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UNIDAD EDUCATIVA EL FUTURO DEL MAÑANA.
PROYECTO DE ÁREA: QUÍMICA
PRACTICAS DE LABORATORIO CON MATERIALES RUDIMENTARIOS DESDE LA

ASIGNATURA DE QUIMICA.
ENITH YISELI ORTEGA BENAVIDEZ

LIC. CIENCIAS NATURALES CON ÉNFASIS EN MEDIO AMBIENTE
UNIDAD EDUCATIVA FUTURO DEL MAÑANA

ÁREA DE CIENCIAS NAURALES
QUIMICA
BOGOTÁ D.C 2020
AAÑPS
UNIDAD EDUCATIVA EL FUTURO DEL MAÑANA. PROYECTO DE ÁREA: QUÍMICA
INTRODUCCIÓN
La química como parte de las ciencias naturales es una asignatura teórico – práctica,
donde la experimentación en el laboratorio es esencial en el proceso enseñanza –
aprendizaje puesto que las experiencias vivenciales son más significativas para los
estudiantes.
Dicha experimentación, cuando se hace, se ha caracterizado por la utilización de

manuales donde el estudiante al seguir una serie de pasos diseñados, en los cuales se
enfatiza en memorizar y repetir los conocimientos conceptuales, no tiene la posibilidad
de aprender de los errores, o de inferir nuevos conceptos, “El paso mecanizado de los
hechos a las ideas limita los efectos de la experimentación y no se ponen en conflicto
las ideas previas. Se limitan las habilidades para explicar, interpretar y sistematizar
información” (García y Ramos, 2005).
Por lo anterior se propone diseñar un proyecto de aula con énfasis en las prácticas de
laboratorio con material rudimentario creado por los mismos estudiantes para la
enseñanza de los conceptos de química en la UNIDAD EDUCATIVA FURO DEL
MAÑANA, a partir de la resolución de problemas utilizando el método inductivo que
permite establecer ciertas relaciones por medio de las cuales es posible reconstruir los
procesos observados y experimentados, a la vez que se puede explicar
hipotéticamente otros procesos de la misma clase.
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JUSTIFICACION
La actividad científica se inicia desde el proceso de búsqueda de solución a

problemas planteados por el científico al observar un fenómeno y al darle respuesta
a este surgen las leyes o principios científicos. En su similitud el docente quiere, que el
estudiante observe, plantee hipótesis, las compruebe e infiera conclusiones.
Aplicando la estrategia didáctica de resolución de problemas a las prácticas

experimentales los estudiantes se acercan al quehacer científico en oposición a los
laboratorios tradicionales los cuales se han caracterizado por realizarse como un
recetario al pie de la letra para comprobar las leyes o principios contados con
materiales especializados para dichas prácticas.
El trabajo experimental es fundamental para la adquisición de las competencias

científicas, por ello es importante retomar las finalidades del trabajo de laboratorio
según Neus y Espinnet (1999) citado por Marín (2010):
Proporcionar experiencia directa sobre los fenómenos naturales de estudio. El

estudiante debe saber las causas que origina los fenómenos naturales como
puede ser la lluvia.
Permitir contrastar la abstracción científica ya establecida con la realidad que

esta pretende describir. El estudiante debe adquirir la capacidad de comparar
los resultados obtenidos en el laboratorio con los resultados existentes en los
textos.
Posibilitar la familiarización de los estudiantes con instrumentos tecnológicos,

desarrollando así su competencia técnica. Con las prácticas de laboratorio los
estudiantes adquieren la habilidad del manejo de los instrumentos utilizados.
Desarrollar en el educando el razonamiento práctico. Al buscar resolver una

situación problema el estudiante propone algunas estrategias prácticas de las
cuales una es la que resuelve mejor el problema.
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OBJETIVOS
Objetivo General
Diseñar un proyecto de aula con énfasis en las prácticas de laboratorio con material
rudimentario creados por los mismos estudiantes para la enseñanza de los conceptos
básicos de la química en los estudiantes de bachillerato, a partir de la resolución de
problemas en la UNIDAD EDUCATIVA FUTURO DEL MAÑANA puesto que en su planta
física no se cuenta con un laboratorio de características químicas.
ESPECÍFICOS
 Crear los elementos de laboratorio con materiales rudimentarios para ponerlos

en marcha con clases teórico- prácticas.
 Intervenir las prácticas de laboratorio en la UNIDAD EDUCATIVA FUTURO DEL

MAÑANA mediante la metodología de la resolución de problemas,
promoviendo un aprendizaje significativo para desarrollar competencias
procedimentales y actitudinales.
 Evaluar las competencias científicas adquiridas por los estudiantes por medio
del proyecto de aula.
 Proponer clases prácticas donde la metodóloga de enseñanza para la

comprensión sea el pilar conceptual.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los lineamientos curriculares de ciencias naturales y educación ambiental del

Ministerio de Educación Nacional, tiene como una de sus metas que los estudiantes
se acerquen a los conocimientos propios de las ciencias naturales al manifestar: “Los
alumnos y el profesor, al igual que los científicos, van al laboratorio para interrogar a
la naturaleza con el fin de confirmar o rechazar sus hipótesis”; MEN, (1998).
En las instituciones educativas de la básica y media, se observa que este ideal de

acercar al estudiante a las ciencias naturales tiene, entre otras, las siguientes
dificultades. El trabajo experimental en el aula de clase no se realiza o en su efecto se
hacen pocas prácticas ya que La ausencia de laboratorios en las instituciones
educativas o la falta de instrumentos y materiales para realizar el trabajo experimental.
Además El docente tiene una carga académica por la cual debe responder además
de la realización de informes, desarrollo de contenidos exigidos desde el currículo y
otras funciones administrativas correspondientes a su cargo que no permiten que se
le dedique el tiempo necesario para la planeación y ejecución de las prácticas de
laboratorio.
Cuando se realizan las prácticas de laboratorio estas se hacen con una metodología
conductista donde el educando sigue una guía al pie de la letra y entrega unos
resultados para comprobar una ley o principio científico. De esta forma los educandos
no adquieren un aprendizaje significativo de los conceptos químicos trabajados, ni las
competencias científicas ya que estas no se logran solamente con conocimientos en
ciencias sino que es necesario llevarlos a la Práctica.
Los estudiantes adquieren competencias a nivel conceptual, pero no las

competencias procedimentales y actitudinales; ya que no caen en cuenta de los
errores cometidos durante el proceso.
La química como parte de las ciencias naturales es un área teórico – práctica, donde
la experimentación es esencial en el proceso enseñanza – aprendizaje y en donde
generalmente en su enseñanza los maestros han hecho más énfasis en la parte teórica
de los conceptos que en el aspecto experimental generando así una separación entre
la teoría y la experimentación; La práctica experimental se ha caracterizado por
realizarse de forma conductista (paso a paso) en la cual su producto es conocido
previamente, no permitiendo que el estudiante confronte sus saberes previos,
interprete nuevas situaciones, formule nuevas hipótesis, promueva estrategias de
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solución a las situaciones planteadas, analice los resultados obtenidos y valore los
resultados experimentales.
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más aún muchos estudiantes conciben que el objetivo del laboratorio es seguir
instrucciones para dar con la respuesta correcta, por lo que este se vuelve más un
espacio para manipular los instrumentos y no una oportunidad para confrontar los
conceptos; En oposición con lo anteriormente expuesto la esencia de la enseñanza
de la química por medio del uso del laboratorio es potenciar los objetivos relacionados
con los conceptos y procedimientos, mejorar los aspectos de la metodología
científica, promover el pensamiento crítico y creativo y el desarrollo de actitudes de
apertura mental.
Además el trabajo experimental permite estimular el aprendizaje de las ciencias

naturales, debido a que cuestiona los saberes aprendidos y los confronta con la
realidad, no siendo solo una herramienta de adquisición de conocimiento sino
también que permite que el estudiante desarrolle los contenidos procedimentales y
actitudinales; Una actividad experimental bien realizada debe llevar a que el
estudiante despierte su curiosidad, permitiéndole resolver problemas de la vida
cotidiana e interpretar fenómenos naturales. Es así como la teoría con una adecuada
experimentación pueden desarrollar en el estudiante algunas habilidades que
permitan la construcción del conocimiento científico.
El trabajo de laboratorio se califica dependiendo de los objetivos que se busquen en
la realización del mismo así que Para Caamaño (2004) el trabajo experimental
presenta la siguiente clasificación:
 Las experiencias tienen un papel importante en el conocimiento perceptivo

de los fenómenos, con finalidades exploratorias sobre las ideas de los
estudiantes. Estas se constituyen en actividades prácticas que permitirán la
adquisición del conocimiento de “primera mano”.
 Los experimentos ilustrativos dan evidencia experimental en la formación de
algunos conceptos, estimula curiosidad y permite interpretar además dan una
aproximación cualitativa o cuantitativa del fenómeno, cuando es realizada
por el docente se llama demostraciones.
 Los ejercicios prácticos permiten aprender determinadas habilidades prácticas
y procesos, o para comprobar alguna relación entre variables, pueden ser:
para el aprendizaje de procedimientos o destrezas y para ilustrar o corroborar
la teoría.
 Las investigaciones sirven para aprender a desarrollar pequeños procesos de
indagación a partir de resolución de problemas teóricos o prácticos mediante
el diseño y la realización de un experimento y la evaluación del resultado.
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Al existir una variedad de estilos de enseñanza de laboratorio, por parte de los

docentes, se ha producido una problemática concerniente a lo que es aprender el
cuerpo teórico de las ciencias, aprender sus métodos y aprender a practicarla, sin
embargo dese LA UNIDAD EDUCATIVA FURTO DEL MAÑANA se pretende romper esos
paradigmas y que el estudiante sea capaz de crear y utilizar adecuadamente su
propio material de laboratorio.
A continuación se presenta la tabla 2-1 que resume los estilos de enseñanza del
laboratorio de ciencias, tomada de Flores, Caballero & Moreira, (2009). 20
Tabla 2-1 Resumen de los ESTILO INSTRUCCIONAL BREVE DESCRIPCION

estilos de enseñanza del O TIPO DE
laboratorio de ciencias LABORATORIO
AUTORES
Down Estilo expositivo Modelo tradicional o
(1999) Estilo por verificativo: se usa un
descubrimiento manual u hojas sueltas con
Estilo indicativo un procedimiento tipo
Estilo de resolución de “receta de cocina” y
problemas resultados predeterminados
El procedimiento es dado al
estudiante y el resultado es
predeterminado
Permite el estudiante
generar el procedimiento y
encontrar un resultado
indeterminado
El estudiante genera el
procedimiento y el resultado
del trabajo es
predeterminado
Moreira y Levandowski El laboratorio Es altamente estructurado
(1983) programado Se centra en el diseño de
E l laboratorio con experimentos
énfasis en la estructura Se basa en el uso heurístico
del experimento de la V de Gowin para la
El laboratorio con resolución de problemas
enfoque
epistemológico
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Kirschner El laboratorio formal o Es el laboratorio tradicional

(1992) académico estructurado, convergente o
El laboratorio tipo “receta de cocina”,
Experimental verificativo.
El laboratorio Es abierto, inductivo,
divergente orientado al descubrimiento,
con proyecto no
estructurado, se aborda un
problema que rete al
estudiante y que se pueda
resolver dentro de las
posibilidades materiales del
laboratorio
Es una fusión entre el
laboratorio académico y el
experimental, se maneja una
información básica general
para todos los
La resolución de problemas puede contribuir a desarrollar en el estudiante las

siguientes capacidades relacionadas con la educación científica: aprender y aplicar
conceptos, diagnosticar los conocimientos previos, desarrollar actitudes de trabajo en
equipo, fomentar las actitudes positivas hacia la ciencia; aplicar determinadas
técnicas, destrezas y algoritmos básicos; acercar el conocimiento científico y el
conocimiento cotidiano dando elementos a los estudiantes para resolver situaciones
problemáticas relacionadas con este último; aprender y practicar la forma de trabajo
de los científicos; otorgar una visión de la ciencia como resultado de una construcción
social; fomentar la creatividad, la curiosidad; evaluar el aprendizaje y el propio
currículo.
MATERIAL DE LABORATORIO
En un laboratorio de química se utilizan diversos materiales de laboratorio; a aquellos
que están constituidos principalmente por vidrio, se los denomina material de
vidrio o vidriería de laboratorio. Ciertos materiales son creados y graduados para
poder medir volúmenes con mayor precisión; en estos casos se habla de material
volumétrico.
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Los equipos de laboratorio es otro sector tecnológico nuevo que hemos incluido en
nuestra gama de productos. Sólo mediante los equipos de laboratorio son posibles los
experimentos, controles de procesos y controles de calidad. Medidores electrónicos o
aparatos de vacío son las herramientas de trabajo más importantes en la tecnología
de laboratorios. El sector científico de los equipos de laboratorio sería impensable sin
estos equipos. Aparatos de análisis de alta calidad, equipos de investigación o
dispositivos de laboratorio han sido desarrollados para el uso profesional y
especialmente para la tecnología de laboratorio.
En el desarrollo y la construcción de todos los equipos de laboratorio se ha tenido en

cuenta especialmente la seguridad del futuro usuario. Los equipos de laboratorio
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siempre disponen de botones de protección, válvulas de seguridad, botones de

contacto y termostatos, donde tengan sentido.
Por ende y teniendo en cuenta que la planta física de la institución no cuenta con un
espacio dedicado a la experimentación científica se pretende la realización de
prácticas de laboratorio por medio de distintos materiales de fácil acceso y con los
cuales se tiene relación todos el tiempo, y de este mismo modo darle un segundo uso
a los mismos; además se pretende demostrar que para los procesos de enseñanza
aprendizaje no se requiere de manera obligatoria materiales específicos si no que muy
por el contrario con lo que tenemos se puede trabajar, por tanto las limitaciones son
de carácter mental y no físico.
El proyecto de aula PRACTICAS DE LABORATORIO CON MATERIALES RUDIMENTARIOS

DESDE LA ASIGNATURA DE QUIMICA se pondrá en marcha una vez por periodo y se
aplicara en los cursos de bachillerato, las prácticas de laboratorio tendrán una
relación estrecha con los contenidos y los planteamientos que se encuentran tanto en
el plan de estudios como en la línea pedagoga de la signatura, para lo cual se
tomaran evidencias fotográficas que se llamaran en un folleto el cual será la evidencia
del trabajo realizado.
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CONTEXTO INSTITUCIONAL
La enseñanza de las ciencias naturales y la educación ambiental, en la institución

educativa UNIDAD EDUCATIVA FUTURO DEL MAÑANA, busca formar un estudiante
crítico, creativo, protagonista de su propio aprendizaje, en el cual el profesor brinda
un ambiente apropiado para su formación e inculcar valores, principios y actitudes en
el futuro ciudadano.
Para lo anterior se tienen como referentes conceptuales la Ley General de Educación,

los lineamientos curriculares, el proyecto educativo institucional, que promueven la
formación de personas con espíritu científico e investigativo, que aplique los
conocimientos de los procesos físicos, químicos, biológicos, ecológicos y del mundo
de la vida en la solución de problemas.
El modelo pedagógico que sigue la institución educativa es el de enseñanza para la

comprensión, el cual se centra en la dimensión social, en el desarrollo de los individuos,
proponiendo el alcance máximo y multifacético de las capacidades e intereses del
educando.
CADA PROFE DEBE APROPIERSE DESDE SU AIGNATURA DEL CONTEXTO INSTITUCIONAL.
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PRIMER PERIODO
FECHA DE
APLICACIÓN
GRADO ACTIVIDAD
SEGUNDO PERIODO
FECHA DE
APLICACIÓN
GRADO ACTIVIDAD
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TERCER PERIODO
FECHA DE
APLICACIÓN
GRADO ACTIVIDAD
CUARTO PERIODO
FECHA DE
APLICACIÓN
GRADO ACTIVIDAD
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ANEXOS
Cada profe Deneb presentar las evidencia de proyecto de acuerdo a las fechas de
aplicación por periodo. (Fotos, folletos, trabajo escrito, videos, entre otros)
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BIBLIOGRAFÍA
Herrín; Harwood; Petrucci, Química General, PRENTICE HALL 8º edición, 2003 54 PET
qui
P. W. Atkins: Química General. Omega 1992.
R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2006.
W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios y Reacciones. 4ª edición Thomson

Ed, 2003.
J. A. López Cancio: Problemas de Química. Prentice Hall, 2001.
M. R. Fernández, J. A. Fidalgo: 1000 Problemas de Química General. Everest, 2006.
C. J. Willis: Resolución de problemas de Química General. Reverté, 1995.
E. Quiñoá, R. Riguera, J. M. Vila: Nomenclatura y formulación de los compuestos

inorgánicos. McGraw Hill, 2006.
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GUIAS PROYECTO DE ÁREA DE QUÍMICA
PROYECTO: PRACTICAS DE LABORATORIO CON MATERIALES RUDIMENTARIOS DESDE LA

ASIGNATURA DE QUÍMICA.
Docente: ENITH YISELI ORTEGA BENAVIDEZ
Unidad Educativa el Futuro del Mañana
LIC. CIENCIAS NATURALES CON ENFASIS EN MEDIO AMBIENTE

QUIMICA
Bogotá D.C
2020
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UNIDAD EDUCATIVA EL FUTURO DEL MAÑANA

GUÍA DIDÁCTICA –ÁREA O PROYECTO: PRACTICAS DE LABORATORIO CON
MATERIALES RUDIMENTARIOS DESDE LA ASIGNATURA DE QUÍMICA. – PERIODO
ACADÉMICO
FECHA: AÑO 2020
CURSO:
DOCENTE:
¿Qué tanto sabes de los materiales de laboratorio?
CONTENIDOS
Material de laboratorio
 Reconoce
 Clasifica
 Identifica
METAS DE COMPRENSIÓN
 Conocerá las reglas básicas de higiene y de seguridad que se deben

observar en un laboratorio de química.
 Conocerá el material básico del laboratorio, su manejo y las

precauciones que se deben tener al utilizado.
 Identificará algunas de las sustancias químicas empleadas comÚNmente,

sus usos y precauciones.
MARCO CONCEPTUAL
La mayor parte de avances científicos de los últimos siglos se han podido llevar a cabo
gracias al progresivo tecnológico y al esfuerzo de su aplicación en la investigación de
los fenómenos de distintas ramas o aspectos de la realidad, generalmente mediante
investigación experimental.
Si bien dichas investigaciones pueden realizarse de diferentes maneras y en distintos

lugares, por lo general se llevan a cabo en algún tipo de laboratorio, donde se cuenta
con los suficientes elementos y condiciones para generar experimentos que puedan
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comprobar o analizar muestras, así como reproducir en condiciones controladas los

fenómenos o situaciones a estudiar.
Y en este contexto destaca la necesidad de disponer de un equipo adecuado y del

suficiente material de laboratorio. A lo largo de este artículo vamos a hablar de los
diferentes elementos que configuran este último, al menos en lo que respecta a lo más
básico de lo que se suele disponer en general.
PRUEBA DE EFICIENCIA CONCEPTUAL
1. complete el siguiente cuadro según las especificaciones.
NOMBRE Descripción DIBUJO
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BIBLIOGRAFIA
Garzón, G.G. Fundamentos de Química general, 211 ed., McGraw-Hill, México, 1

986.
Brown, T.L., Lema, H.E. y Basten, B.E. Quirinca. La Ciencia Central, Pretines & Ha
¡México, 1991.
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GUÍA DIDÁCTICA –ÁREA O PROYECTO: PRACTICAS DE LABORATORIO CON MATERIALES
RUDIMENTARIOS DESDE LA ASIGNATURA DE QUÍMICA. – PERIODO ACADÉMICO
FECHA: AÑO 2020
CURSO:
DOCENTE:
Ley de la conservación de la materia
CONTENIDOS
 Materia
 Conservación
 Reacciones
 Ecuaciones
 comprobará experimentalmente la ley de la conservación de la materia.

 Reconocer la utilidad de la materia desde el lay de la conservación y su
posterior utilización.
 Elaborar material de laboratorio con material totalmente reciclado.
 Comprender y entender la importancia de usar los residuos como materia
prima.
MARCO CONCEPTUAL
El profesor dirigirá una actividad en donde los estudiantes pondrán a prueba su

imaginación y realizaran diferentes objetos con material reciclado que les brindara
facilidad en sus labores diarias comprendiendo la ley de la conservación de la
materia.
Los primeros experimentos cuantitativos que demostraron la ley de la
conservación de la materia se atribuyen al famoso científico francés Jaseph
Antoine Laurent Lavoisier (1743- 1794). Sus más célebres experimentos fueron en la
esfera de la combustión. En sus tiempos se explicaba la combustión con base en la
teoría del flogisto, SEGÚN la cual todas las sustancias inflamables contenían una
sustancia llamada flogísto, la cual se desprendía durante el proceso de la
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Combustión. Sin embargo, cuando Lavoisier usó sus delicadas balanzas encontró
que la sustancia poseía una masa mayor después de dicho proceso, lo cual
refutaba la teoría del flogisto. De
acuerdo con sus resultados experimentales, Lavoisier estableció varias conclusiones.
En primer lugar, reconoció claramente la falsedad de la teoría del flogisto sobre la
combustión y declaró que ésta es la unión del oxígeno con la sustancia que arde.
En segundo lugar, demostró claramente su teoría de la indestructibilidad o
conservación de la materia, la cual expresa que la sustancia puede combinarse o
alterarse en las reacciones, pero no puede desvanecerse en la nada ni crearse de
la nada. Esta teoría se convirtió en la base de las ecuaciones y fórmulas de la
química moderna.

El docente mostrara y evidenciara a sus estudiantes diferentes ideas en las que se
puede implementar el uso de los residuos obtenidos a partir del reciclaje que se
producen al interior de la institución y así comprobar la ley de la conservación de
la materia.
Material Y Equipo
1 -- Una balanza analítica o semianalítica.
2.- Dos matraces erlenmeyer de 250 ml.
3.- Una probeta de 100 ml.
4.- Un vaso de precipitados de 25 ml. 5.-
Un mortero con pistilo.
6.- Dos globos.
Reactivos
1.- Una tableta de alka-seltzer.
Aspirina 0.325g
Bicarbonato de sodio 1.700g
Ácido Cítrico 1.000g
Pastilla (sólido).
Reacciona con el agua de forma exotérmica y lo que se libera es CO2.
2.- Bicarbonato de sodio.
Na2CO3 Compuesto formado por carbono, oxígeno y sodio. Polvo (sólido).
3.- Ácido clorhídrico al 4% (aprox.).
Diluido. Líquido.
4.- Agua destilada.
H2O No conduce la energía eléctrica. Líquido.
Hipótesis
Se comprueba la ley de la conservación de la materia, las masas permanecen
constantes después de los experimentos.
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Desarrollo
Actividad 1.
El profesor verificará que los alumnos posean los conocimientos teóricos necesarios
para la realización de la práctica.
Actividad 2.
A) coloque en un matraz erlenmeyer 20 ml de agua destilada y 20 ml de ácido
clorhídrico, empleando la probeta.
b) En el mortero triture con el pistilo una tableta de alka-seltzer. A continuación vierta
el polvo en el interior de un globo, teniendo cuidado de que no quede en las
paredes exteriores del mismo.
e) Embone la boca del globo con la del matraz erlenmeyer, asegurándose de
que no caiga alka-seltzer dentro del matraz. Determine la masa de todo el
sistema.
d) Levante el globo para que el alka-seltzer caiga dentro del matraz y espere a
que la reacción que se produce finalice.
e) Determine nuevamente la masa de todo el sistema.
9 Determine el diámetro del globo inflado.
Actividad 3.
a) Coloque en un matraz erlenmeyer 20 ml de HCI, empleando la probeta.
b) Coloque en el interior del globo 1,5 g aproximadamente de NaHCO3,
teniendo cuidado de que no quede en las paredes exteriores del mismo.
e) Repita los pasos c) a f) mencionados en la actividad 2
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Cuestionario
1.- Investigue cuál es la sustancia o sustancias que se utilizan en la fabricación del alka
- seltzer.
Aspirina 0.325g
Bicarbonato de sodio 1.700g
Ácido Cítrico 1.000g
2.- Con los resultados obtenidos complete la tabla siguiente.
Actividad Masa inicial del sistema Masa final del sistema
2 152.40 152.09
3 159.71 159.28
3.- De acuerdo con los datos de la tabla anterior, ¿se cumple la ley de la
conservación de la materia en ambas actividades?
R= No.
4.- Si la respuesta anterior fue negativa, analice si la fuerza de flotación es un factor

que influyó en los experimentos. Si es así, considérela en sus cálculos pata verificar
la ley de la conservación de la materia.
R= La fuerza de flotación sí influye.
5.- Escriba las ecuaciones químicas de las reacciones que se llevaron a cabo en
ambas actividades.
Discusión
La diferencia entre las masas iniciales y finales es causada por el efecto de flotación
que se genera cuando el gas producido en la reacción desplaza aire atmosférico al
inflarse el globo.
Conclusión
Se comprueba la ley de la conservación de la materia. La materia no se crea ni se
destruye, solo se transforma. La masa permanece constante pero el peso no. Se
percibe la diferencia entre masa y peso.
Bibliografía
1.- Mortimer, E.C. Quimica. Grupo Editorial lberoamericana, 1983. 2.-
Greene, J.E. 100 Grandes Científicos. Diana, México, 1981.
3.- Chang, R. Quírnica. Me Graw-Hill, México, 1994.
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ACADÉMICO
FECHA: AÑO 2019
CURSO:
DOCENTE:
Acido- base
CONTENIDO
 Interpreta
 Analiza
 comprende
Conocerá y aplicará el método volumétrico para realizar una titulación

ácido-base.
Determinará el punto de equivalencia de una reacción ácido-base,
mediante el uso de una disolución indicadora.
Justificará mediante los resultados obtenidos la validez de la reacción
química que se entre un ácido fuerte y una base fuerte.
MARCO CONCEPTUAL
Desde los albores de la química experimenta¡, los científicos se dieron cuenta de

que algunas sustancias, llamadas ácidos, tienen un sabor agrio y pueden clisolver
los metales activos como el hierro y el cine. Los ácidos también ocasionan que
ciertos tintes vegetales como el tornasol cambien de color.
En forma semejante, las bases tienen propiedades características, como su sabor

amargo y su sensación resbalosa al tacto. Las bases presentan, corno los ácidos, la
característica de que cambian la coloración de ciertas sustancias vegetales.
La técnica de titulación ácido-base consiste en emplear un ácido de
concentración conocida para valorar una base de concentración desconocida o
viceversa. Para determinar el punto final (o de equivalencia) de la reacción se
pueden utilizar indicadores colorimétricos o potenciómetros.
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En esta práctica se utilizará una disolución de fenolftaleína como indicador del fin
de la reacción, y se trabajará con un ácido y una base fuertes.
Material y equipo
1.- Un soporte con varilla.
2.- Una pinza doble para burota. 3.-
Una burote de vidrio de 50 ml.
4.- Un matraz erlenmeyer de 250 ml. 5.-
Una parrilla de agitación.
6.- Un agitador magnético. 7.-
Un embudo de filtración,
8.- Dos pipetas volumétricas: una de 20 ml., y otra de 10 ml. 9.-
Una perilla de hule.
10.- Papel pH.
1 1.- Un vaso de precipitados de 100 ml.
Reactivos
1.- Agua destilada.
2.- Disolución de fenolftaleírta. 3.-
Hidróxido de sodio, 0. 1 M.
4.- Ácido clorhídrico, 0.1 M.
Desarrollo actividad 1.
El profesor verificará que los alumnos posean los conocimientos teóricos necesarios
para la realización de la práctica.
Actividad 2.
a) Verifique que la llave de la bureta esté cerrada. Vierta en ella disolución de
hidróxido de sodio (precaución: el hidróxido de sodio es caUStica, Sí le cae en las
manos, lávese con agua en abundancia), empleando el embudo de filtración.
Cuando haya adicionado 20 6 30 ml., coloque un vaso de precipitados limpio
debajo de la punta de la bureta y abra la llave completamente hasta que se
hayan desalojado, aproximadamente, 10 ml. de la solución de hidróxido de
sodio. Cierre la llave de la bureta. La operación anterior es con el objeto de
eliminar las burbujas de aire que hayan quedado ocluidas en la misma, durante
su llenado. A continuación lleno la burela con más disolución de NAOH hasta La
marca de 0 ml.
b) Coloque la bureta en la pinza doble, la cual ya estará previamente fija en la
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Varilla del soporte.
c) Vierta 30 mi de la solución de ácido clorhídrica (tenga precaución durante su

manejo, es tóxico e irritante), utilizando las pipetas, en un matraz erlenmeyer.
incline el Matraz ligeramente y deje resbalar la barrita de agitación por las
paredes.
d) Coloque el matraz edenmeyer sobre la parrilla de agitación, colocando

entre ésta y aquél una hoja blanca. La hoja se coloca con el objeto de
observar mejor el cambio de color del indicador,
e) Coloque la bureta de tal manera que la punta de ésta quede en el interior

del matraz y a 1 cm abajo, apropirnadamente, de la boca del mismo.
f) Añada de dos a tres gotas de la disolución de fenolftaleína al ácido

clorhídrico contenido en el matraz edenmeyer.
g) Encienda la parrilla. Verifique que el botón de calentarniento esté Inactivo, y

dé vuelta al botón de agitación hasta que la barrita magnética gire a una
velocidad moderada.
h) Abra la llave de la bureta para adicionar la solución, de hidróxido de sodio.

Se recomienda no abrida totalmente, ya que de esta manera se tiene un mejor
control sobre el volumen de sosa adicionado.
i) Un buen indicio de que el punto de equivalencia está cercano, consiste en que

cuando la solución de hidróxido de sodio se pone en contacto con la del ácido
clorhídrico, la coloracíón rosa no desaparece tan rápidamente como al principio
de la titulación. Es aconsejable en este momento disminuir la rapidez de goteo,
para que en el momento en que la disolución del matraz adquiera un color rosa
muy tenue, pero persistente, se cierre la llave de la bureta.
j) Anote el volumen de hidróxido de sodio que se utilizó en la valoración.
k) Introduzca un pedazo de papel pH en la disolución del matraz erienrneyer, y

anote el valor que tiene, mediante la escala de pH. Asimismo, tome los valores
de pH, tanto para la solución del hidróxido de sodio como para ¡a del ácido
clorhídrico.
Cuestionario
1.- Defina el concepto de un ácido y de una base sEGÚN las teorías de-
a) Arrhenius.
b) Bconsted-Lowry.
2.- Describa brevemente cómo prepararía-

a) 250 mi de disolución de hidróxido de sodio, 0. 1 M, a partir de sosa ca ÚStica
en lentejas.
b) 250 mi de disolución de ácido clorhídrico, 0. 1M, a partir de ácido clorhídrico
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comercial (37.8 % en masa, densidad = 1.19 glcm).
3.- Escriba la ecuación química de la reacción que se establece entre el hidróxido

de sodio y el ácido clorhídrico.
4.- Con base en la ecuación química anterior y el volumen de hidróxido de sodio

que se utilizó en la valoración, determine el volumen de ácido clorhídrico necesario
para la neutralización de la sosa caUStica.
5.- Llene la tabla siguiente.

Disolución PH experimental PH teórico
NAOH, 0. 1 M
HCI, 0. 1 M
NAOH, 0. 1M + HCI, 1
6.- Investigue qué es la fenolftaleína, y a que se debe que en medio ácido

posea cierta coloración, mientras que en medio básico posea otra.
BIBLIOGRAFÍA
Mortimer, E.C. Química. Grupo Edftorial lberoarnérica, 1983.
Chang, R. Química. MeGraw-Hili, México, 1994.
Brown, T.L., LeMay, H.E. y Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Prentice & Ha¡¡,
México, 1991.
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ACADÉMICO
FECHA: AÑO 2019
CURSO:
DOCENTE:
Separación de mezclas
CONTENIDOS
 Reutiliza
 Imagina
 Crea
 separa
Conocer y aplicar los métodos adecuados para la separación de

mezclas basadas en las diferencias de polaridad, acidez o basicidad.
Separa los componentes de las mezclas desde su utilidad
Emplea los métodos de separación de mezclas en la vida cotidiana.
Reconoce los conceptos relacionados con las mezclas
MARCO CONCEPTUAL
Existen diferentes procesos de separación de mezclas en sustancias puras, como

por ejemplo la filtración, la decantación, la cristalización y la destilación.
La filtración se emplea cuando una de las sustancias es líquida y la otra es sólida

(granos o polvo). Consiste en utilizar un papel filtro, de manera que por él pasa el
líquido pero no el sólido. La decantación sirve para separar dos líquidos inmiscibles
(que no se mezclan), como por ejemplo agua y aceite. Se usa un embudo de
separación o decantación donde se dejan reposar los líquidos, para después vaciar
el que está en la fase de abajo al abrir la llave.
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La centrifugación es uno de los métodos más utilizados para separara un sólido

insoluble (finamente dividido y de difícil sedimentación) de un líquido. Se realiza
cuando la sedimentación es lenta, acelerando el proceso por medio de la rotación
y la fuerza centrifuga.
Para esto se coloca la mezcla en un tubo de ensayo que se coloca en una

centrifuga y se hace girar a gran velocidad. Con ello, la sustancia más densa queda
en el fondo y la de menor densidad en la superficie. También puede ser aplicada
en líquidos con el mismo principio descrito anteriormente.
La sublimación es el paso de una sustancia del estado sólido al gaseoso, sin pasar
por el líquido. En una mezcla la presencia de una sustancia que sublima, permite su
separación por este método.
La cromatografía en capa fina se emplea como control en los métodos de

separación, pero también es una buena herramienta para separara algunas
mezclas de compuestos orgánicos, sobre todo en procesos de síntesis química,
donde se tienen que separar y purificar determinados productos de reacción.
Algunos ejemplos de estos procesos, se observan en los desodorantes utilizados en

los inodoros, los cuales se colocan cerca del mismo y por sublimación, dejan
escapar el agente desinfectante y desodorante.
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El procedimiento para la separación de las mezclas, aunque va dirigido por los

conocimientos adquiridos, además se apoya en una secuencia lógica, SEGÚN el
conocimiento que se tenga de la mezcla, por lo que debe tener cuidado al
emplear reactivos y denotar productos en cada caso de las mezclas de
trabajo. El proceso se facilita siguiendo los diagramas siguientes:
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En tu bitácora anota las observaciones pertinentes, así como el viraje de color o

presencia de precipitado, si el compuesto separado se disolvió y las reacciones en
cada paso. Anótalo sEGÚN el diagrama de flujo y complétalo. Puedes tomar
fotografías para preparar una presentación dinámica por computadora.
BIBLIOGRAFIA
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Noriega Editores. México D. F. pp: 109-110.
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UNIDAD EDUCATIVA EL FUTURO DEL MAÑANA.

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P. W. Atkins: Química General. Omega 1992.

R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2006.

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C. J. Willis: Resolución de problemas de Química General. Reverté, 1995.

E. Quiñoá, R. Riguera, J. M. Vila: Nomenclatura y formulación de los compuestos

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PROYECTO: PRACTICAS DE LABORATORIO CON MATERIALES RUDIMENTARIOS DESDE LA

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Unidad Educativa el Futuro del Mañana

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