UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

CONSTRUCCIÓN DE UN TERMÓMETRO Y EL ESTABLECIMIENTO DE SU

ESCALA EMPÍRICA DE TEMPERATURA
Patiño David –Márquez Orlando – Naranjo Breslow
Profesor: Carmen Arias Villamizar
Grupo 17.
Laboratorio de fisicoquímica
Septiembre 2019

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Resumen:
En este laboratorio es importante tener claro el concepto de entalpia, es menester decir
que este laboratorio no se desarrolló en un ambiente cerrado y no apto para esta
práctica.
La correcta utilización y calibración del calorímetro es importante en esta practica para
calcular la entropía en un calentamiento, enfriamiento y cambios de estado de solido a
liquido de una sustancia química como es el agua.
Determinamos la capacidad calorífica, masa y la variación de la temperatura, realizamos
con el mejor cuidado para obtener mejores datos experimentales.
Palabras clave: temperatura, calorímetro, calor

Fundamentos Teóricos
La palabra entropía se deriva del vocablo griego trope, que quiere decir transformación.
La entropía es una función termodinámica que se designa por la letra S. El físico alemán
Rudolph Clausius descubrió la función S en 1854 y la denominó contenido de la
transformación (Verwandlinginhalt). Levine (1982)
Posteriormente, en 1865, el mismo Clausius la renombró como entropía. Las
conclusiones de Clausius se basaron en el estudio que hizo sobre el trabajo del ingeniero
francés Sadi Carnot, quien en 1824 publicó “La potencia motriz del fuego” “El calor
liberado” (1970).
Una investigación sobre los principios que regían la transformación de la energía
térmica (calor) en energía mecánica (trabajo). De aquí el nombre que Clausius le dio a
la función S. La entropía es un concepto complejo, “sin ningún análogo físico sencillo”.
Hougen et. al. sugieren que el concepto físico de la entropía puede formularse como:

“La entropía es una propiedad intrínseca de la materia caracterizada porque su valor se

incrementa al crecer la ineficacia de la energía total del sistema”.

Afirmar que se trata de una propiedad intrínseca de la materia implica que su valor
depende únicamente de la naturaleza de la materia considerada, sin importar su posición
externa o su movimiento con respecto a otros cuerpos. Así, por ejemplo, la entropía de
un cilindro que contiene aire a 25 °C y 500 kPa es la misma, independientemente de que
el cilindro se encuentre ubicado en la planta baja o en el último piso de un rascacielos.
Hougen, O. A., Watson, K. M. Y Ragatz, R. A. (1964)

Materiales: vaso precipitado, termómetro, mechera, hielo, agua destilada, mechero,

calorímetro, balanza, termómetro.

Método

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resultados.
Los resultados obtenidos durante la practica se resumen en la (tabla 1)
Datos para calcular el calor específico.
Datos para T1 (ºC) T2 (ºC) Te (ºC) M1(g) M2(g) Ce
calibrar el (cal/gºC)
calorímetro
1 18 30 23 100 100 0.214
2 18 40 26,5 100 100 0.228
3 18 50 30.5 100 100 0.2207

Tabla 1
Datos para calcular la entropía del sistema.
Procesos Te (ºC) Q (absorbido y S (cal/K)
liberado)
1 6.2 4310 15.14
2 25 18590 62.38

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Proceso que se llevó a cabo

Análisis de resultados
Las entropías hallados en nuestro sistema S1=15.42 cal/K y S2 = 62.38 cal/K son
directamente proporcional a sus calores absorbidos o liberados: Q1= 4310 cal ; Q2 =
18590 cal respectivamente y estos últimos a sus temperaturas de equilibrio
correspondiente .Estos datos obtenidos comprueban la definición teórica de entropía dS
= Qr / T según Pons Muzzo –cuarta edición 1978 – páginas 178 y 181-182
Al poner el hielo en el agua, el agua cedió calor al hielo para poder alcanzar el
equilibrio termodinámico, por lo tanto, la temperatura del agua bajó; pero la cantidad de
calor no cambió, sino que se distribuyó. Se puede ver claramente que el hielo recibe
calor del agua, aumenta su temperatura y cambia a estado líquido. Si tomamos a la
entropía como el grado de desorden de las partículas de un sistema, podemos ver un
claro ejemplo de ella comparando los dos pasos. En el primer caso, el hielo no se diluyó
completamente; en el segundo, el hielo formó una mezcla homogénea de forma casi
inmediata.
Recomendaciones
 Se recomienda que al transferir el agua al calorímetro ese procedimiento deber
lo más rápido posible, así evitar perdida de calores dado que esto cambia de gran
manera los datos a tabular.
 Se recomienda que, al utilizar el mechero de bunsen, se tenga mucho cuidado.
 También se recomienda que antes de usar la balanza, se debe calibrar.
 Se recomienda que, al utilizar el termómetro, se tenga mucho cuidado.es
importante tomar las medidas en los momentos indicados para no alterar los
resultados.

Conclusiones

 Se concluye que uno de los factores más importantes de la entropía es la

temperatura, ya que mide el grado de desorden de las sustancias o moléculas.

 Por otra parte, se concluye que los procesos que no han sufrido cambios
térmicos la entropía no varían.

 También se concluye que los valores entrópicos de una sustancia al calentarse

serán igual en valor numérico al ser enfriado pero cambiado de signo.

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 De lo anterior se concluye que el calor es un flujo de entropía. En el caso de la

transferencia de energía mecánica, y de trabajo, no hay un flujo directo de
entropía

Referencias
Gaston Pons Musso– FISICOQUIMICA 2008.
Levine, Ira N. (1982). “Fisicoquímica”. Editorial Mc Graw-Hill Latinoamericana, S.A.
Bogota. Pág. 54, 62, 66, 537.
“El calor liberado” (1970). Mente Sagaz. Editorial Planctón, S. A. Barcelona. Pág. 810
y 811.
Hougen, O. A., Watson, K. M. Y Ragatz, R. A. (1964). “Principios de los Procesos
Químicos – Parte II. Termodinámica”. Editorial Reverté, S. A. Madrid. Pág. 13-14.