Laboratorio de Mecánica de Fluidos

PRÁCTICA # 1

“PROPIEDADES FÍSICAS DE FLUIDOS: A) DENSIDAD Y GRAVEDAD

ESPECÍFICA, B) VISCOSIDAD Y C) CAPILARIDAD
09/06/2018 2do Término
Fulvio Vladimir Davila Paladines
Escuela Superior Politécnica del Litoral
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Guayaquil – Ecuador
fvdavila@espol.edu.ec

RESUMEN
En esta práctica se procedió a determinar densidades y gravedades específicas, para luego
calcular velocidad, coeficiente de viscosidad y viscosidad en 2 fluidos diferentes, así como
también observar el fenómeno de capilaridad en dos placas planas de vidrio. Para la parte A se
utilizó un hidrómetro y 4 recipientes con tres fluidos diferentes, para luego tomar la lectura
con el hidrómetro y realizar el cálculos de densidad de cada líquido, en la cual se obtuvo valores
cercanos a los teóricos para el caso del agua y los aceites, y una densidad elevada para el caso del alcohol.
Para la parte B de la práctica se dejó caer tres esferas de diferente diámetro dentro de los recipientes que
tenían dos tipos de fluidos; aceite SAE 40 y EP 90, se tomó el tiempo en que demoraron en descender con un
cronometro, para luego calcular, la velocidad promedio, coeficiente de viscosidad y viscosidad cinemática de
cada fluido, en el que se concluyó que el SAE 40 es mucho más espeso y resistente al fluir, es decir más
viscoso en comparación al aceite EP 90. La parte C consistió en observar como fue el
comportamiento de un fluido entre dos placas planas por efecto de la capilaridad, en este caso
tención superficial.

Palabras claves: Gravedad específica, Densidad, Viscosidad cinemática, Capilaridad

INTRODUCCIÓN
Parte A Donde:

Dado que: 𝑆 = 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑑𝑖𝑐𝑎 [𝑎𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙]

𝜌𝑙 𝐾𝑔
𝑠= 𝜌𝑙 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 [ ]
𝜌𝑤 𝑚3
𝐾𝑔 𝐾𝑔
Entonces se tiene que: 𝜌𝑤 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 [ ] = 1000 [ 3 ]
𝑚3 𝑚
𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤
 Parte B EQUIPOS E INSTRUMENTACIÓN
Después de haber analizado previamente la
fuerza gravitacional sobre la esfera (m*g), la PARTE A
Fuerza de empuje, y la Fuerza por fricción Incertidu
viscosa resistiéndose al movimiento, Rango
mbre
tenemos que: [0.70-
Hidrómetro ±0.005
2.00]
La velocidad promedio de la esfera: universal [g/ml]
[g/ml]
𝐷 4 frascos para
𝑢= - -
𝑡 hidrómetros
[-199.9-
Termómetro ±0.1
850.0]
digital [°C]
[°C]
El coeficiente de viscosidad:
PARTE B
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) Esferas
- -
𝜇= metálicas
9𝑢
±0.5
Cronometro -
[s]
[0.70-
Y la viscosidad cinemática: Hidrómetro ±0.005
2.00][g/
universal [g/ml]
𝜇 ml]
𝑣= [-199.9-
𝜌𝑙 Termómetro ±0.1
850.0]
digital [°C]
[°C]
PARTE C
Donde:
Aparato de capilaridad
𝐾𝑔 GENERAL
𝑢 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 [ ] [585-
𝑚𝑠 ±0.5
Barómetro 790]
𝐷 = 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚] [mmHg]
[mmHg]
= 0.175[𝑚] [0.70-
Hidrómetro ±0.005
𝑡 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚. 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑠] 2.00]
universal [g/ml]
[g/ml]
𝑟 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [𝑚]
𝑚
𝑔 = 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 [ 2 ]
𝑠 RESULTADOS
𝑚
= 9.81 [ 2 ]
𝑠
𝐾𝑔 EJEMPLO DE CÁLCULO
𝜇 = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑟𝑜𝑚. [ ]
𝑚𝑠
PARTE A
𝑚2
𝑣 = 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚𝑒𝑡𝑖𝑐𝑎 [ ] Interpolando de acuerdo a la tabla de doble
𝑠
entrada dada para corregir la gravedad
𝐾𝑔
𝜌𝑠 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 [ ] especifica se tiene:
𝑚3
𝐾𝑔 En este caso se tomó la densidad en g/ml
𝜌𝑠 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 [ ] (gravedad especifica) del primer líquido que
𝑚3
es el agua para corregirla a una temperatuca
de 15.6 °C.
Entonces mediante una interpolacion doble
con una tabla de excel, se tiene que:
 PARTE B
Calculando el Tiempo promedio de la esfera
pequeña en Aceite SAE 40
𝑡1 + 𝑡2 + 𝑡3
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 =
3
6.21 + 6.42 + 6.21
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = = 6.28[𝑠]
3

Ilustración 1: Interpolación Incertidumbre:

𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 0.0020416
∑3𝑖=1(𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑡𝑖 )2
Corrigiendo la gravedad especifica del 𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = √
𝑛−1
primer líquido (Agua)
Reemplazando variables:

(6.28 − 6.21)2 + (6.28 − 6.42)2 + (6.28 − 6.21)2

𝑆 ′ = 𝑆 + 𝑟𝑒𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = √
3−1

𝑔
𝑆 ′ = 0.99 + 0.0020416 = 0.99 [ ] 𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = 0.12[𝑠]
𝑚𝑙
Calculando la densidad del primer líquido
(Agua) Entonces el tiempo promedio con su
𝜌𝑙 = 𝑆 ′ ∗ 𝜌𝑤 incertidumbre de la esfera pequeña en Aceite
SAE 40 es:
𝐾𝑔
𝜌𝑙 = 0.99 ∗ 1000 = 990 [ ] 𝒕𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟔. 𝟐𝟖 ± 𝟎. 𝟏𝟐)[𝒔]
𝑚3

Incertidumbre: Calculando de velocidad promedio de la

esfera pequeña en Aceite SAE 40
𝑑𝜌𝑙
𝛿𝜌𝑙 = | | 𝛿𝑆′ 0.175
𝑑𝑆′ 𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 =
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚
𝛿𝜌𝑙 = 1000 ∗ 𝛿𝑆
0.175 𝑚
Reemplazado variables: 𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = = 0.0278 [ ]
6.28 𝑠
𝐾𝑔
𝛿𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 = 1000 ∗ 0.005 = 5 [ 3 ]
𝑚
𝑔 Incertidumbre:
= 0.005 [ ]
𝑚𝑙
𝑑𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚
𝛿𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = | | 𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚
𝑑𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚
Entonces la densidad del agua con su
0.175
incertidumbre es: 𝛿𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = ∗ 𝛿𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚
2
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚
𝐠
𝝆𝒍 = (𝟎. 𝟗𝟗 ± 𝟎. 𝟎𝟎𝟓) [ ]
𝐦𝐥 Reemplazando variables:
𝑲𝒈 0.175 𝑚
𝝆𝒍 = (𝟗𝟗𝟎 ± 𝟓) [ ] 𝛿𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 = (0.12) = 0.0005 [ ]
𝒎𝟑 (6.28)2 𝑠
Entonces la velocidad promedio con su Incertidumbre:
incertidumbre de la esfera pequeña
𝑑𝑣 𝑑𝑣
sumergida en el Aceite SAE 40 es: 𝛿𝑣 = | | 𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 + | | 𝛿𝜌𝑙
𝑑𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 𝑑𝜌𝑙
𝐦
𝒖𝒑𝒓𝒐𝒎 = (𝟑𝟎. 𝟎 ± 𝟎. 𝟓) [ ] 1 𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚
𝐬
𝛿𝑣 = 𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 + 𝛿𝜌𝑙
𝜌𝑙 𝜌𝑙2
1 0.318
Calculando el coeficiente de viscosidad de la 𝛿𝑣 = (0.005) + (5)
esfera pequeña en el Aceite SAE 40 870 (870)2
𝑚2
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) = 0.728𝑥10−7 [ ]
𝜇= 𝑠
9𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚

2(7.95𝑥10−4 )2 (9.81)(7800 − 870)

𝜇= Entonces la viscosidad cinemática con su
9(0.03)
incertidumbre de la esfera pequeña en el
𝐾𝑔
= 0.318 [ ∗ 𝑠] Aceite SAE 40 es:
𝑚
𝒎𝟐
𝒗 = (𝟑. 𝟔𝟓 ± 𝟎. 𝟎𝟕) [ ]
𝒔
Incertidumbre:
𝑑𝜇 𝑑𝜇
𝑑𝜇 = | | 𝛿𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 + | | 𝛿𝜌𝑙 NOTA: Las tablas de datos y resultados se
𝑑𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 𝑑𝜌𝑙
encuentran en la sección de anexos
2𝑟 2 𝑔 (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝛿𝜇 = [ 𝛿𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚 + 𝛿𝜌𝑙 ]
9 𝑢𝑝𝑟𝑜𝑚

Reemplazando valores: ANÁLISIS DE RESULTADOS,

CONCLUSIONES Y
2(7.95𝑥10−4 )2 (9.81) (7800 − 870)
𝛿𝜇 =
9
[
0.03
(5𝑥10−4 ) + 5] RECOMENDACIONES.

𝐾𝑔
𝛿𝜇 = 0.005 [ ∗ 𝑠]
𝑚 Parte A
Para la Parte A de la practica cumpliendo
con el objetivo de determinar las densidades
Entonces el coeficiente de viscosidad
y gravedades específicas de 4 diferentes
cinemática con su incertidumbre de la esfera
líquidos, se obtuvo valores muy cercanos a
pequeña en Aceite SAE 40 es:
los esperados, ya que los instrumentos
𝐊𝐠 utilizados fueron perfectamente
𝝁 = (𝟑𝟏. 𝟖 ± 𝟎. 𝟓) [ ]
𝐦𝐬 manipulados y no existieron discrepancias;
ya que para el caso de la densidad de agua
que es 1000[kg/m3] y se obtuvo 990[Kg/m3],
Calculando la viscosidad cinemática de la y con el Aceite SAE40 su densidad es
espera pequeña en el Aceite SAE 40 880[Kg/m3] y se obtuvo 870[Kg/m3], y por
último el Aceite EP 90 donde su densidad es
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚
𝑣= 900[Kg7m3] y se obtuvo 890[Kg/m3], en el
𝜌𝑙 caso de estos 3 líquidos se asemejan a los
0.318 𝑚2 valares reales con un error de ±10 [Kg/m 3]
𝑣= = 0.000365 [ ] pero según el cálculo de la incertidumbre
870 𝑠
obtenida este solo podía variar con
±5[Kg/m3]. Para el caso del Alcohol el valor
de la densidad obtenida en la práctica es muy
elevada, con relación a la teórica, ya que en
la práctica se obtuvo 890[Kg/m3] teniendo la
misma densidad del EP90. Cabe mencionar
que se realizó la corrección de la temperatura
para trabajar a 15.56°C.
Así mismo para una mejor visualización de
estas densidades, y conocer cuál es mayor y
menor entre los cuatro líquidos, se los puede
colocar en un recipiente y observaremos que
el que se va al fondo tiene una densidad
mayor y así sucesivamente hasta el que
queda arriba que será el que tiene menor
densidad.
Además se recomienda una buena
manipulación de hidrómetro para q este no
tope con el borde del recipiente. La variación
de la densidad del Alcohol quizá se debe que
este cada vez que está expuesto al ambiente
(destapado) pierde propiedades, por lo que
sería recomendable mantearlo bien tapado y
no solo con una funda como se lo tenía en el
laboratorio.
Parte B
Parte la Parte B de la práctica se obtuvo la
viscosidad de los 2 Aceites, con esferas de
diferente diámetro, en el que para las esferas
pequeña y grande resulto ser más viscoso el
aceite SAE 40 y menos viscoso el EP 90,
mientras que para la esfera mediana el más
viscoso fue el EP 90. Tomando en cuenta
información ya establecida donde la
viscosidad sería la resistencia a fluir,
entonces a un líquido muy viscoso le cuesta
ANEXOS
PARTE A
Lectura escala = Gravedad
Liquido
específica, s
Agua
Alcohol
Aceite SAE 40
Aceite EP 90
Tabla 1: Datos Parte A
fluir, mientras que uno con muy poca
viscosidad no. Por lo que al ser menos denso
un líquido este tendrá mayor viscosidad.
Para la práctica se podría decir que
obtuvimos una contradicción con la esfera
mediana, ya que nos resultó una mayor
viscosidad en el aceite que es más denso (EP
90), pero si tomamos en cuenta nuestra
incertidumbre alrededor de lo que pueden
variar, esto no es muy significativo.
Es recomendable que para la toma de
tiempos de caída de cada esfera el estudiante
no se distraiga y tenga una buena visión al
ver la esfera y precisión al parar el
cronometro.
Parte C
Para la capilaridad en la Parte C de la
práctica, se observó que al colocar agua en
el instrumento de placas paralelas, por efecto
de la tensión superficial esta ascendió más
alto en el extremo donde las placas estaban
más unidas. Dado que la capilaridad es una
propiedad de los líquidos que depende de
su tensión superficial, que le da la capacidad
de subir o bajar. Por lo q se observó que La
altura a la que llego en cualquier punto de la
placas, se debe a que el peso del líquido ya
fue igual tensión superficial de dicho
líquido.
Si se dificulta la separación de las placas de
vidrio se puede recomendar colocar entre
ellas una porción de papel doblado de tal
manera que un extremo de ellas quede más
separada, que el otro.
Temperatura °C
0.99 26.2
0.89 26.3
0.87 25.9
0.89 25.8
 Densidad
Liquido
g/ml Kg/m3
Agua (0.99±0.005) (990±5)
Alcohol (0.89±0.005) (890±5)
Aceite SAE 40 (0.87±0.005) (870±5)
Aceite EP 90 (0.89±0.005) (890±5)
Tabla 2: Resultados Parte A

PARTE B
tcaída esfera tcaída esfera tcaída esfera Gravedad
Fluido
pequeña [s] mediana [s] grande [s] Especifica, S
6.21 3.12 1.26
Aceite SAE 40 6.42 2.83 1.72 0.87
6.21 2.83 1.65
5.25 2.53 1.53
Aceite EP 90 5.17 2.51 1.63 0.89
5.22 2.29 1.60
Tabla 3: Datos Parte B

Coeficiente
Velocidad de
Viscosidad
promedio viscosidad
FLUIDO Esfera ρ [Kg/m ] 3
cinemática v
uprom x10-3 promedio
x10-4 [m2/s]
[m/s] µprom x10-2
[Kg/ms]
Pequeña (30.0±0.5) (31.8±0.5) (3.65±0.07)
ACEITE
Mediana (60.0±3.4) 870 (71.2±2.0) (8.18±0.27)
SAE 40
Grande (110.0±10.0) (126.7±3.1) (14.56±0.44)
Pequeña (30.0±0.3) (31.7±0.3) (3.56±0.05)
ACEITE EP
Medina (70.0±2.9) 890 (71.0±1.2) (7.97±0.17)
90
Grande (110.0±17.0) (126.4±5.3) (14.20±0.67)
Tabla 4: Resultados Parte B

Ilustración 2: Capilaridad
BIBLIOGRAFÍA

Çengel, Y. A. (2006). Viscosidad. En Y. A. Çengel, Mecanica de Fluidos, Fundamentos y

Aplicaciones. mexico: MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE MEXICO.

Joseph A. Untener, R. L. (2006). Dinamica de fluidos reales. En R. L. Joseph A. Untener,

Mecanica de fluidos (págs. 26-46). Mexico: ReeAnne Davies.

Mataix, C. (1970). Hidrostatica. En C. Mataix, Mecánica de fluidos y máquinas hidráulicas (págs.

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