Proyecto curricular de Licenciatura en Biología

Botánica I
Taller Microhongos.
Presentando por: Maillyn Granobles Cod: 20181140065
María Angélica Flórez Cod: 20181140071

TALLER MICROHONGOS

GÉNERO FUSARIUM

Descripción general:

Este género de hongos se caracteriza por ser ascomicetos filamentosos, posee un micelio
desarrollado y septado además de tener conidióforos que se encargan de su reproducción
asexual, algunas especies pueden tener talo unicelular. Muchas especies de este género se
puede encontrar en el agua, suelos o aire. Tienen la capacidad de crecer sobre sustratos y
de distribuirse de manera significativa gracias a factores como la lluvia y el viento, se ha
registrado que gracias a este último factor, las esporas han logrado desplazarse hasta
cuatrocientos kilómetros de distancia. Este hongo es capaz de sobrevivir en materia
orgánica y afectar a las plantas que presentan algún tipo de desbalance o debilidad.
Fusarium puede sobrevivir en el suelo por largos periodos de tiempo, gracias a estructuras
de resistencia denominadas clamidosporas que se caracterizan por paredes gruesas
capaces de subsistir a condiciones hostiles o negativas. Son considerados como hongos de
campo ya que afectan principalmente a los cultivos (Arbeláez, 2000; Monzón y Rodríguez,
s.f.; Retana et. al., 2017; Villa M. et. al., 2014 ).

Clasificación taxonómica:

Superreino: Eukaryota
Reino: Fungi
Subreino: Dikarya
Filo: Ascomycota
Sin rango: Saccharomyceta
Subfilo: Pezizomycotina
Sin rango: Leotiomyceta
Sin rango: Sordariomyceta
Clase: Sordariomycetes
Subclase: Hypocreomycetidae
Orden: Hypocreales
Familia: Nectriaceae
Género: Fusarium

Diversidad

La diversidad de las especies que componen al género de Fusarium dependen

principalmente de características de tamaño y forma de las esporas, habiendo fiálides,
polifialides, microconidios y macroconidios (Carrillo, 2003). (Ver imagen No. 1)

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 Se puede observar que este género
puede presentar macroconidios curvados
que presentan múltiples septos, es decir,
son multi septados, con una célula apical
más o menos puntiaguda, pueden
contener una célula basal en forma de
pie. Por otro lado se pueden observar los
microconidios que son unicelulares,
elipsoidales, fusiformes, claviformes,
piriformes o subglobosos; usualmente
forman cadenas basípetas o forman
cabezas mucosas, como se puede
apreciar en la ​Imagen No. 1. L​ os conidios
se pueden presentar de dos formas, la
primera es la fiálide en donde se
producen en una sola apertura, mientras
que, en los polifialides se generan
esporas en más de una abertura de una
misma célula (Carrillo, 2003).
Imagen No. 1. ​Características
morfológicas

De acuerdo a las descripciones anteriores se ha logrado clasificar diferentes clases de

fusarium, entre ellas, se encuentran ​fusarium oxysporum, fusarium solani, fusarium
proliferatum, fusarium acuminatum, fusarium avenaceum, fusarium poae, fusarium
tricinctum, fusarium equiseti, fusarium longipes, fusarium nygamai, fusarium verticillioides,
por nombrar algunas (Carrillo, 2003).

Ciclo de vida y/o reproducción

Ver página No. 3

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Imagen No. 2. ​Ciclo de vida.

Usos y afectaciones o problemas que causa:

Uno de los usos de algunas especies de este género, pueden contribuir biológicamente al
control de enfermedades patogénicas, empleadas principalmente en la agricultura, en
donde se usa para combatir ciertas malezas (Arbeláez, 2000).

Los hongos fusarium causan afecciones principalmente a las plantas, pero también pocas
especies pueden producir toxinas que afectan al hombre y/o animales (Arbeláez, 2000).

En las plantas genera marchitamiento vascular, añublo (que es una enfermedad causada
por hongos parásitos) y manchas. En los tallos, raíces, granos, frutos y semillas produce
pudrición y en puede producir descomposición postcosecha (Arbeláez, 2000; Retana et. al.
2017).

En el hombre se ha detectado que diferentes tipo de hongos patógenos de Fusarium

pueden generar infecciones en un solo órgano, como por ejemplo, la piel, uñas, en huesos o
articulaciones. Se han detectado infecciones diseminadas, también infecciones en
diferentes partes del cuerpo, es decir, órganos no contiguos (Monzón y Rodríguez, s.f.).

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 GÉNERO ASPERGILLUS

Descripción general:

El Aspergillus es un hongo filamentoso, hialino ubicuo y saprofito que pertenece al filo

ascomycota; contienen conidios que son esporas asexuales, además de ser estructuras
infectivas capaces de habitar las plantas por medio del viento y a través de los insectos
pudiendo desarrollarse en plantas vivas, en descomposición y en resto de animales; se
desarrollan en el suelo gracias a la humedad y temperatura, en condiciones ambientales
diferentes como lo son las altas temperaturas y poca agua el hongo es bastante competitivo
volviéndose un hongo predominante en el suelo. En algunas clases de este género, se
pueden encontrar células de soporte. Se caracteriza macroscópicamente por tener colores
como verde, pardo, blanco, amarillo, gris y negro. Esta clase de hongos intervienen
ampliamente en la descomposición de la materia orgánica y algunas especies pueden ser
patógenas en insectos (Arrúa et. al. 2013; Carillo, 2003)

Clasificación taxonómica

Superreino: Eukaryota
Reino: Fungi
Subreino: Dikarya
Filo: Ascomycota
Sin rango: Saccharomyceta
Subfilo: Pezizomycotina
Sin rango: Leotiomyceta
Clase: Eurotiomycetes
Subclase: Eurotiomycetidae
Orden: Eurotiales
Familia: Aspergillaceae
Género: Aspergillus

Diversidad

El género Aspergillus comprende alrededor de 900 especies. La diversidad de las clases

pertenecientes al género aspergillus, depende de la forma que la cabeza del hongo posea,
pueden presentarse cuatro estructuras diferentes, la primera es una cabeza y vesículas
globosas, la segunda es una cabeza hemisférica, la penúltima presenta cadenas de esporas
en columna y por último cabeza y vesícula claviforme (Carrillo, 2003). (Ver imagen No. 3)

Poseen teleomorfos tienen meiosporos en ascos los cuales se pueden reproducir en forma
de racimos desnudos o dentro de ascomas (Carrillo, 2003).

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 Debido a las variedades morfológicas que
pueden presentar estos hongos se han
podido clasificar diversas clases de este
género, entre ellas se pueden encontrar:

Aspergillus glaucus, aspergillus candidus,

aspergillus cervinus, aspergillus
ochraceus, aspergillus clavatus,
aspergillus cremeoflavus, aspergillus
flavipes, aspergillus flavus, aspergillus
nidulans, aspergillus niger, aspergillus
ornatulus, aspergillus restrictus,
aspergillus sparsus, aspergillus terreus,
aspergillus ustus, ​por mencionar algunos
(Carrillo, 2003).

Imagen No. 3. ​Características

morfológicas

Ciclo de vida y/o reproducción: ​Imagen No. 4

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Usos y afectaciones o problemas que causa.

Infección: El Aspergillus es un hongo patógeno oportunista, el cual, causa infecciones

locales y superficiales como micosis y aspergiloma este, es desarrollado en cavidades
parecidas a una lesión pulmonar previa de alguna enfermedad entre otras más. Por otra
parte, cuando en un organismo el sistema inmunológico se encuentra débil, puede producir
inmediatamente infecciones invasivas que generalmente inician en el pulmón y se dispersan
por otros órganos (​INSHT, 2012).

EFECTOS

ALÉRGICOS TÓXICOS CANCERÍGENOS

Alveolitis alérgica extrínseca Relación principal por Su principal efecto

o neumonitis por intoxicación alimenticia es por vía digestiva.
Descripción hipersensibilidad, por alimentos No se encuentran
enfermedades pulmonares contaminados con efectos por vía
después de exposición a micorrizas, etc. dérmica o
conidios, etc. respiratoria.

Ejemplo ● A. flavus ● A. flavus ● A. oryzae

● A. versicolor ● A. parasiticus ● A. terreus
​ fectos de aspergillus. Obtenido de ​INSHT.
Tabla No. 1: E

GÉNERO PENICILLIUM

Descripción general:

Este es un hongo filamentoso hialino, se caracterizan por presentar hifas hialinas septadas.
Su coloración al principio se puede manifestar de color blanco y con el pasar del tiempo
adquiere un color azul verdoso, gris, verde o tomar colores rosado. Estos hongos se
encuentran en una amplia variedad de alimentos, tales como la fruta, cereales, frutos secos,
carnes, lácteos, embutidos, hortalizas; también se pueden ver en papel, pintura, gomas,
fibras de vidrio o paneles de yeso; también se pueden encontrar sobre cuero y paja. Se
caracteriza por presentar conidios de forma ramificada similar a la forma de un pincel o
abanico que terminan en células denominadas fiálides. (Carrillo, 2003; INSHT, 2016)

Clasificación taxonómica:

Superreino: Eukaryota
Reino: Fungi
Subreino: Dikarya
Filo: Ascomycota

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Sin rango: Saccharomycetes
Subfilo: Pezizomycotina
Sin rango: Leotiomyceta
Clase: Eurotiomycetes
Subclase: Eurotiomycetidae
Orden: Eurotiales
Familia: Aspergillaceae
Género: Penicillium

Diversidad

Penicillium del reino Fungi, comprende

algo más de 300 especies, Aunque no
todas se encuentran descritas o han
hecho parte de estudios (Contreras R.
2013). ​Este género incluye una gran
variedad de especies. Las más comunes
son Penicillium chrysogenum, Penicillium
citrinum, Penicillium janthinellum,
Penicillium marneffei y Penicillium
purpurogenum. La identificación a nivel de
especie se basa en las características
morfológicas, tanto macro como
microscópicas. (FBI. 1809).

La clase de hongos, pertenecientes al

género penicillium presentan conidios en
Imagen No. 5. ​Características forma de pincel o abanico los cuales
morfológicas.

terminan o finalizan en células denominadas fiálides, estas presentan ramificaciones las

cuales forman verticilos. De acuerdo a esto, si el hongo presenta un solo verticilo de fiálides
será monoverticilado. Se puede encontrar en estos hongos hifas o filamentos con septos los
cuales cuentan con un poro central. Las paredes del estípite pueden ser lisas, equinuladas
(es decir, presentan pequeñas espinas) o rugosas (Carrillo, 2003).

De acuerdo a las anteriores características morfológicas se ha logrado hacer varias

clasificaciones en clases como lo son: ​Penicillium aurantiogriseum, penicillium
brevicompactum, penicillium critium, penicillium commune, penicillium digitatum, penicillium
expansum, penicillium islandicum, penicillium roqueforti, penicillium verrucosum, p ​ or
mencionar algunos (Carrillo, 2003).

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Ciclo de vida y/o reproducción:

​ iclo de vida.
Imagen No. 6. C

Usos y afectaciones o problemas que causa:

● Algunas son usadas para elaborar alimento como el queso roquefort.

● Patógenos de cultivo.
● Productores de antibióticos.
● Producción de toxinas.
Su diversidad es muy amplia. (Cruz X. 2017)

Penicillium ocasionalmente causa:

● Infección en humanos (peniciliosis). En la mayoría de los casos éste ataca a

personas inmunodeficientes o inmunocomprometidas, es decir con algunas
enfermedades, puesto que este hongo ha sido extraído de pacientes con
endoftalmitis, otomicosis, esofagitis necrotizante, neumonía, endocarditis, peritonitis,
infecciones urinarias y otras más.
● Existen otras más peligrosas como por ejemplo Penicillium verrucosum la cual
produce ochratoxin. Esta es nefrotóxica y carcinogénica y es producida en granos de
cereales en climas fríos. (FBA. 1809)

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REFERENCIAS:

Arbeláez T. Germán. 2000. Algunos aspectos de los hongos del género Fusarium y de la
especie Fusarium oxysporum. Agronomía colombiana. 17: 11-22.

Arrúa A; Moura M; Fernández R; Cazal C. 2013. Aspergillus y Micotoxinas. Revista médica.

2: 141 - 164

Carrillo Leonor. Los Hongos de los alimentos y forrajes. 2003. Primera edición. Salta,
Argentina.

Contreras R. 2013. Generalidades sobre el género Penicillium. La Guía.

https://biologia.laguia2000.com/hongos/generalidades-sobre-el-genero-penicillium

Cruz X. 2017. Penicillium sp. USAL.

http://bibbiologia.usal.es/imagenes/picture.php?/3152/categories

[FBI] Fundacion Bioquimica Argentina. 1809. Penicillium.

https://www.fba.org.ar/panel-gestion/InformeResultado/MI/mi31.pdf

[INSHT] Instituto nacional de seguridad e higiene en el trabajo. 2012. Ficha aspergillus spp.
Doi:DB-H-A.spp-12

[INSHT] Instituto nacional de seguridad e higiene en el trabajo. 2016. Ficha penicillium spp.
Doi:DB-H-P.spp-16

Monzón A, Rodríguez T. S.f. Infecciones causadas por el género fusarium. Control Calidad
SEIMC.

Retana K, Ramírez C, Castro O, Blanco M. 2017. Caracterización morfológica y molecular

de Fusarium oxysporum F. Sp. Appi Asociado a la marchitez del apio en Costa Rica.
Agronomía Costarricense. 42(1): 115-126. ISSN: 0377-9424/2018

Villa M; Pérez L; Morales M; Basurto S; Soto P; Martínez E. 2014. Situación actual en el

control de Fusarium spp. y evaluación de la actividad antifúngica de extractos vegetales.
Doi: ​http://dx.doi.org/10.15446/acag.v64n2.43358

- Taxonomía

NCBI. National Center for Biotechnology Information. ​https://www.ncbi.nlm.nih.gov/