TEORÍA DE

RESTRICCIONES
DIANA PATRICIA PÉREZ CALVO
GERENCIA DE SHARON STEPHANY ORDOÑEZ
OPERACIONES DIVIANA MARCELA VELASCO
INGENIERIA INDUSTRIAL
OBJETIVO GENERAL
• Dar a conocer a los estudiantes de ingeniería industrial los temas
introductorios de Teoría de restricciones tales como origen y concepto
,metodología sistémica, método de enfoque, tipo de restricciones , cuello
de botella y pasos de enfoque en el Toc.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Permitir al estudiante captar la información de manera efectiva, con
material de consulta de fácil comprensión e imágenes.
• Complementar la información expuesta con videos y ejercicios prácticos
que refuercen los conocimientos en los temas.
• Relacionar conceptos con ejemplos reales.
Teoría de las Restricciones: Mejora en
SCM
Creada en el año de 1980 por el Dr. • La teoría de restricciones (TOC) es una
Eliyahu Goldratt quien es el autor serie de herramientas de gestión con la
del libro “La Meta”, una novela en la finalidad de lograr procesos de
que se hace mención de esta teoría mejoramiento continuo
• El TOC se basa en que toda organización
es creada para lograr una meta. Si nuestra
organización tiene como meta el ganar
dinero, debemos estar consientes que los
logros obtenidos.
• Es un conjunto de procesos de
pensamiento que utiliza la lógica
de la causa y efecto para entender
lo que sucede y así encontrar
maneras de mejorar.

• Permite enfocar las soluciones a

los problemas críticos de las
empresas, para que estas se
acerquen a su meta mediante un
proceso de mejora continua.
• Comprende un conjunto de conocimientos, principios, herramientas
y aplicaciones que simplifican la gestión de los sistemas, utilizando
la lógica o el sentido común.

• Es el resultado práctico
del trabajo en la manera
de pensar. Resultado de
los Procesos de
Pensamiento
Metodología Sistémica
TOC establece la cadena de
abastecimiento como el conjunto que
relaciona los procesos internos y el
intercambio de información con los
sistemas externos
TOC busca encontrar las relaciones existentes entre los diferentes
subsistemas con el fin de poder implementar estrategias de mejora continua
que impacten el desempeño global y garanticen un incremento productivo
El toc es un modelo de gestión que busca encontrar la raíz del
problema a través de la formulación de las siguientes preguntas
claves:

¿Qué • Análisis del Problema identificación de la causa

cambiar? raíz

¿Hacia qué • Estratégica a seleccionar, Construcción

cambiar? completa de un plan estratégico.

¿Cómo lograr • Táctica a realizar, Diseño, implementación y

el cambio? control de un plan de acciones
VIDEO
 MÉTODO DE
ENFOQUE
• Se enfoca en una organización lo cual se define como un
sistema complejo donde no es posible atacar todas las
ramificaciones al mismo tiempo
• Para el método de enfoque es necesario comprender de que
depende el funcionamiento interno evaluando cada parte del
subsistema
• para resolver este problema se utiliza un modelo lógico causa-
efecto que permite comprender el proceso lógico y físico que
gobierna la organización
 TIPOS DE
RESTRICCIÓN
RESTRICCIONES LÓGICAS

SON AQUELLAS REGLAS ESTABLECIDAS POR LA ORGANIZACIÓN Y

QUE IMPIDEN LLEGAR A LA META, LAS CUALES SE CLASIFICAN EN 3
RESTRICCIONES ADICIONALES.
• RESTRICCIÓN LOGÍSTICA: RESTRICCIÓN INSEPARABLE
EN EL SISTEMA DE PLANEACIÓN Y CONTROL DE
PRODUCCIÓN.
• RESTRICCIÓN ADMINISTRATIVA: ESTRATEGIAS Y
POLÍTICAS DEFINIDAS POR LA EMPRESA QUE LIMITAN
LA GENERACIÓN DE CAPACIDAD Y LA OPTIMIZACIÓN
LOCAL.
• RESTRICCIÓN DE COMPORTAMIENTO: ACTITUDES Y
COMPORTAMIENTOS ADECUADOS DEL PERSONAL.
 TIPOS DE
RESTRICCIÓN
RESTRICCIONES FÍSICAS

SON LAS LIMITACIONES DE LOS RECURSOS TANGIBLES DE

UNA EMPRESA, ESTAS RESTRICCIONES PUEDEN SER:
ESCASES DE PRODUCTOS, FALTA DE RECURSOS BÁSICOS,
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN LAS CUALES SE CLASIFICAN EN
3 RESTRICCIONES ADICIONALES.
• RESTRICCIÓN DE MERCADOS: LA DEMANDA MÁXIMA DE
UN PRODUCTO ESTA LIMITADO POR EL MERCADO.
• RESTRICCIÓN DE MATERIALES: SE LIMITA LA
DISPONIBILIDAD DE MATERIALES EN CANTIDAD Y
CALIDAD ADECUADA. LA FALTA DE MATERIAL EN EL
CORTO PLAZO ES EL RESULTADO DE UNA MALA
PROGRAMACIÓN
• RESTRICCIÓN DE CAPACIDAD : ES EL RESULTADO DE
TENER CON CAPACIDAD QUE NO SATISFACE LA
DEMANDA REQUERIDA
 CUELLO DE BOTELLA
• SE REFIERE A DIFERENTES ACTIVIDADES QUE
DISMINUYEN LA VELOCIDAD DE FLUJO DE LOS
PROCESOS
• CONSECUENCIAS
1. INCREMENTAR LOS TIEMPOS DE ESPERA.
2. REDUCEN LA PRODUCTIVIDAD
3. AUMENTO DE COSTOS
4. PERDIDA DE LA EFICIENCIA -- MAQUINARIA, PERSONAL
 APLICACIONES
• FINANZAS:
CONTABILIDAD DE TROUGHPUT
• LA CADENA DE ABASTECIMIENTO:
EL DESARROLLO DE UN NOVEDOSO SISTEMA DE MEDICIÓN
• EN PROYECTOS:
REDUCE SUSTANCIALMENTE EL TIEMPO DE EJECUCIÓN DE UN
PROYECTO
• EN MARKETING:
HAY UNA METODOLOGÍA QUE PRETENDE ENCONTRAR LA FORMA
DE INCREMENTAR EL VALOR PERCIBIDO POR EL CLIENTE
 CINCO PASOS DE ENFOQUE
Los cinco pasos de enfoque establecidos en toc
surgieron para dar solución a los problemas presentados
por la organización, y que son la causa del deterioro
productivo del sistema. estos pasos permiten eliminar el
conflicto raíz, focalizando las estrategias hacia la meta
del sistema. para ello es necesario comprender su ciclo
dentro del sistema.
 PASO 1: IDENTIFICAR LA
RESTRICCIÓN DEL SISTEMA.
Para poder alcanzar el máximo desempeño posible,
tenemos que saber qué elemento es el que determina ese
máximo. (para fijar ideas, consideramos inicialmente que
existe una restricción únicamente, pero el proceso es igual
con más de una, pero siempre hay que tener presente que
son muy pocas las restricciones operativas de un sistema;
la práctica nos indica que generalmente no son más de
tres simultáneamente).
 PASO 2: EXPLOTAR LA RESTRICCIÓN
DEL SISTEMA
UNA VEZ IDENTIFICADA LA RESTRICCIÓN SE DEBE OBTENER EL
RENDIMIENTO MÁXIMO DE ESTA PARA QUE LA CAPACIDAD MÁXIMA
DEL SISTEMA NO SEA INFERIOR A LA ESPERADA. ESTO QUIERE
DECIR QUE SE DEBEN FOCALIZAR LAS ESTRATEGIAS EN MAXIMIZAR
EL DESEMPEÑO DE LA RESTRICCIÓN CON EL FIN DE OBTENER LA
MÁXIMA RENTABILIDAD
 PASO 3: SUBORDINAR
LA RESTRICCIÓN
Este paso busca poner a trabajar los demás recursos a la
misma velocidad de la restricción, garantizando un flujo
constante de la cadena de suministros. es importante que
todos los componentes de la organización trabajen en
función de la restricción para que esta tenga un flujo
permanente de suministros y se evite el deterioro del
desempeño global del sistema.
PASO 4: ELEVAR LA RESTRICCIÓN DEL
SISTEMA
Cumplidos los tres primeros pasos y utilizando el recurso
de restricción al máximo, lo único que queda por hacer es
buscar nuevas alternativas para incrementar el desempeño
y la capacidad de la restricción.
 PASO 5: REGRESAR AL PASO 1

LUEGO DE HABER REALIZADO LOS CUATRO PASOS

ANTERIORES, LO MÁS PROBABLE ES QUE UNA
NUEVA RESTRICCIÓN TOME EL LUGAR DE LA
RESTRICCIÓN ANTERIOR, POR LO QUE ES
NECESARIO VOLVER REGRESAR AL PASO 1:
IDENTIFICAR LA NUEVA RESTRICCIÓN. ESTO SE
PUEDE DEFINIR COMO UN PROCESO DE MEJORA
CONTINUA.
 FINALIZACIÓN DE PASOS
SE DEBE AGREGAR UNA GRAN ADVERTENCIA. LA
RESTRICCIÓN TIENE UN IMPACTO SOBRE EL
COMPORTAMIENTO DE TODOS LOS DEMÁS
RECURSOS DE LA EMPRESA. TODO DEBE
SUBORDINARSE AL NIVEL MÁXIMO DE DESEMPEÑO
DE LA RESTRICCIÓN. ASÍ, A PARTIR DE LA EXISTENCIA
DE LA RESTRICCIÓN, EN LA COMPAÑÍA DERIVAMOS
MUCHAS REGLAS, A VECES FORMALMENTE, A VECES
INTUITIVAMENTE. AHORA SE HA ROTO UNA
RESTRICCIÓN. PERO NORMALMENTE, NO NOS
MOLESTAMOS EN REGRESAR A EXAMINAR ESAS
VIDEO TOC

Bibliografía
• Teoria de las restricciones (toc):
modelo de gestión gerencial para
el crecimiento productivo de las
pymes en colombia. caso
aplicado a cidma s.a.s.
• https/es.slideshare.net/errey268
5/toc-teoria-de-
restricciones?qid=92fec509-
23be-40ef-9d3a-
a20271f65f9e&v=&b=&from_sea
rch=
• http://ingenieria-
industrial.net/leer/articulo/57
CONCLUSION
• la teoría de restricciones se ha convertido en una
herramienta bastante útil con el tiempo, pues permite una
mejora importante en la consecución de un proceso
productivo acorde a las necesidades y aspiraciones
empresariales, esto por medio de la eliminación de cuellos
de botella presentes en el proceso productivo de bienes o
servicios que impiden el adecuado manejo de la
productividad de la misma, al eliminar estas restricciones
se puede lograr el principal objetivo empresarial que es
generar valor a la empresa por medio de las ventas.
• al ser una metodología discriminada en pasos específicos,
logra ser de fácil comprensión para el entendimiento de su
funcionamiento como tal.