Practica 4: DETERMINACIÓN DE SULFATOS EN AGUA POTABLES 1

Andrés Joaquín Gómez Jiménez1 y Antony Posso2

Laboratorio de análisis instrumental, programa Química Farmacéutica1y,
programa de Química2

Facultad de Ciencias Naturales, universidad Icesi

Santiago de Cali

Fecha de entrega: 07-10-2018

RESUMEN
Se determinó la cantidad de sulfatos en una muestra de agua potable empleando el
método turbidimétrico. Para llevar a cabo lo anterior, se prepararon dos soluciones;
solución de patrón de sulfato y solución goma arábiga al 5% y, dos disoluciones;
cloruro de bario estabilizado y ácido acético 1/10. Seguidamente, se procedió a
realizar la curva de calibración con las muestras B,1,2,3,4 y 5 las cuales contenían:
diferentes volúmenes de la solución patrón de sulfato, 0, 2.2 ml,4.0 ml, 5ml,7.5ml y
10 ml, igual volumen de ácido acético 1/10 ml (0.5ml) y la misma cantidad de cloruro
de bario (2.5ml). Finalmente, se procedió a preparar la muestra problema y se midió
la absorbancia a 650 nm de las 6 muestras anteriores y la muestra problema. Se
determino que la muestra de agua potable contiene una concentración de sulfatos
de 28 ppm con un porcentaje de error del 15%.

INTRODUCCIÓN
Los sulfatos se encuentran de manera pocos miligramos por litro hasta
natural en numerosos minerales algunos gramos por litro2.
(barita epsomita, tiza, etc.). Además,
Según la norma técnica de Colombia
se utilizan en la industria química
la cantidad máxima de sulfatos
(fertilizantes, pesticidas, colorantes,
presentes en el agua potable es de
jabón, papel, vidrio, fármacos, etc.);
250.0 mg/L3. Lo anterior, debido a que
como agentes de sedimentación
altas concentraciones de sulfatos en el
(sulfato de aluminio) o para controlar
agua potable pueden causar
las algas (sulfato de cobre) en las
trastornos gastrointestinales en los
redes de agua y, por último, como
niños1. En lo anterior radica la
aditivos en los alimentos1. El sulfato se
importancia de los métodos con los
encuentra ampliamente distribuido en
cuales se determina la cantidad de
la naturaleza y puede estar presente
sulfatos en agua, entre ellos se
en aguas naturales en
encuentra: Test rápido de sulfatos, el
concentraciones que van desde unos
método gravimétrico, el método 5𝑔
× 25𝑚𝑙 = 1.25𝑔 (1)
100𝑚𝑙
nefelométrico, mediante turbidímetro
nefelométrico y el Método 2. La concentración de cada estándar
4
volumétrico . de SO4 2- y complete la tabla 1.
En esta práctica se determinó la 𝐶1 𝑉1 = 𝐶2 𝑉2 (2)
cantidad de sulfatos en una muestra
Se despeja la concentración dos y se
de agua potable por medio del método
reemplaza.
turbidimétrico, el cual opera sobre la
base de los fenómenos ópticos que se 100𝑚𝑔 2.5𝑚𝑙
𝐶2 = × 25𝑚𝑙 = 10𝑝𝑝𝑚 (3)
producen al incidir un haz de luz a 𝐿

través de un medio. La luz se dispersa Se reemplazan los diferentes

debido a la existencia de partículas volúmenes y se obtienen las
suspendidas en el interior del medio diferentes concentraciones de sulfato
en análisis, que también intervienen registradas en la tabla 1.
en la reducción de la intensidad del
haz de luz resultante5. Para Tabla 1. Concentraciones de sulfato
comprender lo anterior, es necesario en los balones preparados
conocer el concepto de turbidez; se Balón Volumen Concentración
define por la Organización solución de sulfato ppm
Internacional de Normalización (ISO), patrón
como la reducción de la transparencia de
de un líquido causada por la presencia sulfato
de partículas no disueltas de material (ml)
distinto al propio líquido6. B 0 0
La importancia de esta práctica en la 1 2.5 10
carrera de química farmacéutica 2 4 16
radica en el control de la potabilidad. 3 5 20
Es decir, si se controla la potabilidad 4 7.5 30
de agua en el caso específico de 5 10 40
sulfatos disminuye el riesgo que los
niños sufran de trastornos
RESULTADOS Y CALCULOS
gastrointestinales.
Se prepararon los estándares en
CALCULOS PREVIOS
matraces de 25 ml, los cuales se
1.Calcule la cantidad de sulfato sódico rotularon como: B, 1, 2, 3, 4 y 5 los
anhidro y goma arábica que necesita cuales contenían: diferentes
pesar para preparar las soluciones concentraciones de sulfato: 0, 10 ppm,
que se emplearán en la práctica. 16 ppm, 20 ppm, 30 ppm y 40 ppm
respectivamente (estas
V=25 ml concentraciones se hallaron a partir
%P/V= 5% del volumen, en la parte previa). Igual
volumen de ácido acético 1/10 ml
(0.5ml) y la misma cantidad de cloruro
de bario (2.5ml). Seguidamente se absorbancia a 625nm, el dato se
midió la absorbancia a 625 nm y los encuentra en la tabla 3.
datos obtenidos se encuentran en la
Tabla 3. Absorbancia de la muestra
tabla 2.
problema.
Tabla 2. Absorbancia de los balones.
Solución Absorbancia
Concentración Absorbancia (nm)
de sulfato (nm) Muestra 0.063
(ppm)
0 0
10 0.048
Con la absorbancia de la muestra y la
16 0.090
ecuación de la recta (ecuación 4) se
20 0.119
puede calcular la concentración
30 0.188
sulfatos.
40 0.238
𝑌 = 0.0062𝑋 − 0.0055 (4)

Curva de calibración
Extrapolando la anterior ecuación a
0.3
este experimento da la ecuación 5
0.25
y = 0.0062x - 0.0055
𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 = 0.0062[𝑆𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜𝑠] −
Absorbancia (nm)

0.2 R² = 0.9951
0.0055 (5)
0.15
De la anterior ecuación se despeja la
0.1
concentración de sulfato dando origen
0.05
a la ecuación 6.
0
𝐴𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎+0.0055
0 10 20 30 40 50 [𝑆𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜𝑠] = (6)
-0.05 0.0062
Concentración (nm)

Figura 1. Curva de calibración. Finalmente, se reemplaza la

absorbancia de la muestra para
posteriormente, se realizó la obtener la concentración de sulfatos
preparación de la muestra en un
matraz de 25 ml. La muestra se 0.063 + 0.0055
[𝑆𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜𝑠] =
preparó con la adición de: 10 ml del 0.0062
extracto acuoso (agua problema), 5 ml
de agua destilada, 0,5 ml de disolución
de ácido acético y 2,5mL de disolución [𝑆𝑢𝑙𝑓𝑎𝑡𝑜𝑠] = 11.05 𝑝𝑝𝑚
de cloruro de bario estabilizada, se
lleva al aforo y se deja en reposo 10
minutos. Pasado el tiempo se midió la Factor de dilución
 25𝑚𝑙
11.05𝑝𝑝𝑚 × = 28𝑝𝑝𝑚
10𝑚𝑙
Teniendo el valor anterior y el valor
teórico de la cantidad de sulfatos en el
agua potable que es de 33 ppm se
procede a calcular el porcentaje de
error.
𝑇𝑒𝑜−𝑒𝑥𝑝
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100% (7)
𝑇𝑒𝑜
33 − 28
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100 = 15%
33
ANÁLISIS DE RESULTADOS
La turbidez es una medida del grado
en el cual el agua pierde su
transparencia debido a la presencia de
partículas en suspensión7. De esta
manera, cuanto más sólido en
suspensión haya en el agua, más alta
será la dispersión de la luz y por tanto
la turbidez de la misma. La turbidez se
mide mediante el uso de técnicas
ópticas, es decir mediante la
utilización de aparatos ópticos como el
espectrofotómetro siguiendo una ruta
de lectura considerablemente simple
(figura 2).
Figura 2. Medición de turbidez
Los sulfatos en su gran mayoría son
sales solubles en agua a excepción de
las sales de Pb, Ba y Sr. Uno de los
principales fundamentos de la practica
es la reacción entre el anión sulfato y
el catión Ba en medio acido para
formar un producto insoluble y evitar la
formación de precipitados
secundarios8, sulfato de bario
(BaSO4) el cual se estabiliza con una
suspensión de goma arábiga, esta
solución permite que el Sulfato de
Bario permanezca en disolución un
tiempo adecuado para la realización
de un análisis turbidímetro9. La
dispersión de la luz cuando una fuente
de radiación incide sobre las
partículas en solución genera un
grado de dispersión. El grado de
dispersión de la luz (o turbidez de la
solución) es proporcional al numero de
partículas de analito (sulfatos)
presentes en la muestra. Esto se
observa en la relación directa que
existe entre la absorbancia y la
concentración de un analito según la
ecuación de Beer-Lambert.
𝐼0
𝐴 = 𝑙𝑜𝑔 = 𝑒𝑏𝑐
𝐼
Donde A es la absorbancia. Después
de extrapolar la absorbancia con la
turbidez queda que:
𝐼0
𝑆 = 𝑙𝑜𝑔 = 𝑘𝑏𝑐
𝐼
Donde S es la turbidancia, I0 es la
intensidad de la luz incidente, I la
intensidad de la luz trasmitida, k el
coeficiente de turbidez, b el camino
óptico y c la concentración. De esta
manera, determinar la absorbancia de
una muestra es a su vez determinar su presenten en una muestra
turbidez. problema.
- La turbidez de una solución
Por otro lado, la utilización de una
puede variar con el tiempo
solución patrón de sulfato permitió la
según la estabilidad de los
buena preparación de estándares
solidos suspendidos en ella.
necesarios para la realización de una
curva de calibración por adicción BIBLIOGRAFÍA
estándar. Se utilizo los patrones
[1] Preguntas y respuestas sobre los
realizados con las concentraciones de
sulfatos en el agua de consumo
sustratos indicados en la tabla 1.
humano. Salud ambiental (S.F.).
Después de tener las soluciones Obtenido de:
patrones se midió la turbidez de cada https://www.caib.es/sites/salutambient
una de las soluciones a una longitud al/es/sulfatos-26202/. Consultado el
de onda de 650 nm, la cual es la día 11 de octubre del 2018.
longitud de onda a la que absorbe el
[2] DETERMINACIÓN DE SULFATOS
analito, finalmente se graficó los datos
POR EL MÉTODO
obtenidos para la obtener una curva
NEFELOMÉTRICO. Bojaca R. (2007).
de calibración. Posteriormente se
Obtenida de:
enfrentó la turbidez de la muestra a la
http://www.ideam.gov.co/documents/1
curva de calibración para hallar la
4691/38155/Sulfato+en+agua+por+N
concentración de sulfatos presentes
efelometr%C3%ADa.pdf/f65867a2-
en ella y se comparó según el valor
079f-420c-9067-b1c4c3139e89.
teórico.
Consultado el día 11 de octubre del
Debido a la utilización de valores muy 2018.
pequeños de reactivos, media gota
[3] NORMA TECNICA COLOMBIANA.
mas o menos de cualquiera de los
Normas oficiales para la calidad del
reactivos utilizados genera un
agua Colombia (S.F.) Obtenida de:
porcentaje de error grande, esto
http://www.bvsde.paho.org/word/colo
explica el porque de un porcentaje de
mbia.pdf. Consultado el día 11 de
error de 15 %.
octubre del 2018.
CONCLUSIONES
[4] Determinación de sulfatos (S.F.).
Obtenido de:
https://www.ambientum.com/enciclop
- Mediante el método
edia_medioambiental/aguas/determin
turbidimétrico se cuantifico la
acion_de_sulfatos.asp. Consultado el
cantidad de sulfatos presentes
día 11 de octubre del 2018.
en una muestra de agua.
- Las curvas de calibración [5] Los métodos Turbidimétricos y sus
permiten determinar la aplicaciones en las ciencias de la vida.
concentración de un analito Acebo D. Y Hernández A. (2013).
Obtenida de:
https://revista.cnic.edu.cu/revistaCB/a
rticulos/los-m%C3%A9todos-
turbidim%C3%A9tricos-y-sus-
aplicaciones-en-las-ciencias-de-la-
vida. Consultado el día 11 de octubre
del 2018.
[6] A Nephelometric Turbidity System
for Monitoring Residential Drinking
Water Quality. Lambrou T.;
Anastasiou C. Y Panayiotou C. (S.F.).
Obtenida de
http://www2.ucy.ac.cy/~faniseng/publi
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Consultado el día 11 de octubre del
2018.
[7] Turbidez. Lenntech. Obtenido de:
https://www.lenntech.es/turbidez.htm
Consultado el día 16 de octubre de
2018
[8] Análisis químico medioambiental
de contenidos de sulfatos en agua por
turbidimetría. Diego Galván y Cristina
Diaz. Obtenido de
https://tecniquesinstrumentals.files.wo
rdpress.com/2011/09/pnt-2-
determinacic3b3n-sulfatos-en-agua-
mediante-turbidimetrc3ada.pdf
Consultado el día 15 de octubre de
2018.
[9] Métodos turbidimetricos. Xtec-cat.
Obtenido de
http://www.xtec.cat/~gjimene2/llicenci
a/students/08tecnicas.html
consultado el día 15 de octubre de
2018