INFORME N°1

TÍTULO: “VISCOSIDAD”
I. DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Facultad : Ingeniería Civil y Ambiental

1.2. Carrera : Ingeniería Civil
1.3. Curso : Física II
1.4. Ciclo : III
1.5. Docente : Valdera Sánchez Walter
1.6. Estudiante : Salon Choctalin Jeymis
1.7. Fecha : 28 / 09 /18

II. INTRODUCCIÓN

La viscosidad un parámetro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas

aplicaciones industriales, particularmente en el desempeño de los lubricantes usados en
máquinas y mecanismos. La viscosidad de las sustancias puras varia de forma importante con
la temperatura y en menor grado con la presión. La facilidad con que un líquido se escurre es
una pauta de su viscosidad. En el presente informe tratare sobre la viscosidad, de los tipos de
viscosidad que existen, su unidad de medida, como se mide, los instrumentos de medida y
finalmente desarrollaré un par de ejercicios para una mejor comprensión del tema.
III. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General:
- Comprender las propiedades de la viscosidad de los fluidos.
3.2. Objetivos Específicos:
- Definir los tipos de viscosidad.
- Describir los métodos de medición de la viscosidad.
- Aplicar la teoría para desarrollar ejercicios de viscosidad.
IV. FUNDAMENTO TEÓRICO
4.1. Definición:
Se define la viscosidad como la propiedad que tienen los fluidos de ofrecer resistencia al
movimiento relativo de sus moléculas. También se suele definir la viscosidad como una
propiedad de los fluidos que causa fricción, esto da origen a la perdida de energía en el flujo
fluido. La importancia de la fricción en las situaciones físicas depende del tipo de fluido y de
la configuración física o patrón. Si la fricción es despreciable, se considera el flujo como ideal.
 Es una propiedad física muy importante que caracteriza la resistencia para ciertos líquidos, la
viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y presión. Este grupo se denominan
líquidos Newtonianos. Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados
fluidos no-Newtonianos.
4.2. Tipos de viscosidad
4.2.1. Viscosidad Dinámica:
Conforme un fluido se mueve, dentro de él se desarrolla un esfuerzo cortante, cuya magnitud
depende de la viscosidad del fluido. Se define al esfuerzo cortante, denotado con la letra griega
𝜏(tau), como la fuerza que se requiere para que una unidad de área de una sustancia se deslice
sobre otra. Entonces, 𝜏 es una fuerza dividida entre un área, y se mide en unidades de 𝑁/𝑚2 (Pa)
o 𝑙𝑏/𝑝𝑖𝑒 2.En fluidos como el agua, el alcohol u otros líquidos comunes ; la magnitud del esfuerzo
cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad entre las posiciones diferentes del
fluido.
El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea directamente proporcional al gradiente de
velocidad se enuncia en forma matemática así:
𝜏 = 𝜂(Δ𝑣/Δ𝑦)
donde a la constante de proporcionalidad 𝜂 (letra eta, en griego) se le denomina viscosidad
dinámica del fluido. En ocasiones se emplea el término viscosidad absoluta. La definición de
viscosidad dinámica se obtiene al despejar a 𝜂 la ecuación
𝜏 Δ𝑦
𝜂= =𝜏
Δ𝑣 Δ𝑣
( Δ𝑦 )

4.2.1.1. Unidad de medida:

Sistema de unidades Unidades para la Viscosidad Dinámica

Sistema Internacional
(SI) 𝑁 · 𝑠/ 𝑚2 , 𝑃𝑎 · 𝑠 𝑜 𝑘𝑔/(𝑚 • 𝑠)

Sistema Ingles 𝑙𝑏 · 𝑠/ 𝑝𝑖𝑒 2 ó 𝑠𝑙𝑢𝑔/(𝑝𝑖𝑒 · 𝑠)

Sistema CGS 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 = 𝑑𝑖𝑛𝑎 · 𝑠/ 𝑐𝑚2 = 𝑔/(𝑐𝑚 · 𝑠) = 0.1 𝑃𝑎. 𝑠

𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 = = 0.001 𝑃𝑎 • 𝑠 =
100
1.0𝑚𝑃𝑎. 𝑠

4.2.2. Viscosidad Cinemática:

En la práctica se utiliza mucho más frecuentemente el coeficiente de viscosidad cinemática
(Coeficiente cinemático de viscosidad), que se determina al dividir el coeficiente de viscosidad
dinámica por la densidad del fluido. Por conveniencia, la viscosidad cinemática 𝑣 (letra nu , en
griego) se define como
𝑣 = 𝜂/𝜌

Debido a que 𝜂 y 𝜌 son propiedades del fluido, 𝑣 también es una propiedad.

4.2.2.1. Unidad de medida:

Unidades para la Viscosidad Dinámica

Sistema de unidades
Sistema Internacional (SI) 𝑚2 /𝑠

Sistema Ingles 𝑝𝑖𝑒 2 /𝑠

Sistema CGS 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 𝑐𝑚2 /𝑠 = 1 𝑋 10−4 𝑚2 /𝑠
𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒/100 = 1 𝑋10−6 𝑚2 /𝑠
= 1 𝑚𝑚2 /𝑠

4.3. Instrumentos de medición de la viscosidad.

Los dispositivos para caracterizar el comportamiento del flujo de los líquidos se llaman
viscosímetros o reómetros. Existen varios tipos como son:
4.3.1. Viscosímetro de tambor rotatorio:

Este aparato mide la viscosidad por medio de la definición

de viscosidad dinámica que se da en la ecuación:
𝜂 = 𝜏 (Δ𝑦/Δ𝑣)
El recipiente exterior se mantiene estático mientras que el
motor acoplado al medidor
hace girar el tambor rotatorio. El espacio Δ𝑦 entre el tambor
rotatorio y el recipiente es
pequeño. La parte del fluido que está en contacto con este es estacionaria, mientas que el fluido en
contacto con la superficie del tambor interior se mueve a una velocidad similar a dicha superficie.
Por tanto, en el fluido se establece un gradiente de velocidad conocido Δ𝑦/Δ𝑣. La viscosidad del
fluido ocasiona en el un esfuerzo cortante t que ejerce un torque de arrastre sobre el tambor
rotatorio. El medidor detecta el arrastre e indica la viscosidad directamente en la pantalla analógica.

4.3.2. Viscosímetro de tubo capilar:

dos depósitos conectados por un tubo largo de diámetro pequeño llamado tubo capilar, conforme
el fluido pasa por el tubo a velocidad constante, el sistema pierde alguna energía, lo que ocasiona
una caída de presión que se mide por
medio de manómetros. La magnitud de la caída de presión se relaciona con la viscosidad del
fluido en la ecuación siguiente:
(𝜌1 − 𝜌2)𝐷2
𝜂=
32𝑣𝐿

donde D es el diámetro interior del tubo, v la

velocidad del fluido. Y L la longitud del
tubo entre los puntos 1 y 2, en los que se mide
la presión.

4.3.3. Viscosímetro de vidrio capilar estándar calibrados:

La viscosidad cinemática se calcula con la
multiplicación del tiempo de flujo por la
constante de calibración del viscosímetro, la
cual suministra el fabricante de este. La
unidad de viscosidad empleada para estas
pruebas es el centistoke (cSt), equivalente a
mm2/s. Este valor debe multiplicarse por
10~6 para obtener la unidad estándar en m
“del SI, la cual se emplea en este libro para
hacer los cálculos.

4.3.4. Viscosímetro de bola que cae:

Conforme un cuerpo cae en un
fluido solamente bajo la
influencia de la gravedad
acelerará hasta que la fuerza
hacia abajo (su peso) quede
equilibrada con la fuerza de
flotación y la de arrastre viscoso
que actúan hacia arriba. La
velocidad que alcanza en ese
tiempo se denomina velocidad
terminal. En la figura 1.8-b se
muestra un diagrama de cuerpo libre de la bola, donde w es el peso de la bola, Fb la fuerza de
flotación y Fd la fuerza de arrastre viscoso sobre la bola. Cuando alcanza su velocidad terminal, la
bola esta en equilibrio. Con estos datos es posible calcular la viscosidad dinámica haciendo uso de
expresiones matemáticas. Es necesario que el fluido sea transparente, para que pueda observarse
la caída de la bola. Sin embargo, algunos viscosímetros disponibles comercialmente disponen de
un sensor que registra automáticamente la posición de la bola, de modo que es posible utilizar
fluidos opacos. El fabricante proporciona la calibración entre el tiempo que dura el recorrido y la
viscosidad. Para que el viscosímetro se utilice con fluidos de viscosidades en un rango amplio, se
dispone de varios tipos y tamaños de bola.

4.3.5. Viscosímetro de Saybolt universal.

La facilidad con que un fluido pasa por un orificio de

diámetro pequeño es un indicador de su viscosidad.
Éste es el principio en que se basa el viscosímetro de
Saybolt . Se utiliza un tubo capilar corto y se mide el
tiempo que tardan 60cm3 en fluir por el tubo bajo una
cabeza decreciente. El tiempo en segundos es la
lectura de Saybolt. Este aparato mide la viscosidad
cinemática gracias a que la varía directamente con el
tiempo.
La relación aproximada entre la viscosidad y los
segundos Saybolt se expresa mediante la ecuación

En la cual ν se encuentra en Stokes y t en segundos

4.4. Ejercicios de Aplicación:

a) Un cuerpo con un peso de 120 lb, y con un área superficial plana de 2 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 desliza hacia
abajo a lo largo de un plano inclinado lubricado que hace un ángulo de con la horizontal. Para
una viscosidad de0.002 lb x 𝑠/𝑝𝑖𝑒 2 y una velosidad del cuerpo de 3 𝑝𝑖𝑒/𝑠 , determinar el
espesor de la película del lubricante.
Datos

𝑤 = 120lb
𝐴 = 2 𝑝𝑖𝑒 2
𝜃 = 30°
𝜇 = 0.002 𝑙𝑏𝑥𝑠/𝑝𝑖𝑒 2 𝑉 = 3 𝑝𝑖𝑒/𝑠
Wy =w cos 30°
Wy =120cos 30°
Wy =103.92 lb
𝐹 Wy
𝜏= =
𝐴 𝐴
101.92
𝜏=
2
𝜏 = 51.96 𝑙𝑏/𝑝𝑖𝑒 2
𝜏 (0.002)(3)
𝜇= 𝑣 𝑦= 51.96
𝑦
𝑦 = 1.15 𝑥10−4 𝑝𝑖𝑒𝑠
b)Una placa localizada a una distancia de 0.5mm de una placa fija, se mueve a una velocidad de 0.25 m/s
y requiewre un afuerzza por unidad de area de 2 Pa para mantener esta velocidad.Determinar la
viscocidad Fluida de la sustancia entre las placas .
Datos :
y = 0.05 mm = 5 x 10−4 𝑚
𝜏 = 2𝑃𝑎 = 2𝑁/𝑚2
𝑣 = 0.25 𝑚/𝑠

𝜏
𝜇=𝑣
𝑦
2
𝜇=
0.25
5𝑥10−4

𝜇 = 4𝑥10−3 𝑁𝑠/𝑚2

V. CONCLUSION
-Con el desarrollo de este informe logré comprender lo que es importante el estudio de la
viscocidad
Sobre todo para determinar con cualquiera de los instruntos de medicion de viscocidades y
usarlas posteriormentre.
-Existen muchas aplicaciones , una de ellas es en las tuberias de agua lo cual nos va permitir ver
la difernecia de viscosidades con la de otros fluidos

VI. BIBLIOGRAFÍA

 Leyva.N, H., & Leyva.R, t. (2016). Fisica ii. lima: moshera.

 Mott, R. (2006). Mecanica de Fluidos . Mexico: Pearson Educacion.
 Shames, I. (10 de 1995). Mecanica de fluidos. Colombia: Martha Edna Suárez R.
 Zemansky, S., & Young, F. (1999). Física Universitaria. Mexico: Pearson Educacion.