Actividad 4: toma de muestras para análisis

John Alexander Arango Parra

La planta de tratamiento donde usted labora lo envía a visitar las fuentes hídricas que abastecen a
su comunidad, con el propósito de determinar la potabilidad de la misma. En esta visita debe tomar
una muestra del agua para realizar su análisis microbiológico con el fin de verificar si contiene
organismos patógenos o bacterias. Para ello, siga las siguientes indicaciones:

 Tome una muestra de agua de una quebrada o arroyo de fácil acceso, teniendo en cuenta
que esta es para análisis microbiológico.
 Realice un informe donde describa detalladamente paso a paso los preparativos y el
procedimiento realizado para la toma de muestra, así como los posibles hallazgos con
respecto al origen del agua de la zona y las características físicas encontradas.
 Elabore un diagrama de proceso de toma de muestras de agua para análisis fisicoquímico.

1- Se toma como objeto de estudio la quebrada Monte Bonito, ubicada en el corregimiento de

San Cristóbal, esta quebrada desemboca en la quebrada La Iguaná.
 2- Informe:

Muestra de agua para análisis microbiológico

Objetivo

Obtener una muestra representativa del agua para poder determinar a partir de ella su calidad
microbiológica de interés sanitario.

Ámbito de aplicación

Estas normas se aplicarán a todos los tipos de aguas, cualquiera que sea su procedencia, ya sean de
grifos, pozos, depósitos, lagos, ríos, manantiales, bocas de riego, etc.

Material

Los recipientes más usados para la toma de muestras para los exámenes microbiológicos son los
frascos de plástico o preferiblemente de vidrio esterilizable. Deben ser de boca ancha, tapa
protectora y cierre hermético para evitar escapes de agua; provistos con una cubierta de tela, papel
resistente o papel de aluminio para proteger la tapa en el momento del muestreo.

La capacidad de estos frascos debe ser como mínimo de 300 ml, con el objeto de poder tomar
muestras de 250 ml y dejar un espacio vacío que facilite la supervivencia de los microorganismos
aerobios.

 Vidrio: Los frascos de vidrio deben ser de borosilicato u otro vidrio neutro, provistos de tapa
rosca hecha de metal o plástico. Las tapas de metal deben ser forradas con un protector no
tóxico que evite el contacto directo entre el metal y la muestra.
 Plástico: Se recomiendan de polipropileno o policarbonato. Tienen la ventaja de ser livianos
y resistentes. Tanto la botella como la tapa deben ser del mismo plástico ya que pueden
ocurrir deformaciones después de la esterilización, por diferentes coeficientes de expansión
a baja temperatura.

Tipos de muestras

Al principio se esperaba realizar un muestreo compuesto (el cual costaba de la toma de 4 muestras
diarias, 3 veces por semana durante una semana), sin embargo se optó por realizar una muestra
simple (puntual), ya que no se contaba con mucho tiempo y también porque se ha venido
trabajando con el Manual de Instrucciones para la Toma, Preservación y Transporte de Agua de
Consumo Humano para Análisis de Laboratorio.

Técnica de muestreo

El técnico u operario que va a tomar la muestra debe, durante la recolección, usar guantes y además,
tapabocas. A continuación se debe proceder de la siguiente manera:

 Destapar el frasco sin soltar la tapa de la mano, para no contaminarla con sustancias o
microorganismos externos.
  No enjuagar el frasco con muestra a recolectar, puesto que se perdería el preservante
(tiosulfato sódico) que contiene. La cantidad mínima a recoger para éste análisis es de
aproximadamente 250 ml.
 Recoger la muestra rápidamente llenando sólo la mitad o las dos terceras partes del
recipiente, de manera que quede un espacio de aire, esto contribuye al mezclado.
 Después del muestreo, el recipiente que contiene la muestra debe taparse ajustadamente,
teniendo la precaución de no contaminar la tapa y evitar así contaminaciones accidentales
posteriores.

Parámetros para analizar en el sitio de la toma

Independientemente de si el muestreo es para control o vigilancia, la temperatura, el olor, el sabor,

el cloro residual libre y el pH del agua para consumo humano deben ser analizados en el sitio de la
toma de la muestra.

Fuente: Manual de Instrucciones para la Toma, Preservación y Transporte de Agua de Consumo

Humano para Análisis de Laboratorio, 2011.
Preservación de las muestras

Fuente: SM, 2005; EPA, 2005

Posibles hallazgos en la muestra y características físicas

Se establecieron algunos puntos de descarga sobre la quebrada; en todos estos puntos de descarga
se evidencia salida de aguas residuales (solo un 40% de viviendas descargan en alcantarillados,
algunos en mal estado y otros buenos, el otro 60% tiene recolección de agua en tubos gruesos, pero
descargan directamente a la quebrada). Estas aguas residuales son perjudiciales porque contienen
un alto nivel de materia orgánica que conllevan a la aparición y reproducción de muchos
microorganismos causantes de problemas para la salud, malos olores y aguas que difícilmente serán
utilizadas para uso potable, ya que se convierten en aguas ácidas muy turbias, difíciles de tratar, sin
rastros de vida animal adicional a los microorganismos que en ella se instalan. Las características
físicas observadas en esta fuente de agua son color verde azulado en algunos tramos, con
sedimentos en el fondo, olor (pescado) y turbiedad.
3- Diagrama de proceso de toma de muestras de aguas para análisis fisicoquímico
 Referencias

 Manual de Instrucciones para la Toma, Preservación y Transporte de Agua de Consumo

Humano para Análisis de Laboratorio, 2011.