INGENIERÍA DE BIOPROCESOS

REPORTE LABORATORIO
RECONOCIMIENTO DE MICROORGANISMOS AISLADOS DE MUESTRAS AMBIENTALES
Integrantes Grupo:
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CONCEPTOS PREVIOS (PREINFORME)

a) En qué radica la diferencia entre células Gram positivas y Gram negativas

b) Por qué es importante caracterizar la morfología macroscópica y microscópica de un microorganismo para un
bioproceso
c) Cuáles son las características morfológicas principales de un hongo filamentoso
d) Según la temperatura óptima de crecimiento como se clasifican los microorganismos
e) Según cada uno de los componentes del Caldo de Cultivo Sabouraud, mencione, su función e importancia dentro
del metabolismo celular.
A partir de las muestras otorgadas durante la clase, como las muestras a estudiar (agua residual, muestra de suelo…),
describa los siguientes ítems:

1. Identificación morfológica (microscópica)

A partir de las cajas de Petri (microorganismos crecidos) que encontrará en el mesón, describa cada una de las
morfologías observadas bajo Coloración Gram y Azul de Lactofenol, soportando por qué son Gram positivas ó
Gram negativas y las estructuras de los hongos filamentosos observados.

Microorganismo Descripción (Bacteria Gram positiva ó Aplicaciones en la Industria

Observado Gram negativa…./estructura de hongo
filamentoso)
Bacteria…

Levadura…

Hongo filamentoso…
 2. Identificación morfológica (macroscópica)

A partir de los cultivos realizados con las muestras ambientales, e incubados a distintas temperaturas, diligencie la siguiente
información

Medio de Temperatura de Dilución Recuento Descripción

Cultivo Incubación UFC/ml macroscópica
(Nutritivo ó
Sabouraud)

3. Según la naturaleza de su muestra (agua residual con alta concentración de nutrientes a temperatura ambiente,
muestra de suelo ácido….fruta descompuesta mantenida en refrigeración…), explique el tipo de célula
(eucariota/procariota) correspondiente de cada una de las comunidades microbianas aisladas y como se
clasificarían según su temperatura y pH. Justifique y analice sus respuestas

Muestra Tipo de célula aislada Clasificación según Clasificación según pH

(ejm fruta descompuesta (ejm Colonia de temperatura
mantenida en bacterias/células
refrigeración) procariotas)

4. Conclusiones