UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA

INGENIERIA EN COMERCIO EXTERIOR
MODELACION DE NEGOCIOS
Estudio De Caso McDonald’s
Autor: Johnny Andrade Macías Curso: 8 – 13
1. Breve historia de la Organización
Sobre la película Hambre de Triunfo se muestra como un emprendedor como Ray Kroc que
tuvo una visión distinta sobre la marca McDonald´s. Según John Lee Hancock director el tema
central de la película es que “Nada en el mundo es más común que hombres de talento sin éxito”;
Esos quiere decir que hay hombres que tienen talento, que saben cómo hacer las cosas pero que no
tienen éxito vendiendo sus productos.
La marca McDonald´s no nació de Ray Kroc; ya que él solo fue un emprendedor que vio una
manera de como la marca McDonald´s se expandiera por todo el mundo y sea hoy en día una de las
mejores industrias de comida rápida reconocida por todo el mundo. Ray Kroc sabía que eso que vio
se podía obtener riqueza y poder, y el a través de las franquicias sabia como conseguir ese éxito que
tanto anhelaba.
Pero todo empieza en 1945 Ray Kroc era un vendedor fracasado de 52 años, él se dedicaba a
vender máquinas para malteadas, un día vagando sin saber dónde podía parar o que hacer con su
vida se encuentra con los hermanos Dick y Mac McDonald; ellos tenían un local en San
Bernandino, California; ellos le habían pedido 8 máquinas de malteadas pero no sabía ´porque le
habían pedido muchas máquinas y es ahí el va para agradecerles, pero ellos lo inventaron a ver
porque ellos eran tan famosos ahí en San Bernandino.
Ray pudo observar cómo era el sistema de ellos, como entregaban una hamburguesa, con
malteada y papas en menos de 30 segundos, y es ahí que Ray dijo “adiós a los restaurantes de
comida rápida, a las tediosas filas de espera, a los estacionamientos.”. Ray al ver que todos amaban
ese sistema, vio una oportunidad, vio una manera distinta, algunos consideran que, de emprendedor
paso a un ladrón corporativo sin escrúpulos, sin ética. Es ahí donde pasa de ser un franquiciado a ser
comprador de las tierras donde están estas sucursales.
2. Descripción de la Situación
Ray Kroc al ver todo el layout de la empresa de Dick y Mac McDonald; fundadores legítimos;
vio como es el ritmo, como es el manejo de la situación, como los trabajadores tienen que moverse
dentro de la cocina; todo eso se lo conoce como la Clase de Lean; Ray al ver todo eso le propuso
abrir una franquicia, es ahí donde inicia la visión de ese emprendedor. Para pasar de franquiciado a
comprador de tierras. El personaje de Ray Kroc no se caracteriza, precisamente, por su ética. Acaba
rompiendo su acuerdo y contrato con los hermanos McDonald’s y se hizo con el know-how y una
marca que no inventó (aunque asumió siempre el rol de fundador).
Es cierto que los hermanos McDonald’s quisieron mantener tanto el control de sus operaciones
y procesos que nunca se atrevieron a hacer grande su negocio y, sin embargo, Kroc sí que vio el
potencial que podía tener el modelo McDonald’s. Kroc, realmente, es el ideólogo de la franquicia
McDonald’s aprovechando la “falta de ambición” de sus creadores. Sin embargo, sus métodos no
fueron precisamente honestos (y esto es algo que también hay que aprender).
 3. Motivos que llevaron a la propuesta de cambio.
Es cierto que los hermanos McDonald’s quisieron mantener tanto el control de sus operaciones
y procesos que nunca se atrevieron a hacer grande su negocio y, sin embargo, Kroc sí que vio el
potencial que podía tener el modelo McDonald’s. Kroc, realmente, es el ideólogo de la franquicia
McDonald’s aprovechando la “falta de ambición” de sus creadores. Sin embargo, sus métodos no
fueron precisamente honestos (y esto es algo que también hay que aprender).
4. Exposición de aspectos relevantes.
La película “Hambre de Poder” o “El Fundador” muestra a lo mejor a un villano capitalista,
ladrón corporativo, que solo piensa en el dinero; pero la realidad es que te enseña a que tienes que
tener visión, creer en tu proyecto, y es ahí donde deja unas lecciones que para los nuevos
emprendedores nos ayudaría.
1. Enamorarse de su proyecto
Ray Kroc se enamoró en el concepto del negocio de los hermanos McDonald´s, porque el
creyó que si vende bien se nota porque le pones amor; y es ahí donde Ray combina la
eficiencia con la calidad; con eso nos enseña que busquemos proyectos que nos apasionen,
que nos emocionen, y que no pensemos solo en el dinero porque esas ideas pueden fallar.
2. Busquemos gente que nos den un valor agregado
Ray encontró gente que creyó en su visión de franquiciado, en esa visión esa gente tiene
que hacer suyo también el proyecto el concepto de marca, que nos aporten, que apoyen con
conocimiento o con lo que sepan.
3. La pareja clave
Seas hombre o mujer, contarle a tu pareja sobre tu proyecto emprendedor, sobre todo si es
uno que te apasiona, permitirá no solamente involucrarle en el proceso, sino también ver a
tu empresa desde otros ojos, aportar ideas y compartir el éxito.
4. Obstáculo = Innovación
Cuando intentas algo nuevo puedes encontrar dificultades. Ante todo, tuvo que adoptar una
postura creativa para resolver esos problemas, incluso conociendo que algunos traerían
consecuencias poco deseables pero necesarias.
5. Marcas = Compras
En la escena de la película en que Kroc se sorprende al ver a niños con sus padres comer en
el primer McDonald's, cuando los ve que los clientes son adolescentes y adultos, descubre
su valor como punto de reunión familiar. Lo que Kroc aportó a McDonald's es que convirtió
un nombre atractivo en algo que podía conocer todo el país. Si logras que detalles tan
pequeños pero significativos identifiquen tu negocio, ya sea que esté aquí o en China,
estableces las bases para convertir tu producto en marca.
6. Persistencia
La clave para el éxito de Kroc, a pesar de sus anteriores descalabros laborales, es la
persistencia, él nunca se rindió y se levantó cuando la vida le puso reveses.
Eso incluye creer en ti y en lo que haces, incluso cuando la gente a tu alrededor no cree. La
pasión es difícil de fingir y fácil de transmitir.
5. Detalles descriptivos
Ilustración 1 Evolución anual del valor de marca de McDonald's a nivel mundial de 2010 a 2019

Fuente 1 https://es.statista.com/estadisticas/636497/mcdonald-s-valor-de-marca/

Ilustración 2 Evolución anual del número total de restaurantes McDonald's en todo el mundo de 2006 a 2018

Fuente 2 https://es.statista.com/estadisticas/634563/numero-de-restaurantes-mcdonald-s-en-todo-el-mundo/
 6. Afirmaciones sobre el caso
Hoy en día la marca o la franquicia McDonald´s es considera la mejor Corporación en la
industria de la comida rápida. Solo en Latinoamérica después del gigante de Estados Unidos donde
nació, Brasil ocupa el primer lugar y en segundo lugar esta México con casi 400 franquicias o
establecimientos de McDonald´s. Ocupando en la actualidad en todo el mundo unos 37.800
establecimientos hasta el presente año.
Según el diario digital El Español en su reportaje gastronómico dice que McDonald´s da de
comer al 1% de la población mundial, además que está presente en 5 continentes, que sirve 75
hamburguesas por segundo, además que es un referente para la economía ya que le ingresan
anualmente unos 27000 millones de dólares y que el precio de una Big Mac sirve para comparar el
nivel de vida de ese país. También, al año se sacrifican 25 millones de vacas y solo en Estados
Unidos equivale a más de 5 millones, y hay muchas más curiosidades que no sabían sobre la
Corporación. Para más información https://www.elespanol.com/cocinillas/reportajes-
gastronomicos/20170415/mcdonalds-da-comer-poblacion-mundial-curiosidades/208729495_0.html

7. Conclusiones
Para muchos sentarse a comer o tener una invitación a compartir con amigos, familiares o para
hacer negocios, es importante porque en esas reuniones se dan ideas que en un futuro pueden llegar
a ser exitosas. Es ahí en donde la película se envuelve, en Estados Unidos por los años 50 se
caracterizó por tener restaurantes en las rutas y dentro de las ciudades en donde se reunían y tenían
que hacer fila para conseguir un asiento. Es por eso que ese vendedor de batidos al ver como un
negocio pequeño que tenían un sistema revolucionario para servir comida rápida tenía bastante
clientela, vio que era rentable abrir una franquicia en otra ciudad, pero con el mismo sistema de
servir comida rápida.