Universidad Tecnologica de

Honduras

CLASE:
GESTIÓN EMPRESARIAL ONLINE

CATEDRÁTICO:
LIC. MAYRA JAQUELINE FLORES GUZMÁN
Contenido
Objetivos........................................................................................................................................... 3
Localización ..................................................................................................................................... 4
Matriz de variables de localización........................................................................................ 5
Análisis por medio del Método de Puntos........................................................................... 5
Micro localización ...................................................................................................................... 6
Diseño de Planta y Proceso Productivo................................................................................... 7
Determinación del tipo de proceso productivo .................................................................. 7
Distribución física de la planta ............................................................................................... 8
Distribución del espacio........................................................................................................... 9
Flujo grama del proceso productivo ................................................................................... 10
Balanceo de maquinaria y equipo ....................................................................................... 10
Determinación del personal de producción ...................................................................... 11
Insumos y sus fuentes ............................................................................................................ 11
Inventarios ................................................................................................................................. 12
Estructura Administrativa .......................................................................................................... 12
Forma de constitución legal de la empresa ...................................................................... 13
Pasos legales para la apertura de un negocio ................................................................. 13
Organigrama .............................................................................................................................. 15
Funciones, tareas y perfiles de cada puesto .................................................................... 16
Recursos......................................................................................................................................... 17
Cuadro de Activos Fijos ......................................................................................................... 17
Cuadro de Recursos Humanos ............................................................................................ 18
Cuadro de Materiales e insumos.......................................................................................... 19
Objetivos

 General:
1. Mediante el estudio técnico se pretende definir las características,
requerimientos, disponibilidad, costo, etc. de las materias primas e
insumos necesarios para la producción de las velas ecológicas a nivel
industrial.

 Específicos:
1. Analizar y determinar el tamaño óptimo, la localización óptima, los
equipos, las instalaciones y la organización requeridos para
realizar la producción de las velas.

2. Verificar la posibilidad técnica de la fabricación del producto que se

pretende elaborar en este caso el nuestro.
Localización

El estudio de localización tiene como propósito encontrar la ubicación más ventajosa

para el proyecto; es decir, cubriendo las exigencias o requerimientos del proyecto,
contribuyen a minimizar los costos de inversión y, los costos y gastos durante el
periodo productivo del proyecto. El objetivo que persigue es lograr una posición de
competencia basada en menores costos de transporte y en la rapidez del servicio.
Esta parte es fundamental y de consecuencias a largo plazo, ya que, una vez
emplazada la empresa, no es cosa posible cambiar de domicilio.

Como vemos en la imagen se tiene ubicados los consumidores potenciales de la

ciudad, la razón de esto es porque son ellos los principales compradores de nuestro
producto, a simple vista podemos observar que la ubicación de la empresa tendría
mayor provecho si se establece en la zona centro de la ciudad ya que en esa parte
es donde más compradores se encuentran en la ciudad, pero recordando que el
alquiler o la compra de un terreno para ubicar la empresa en una zona urbana y
céntrica tiene un costo muy elevado y poco provechoso para una empresa que
recién empieza. Así que analizando otras alternativas a esta la opción de ubicar las
instalaciones en las afueras de la ciudad siempre en la zona norte, ya que el costo
de terrenos sería menor al no ser una zona céntrica y la ubicación de los
compradores seguiría estando relativamente cerca a nuestras instalaciones.

El punto preciso de la ubicación que podríamos escoger para la empresa seria por
la 7 calle, 21 avenida NO, por la calle ubicada detrás del Instituto La Salle o en
zonas cercanas a esta ya que ahí se encuentran concentradas en mayor parte los
futuros proveedores de la empresa junto con varios clientes potenciales, lo que hace
que sea una zona muy estimulante.

Matriz de variables de localización

Factores Peso (%)

Comerciales Proximidad a clientes 20
Proximidad a proveedores 10
Infraestructura Disponibilidad de servicios (agua, luz etc.) 12
Carreteras 8
Económicos Salarios 15
Impuestos 5
Laborales Mano de obra especializada 8
Ambiente sindical 7
Sociales Seguridad publica 12
Facilidades habitacionales 3
Total 100

Análisis por medio del Método de Puntos

 Factores Peso Alternativas
relativo Zona Centro-Norte Zona Norte-Fuera
(%)
Comerciales 30 9 7

Infraestructura 20 6 8
Económicos 20 7 5

Laborales 15 4 8

Sociales 15 5 6
Puntuación total 100 6.65 6.8

Micro localización

Se escoge esta zona ya que en el aspecto de desarrollo es un lugar que busca eso,
crecer, las personas se identifican con las actividades productivas por lo que sería
bueno para la misma comunidad el hecho de instalar una empresa en esa zona.
Para determinar la zona de una manera definitiva hay que tomar en cuenta:

 Localización urbana, o suburbana o rural,

 Transporte del personal,
 Policía y bomberos,
 Costo de los terrenos,
 Cercanía a carreteras,
 Cercanía al aeropuerto,
 Disponibilidad de vías férreas,
 Cercanía al centro de la ciudad,
 Disponibilidad de servicios (agua, energía eléctrica, gas, servicio telefónico),
 Tipo de drenajes,
 Condiciones de las vías urbanas y de las carreteras,
 Disponibilidad de restaurantes,
 Recolección de basuras y residuos, Restricciones locales,
 Impuestos,
 Tamaño del sitio,
 Forma del sitio,
 Características topográficas del sitio, condiciones del suelo en el sitio.

Analizando cada una de estos detalles se ha llegado a la conclusión de que la zona

elegida cumple en la mayoría (si no lo hace por lo menos cumple en cierto grado)
de los requisitos antes planteados.

Diseño de Planta y Proceso Productivo

La distribución en planta implica idénticamente la asignación de espacio y la

disposición del equipo de tal manera que los costes operativos totales se reduzcan
al mínimo, la distribución de planta permite determinar y disponer la maquinaria y
equipos diseñados de una planta en el mejor lugar, para permitir el flujo más rápido
de material, al menor costo y con la mínima manipulación posible, desde la
recepción de la materia prima hasta la entrega del producto terminado.

Determinación del tipo de proceso productivo

El proceso productivo a utilizar será el proceso de producción en masa ya que este

es un modelo de proceso productivo altamente mecanizado y automatizado,
empleando máquinas muy especializadas que precisan del trabajo de una cantidad
elevada de trabajadores. Se fabrica gran cantidad de productos uniformes y
similares entre sí, y con un coste relativamente bajo. Esto se debe a que, aunque
las máquinas empleadas tienen un elevado coste empresarial, la cantidad que se
produce es elevadísima; por lo que el coste unitario de producción es muy pequeño.
Distribución física de la planta

La distribución en planta implica la ordenación física de los elementos industriales y

comerciales. Esta ordenación incluye tanto los espacios necesarios para
el movimiento del material, almacenamiento, trabajadores y todas las actividades.
Para algunos autores, la distribución de Planta es la decisión de distribución en
planta comprende determinar la ubicación de los departamentos, de las estaciones
de trabajo, de las máquinas y de los puntos de almacenamiento de una instalación.
Algunos criterios a tomar en cuenta son:

CRITERIOS DESCRIPCION

1. Que las cosas queden donde se puedan trabajar efectivamente.

FUNCIONALIDAD:

2. ECONÓMICO: Ahorro en distancias recorridas y utilización plena del espacio.

3. FLUJO: Permitir que los procesos se den continuamente y sin tropiezos.

4. COMODIDAD: Cree espacios suficientes para el bienestar de los trabajadores y el

traslado delos materiales.

5. ILUMINACIÓN: No descuide este elemento dependiendo de la labor específica.

6. VENTILACIÓN: En procesos que demanden una corriente de aire, ya que

comprometen el uso de gases o altas temperaturas etc.

7. ACCESOS Permita el tráfico sin tropiezos.

LIBRES:

8. FLEXIBILIDAD: Prevea cambios futuros en la producción que demanden un nuevo

ordenamiento de la planta.
Distribución del espacio

Recepción Planeación
materia
prima

Maquinaria
Acabados manuales
automática
Zona de
exportac
Almacén de materia prima ión

Repuestos de
Inspección
maquinaria

Almacén producto acabado

Lo que se busca con esta distribución son los siguientes aspectos:

 Minimizar los costes de manipulación de materiales.
 Utilizar el espacio eficientemente.
 Utilizar la mano de obra eficientemente.
 Eliminar los cuellos de botella.
 Facilitar la comunicación y la interacción entre los propios trabajadores, con los
supervisores y con los clientes.
 Reducir la duración del ciclo de fabricación o del tiempo de servicio al cliente.
 Eliminar los movimientos inútiles o redundantes.
 Facilitar la entrada, salida y ubicación de los materiales, productos o personas.
 Incorporar medidas de seguridad.
 Promover las actividades de mantenimiento necesarias.
 Proporcionar un control visual de las operaciones o actividades.
 Proporcionar la flexibilidad necesaria para adaptarse a las condiciones
cambiantes.
Flujo grama del proceso productivo

El proceso de la elaboración a partir de las operaciones de almacenar material hasta

verificar producto tiene un tiempo estimado de aproximadamente 45 min distribuidos
de la siguiente manera: para los tres procesos siguientes su tiempo de actividad es
de 10 min, luego los siguientes dos procesos dependientes de estos tienen un
tiempo aproximado de 5 min, el siguiente proceso de verter dura 5 min, el
enfriamiento dura 10 min, la verificación dura 2 min, luego si el producto esta en
buen estado se procede con el empaquetamiento con una duración de 10-13 min.

Balanceo de maquinaria y equipo

MAQUINARIA DESCRIPCIÓN COSTO

MÁQUINA DE MOLDES Servirá para crear o moldear la estructura de las 10000

velas conforme a un estilo especifico.
CALDERA Servir para los procesos de fundición del acido 15000

CONECTOR DE En esta parte se centra en la instalación de los 6000

CONTROLADORES controladores de proceso y de la banda
transportadora.
BANDA Servirá para transportar los materiales en cada 4000
TRANSPORTADORA proceso hasta su finalización.
 TOTAL 35000

Determinación del personal de producción

Con el personal de producción nos referimos a la mano de obra directa sobre la

materia prima, es la que se utiliza para transformar la materia prima en producto
terminado. Se puede identificar en virtud de que su monto varía casi
proporcionalmente con el número de unidades producidas. Estos lo constituyen
todos los obreros que la empresa requerirá para la elaboración de las velas
ecológicas. Es necesario aclarar antes, el costo de la mano de obra directa que se
la obtuvo basándose en el proceso de producción, en el cual se estimó el número
de operarios, entre los rubros que se toman en cuenta para remunerar es
un salario unificado, décimo tercero, décimo cuarto, costo de vida, vacaciones,
aporte personal, descuento. Se estima que los salarios de cada operario en el sector
de producción serán de entre 200 y 300 $ con un nivel básico de estudios, pero si
con la debida capacitación en el uso de la maquinaria de producción y
conocimientos previos sobre el proceso por el cual pasara el producto.

Insumos y sus fuentes

Todo proceso productivo requiere una serie de insumos para su funcionamiento en

nuestro caso para la producción de velas es necesario ciertos insumos. Estos
pueden ser: agua, energía eléctrica, combustibles (diésel, gas, gasolina, petróleo
pesado), detergentes, aceites especiales, moldes, gases industriales especiales,
como freón, amoniaco, oxígeno, acetileno; reactivos para control de calidad, ya sean
químicos o mecánicos.

INSUMOS PROVEEDOR

ENERGÍA ELÉCTRICA EEH

SERVICIO DE AGUA POTABLE Aguas de San Pedro

TELEFONÍA Hondutel

COMBUSTIBLES Y ACEITES AHDIPPE

GASES INDUSTRIALES Gases industriales, S.A de C.V

MAQUINARIA Camosa

ENVASES Vidrios y marcos S.A

Inventarios

Materiales y equipo
aceite de almendra
Moldes o vasos de cristal
prefabricados
Mechas
Acido esteárico vegetal
Colorante
Tapas
Aceite esencial de incienso
Cera de soya
Caldera
Banda transportadora
(100m)
Controlador

Estructura Administrativa
La estructura administrativa es el sistema de relaciones formales que se establecen
en el interior de una organización/empresa para que este alcance sus objetivos de
conservación, productivos y económicos.

Esta estructura le permite a la empresa lograr una determinada disposición de sus

recursos, facilitando la realización de las actividades y la coordinación de su
funcionamiento. Y es así como puede realizar el esfuerzo coordinado que la lleve a
la realización de sus objetivos, definiendo relaciones y aspectos estables.

Forma de constitución legal de la empresa

La empresa será constituida como una Persona jurídica que es una empresa que
ejerce derechos y cumple obligaciones a nombre de ésta.

Constituir nuestra empresa como Persona Jurídica significa que es la empresa, y

no nosotros, quien adquiere y asume las obligaciones de ésta. A diferencia de la
Persona Natural, las obligaciones se limitan y están garantizadas solo con los
bienes que la empresa pueda tener a su nombre (tanto capital como patrimonio).

El tener “responsabilidad limitada” es la principal característica y mayor ventaja de

crear una empresa como Persona Jurídica y es por esa razón por la cual se decide
este tipo.

La empresa será del tipo Sociedad Colectiva (S.C) lo que significa que la empresa
es asociativa constituida por más de un socio, los cuales están comprometidos a
participar en la gestión de la empresa con los mismos derechos y obligaciones.
Obligaciones que solo se limitan al aporte de capital que hayan realizado. Funciona
bajo una razón social, no tiene denominación. El capital está conformado por
participaciones sociales, no tiene acciones.

Pasos legales para la apertura de un negocio

1. Búsqueda y reserva del nombre de la empresa en Registros Públicos (solo
Persona Jurídica): en primer lugar debemos acudir a la Oficina de Registros
Públicos, verificar que no exista en el mercado un nombre o razón social igual
o similar al que queremos para nuestra empresa, y reservarlo para que otra
empresa no pueda utilizarlo.

2. Elaboración de la minuta (solo Persona Jurídica): la minuta es un documento

en el cual los miembros de la sociedad manifiestan su voluntad de constituir
la empresa, y en donde se señalan todos los acuerdos respectivos. La minuta
consta del pacto social y los estatutos, además de los insertos que se puedan
adjuntar a ésta.

3. Elevar minuta a escritura pública (solo Persona Jurídica): una vez redactada
la minuta, debemos llevarla a una notaría para que un notario público la
revise y la eleve a escritura pública. Al final, se genera la Escritura Pública,
Testimonio de Sociedad o Constitución Social, que es el documento que da
fe de que la minuta es legal.

4. Inscribir Escritura Pública en Registros Públicos (solo Persona Jurídica): una

vez que hemos obtenido la Escritura Pública, debemos llevarla a la Oficina
de Registros Públicos en donde se realizarán los trámites necesarios para
inscribir la empresa en los Registros Públicos. La Persona Jurídica existe a
partir de su inscripción en los Registros Públicos.

5. Obtención del número de RUC: El Registro Único de Contribuyentes (RUC)

es lo que identifica a una persona o empresa ante la SUNAT para el pago de
los impuestos. Para obtener el RUC debemos acudir a la SUNAT, llenar un
formulario de justificación y esperar notificación.

6. Elegir régimen tributario: en la misma SUNAT, a la vez que tramitamos la

obtención del RUC, debemos determinar a qué régimen tributario nos vamos
a acoger para el pago de los impuestos, ya sea al Régimen Único
Simplificado (RUS), al Régimen Especial de Impuesto a la Renta (RER), o al
Régimen General.

7. Comprar y legalizar libros contables: en este paso compramos los libros

contables necesarios dependiendo del régimen tributario al cual nos
hayamos acogido y, posteriormente, los llevamos a una notaría para que
sean legalizados por un notario público.

8. Inscribir trabajadores en IHSS: en este paso registramos a nuestros

trabajadores ante IHSS a través de un formulario que podemos obtener en la
 misma SUNAT. Este registro le permite a los trabajadores acceder a las
prestaciones que otorga dicha entidad.

9. Solicitud de licencia municipal: finalmente, en este paso acudimos a la

municipalidad del distrito en donde va a estar ubicada físicamente nuestra
empresa, y tramitamos la obtención de la licencia de funcionamiento.

Organigrama

El proceso de producción se basa en la producción por docena de unidades por lo

que se ha estimado conveniente la utilización o la necesidad en el área de
producción de únicamente de 9 obreros uno por cada proceso en el que podemos
diferenciar los siguientes:
Preparar envases
Preparación de aceite y mechas
Derretir la cera
Ubicar componentes
Mezclar
Verter mezcla en envases
Verificar producto
Empaquetar
Transportar al almacén

Al ser un proceso continuo los nueve obreros se encargan de la producción de una

docena de velas en un tiempo estimado de 45 min por docena, pero al ser un
proceso cíclico y mecánico se puede iniciar un nuevo ciclo sin necesidad de haber
concluido el anterior por lo que por hora se estima la producción de 8 a 10 docenas
de velas por hora tomando en cuenta intervalos de 2 min aprox. Por cada ciclo de
producción.

Funciones, tareas y perfiles de cada puesto

Puesto Función Perfil

Junta general Elaborar reglamento Liderazgo, estudios universitarios,
interno, aprobar reparto de aportar capital.
utilidades, crear
reglamento interno
Gerente Planificar, organizar, Ingeniero industrial, producción,
general ejecutar, dirigir y controlar eficiencia de industrias. Una persona
la actividad de la empresa con experiencia en el proceso
productivo de la empresa, con alto
sentido del compromiso, ética,
trabajo en equipo, colaborador y
responsable. Debe tener buena
comunicación orientada al logro de
metas, con capacidad de
planificación, organización y
supervisión de personal.
Asesor legar Asesoramiento en los Abogado, post grados en
aspectos legales de la administración de empresas
empresa (una vez por mes
o cuando se necesite)
Secretaria Manejar correspondencia, Lic contaduría y finanzas,
atender proveedores, administración de empresas o perito
llevar asuntos contables mercantil.
Obrero de Utilizar maquinaria, Estudios de secundaria
producción trabajar en los procesos preferiblemente con cursos en
de producción, administración y ejecución de
ensamblaje y maquinaria industrial. Son las
almacenamiento del personas que realizan un trabajo
producto. directo en la fábrica de
transformación de la materia prima
en producto, siguiendo los requisitos
de calidad impuestos por el cliente.
Obrero de Encargado de mantener Estudios básicos
mantenimiento las instalaciones limpias,
higiénicas y ordenadas.
Contador Realizar estados Administrador de empresas,
financieros de la empresa, contador, perito mercantil.
validar documentos de
transacciones
Ventas Diseñar y ejecutar planes Licenciatura en ventas y
de marketing, establecer comercialización.
programa de ventas

Recursos

Los recursos empresariales, anteriormente y actualmente, son el 70% de la

composición de una empresa, y de hecho la organización, planificación y manejo de
estos, lo hace un factor super importante para el desarrollo de la empresa.

Cuadro de Activos Fijos

 Activos Valor(L)
Terreno 500000
Construcción 160000
Equipos 70000
Vehículo 440000
Muebles y enseres 46000
Herramientas 20000
Equipo de oficina 12000
Equipo de computación 33000
Constitución 3600
Investigación 7200
Materia prima directa 4800
Materiales indirectos 2890
Mano de obra 40
Servicios de operación 96
Combustible 1200
Servicio administrativo 85
Sueldo administrativo 60
Suministro de oficina 5320
Publicidad 22000
Mantenimiento 8000
TOTAL 1336291.00

Los gastos en operación están estimados por la producción de 10 docenas de velas.

Cuadro de Recursos Humanos

Función ¿Qué hace?

Reclutamiento y Atraer a las personas indicadas para hacer crecer la empresa
selección es más que llenar rápidamente un puesto específico.
Planificar con anticipación las necesidades de recursos
humanos da tiempo para analizar el puesto y los requisitos a
cumplir por quien va a cubrirlo. Permite también ver a varios
candidatos y ponerlos a prueba a través de un proceso de
selección ordenado
Inducción Para que los empleados que se incorporen a la empresa se
sientan bienvenidos y puedan rendir en sus puestos, es
necesario un acompañamiento durante los primeros días.
 Transmitir la cultura de la empresa, presentar al resto del
equipo, repasar lo que se espera del nuevo empleado y
satisfacer sus dudas, es una tarea clave
Capacitación Las personas que son parte de la organización pueden
requerir formación adicional para desempeñar mejor sus
funciones. Con el paso del tiempo, además, es necesario
ofrecerles espacios que los mantengan motivados y
actualizados. Cámaras empresariales, sindicatos, centros o
docentes particulares suelen ofrecer cursos aplicables a los
negocios, sobre temas diversos como idiomas, herramientas
informáticas, técnicas de venta o redes sociales. Puede
armarse también una capacitación a medida, teniendo en
cuenta las necesidades particulares de la empresa.
Remuneraciones Más que la definición de sueldos y su liquidación según los
convenios y normas correspondientes, esta función debería
contemplar que las compensaciones se mantengan
equitativas, reflejen resultados y ayuden a mantener la
motivación.
Motivación y clima Desarrollar el sentido de pertenencia, el liderazgo, la
laboral iniciativa y el compromiso de los empleados con la empresa
es una misión que no debe dejarse librada al azar. Un buen
clima de trabajo ayuda a mejorar la productividad, reducir el
ausentismo, retener al personal, reducir los conflictos y
aumentar la satisfacción de todos. Beneficios, comunicación,
coaching, eventos y proyectos en equipo pueden impulsar el
clima de crecimiento que tue empresa necesita.

Cuadro de Materiales e insumos

Materiales, equipo e insumos Costo(L)/unidad

aceite de almendra 5
Moldes o vasos de cristal 21
prefabricados
Mechas 3
Acido esteárico vegetal 9
Colorante 4
Tapas 16
Aceite esencial de incienso 8
Cera de soya 12
Caldera 15000
Banda transportadora (100m) 4000
Controlador 6000
Combustible 120
Energia eléctrica 56.6
Agua 12.3