FUNDAÇÃO CENTRO DE REFERÊNCIA EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL

ESCOLA BOSQUE PROF. EIDORFE MOREIRA

PROJETO HORTA DO CONHECIMENTO: UMA TEIA ADUBADA

DE MÚLTIPLOS SABERES E SABORES

Sede - Ilha de Carataeua U. P. da Faveira – ilha de Cotijuba

Acesso as Ilhas de Cotijuba e Paquetá

U. P. do Jamaci - Ilha de Paquetá U. P. do Seringal – Ilha de Cotijuba

Ilha de Caratateua – Belém - Pará

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2010

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 MAPA

Unidade PedagógicaUnidade Pedagógica

Flexeira Seringal
ILHA DE
COTIJUBA
ILHA DE
CARATATEUA

Unidade Pedagógica
Faveira

Unidade Pedagógica Escola

Jutuba
I Bosque
ILHA DO Prof.Eidorfe
Moreira
JUTUBA

Unidade Pedagógica
Jutuba II

ILHA DE
PAQUETÁ

Unidade pedagógica
Jamaci

“Esta região é como uma terra fértil:

as condições para que as sementes
vinguem já estão lá, mas são
necessárias sementes, bom clima e
uma colheita inteligente para que o

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 Apresentação
O Projeto Horta faz parte do Projeto Político Pedagógico da Escola
Bosque desde a sua fundação, o qual vem se revelando um grande espaço
pedagógico que propicia ao aluno vivências práticas e teóricas sobre educação
ambiental. Sua finalidade principal é proporcionar a aquisição do conhecimento
de forma prática e também mediada por meio de ações reflexivas, exercidas
por educandos e docentes no espaço da horta, nas trilhas da escola, em sala
de aula ou outros ambientes educativos da escola sede e suas unidades
pedagógicas localizadas nas ilhas de Cotijuba, Jutuba e Paquetá.
Seres sensíveis, amorosos, questionadores, criativos, participativos e
solidários é o perfil desejado e trabalhado dos aprendentes durante mediações
pedagógicas do projeto, cuja auto-estima advinda dessas relações de cuidado
e humanizadas, possa abrir espaços para integração e co-autorias,
recolocando os corpos relacionais revitalizados na teia dos saberes
entrelaçados pelas diferentes áreas do currículo escolar.
Desconstruir hábitos e atitudes em relação ao meio ambiente, contribui,
sobretudo, com o processo de formação do sujeito ecológico, objetivo principal
do centro de referência em educação ambiental, ao mesmo tempo que
favorece o desenvolvimento do projeto, se estimula o comprometimento com a
ética cidadã e a socialização do conhecimento.

O Projeto tem como objetivo oportunizar a apropriação do conhecimento,

reescrevendo o currículo escolar através da educação ambiental que abrange a
educação infantil ao ensino médio profissionalizante e, por extensão, atinge a
comunidade por meio de implantação de hortas caseiras em casas de alunos e
hortas escolares em instituições de ensino, a realização de palestras em
instituições sociais, o atendimento do alunado de escolas particulares e
públicas. Desta forma, através das atividades de horticultura, se fomenta maior
interação com o meio escolar, de forma sensível e consciente na prática da
educação para a sustentabilidade.

Seu desenvolvimento se dá de forma interdisciplinar, tendo a pesquisa

como princípio educativo, onde realizamos estudo bibliográfico sobre a

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temática, pesquisa de material pedagógico, reuniões, formações, oficinas, mini-
cursos, estágios, troca de experiências, cultivo prático de algumas hortaliças e
o seu aproveitamento máximo no preparo de sucos, sanduíches naturais e
refeições alternativas.
A abordagem do lúdico no processo de intervenção didática, facilita a
utilização de técnicas que possibilitem o entendimento de questões ambientais,
chama envolvimento interdisciplinar e, consequentemente, motiva a mudança
de olhar e comportamento nos corpos docente e discente, para que, a partir de
então, mais atores sociais dêem continuidade à preservação ambiental.
Atividades lúdicas, dinâmicas e interativas, despertam a sensibilidade e
coopera com o processo de conscientizar as comunidades envolvidas a partir
da realidade do ambiente do alunado, identificando-a para estimular o interesse
pela Educação Ambiental.
Sabemos que a “brincadeira” é uma atividade inata ao ser humano, os
jogos propiciam a simulação de situações-problema que exigem soluções
imediatas. Planejam-se ações que também requeiram uma atitude positiva
diante dos erros percebidos e que podem ser corrigidos, embora saibamos que
a formação da consciência cidadã é um processo permanente.
Como brincadeiras, aproveitamos a cultura local, como a “corrida do
bocó”, ou as mais tradicionais de roda ou cantadas, como a de “bom barqueiro
ou passarás”, também criamos espaços para o “cadinho de arte” e as
expressivas paródias, recolocando a valorização dos recursos naturais, a
expressão corporal, a percepção, a sensibilização e importância de uma
alimentação natural, também como conteúdo. O processo de avaliação dá-se
de forma diagnóstica e contínua, visando o aprender a aprender numa
interação dialógica entre ensinantes e aprendentes.
As atividades desenvolvidas no projeto se estendem às Unidades
Pedagógica do Seringal e da Faveira, na ilha de Cotijuba, do Jamaci, na ilha de
Paquetá e Jutuba II na Ilha de Jutuba, além da Escola Bosque Sede, na ilha de
Caratateua. O projeto recebe visitas com ações práticas de cultivo como
preparo de sucos naturais envolvendo hortaliças e frutas regionais da época.
Essas visitas são tanto de alunos da sede quanto alunos de outras instituições
de ensino. Todavia, também favorece visitas dos alunos atendidos no projeto
para locais de cultivo de diferentes espécies vegetais.

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 São ministradas palestras no Centro de Referência de Assistência Social
(CRAS) e na FUNBOSQUE pela programação da semana do Meio Ambiente,
oficinas de manipulação de plantas medicinais para responsáveis, pelas
comemorações do Dia das Mães na Unidade Pedagógica do Fidélis (Helder
Fialho), oficina de valorização das espécies vegetais para responsáveis da
Unidade Pedagógica do Seringal, em comemoração a Semana do Meio
Ambiente, Oficina de re(conhecimento) de espécies medicinais e produção de
remédios caseiros e Oficina de alimentação saudável na Unidade Pedagógica
do Jamaci, mini-curso de horta caseira para responsáveis atendidos pelo
Centro Regional de Assistência Social (CRAS), implantação do Bosque da
Unidade Pedagógica do Seringal, implantação de hortos medicinais e hortas
caseiras em casas de alunos na ilha de Caratateua, ilha Nova, ilha de Paquetá
e revitalização do Jardim Sensorial do Jardim Botânico Bosque Rodrigues
Alves.

Ações em desenvolvimento
Educar para a sustentabilidade e através da educação do sensível
abrange a educação infantil e as séries iniciais de forma prática, por meio de
ações aprendentes e dinamizadas pelo protagonismo escolar de alunado e
docentes, voltadas à (re)descoberta do conhecimento, ao fortalecimento de
vínculos com a família e às possibilidades de ampliar os muros da escola e seu
contexto.
As ações pedagógicas se efetivam durante todo o percurso, no
entrelugar “da sala até a área da horta”, por meio de observações dos
componentes naturais: fauna, flora, solo, vento, sol, chuva. Na horta são
realizadas práticas de cultivo desde o preparo do solo até a colheita, com
preparo de sucos e sanduíches naturais, sopas, e pratos feitos a partir dessas
hortaliças cultivadas, focando sempre o valor nutricional, sua importância para
saúde e a garantia da sustentabilidade. Em sala essas ações são fomentadas
como base do currículo favorecendo ao professor tecer teias curriculares no
fazer pedagógico, subsidiando o entrelaçar das áreas do conhecimento: Língua
Portuguesa, Conhecimento Lógico Matemático, Artes, Ciências Naturais e
Sociais.

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 Também é oportunizada à comunidade oficinas que promovam uma
maior utilização de hortaliças e frutas existentes no próprio local, por meio de
orientações que levem a prática de cardápios de alto valor nutritivo e baixo
custo, buscando educar para a sustentabilidade.

PROFESSOR CICLO ESCOLA BOSQUE

RESPONSÁVEL
01-Ana Dias de Sarges
02-Ana Dias de Sarges
03-Michele Tapajós
04-Michele Tapajós
05-Marta Cardoso
06-Marta Cardoso
07-Silvana Santos
08-Silvana Santos
09-Elizângela Costa
10-Elizângela Costa
11-Sandra Cunha
12-Sandra Cunha
13-Andréa Genu
14-Natália Fernandes
15-Fernanda Ramos
16-Yasmim Tuji
17-Wellingson C. Lameira
18-Iolanda Gonçalves
19-Nara Moraes
20- Adriana Simões
21-Cláudia Anjos
22-Kátia Lima
23-Andréa P. Silveira
24-Mônica Lisboa*
25-Edneide Paes*
26-Su Ellen Souza*
27-Helena Alves #
28-Elias Gomes #
29-Elaine Cibele Campos #
30-Milena Santos#
Ed. Inf. e CI-1°e 2° Ano Seringal – Ilha de Cotijuba
CII 1° e 2° Ano Seringal – Ilha de Cotijuba
Ed. Infantil – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba
Ed. Infantil – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba
CI 1° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba
CI 1° Ano – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba
CI 2° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba
CI 2° Ano – Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba,
CI 2° Ano – Manhã Faveira – Ilha de Cotijuba
CI- 2° Ano - Tarde Faveira – Ilha de Cotijuba
Ed. Inf. e CI- 1° e 2° Ano Jamaci – Ilha de Paquetá
CII- 1° e 2° Ano Jamaci – Ilha de Paquetá
Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua
Ed. infantil Sede – Ilha de Caratateua
Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua
Ed. Infantil Sede – Ilha de Caratateua
CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua
Ed. Infantil Sede -- Ilha de Caratateua
CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CII- 2° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CII- 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua
CI – 1° Ano Sede – Ilha de Caratateua

* - Professoras do Projeto “Hábitos Saudáveis e Qualidade de Vida” que utilizaram o Projeto

Horta para desenvolver suas ações práticas pedagógicas.

# - Professores atendidos pelo projeto somente com ações práticas em visitas

Ações desenvolvidas

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INSTITUIÇÃO/COMUNIDADE AÇÕES DESENVOLVIDAS
Colégio Nazaré Transplantio de alface
Creche Berço de Belém Semeio de alface
CRAS Palestas e Mini-curso de horta caseira
Eco-Escola do Paracuri Implantação de horta escolar / Ações
pedagógicas com produção de” suco da horta”
UEPA Apresentação do Projeto e das espécies vegetais
trabalhadas
E.E.E.F. Maria Izabel Apresentação do Projeto com orientação de
preparo de canteiros e doação de sementes
E.M. Agrícola de Bragança Orientação de articulação da grade curricular
com a prática de horticultura no Ensino
Fundamental
U.P.Fidelis (Helder Fialho) Oficina de manipulação de plantas medicinais
E.M.Nª Sª dos Navegantes (Escola da Implantação do projeto Horta do Conhecimento
Várzea)
Jardim Botânico-Bosque Rodrigues Produção, doação e revitalização dos canteiros
Alves do Jardim Sensorial do Bosque
Comunidade do Jamaci-ilha de Implantação de hortas caseiras suspensas em
Paquetá casas de alunos da U.P. do Jamaci
Comunidade da Água Boa-ilha de Implantação de hortas caseiras em casas de
Caratateua alunos da E. B. Sede

Ações previstas para 2011

1- Atendimento de 32 turmas da Fundação Escola Bosque;

2- Implantação de hortas caseiras nas ilhas de Jutuba, Caratateua e
Cotijuba;
3- Oficinas e mini-cursos de manipulação de plantas medicinais e
hortas caseiras;
4- Produção e distribuição de mudas de plantas medicinais e de
hortaliças para seguimentos da comunidade;
5- Implantação do minhocário da Escola Bosque

Conclusão

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 • Observamos que em todas as ações desenvolvidas no projeto Horta do
Conhecimento: uma teia de múltiplos saberes, vem demonstrado boa
aceitabilidade por parte dos educandos, professores, merendeiras,
responsáveis e comunidades gerais, desde a sede até suas unidades
pedagógicas;
• - Nas ações que envolvem práticas de cultivo das espécies vegetais
como: adubação, semeio, plantio/transplantio, monda e festa da colheita
,percebemos a integração e envolvimento das equipes , ensinantes e
aprendentes nos cuidados necessários a vida dessas espécies;
• - Na produção dos sucos naturais, todos os alunos manifestam
interesse em fazerem o suco e distribuírem para todos;
• - Nas atividades pedagógicas, todos conseguem manifestar por
diferentes formas de registro (desenhos, produção textual e oral,
debates em equipes entre outros), a compreensão das práticas
trabalhadas, o que torna significativo o processo de aprendizagem;
• - O projeto tem contribuído para a aprendizagem do código lingüístico,
matemático e nas ciências naturais e sociais, já que as ações são
desenvolvidas de forma prática, pautada na realidade do aluno;

Participação dos alunos na revitalização do jardim

sensorial no Parque Zoobotânico Rodrigues Alves.

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Mini-curso de horta caseira para responsáveis atendidos pelo CRAS.

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Semeio de alface com turma de Ed. Infantil-ilha de Cotijuba

Horta suspensa da U. P. DO Jamaci- ilha de Paquetá

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Observação dos insetos polinizadores do” cariru” na Sede- ilha de Caratateua

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