ESTRUTURA E TRANSPORTE DE MEMBRANA

As membranas biológicas são formadas por uma bicamada de fosfolipídeos. O fosfolipídeo é uma
molécula anfifílica, que tem uma “cabeça” polar, e uma “cauda” de caráter apolar. Essas moléculas se
organizam de modo que as caudas ficam unidas e as cabeças em contato com os meios extra e
intracelular, hidrofílicos, formando um compartimento fechado. Essa membrana é fluida, e para controlar
sua movimentação e permealidade, os fosfolipídeos fazem ligações não covalentes entre si, além disso,
nas células animais, há moléculas de colesterol entre os fosfolipídeos, o colesterol também tem caráter
anfifílico, sendo que quanto mais moléculas, menor é a permeabilidade da membrana.
Na parte extracelular da bicamada encontram-se moléculas de açúcar (geralmente cadeias de
oligossacarídeos) ligadas covalentemente aos fosfolipídeos, dando origem aos glicolipídeos. Eles se
distribuem assimetricamente na membrana e tem como função: proteção e reconhecimento de
moléculas.
Um componente importante da bicamada lipídica são as proteínas de membrana, elas desempenham a
maioria das funções específicas da membrana. A quantidade e os tipos de proteína são variáveis. As
proteínas transmembrana possuem uma região hidrofóbica e uma hidrofílica, sendo que a região
hidrofóbica interage com parte interna da bicamada lipídica, e as regiões hidrofílicas são expostas á agua
nos dois lados da membrana. As proteínas associadas a membrana ou proteínas periféricas de membrana
não se estendem para o interior hidrofóbico da bicamada lipídica, elas ficam ligadas a uma das faces da
membrana por interações não covalentes com outras proteínas.
Essas proteínas podem ter função de: transporte de moléculas pela membrana, ancoramento, enzimas e
receptoras de sinalização celular.
A maioria das proteínas transmembrana dos animais tabém são glicosiladas formando glicoproteínas.
Umas das funções dessa camada de açúcar formada na superfície da membrana é proteger a célula contra
danos químicos ou mecânicos e manter outras células a distância, prevenindo interações indesejáveis.
A membrana celular serve como uma barreira. As moléculas pequenas apolares, como Co2 e o2,
conseguem passar pela membrana com facilidade. As pequenas moléculas polares sem carga, como água
e uréia, também se difundem pela bicamada, embora mais lentamente. Outras moléculas polares como
açúcares passam com ainda mais dificuldade. A bicamada é impermeável aos íons, eles tem
concentrações estimadas dentro e fora da célula, sendo que há mais K+ dentro da célula, e mais Ca2+,
Na2+ e Cl- no meio extracelular, isso gera um gradiente de concentração. As proteínas
transportadoras/carreadoras e as proteínas de canal são as principais transportadoras da célula. Existem
dois tipos de transporte: ativo e passivo. O passivo é favor do gradiente de concentração da substância,
não gasta energia, enquanto o ativo é contra o gradiente de concentração e gasta ATP. As proteínas de
canal só fazem transporte passivo, essa estrutura abre um poro através da bicamada para difundir solutos
específicos, geralmente íons. Em uma proteína de canal de Na2+, por exemplo, o Na2+ vai do meio de
maior concentração para o de menor concentração, ou seja, do meio extracelular para o intracelular,
pode passar mais de um Na2+ pelo canal por vez, mas somente enquanto houver um gradiente de
concentração.
Já as proteínas transportadoras alternam entre duas conformações, de modo que o sítio de ligação ao
soluto sequencialmente é acessível em um lado da bicamada e então do outro. O transporte pode ser
passivo ou ativo, se chama uniporte, quando leva uma molécula ou acoplado, quando leva duas
moléculas, sendo que se as duas forem para o meio sentido é chamado simporte, e em sentidos opostos
é chamado antiporte.
Bomba de sódio e potássio: bombeia 3 sódio para fora e traz 2 potássio pra dentro. Ter mais potássio
dentro da célula é importante para a respiração celular e síntese de proteínas, sendo mandar mais sódio
pra fora é essencial para o equilíbrio osmótico. A célula, principalmente as neuronais e musculares
(excitáveis), obedecem a uma polaridade: positivo para fora e negativo pra dentro. A bomba ajuda a
manter essas cargas.