Defecto Frecuencia % Acumulado % Acumulado

Sabor amargo en el chocolate 36 36.00% 36 36.00%

Presencia de hongos en el chocolate 8 8.00% 44 44.00%
Presencia de grumos en el chocolate 25 25.00% 69 69.00%
Tamaños diferemtes en las tabletas producidas 18 18.00% 87 87.00%
Presencia de sudoración en el empaque a
temperatura de ambiente 13 13.00% 100 100.00%

FRECUENCIAS
Total 100 100.00%
 GRAFICO DE PARETO
100 100.00%
90 90.00%
80 80.00%
70 70.00%
60 60.00%
50 50.00%
40 40.00%
30 30.00%
20 20.00%
10 10.00%
0 0.00%
FRECUENCIAS

PORCENTAJES
FRECUENCIAS PORCENTAJES
 Hoja de Verificacion en la linea de proceso de las tabletas de chocolate bitter
Producto Tabletas de chocolate bitter
Empresa Machu Picchu Foods
Fecha de Inicio 6/1/2018
Fecha de Fin 6/10/2018

Frecuencia
Defecto Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6 Dia 7 Dia 8
Sabor amargo en el chocolate 4 3 4 5 4 3 4 2
Presencia de hongos en el chocolate 2 1 3 1
Presencia de grumos en el chocolate 2 1 3 3 4 3 4
Tamaños diferentes en las tabletas producidas 3 2 3 2 1 2 2
Presencia de sudoración en el empaque a
temperatura de ambiente 2 3 3 1 2 2
Total 6 14 10 8 11 11 11
chocolate bitter

cia
Dia 9 Dia 10 Total
3 4 36
1 8
2 3 25
1 2 18

2 13
8 10 100