FICHA TÉCNICA FTEC.

84-21-1

Milho Pipocas 20.02.2008

1. Designações dos produtos:

. Milho Pipocas

2. Características do produto:

FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLOGICAS
Parâmetro Método Valor médio
Calibre 191 u/oz
Humidade 9.69%
Bolores e Leveduras < 100 ufc/g 400
Enterobactérias < 10 ufc/g 15
Interno
E.coli Ausente
Coliformes totais < 10 ufc/g 30
Aflatoxinas B1 < 2ppb
Aflatoxinas Totais < 4 ppb
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Parâmetro Apreciação
Aspecto Típico
Cheiro Característico
Textura Típica
Gosto / sabor Característico
CLASSIFICAÇÃO OGM (Organismo Geneticamente Modificado)
Este produto não é, nem inclui OGM

3. Condições Fitossanitárias
Produto devidamente fumigado de acordo com o exigido pelas entidades competentes portuguesas e em
condições para consumo humano.

4. Matérias primas e ingredientes:

- Não aplicável.

5. Embalagem:

Capacidade (Kg)

0,5 10 25 / 50
Saco
Embalagem primária Tipo Filme laminado Saco papel
plastico
as
Nº de embalagens 1 20
Embalagem secundária Saco de plástico com fole,
Tipo
fechado com fita adesiva

Elaborado: Sara Viegas Aprovado: Paulo Barbosa Pág. 1 de 2

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Milho Pipocas 20.02.2008

6. Condições de armazenamento:
Manter em local seco e fresco.

7. Condições de transporte:
Transportar em camião de caixa fechada ou com cobertura, devidamente limpo e não sujeitando o produto a
condições extremas de temperatura e humidade.

8. Prazo de validade:
3 anos.

9. Indicações na rotulagem:
Denominação de venda; quantidade líquida; data de consumo; nome e morada do embalador; local de
origem; número de lote e código de barras.

10. Condições de utilização:

Não aplicável.

11. Descrição do uso pretendido para o produto:

Tem que ser frito antes de ser consumido.
O produto pode ser consumido pela população em geral, incluindo os grupos vulneráveis como crianças,
idosos, grávidas e imuno-suprimidos.

Elaborado: Sara Viegas Aprovado: Paulo Barbosa Pág. 2 de 2