FASE 5 - TRANSFERIR LOS CONOCIMIENTOS APRENDIDOS A LA SITUACIÓN

PLANTEADA

JAIR DE JESÚS ACOSTA NÚÑEZ

LUZ ADRIANA MANJARRES MACHACÓN

DANIELA OVIEDO PÁEZ
JORGE LUIS SARMIENTO GUEVARA

CURSO

FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA

GRUPO: 179

TUTOR

YON GARZÓN ÁVILA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

NOVIEMBRE 30 DE 2019
 Empresa Familiar
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS
1. Organización a través de una
PYME
2. Generación de nuevos empleos.
FACTORES INTERNOS
3. Adquisición de maquinaria y
elementos tecnológicos que permiten
mejorar los procesos de producción.
4. Aprendizaje y puesta en práctica de
conocimientos y experiencias en la
elaboración de productos lácteos de
buena calidad.
5. Innovación en la producción dando
un valor agregado a los productos
lácteos.
OPORTUNIDADES
1. Apoyo de la Unión Europea para
proyectos lácteos.
2. Apoyo de la cámara de comercio
FACTORES EXTERNOS
para la generación de pymes.
3. Aprovechamiento de la materia
prima producida en la zona de
influencia por los pequeños
productores.
4. Apoyo del programa innpulsa para
proyectos del sector lácteo.
5. Apoyo de la corporación Propais
para fortalecer la competitividad en el
sector lácteo.
DEBILIDADES
1. Baja competitividad en producción de
los pequeños y medianos productores.
2. Falta de maquinarias propias por parte
de los pequeños y medianos productores.
3. La producción de lácteos por los
pequeños y medianos productores aún es
baja.
4. Falta de tecnología que permita
mejorar y aumentar la producción de
leche.
5. No se cuenta con recursos suficientes
para mejorar los procesos productivos.
AMENAZAS
1. Importación de productos lácteos a
precios más bajos que los nacionales.
2. Nuevos productos que sustituyan el
consumo de los productos lácteos.
3. Factores climáticos impredecibles y
cambiantes durante el año.
4. Altos precios en insumos y
mantenimiento para la producción de
leche.
5. Firmas de TLC con otros países
aumentan la importación de productos
lácteos con alta competitividad.
Estrategias para que la empresa familiar se mantenga en el tiempo.
1. Mantenerse informado realizando estudios de mercado para detectar las preferencias de los
clientes, los productos que más se demandan, el tipo de población que más consume lo que la
empresa ofrece.
2. Ser innovadores y diversificar los productos para ofrecer productos nuevos, diferentes y
asequibles en todos los estratos sociales, que le permitan al consumidor satisfacer sus necesidades.
3. Diseñar estrategias de marketing para posicionar la marca de la empresa y promocionar los
productos a través de diferentes medios, entre ellos la Web.
4. Realizar inversión en tecnología para adquirir maquinarias que permitan mejorar y aumentar la
productividad.
5. Lograr y mantener alianzas con otros productores y con entidades que apoyan el sector lácteo
para mejorar los procesos de producción, tanto en cantidad como en calidad.
 CONCLUSIONES

Las empresas familiares en el sector lácteo representan una buena alternativa para el
aprovechamiento de la producción lechera en algunas zonas del país. Estas empresas requieren del
apoyo de entidades, tanto en la parte económica como en la asesoría para mejorar su sistema de
producción.

Es de mucha ayuda para las empresas familiares del sector lácteo todas esas entidades
gubernamentales y no gubernamentales que brindan apoyo económico y técnico porque esto les
permite mejorar sus procesos productivos y poco a poco volverse competitivos.

Las empresas familiares en el sector lácteo tienen que afrontar factores externos e internos que
pueden afectar su funcionamiento, relacionados con la falta de recursos, la baja productividad, la
falta de tecnología, la competencia con importadores y los tratados de libre comercio que permiten
el ingreso de productos lácteos que pueden resultar de mejor calidad y menor precio.
 BIBLIOGRAFÍA

TVAGRO. (2018). Políticas de Competitividad para el Sector Lácteo Colombiano - TvAgro por
Juan Gonzalo Angel. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=YX9xLoPGwi4