QCM 16 – À propos des protéines donnez la ou les propositions exactes : AD

A. La sélénocystéine dérive de la cystéine à laquelle on a substitué le groupement thiol pour un

groupe sélénol
B. La proline est un acide aminé cyclique
C. Près de 2/3 des AA des protéines globulaire participent à la formation de coude bêta
D. La myoglobine est riche en AA polaires à sa surface
E. A, B, C et D sont fausses

QCM 17 – À propos des glucides donnez la ou les propositions exactes : E

A. Il sera nécessaire de passer par une forme linéaire pour changer énantiomère /
B. L’énantiomère bêta a le OH du groupe hémiacétal du côté opposé au OH du C4
C. L’énantiomère alpha a le OH du groupe hémiacétal du même côté que le OH du C4
D. La liaison ose-protéines des protéoglycanes sera de type O-glycosidique via une sérine ou
une thréonine de la séquence consensus de la protéine et la chaine sucrée
E. A, B, C et D sont fausses

QCM 18 – À propos des lipides en général, lesquels sont amphipathique ? ABC

A. Cholestérol
B. Les acides biliaires
C. Les sphingolipides
D. Les triacylcérols
E. A, B, C et D sont fausses

QCM 19 – À propos des voies de production de l’ATP lesquelles en sont ? AB

A. La voie de synthèse des nucléotides purique à partir de ribose-5-phosphate
B. La transformation de l’ADP en ATP
C. La chaine respiratoire mitochondriale (50% de l’ATP)
D. A partir d’IMP au niveau de l’appareil de Golgi
E. A, B, C et D sont fausses

QCM 20 – À propos de l’enzymologie en général donnez la ou les propositions exactes : ABD

A. Les coenzymes sont des cofacteurs indispensables à la catalyse enzymatique
B. Les coenzymes sont des molécules organiques thermostables
C. L’activité optimale d’un coenzyme est généralement possible à température corporelle soit
37°C
D. Les enzymes totalement protéiques n’auront pas besoin de coenzymes pour fonctionner
E. A, B, C et D sont fausses
QCM 21 – À propos des inhibiteur uncompétitif donnez la ou les propositions exactes : BD
A. On observe une diminution de l’affinité
B. On observe une diminution de la vitesse maximale
C. On retrouvera 3 types de structure : EI, EIS et ES
D. Ce sont des inhibiteurs non-surmontables
E. A, B, C et D sont fausses

QCM 22 – À des enzymes allostériques donnez la ou les propositions exactes : AC

A. Elles subissent des variations de conformations en réponse à la fixation d’un substrat ou d’un
effecteur
B. L’allostérie est une notion exclusive aux enzymes en structure quaternaire
C. Elles auront un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme
D. Allostérie provient du grec : allos : même / stereos : forme
E. A, B, C et D sont fausses