259/2007, de 17 de Julho − Portaria nº 699/2008, de 29 de Julho −

Regime de declaração prévia a que estão Regulamenta as derrogações previstas no
sujeitos os estabelecimentos de comércio Regulamento (CE) nº 853/2004 e no
de produtos alimentares e alguns Regulamento (CE) nº 2073/2005.
estabelecimentos de comércio não
Regulamento (CE) nº 1020/2008, da
alimentar e de prestação de serviços que
Comissão, de 17 de Outubro − Altera os
podem envolver riscos para a saúde e
anexos II e III do Regulamento (CE) nº
segurança das pessoas.
853/2004, que estabelece regras
Anotação 1: revoga o Decreto-Lei nº
específicas de higiene aplicáveis aos
370/99, de 18 de Setembro, e as Portarias
géneros alimentícios de origem animal, e o
nº 33/2000, de 28 de Janeiro, e nº
Regulamento (CE) nº 2076/2005, no que
1061/2000, de 31 de Outubro.
diz respeito à marca de identificação, ao
Anotação 2: ver Portarias nº 789/2007, nº
leite cru e aos produtos lácteos, aos ovos e
790/2007 e nº 791/2007, de 23 de Julho.
seus produtos, e a certos produtos da
Portaria nº 789/2007, de 23 de Julho − pesca.
Diplomas legais que fixam os requisitos a
Decreto-Lei nº 223/2008, de 18 de
que deve obedecer a instalação e
Novembro − Higiene dos géneros
funcionamento dos estabelecimentos
alimentícios e higiene dos géneros
abrangidos pelo Decreto-Lei nº 259/2007,
alimentícios de origem animal.
de 17 de Julho.
Anotação: altera o Decreto-Lei nº 113/2006,
de 12 de Junho.

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17-11-2010
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Decreto-Lei nº 21/2009, de 19 de Janeiro − Portaria nº 417/2009, de 16 de Abril –

Regime jurídico de instalação e Regras de funcionamento das comissões
modificação dos estabelecimentos de de autorização comercial.
comércio a retalho e dos conjuntos
Portaria nº 418/2009, de 16 de Abril –
comerciais.
Avaliação e pontuação dos projectos de
Anotação 1: revoga a Lei nº 12/2004, de 30
instalação e modificação dos
de Março, e as Portarias nº 518/2004, nº
estabelecimentos de comércio alimentar e
519/2004 e nº 520/2004, de 20 de Maio, e
misto, de comércio não alimentar e de
nº 620/2004, de 7 de Junho.
conjuntos comerciais.
Anotação 2: ver Portarias nº 417/2009 e nº
Portaria n.º 19463. D.R. n.º 248, Série I de
418/2009, de 16 de Abril.
1962-10-27- (EM TRATAMENTO)
Decreto-Lei nº 29/2009, de 2 de Fevereiro
Ministério da Saúde e Assistência -
− Altera o Decreto-Lei nº 62/2008, de 31 de
Direcção-Geral de Saúde: Inclui os
Março, relativo aos materiais e objectos de
estabelecimentos de peixaria na 3.ª
matéria plástica destinados a entrar em
classe da tabela anexa às instruções
contacto com os géneros alimentícios.
aprovadas pela Portaria n.º 6065
Anotação: altera o Decreto-Lei nº 62/2008,
(licenciamento dos estabelecimentos
de 31 de Março.
insalubres, incómodos, perigosos ou
tóxicos)

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17-11-2010