UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 3/2014

I. DATOS INFORMATIVOS

AREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GRADO Y SECCIÓN : PRIMERO B-C
ESPECIALIDAD : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TRIMESTRE :I
HORAS SEMANALES : 2 HORAS
DIRECTORA : Lic. TORRES FLOUWER SONIA
SUB DIRECTOR : LIGARDO MEDINA ALAMEC
DOCENTE : CCENTE POMA EDITH
II. TITULO: “CONOCEMOS LOS ELEMENTOS Y PROCESOS BÁSICOS DEL DISEÑO”

III. JUSTIFICACION

La unidad de aprendizaje se orienta a desarrollar capacidades y conocimientos que permitan a los estudiantes identificar y aplicar los elementos, procesos y campos de aplicación
del diseño. Asimismo, se orienta a desarrollar capacidades y conocimientos para representar gráficamente bocetos y croquis aplicando técnicas de dibujo a mano alzada y con
instrumentos.

IV. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación para la convivencia paz y ciudadanía

V. VALORES Y ACTITUDES
Valores Actitudes.
Actitud frente al área Comportamiento
Responsabilidad Aplica las normas de seguridad. Aplica normas de higiene en su presentación personal

Asume la conducción de su equipo y cumple con las tareas laborales Contribuye con la conservación de orden e higiene en el taller y en el aula.
encomendadas
Laboriosidad Es perseverante en la ejecución de las tareas de su proyecto Muestra empeño en la ejecución del proyecto.
Se esfuerza por mejorar de su proyecto
Respeto. No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de operatividad de los Cumple con las normas de convivencia de la IIEE
equipos y herramientas manuales.
Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros respecto a sus Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos en equipo
actividades laborales.
 VI. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
CRONOGRAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS ACTIVIDAD/ESTRATEGIAS
ESPERADO 7 8 9 10 11 12
Diseño: definición, alcances, En equipos de trabajo dialogan y elaboran un organizador visual sobre X
Diferencia los campos Analiza el concepto evolución. la definición de diseño.
de aplicación de diseño.
empresarial, los
Identifica los Elementos básicos del diseño: punto, Observan algunas figuras donde se presenten chocotejas y elaboran un X
procesos generales y
elementos básicos línea, forma. organizador de información en el que describen los elementos básicos
elementos básicos del
del diseño. del diseño que se han considerado en su composición: punto, línea,
diseño.
forma.
Identifica los campos Campos de aplicación del diseño: del Lectura individual de la hoja de información “campos de aplicación del X
de Aplicación producto, del empaque, de la imagen diseño”. Organizados en equipos de trabajo elaboran un organizador de
empresarial del de la empresa y de la comunicación. información.
diseño.
Analiza los procesos Procesos básicos del diseño. En equipos de trabajo elaboran una lista de las actividades que se x
básicos del diseño. realizan para el diseño de un producto.
Aplica técnicas y Identifica y utiliza los Instrumentos del diseño: reglas, En equipos de trabajo elaboran un organizador de información de los x
procedimientos de instrumentos y escuadras, transportadores, materiales e instrumentos de dibujo en que señalan características,
dibujo geométrico, materiales de dibujo. escalímetro. Materiales: papel, lápiz, tipos, usos y las normas de seguridad.
bocetos y croquis. etc.
Realiza trazos a Técnicas para el trazado a mano Elaboran trazos de líneas horizontales, verticales, oblicuas y curvas a x
mano alzada y con alzada. mano alzadas.
instrumentos. Elaboran trazos de líneas horizontales, verticales y curvas con
instrumento.
VII. EVALUACIÓN

INSTRUMENTO DE
CAPACIDAD INDICADORES DE EVALUACION
EVALUACION
CONPRENSION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS. Identifica los elementos básicos del diseño: punto, línea, plano y textura de un objeto, en un organizador Organizador de
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los de información. información
procesos generales y los elementos básicos del diseño. Cuestionario
Cuadro de cotejo.
Identifica los campos de aplicación empresarial del diseño en un organizador de información.
Registro De Evaluación

Diferencia los campos de aplicación empresarial, los Realiza bocetos y croquis del proyecto que está elaborando, considerando las normas del dibujo de taller. Prueba escrita
procesos generales y los elementos básicos del diseño. Lista de cotejo
 INSTRUMENTOS
VALORES ACTITUDES
 No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de
operatividad de los equipos y herramientas manuales. o Guía De Observación
RESPETO  Cumple con las normas de convivencia de la IIEE o Ficha de seguimiento y actitudes
 Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros o Registro de evaluación
respecto a sus actividades laborales.
 Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos
en equipo.

CCENTE POMA, EDITH

Docente Vº Bº Sub Director Directora
 UNIDAD DE APRENDIZAJE N° I/2014

I. DATOS INFORMATIVOS

AREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GRADO Y SECCIÓN : SEGUNDO A
ESPECIALIDAD : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TRIMESTRE :I
HORAS SEMANALES : 2 HORAS
DIRECTORA : Lic. TORRES FLOUWER SONIA
SUB DIRECTOR : LIGARDO MEDINA ALAMEC
DOCENTE : CCENTE POMA EDITH

II. TITULO: “INTRODUCCIÓN AL DISEÑO”

III. JUSTIFICACION
Con la finalidad de desarrollar capacidades que permitan identificar y aplicar los elementos y procesos básicos del diseño esta unidad de aprendizaje pretende que los alumnos
analizaran productos para identificar los elementos básicos que tomaron en cuenta durante su diseño, así mismo dibujarán objetos en los cuales se visualicen los elementos y procesos
básicos del diseño. Estas actividades se constituirán además en elementos motivadores para mejorar la presentación (belleza) del proyecto que están elaborando.

IV. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación para la convivencia paz y ciudadanía

V. VALORES Y ACTITUDES

Valores Actitudes.
Actitud frente al área Comportamiento

Respeto. No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de operatividad de los Cumple con las normas de convivencia de la IIEE
equipos y herramientas manuales.
Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros respecto a sus Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos en equipo
actividades laborales.

VI. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

 CRONOGRAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS ACTIVIDAD/ESTRATEGIAS
ESPERADO 7 8 9 10 11
Identifica los Elementos básicos del diseño: Observan algunas figuras donde se presenten imágenes de alimentos y X
Diferencia los campos elementos básicos contorno, forma y proporción. elaboran un organizador de información en el que describen los
de aplicación del diseño. elementos básicos del diseño que se han considerado en su
empresarial, los composición: punto, línea, forma.
procesos generales y Identifica los tipos de Los tipos de diseño: gráfico, Observan algunas figuras donde se presenten los tipos de diseño, y X
elementos básicos del diseño arquitectónico, industrial y elaboran un mapa conceptual donde defina cada tipo de diseño, grafico,
diseño. arquitectónico, industrial y publicitario.
publicitario.
Analiza los procesos Los Procesos básicos del diseño: En equipos de trabajo elaboran una lista de las actividades de los x
básicos del diseño. análisis de necesidades, análisis de procesos básicos del diseño
funciones y características,
formulación y selección de
alternativas, elaboración de dibujos y
especificaciones técnicas,
elaboración del prototipo preliminar,
aplicación de pruebas técnicas y
comerciales y elaboración del
prototipo definitivo.
Aplica técnicas y Realiza dibujos Dibujo de líneas perpendiculares y Elaboran dibujos de figuras geométricas regulares con instrumento: de x
procedimientos de geométricos paralelas. diferentes polígonos
dibujo geométrico, Dibujo de polígonos.
bocetos y croquis.

VII. EVALUACION

INSTRUMENTO DE
CAPACIDAD INDICADORES DE EVALUACION
EVALUACION
CONPRENSION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS. Analiza los elementos del diseño en cuadro comparativo. Prueba escrita
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Organizador de
Identifica los elementos básicos del diseño: contorno, forma, descripción, en un organizador de información.
generales y los elementos básicos del diseño. información
Identifica los procesos básicos del diseño en un organizador de información. Cuestionario
Cuadro de cotejo.
Registro De Evaluación
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Realiza dibujos geométricos considerando los tipos de línea y la uniformidad de trazo. Prueba escrita
generales y los elementos básicos del diseño. Lista de cotejo

INSTRUMENTOS
VALORES ACTITUDES
 No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de
operatividad de los equipos y herramientas manuales. o Guía De Observación
RESPETO  Cumple con las normas de convivencia de la IIEE o Ficha de seguimiento y actitudes
 Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros o Registro de evaluación
respecto a sus actividades laborales.
 Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos
en equipo.

HUAYCAN, MARZO 2014

CCENTE POMA, EDITH

Docente Vº Bº Sub Director Directora
 UNIDAD DE APRENDIZAJE N° I/2014

I. DATOS INFORMATIVOS

AREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GRADO Y SECCIÓN : TERCERO A-B
ESPECIALIDAD : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TRIMESTRE :I
HORAS SEMANALES : 2 HORAS
DIRECTORA : Lic. TORRES FLOUWER SONIA
SUB DIRECTOR : LIGARDO MEDINA ALAMEC
DOCENTE : CCENTE POMA EDITH

II. TITULO: “DISEÑO MI PROYECTO”

III. JUSTIFICACION
Con la finalidad de desarrollar capacidades que permitan identificar y aplicar los elementos y procesos básicos del diseño esta unidad de aprendizaje pretende que los alumnos
analizaran productos para identificar los elementos básicos que tomaron en cuenta durante su diseño, así mismo dibujarán objetos en los cuales se visualicen los elementos y procesos
básicos del diseño. Estas actividades se constituirán además en elementos motivadores para mejorar la presentación (belleza) del proyecto que están elaborando.

IV. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación para la convivencia paz y ciudadanía

V. VALORES Y ACTITUDES

Valores Actitudes.
Actitud frente al área Comportamiento

Respeto. No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de operatividad de los Cumple con las normas de convivencia de la IIEE
equipos y herramientas manuales.
Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros respecto a sus Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos en equipo
actividades laborales.
 VI. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

CRONOGRAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS ACTIVIDAD/ESTRATEGIAS
ESPERADO 7 8 9 10 11
Identifica los Elementos básicos del diseño: color, Observan algunas figuras donde se presenten imágenes de alimentos y X
Diferencia los campos elementos básicos ritmo e iluminación elaboran un organizador de información en el que describen los
de aplicación del diseño. elementos básicos del diseño que se han considerado en su
empresarial, los composición: punto, línea, forma.
procesos generales y Identifica los tipos de Antropometría y ergonomía X
elementos básicos del diseño
diseño. Analiza los procesos Los Procesos básicos del diseño: x
básicos del diseño. métodos y técnicas para analizar

Aplica técnicas y Realiza dibujos Proyección isométrica y oblicua Elaboran dibujos de figuras geométricas regulares con instrumento: de x
procedimientos de geométricos diferentes polígonos
dibujo geométrico,
bocetos y croquis.

VII. EVALUACION

INSTRUMENTO DE
CAPACIDAD INDICADORES DE EVALUACION
EVALUACION
CONPRENSION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS. Prueba escrita
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Organizador de
generales y los elementos básicos del diseño. información
Cuestionario
Cuadro de cotejo.
Registro De Evaluación
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Prueba escrita
generales y los elementos básicos del diseño. Lista de cotejo

INSTRUMENTOS
VALORES ACTITUDES
 No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de
 operatividad de los equipos y herramientas manuales. o Guía De Observación
RESPETO  Cumple con las normas de convivencia de la IIEE o Ficha de seguimiento y actitudes
 Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros o Registro de evaluación
respecto a sus actividades laborales.
 Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos
en equipo.

HUAYCAN, MARZO 2014

CCENTE POMA, EDITH

Docente Vº Bº Sub Director Directora
 UNIDAD DE APRENDIZAJE N° I/2014

VIII. DATOS INFORMATIVOS

AREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GRADO Y SECCIÓN : CUARTO A
ESPECIALIDAD : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TRIMESTRE :I
HORAS SEMANALES : 2 HORAS
DIRECTORA : Lic. TORRES FLOUWER SONIA
SUB DIRECTOR : LIGARDO MEDINA ALAMEC
DOCENTE : CCENTE POMA EDITH

IX. TITULO: “INTRODUCCIÓN AL DISEÑO”

X. JUSTIFICACION
Con la finalidad de desarrollar capacidades que permitan identificar y aplicar los elementos y procesos básicos del diseño esta unidad de aprendizaje pretende que los alumnos
analizaran productos para identificar los elementos básicos que tomaron en cuenta durante su diseño, así mismo dibujarán objetos en los cuales se visualicen los elementos y procesos
básicos del diseño. Estas actividades se constituirán además en elementos motivadores para mejorar la presentación (belleza) del proyecto que están elaborando.

XI. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación para la convivencia paz y ciudadanía

XII. VALORES Y ACTITUDES

Valores Actitudes.
Actitud frente al área Comportamiento
Responsabilidad Aplica las normas de seguridad. Aplica normas de higiene en su presentación personal

Asume la conducción de su equipo y cumple con las tareas laborales Contribuye con la conservación de orden e higiene en el taller y en el aula.
encomendadas
Laboriosidad Es perseverante en la ejecución de las tareas de su proyecto Muestra empeño en la ejecución del proyecto.
Se esfuerza por mejorar de su proyecto
Respeto. No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de operatividad de los Cumple con las normas de convivencia de la IIEE
equipos y herramientas manuales.
Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros respecto a sus Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos en equipo
actividades laborales.
 CRONOGRAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS ACTIVIDAD/ESTRATEGIAS
ESPERADO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Identifica los elementos Elementos básicos del Observan algunas figuras de alimentos y elaboran un
Diferencia los básicos del diseño. diseño: contorno, forma y organizador de información en el que describen los
elementos básicos y proporción elementos básicos del diseño que se han considerado en su
los procesos del composición: contorno, forma y proporción
diseño de bienes Identifica los tipos de Los tipos de diseño: gráfico, X
diseño. arquitectónico, industrial,
publicitario.
Analiza los procesos del Proceso del diseño: análisis X
diseño de necesidades, análisis de
funciones y características,
formulación y selección de
alternativas, elaboración de
dibujos y especificaciones
técnicas, elaboración del
prototipo preliminar,
aplicación de pruebas
técnicas y comerciales y
elaboración del prototipo
definitivo.
X

Aplica normas de
formato, rotulación y X
tipos de línea en la X
elaboración de dibujos
de taller X

Realiza bocetos y Bocetos. Elaboran bocetos y croquis bidimensionales y X

croquis. Croquis. tridimensionales.
XIII. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

XIV. EVALUACION
 INSTRUMENTO DE
CAPACIDAD INDICADORES DE EVALUACION
EVALUACION
CONPRENSION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS. Analiza el diseño de los objetos en la época prehispánica en cuadro comparativo. Prueba escrita
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Organizador de
Identifica los elementos básicos del diseño: punto, línea, plano y textura de un objeto, en un organizador de
generales y los elementos básicos del diseño. información
información.
Cuestionario
Identifica los campos de aplicación empresarial del diseño en un organizador de información.
Cuadro de cotejo.
Registro De Evaluación
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los procesos Realiza dibujos geométricos considerando los tipos de línea y la uniformidad de trazo. Prueba escrita
generales y los elementos básicos del diseño. Lista de cotejo
● Realiza bocetos y croquis del proyecto que está elaborando, considerando las normas del dibujo de taller.

INSTRUMENTOS
VALORES ACTITUDES
 No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de
operatividad de los equipos y herramientas manuales. o Guía De Observación
RESPETO  Cumple con las normas de convivencia de la IIEE o Ficha de seguimiento y actitudes
 Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros o Registro de evaluación
respecto a sus actividades laborales.
 Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos
en equipo.

HUAYCAN, MARZO 2014

CCENTE POMA, EDITH

Docente Vº Bº Sub Director Directora
 UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 3/2014

I. DATOS INFORMATIVOS

AREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GRADO Y SECCIÓN : PRIMERO B-C
ESPECIALIDAD : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TRIMESTRE :I
HORAS SEMANALES : 2 HORAS
DIRECTORA : Lic. TORRES FLOUWER SONIA
SUB DIRECTOR : LIGARDO MEDINA ALAMEC
DOCENTE : CCENTE POMA EDITH

II. TITULO: “DESARROLLANDO MIS CAPACIDADES EMPRENDEDORAS Y EMPRESARIALES ”

III. JUSTIFICACION

IV. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación en valores y formación ética para el éxito

V. VALORES Y ACTITUDES
Valores Actitudes.
Actitud frente al área Comportamiento
Respeto. No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de operatividad de los Cumple con las normas de convivencia de la IIEE
equipos y herramientas manuales.
Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros respecto a sus Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos en equipo
actividades laborales.

VI. ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

CRONOGRAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS ACTIVIDAD/ESTRATEGIAS
ESPERADO 7 8 9 10 11 12
Diseño: definición, alcances, En equipos de trabajo dialogan y elaboran un organizador visual sobre X
Diferencia los campos Analiza el concepto evolución. la definición de diseño.
de aplicación de diseño.
empresarial, los Identifica los Elementos básicos del diseño: punto, Observan algunas figuras donde se presenten chocotejas y elaboran un X
procesos generales y elementos básicos línea, forma. organizador de información en el que describen los elementos básicos
elementos básicos del del diseño. del diseño que se han considerado en su composición: punto, línea,
diseño. forma.
Identifica los campos Campos de aplicación del diseño: del Lectura individual de la hoja de información “campos de aplicación del X
de Aplicación producto, del empaque, de la imagen diseño”. Organizados en equipos de trabajo elaboran un organizador de
empresarial del de la empresa y de la comunicación. información.
diseño.
Analiza los procesos Procesos básicos del diseño. En equipos de trabajo elaboran una lista de las actividades que se x
básicos del diseño. realizan para el diseño de un producto.
Aplica técnicas y Identifica y utiliza los Instrumentos del diseño: reglas, En equipos de trabajo elaboran un organizador de información de los x
procedimientos de instrumentos y escuadras, transportadores, materiales e instrumentos de dibujo en que señalan características,
dibujo geométrico, materiales de dibujo. escalímetro. Materiales: papel, lápiz, tipos, usos y las normas de seguridad.
bocetos y croquis. etc.
Realiza trazos a Técnicas para el trazado a mano Elaboran trazos de líneas horizontales, verticales, oblicuas y curvas a x
mano alzada y con alzada. mano alzadas.
instrumentos. Elaboran trazos de líneas horizontales, verticales y curvas con
instrumento.
VII. EVALUACIÓN

INSTRUMENTO DE
CAPACIDAD INDICADORES DE EVALUACION
EVALUACION
CONPRENSION Y APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS. Identifica los elementos básicos del diseño: punto, línea, plano y textura de un objeto, en un organizador Organizador de
Diferencia los campos de aplicación empresarial, los de información. información
procesos generales y los elementos básicos del diseño. Cuestionario
Cuadro de cotejo.
Identifica los campos de aplicación empresarial del diseño en un organizador de información.
Registro De Evaluación

Diferencia los campos de aplicación empresarial, los Realiza bocetos y croquis del proyecto que está elaborando, considerando las normas del dibujo de taller. Prueba escrita
procesos generales y los elementos básicos del diseño. Lista de cotejo

INSTRUMENTOS
VALORES ACTITUDES
 No infringe las señales de seguridad y las indicaciones de
operatividad de los equipos y herramientas manuales. o Guía De Observación
RESPETO  Cumple con las normas de convivencia de la IIEE o Ficha de seguimiento y actitudes
 Escucha las sugerencias y opiniones de sus compañeros o Registro de evaluación
respecto a sus actividades laborales.
 Escucha las opiniones de sus compañeros durante los trabajos
en equipo.
CCENTE POMA, EDITH
Docente Vº Bº Sub Director Directora