Álgebra y Geometría Analítica

Nombre:
Cruz García Nancy Olivia

DIETÉTICA Y
MATEMÁTICA
Beatriz Hernández Mato

Fecha: 3 de marzo del 2020

PROBLEMAS
1. Una dieta equilibrada debe tener aproximadamente una cuarta parte de grasas,
un 15% de proteínas, un 3% de fibra y un 57% de carbohidratos. Dibuja un
gráfico de sectores que represente esas cantidades.

Cuando dices "por ciento" en realidad dices "por cada 100". Un porcentaje es un tipo de
regla de tres directa en el que una de las cantidades es 100. Es el lenguaje matemático
más presente en la vida real, a pesar de su uso generalizado, la experiencia muestra una
dificultad bastante extendida a todos los niveles en la comprensión y manipulación de los
porcentajes.
Un porcentaje es una expresión del tipo X% (de A), donde “X” es un número decimal y “A”
una cantidad absoluta llamada cantidad de referencia. Un porcentaje indica una cantidad
relativa (respecto a la de referencia) de forma que es “X” fragmentos de cien partes iguales
en las que se considera dividida la cantidad “A”. Por tanto, X% equivale a la "fracción" X/100.
Fórmula:
El X% de A es (X/100) A o (XA)/100

Como no me dicen cual es la cantidad de una dieta equilibrada tomamos de referencia ala
unidad ósea 1.
1
4
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 = 100
= 25%

Por lo tanto, la gráfica de una “Dieta equilibrada” será la siguiente:

Dieta equilibrada
Grasa
25%

Carbohidratos
57%
Proteína
15%
Fibra
3%
Grasa Proteína Fibra Carbohidratos
 2. Basándote en los datos del ejercicio anterior calcula ahora los porcentajes de
consumo de fibra y carbohidratos en nuestro país sabiendo que en España:

A. Consumimos un 14% menos de fibra de lo recomendado.

B. Nuestro aporte de carbohidratos es un 12% inferior al recomendado.

En A. Sabiendo que en España consumen el 14% menos de fibra, podemos conocer que
el 3% mencionado anteriormente será el 100%, si comen 14% menos, entonces el valor
que comen es de 86% del 3% de fibra, así que:

86
𝑃𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 = (3) = 2.58% 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑏𝑟𝑎
100
En el caso de B, ocurre el mismo caso el valor de carbohidratos que consumen es el 88%.
Así que consumen el 88% de carbohidratos del 57% que deberían consumir; por lo tanto:

88
𝑃𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 = (57) = 50.16% 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜ℎ𝑖𝑑𝑟𝑎𝑡𝑜𝑠
100

3. Un kilogramo de grasa pura equivale a 7000 Kcal. Si una persona consume

2625 Kcal al día, que necesita para sus actividades cotidianas, y mediante el
ejercicio físico gasta 300 Kcal más por día, ¿cuántos días de ejercicio necesita
para adelgazar dos Kg de grasa pura si cada día consume 1900 Kcal?
El problema nos dice, que una persona consume 2625 kcal y equivale a 0.375 kg de grasa
pura según la relación que nos da el problema. Nos dice igual que esa persona pierde 300
kcal equivalentes a 0.0428 kg de grasa pura.
El problema también nos dice que solo va a consumir 1900 kcal que equivalen a 0.2714 kg
de grasa pura y pierde la misma cantidad de calorías por hacer ejercicio dicho
anteriormente.
Si la diferencia entre 2625 kcal y 1900 kcal es igual a 725 kcal esto será lo que pierde por
reducir el consumo de calorías.
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑑𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 = 2625 − 1900 = 725 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑜 0.1035𝑘𝑔
Las kcal perdidas por la reducción de consumo le sumamos las kcal por hacer ejercicio,
será las calorías pérdidas totales por días así que:
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑎 = 725 𝑘𝑐𝑎𝑙 + 300𝑘𝑐𝑎𝑙 = 1025 𝑘𝑐𝑎𝑙
La relación que nos mencionó el problema es de 1 kg de grasa pura es igual a 7000 kcal,
por lo tanto:
 1025
𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 = = 0.146428 𝑘𝑔 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑎
7000

La pregunta es ¿cuántos días tardara en bajar 2 kg de grasa pura?, por lo tanto:

1𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑟𝑑𝑒 = 0.146428 𝑘𝑔

2 𝑘𝑔(1 𝑑𝑖𝑎)
𝑑𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑒𝑟 2 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑢𝑟𝑎 = = 13.65 ≅ 14 𝑑𝑖𝑎𝑠
. 146428 𝑘𝑔
Para perder 2 kg de grasa pura necesitas 14 días aproximadamente para poder perderlos.

4. Una conocida marca de cereales muestra la siguiente información:

Calcula el porcentaje que representa cada uno de los tipos de nutrientes.

Para dar solución al problema los 30 gr de cereal será el 100 % de todos los nutrientes, así
que:
Proteína
2.5 𝑔𝑟(100 )
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒𝑖𝑛𝑎 = = 8.33 %
30 𝑔𝑟
Hidratos de carbono.
25.6 𝑔𝑟(100 )
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 ℎ𝑖𝑑𝑟𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 = = 85.33%
30 𝑔𝑟
Grasas.
0.65 𝑔𝑟(100)
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑎 = = 2.16 %
30 𝑔𝑟
Fibra.
1.25 𝑔𝑟(100)
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑏𝑟𝑎 = = 4.16 %
30 𝑔𝑟

Información nutricional por cada 30 gr

Proteína 8.33 %
Hidratos de carbono 85.33 %
Grasas 2.16 %
Fibra 4.16 %
Valor energético 110 kcal

5. El índice de masa corporal permite saber fácilmente si una persona tiene

un peso adecuado a su estatura. Calcula tu índice de masa corporal
utilizando la siguiente fórmula:

𝑃𝐸𝑆𝑂 (𝑘𝑔)
𝐼𝑀𝐶 =
𝑇𝐴𝐿𝐿𝐴2 (𝑚2 )

PESO= 75 kg
TALLA= 158 m

75 𝑘𝑔
𝐼𝑀𝐶 = = 30.04
1.582 𝑚2

Una vez obtenido el resultado compáralo con la siguiente tabla:

Mi IMC es de 30.04 comparado con la tabla tengo obesidad grado 1, por lo que es
recomendable una dieta.
Para hombre
Los datos fueron tomados de una persona de 25 años con actividades de un estudiante
universitario.
Peso =110 kg
Talla = 1.69 m2

110𝑘𝑔
𝐼𝑀𝐶 = = 38.51
1.692 𝑚2

El IMC de un hombre es de 38.51 comparado con la tabla la persona tiene obesidad grado
II por lo que es recomendable una dieta.

6. Existen fórmulas aproximadas para calcular el porcentaje

de grasa corporal. Calcula los datos que te pedimos con ayuda de una cinta
métrica:

- Longitud de la circunferencia de la cintura a nivel del ombligo: CO =106 cm

- Longitud de la circunferencia de las muñecas en el lugar más ancho: CM = 15 cm
- Longitud de la circunferencia abdominal debajo del ombligo en el lugar más ancho:
CA =109 cm
- Longitud de la circunferencia de las caderas (a nivel de las nalgas) en el lugar más
ancho: CC = 112 cm
- Longitud de la circunferencia del antebrazo en el lugar más ancho, justo debajo del
codo con el brazo extendido y la palma hacia arriba: Can = 23.5
- Peso corporal: PC = 30.04
Utiliza tus medidas y las de un compañero de distinto sexo para, con ayuda de la
calculadora, obtener vuestro peso corporal magro aproximado:
¿Qué es el peso o masa magra?
La masa magra está constituida por los órganos internos, los músculos y los huesos.
Sustituyendo los valores en la ecuación:
Para la mujer.

Peso corporal magro=8.987+0.732(30.04) + 3.786(15)-0.157(109)-0.249 (112) +

0.434(23.5) = 52.96
Sabiendo que el peso corporal graso es el peso corporal menos el peso corporal magro
calcula tu porcentaje de grasa corporal.

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑝𝑜𝑟𝑎𝑙 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑜 = 30.04 − 52.96 = 22.92

Por lo tanto, para saber el porcentaje de grasa corporal tendremos.

22.92(100)
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠𝑎 𝑐𝑜𝑟𝑝𝑜𝑟𝑎𝑙 = = 30.56 %
75
 7. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un escolar necesita al
día 50 Kcal por cada Kg de peso. ¿Cuántas calorías necesitas este mes?

Tomando como base mi peso que es 75 kg y la información anterior del problema tenemos
que:

50 kcal---------------1 kg

𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎𝑠 = 50 ∗ 75 = 3750 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑜𝑟 𝑑í𝑎

Estas dos cantidades las multiplicamos teniendo como resultado 3750 kcal por día, las
cuales multiplicamos nuevamente por los 30 días, ya que, el problema nos lo pide por mes,
teniendo como resultado 112500 kcal que son el total de kcal que se necesitó en un mes.

8. Analiza el gráfico de gasto energético.

¿Cuántas Kcal gastará un hombre si pesa 59 Kg y está ½ hora en la piscina, luego va

a su casa caminando durante 45 min, y al llegar se queda viendo la televisión 1 hora,
antes de irse a dormir durante 7 horas y media?

Las relaciones que nos muestra el gráfico anterior son las siguientes:
a. Dormir
1 kcal x 1 kg x 1 hr
b. Ver televisión
2 kcal x 1 kg x 1 hr
 c. Caminar
3 kcal x 1 kg x 1 hr
d. Bailar
4 kcal x 1 kg x 1 hr
e. Nadar
7 kcal x 1 kg x 1 hr

Si la persona pesa 59 kg, perderá las siguientes kcal por actividad por hora:

a. Dormir
59 𝑘𝑔 ∗ 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑜𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑜𝑚𝑖𝑟 = = 59 𝑘𝑐𝑎𝑙
1 𝑘𝑔
Por lo tanto, por dormir pierde 59 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr de dormir.

b. Ver televisión
59 𝑘𝑔 ∗ 2 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑜𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑣𝑒𝑟 𝑇𝑉 = = 118 𝑘𝑐𝑎𝑙
1 𝑘𝑔
Por lo tanto, por ver la televisión pierde 118 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que ve
la televisión
c. Caminar (andar)
59 𝑘𝑔 ∗ 3 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑜𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟 = = 177 𝑘𝑐𝑎𝑙
1 𝑘𝑔
Por lo tanto, por caminar (andar) pierde 177 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que
camina
d. Bailar
59 𝑘𝑔 ∗ 4 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑜𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑏𝑎𝑖𝑙𝑎𝑟 = = 236 𝑘𝑐𝑎𝑙
1 𝑘𝑔
Por lo tanto, por bailar pierde 236 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que baila
e. Nadar

59 𝑘𝑔 ∗ 7 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑜𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑛𝑎𝑑𝑎𝑟 = = 413 𝑘𝑐𝑎𝑙
1 𝑘𝑔
Por lo tanto, por nadar pierde 413 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que camina

El problema nos dice cuantas horas hace las actividades mencionadas, por lo tanto, gasta
las siguientes calorías por hora que las realiza:

- La persona ve televisión 1 hora por lo tanto si:

118 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr de ver televisión así que gasta
118 kcal por 1 hora que ve la televisión.

- La persona camina 45 minutos pot lo tanto si:

1 hora = 60 min
177 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que camina

45 𝑚𝑖𝑛 ∗ 177 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟 = = 132.75 𝑘𝑐𝑎𝑙
60 𝑚𝑖𝑛

La persona pierde 132.75 por 45 min por caminar con un peso de 59 kg

- La persona nada 30 min así por lo tanto sí:

1 hr = 60 min
413 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr que camina

30 𝑚𝑖𝑛 ∗ 413 𝑘𝑐𝑎𝑙

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑛𝑎𝑑𝑎𝑟 = = 206.5 𝑘𝑐𝑎𝑙
60 𝑚𝑖𝑛

La persona pierde 206.5 kcal por 30 min que nada con un peso de 59 kg.

- La persona duerme 7.5 horas por lo tanto si:

59 kcal x 59 kg que pesa la persona x 1 hr de dormir

7.5 ℎ𝑟 ∗ 59 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑜𝑟𝑚𝑖𝑟 = = 442.5 𝑘𝑐𝑎𝑙
1ℎ𝑟
La persona pierde 442.5 kcal por 7.5 horas que duerme con un peso de 59 kg
Por lo tanto; las kcal pérdidas totales por realizar todas las actividades en cierto tiempo van
a ser:

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 = 206.5 𝐾𝑎𝑙 + 132.75 𝐾𝑐𝑎𝑙 + 118 𝐾𝑐𝑎𝑙 + 442.5 𝐾𝑐𝑎𝑙 = 899.75 𝐾𝑐𝑎𝑙

9. Sabiendo que un país. Tiene 266.476.278 habitantes y que entre un 2 y un

18% de la población sufre bulimia o anorexia, ¿Cuántos estadounidenses
sufrirán este tipo de trastornos?

Para conocer el porcentaje de los estadounidenses sabemos que 266 476 278 representan
el 100 % de la población y que entre el 2 y el 18 % un 16 % sufren esas enfermedades, así
que:
16%∗266 476 278
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑢𝑓𝑟𝑒𝑛 𝑎𝑛𝑜𝑟𝑒𝑥𝑖𝑎 𝑦 𝑏𝑢𝑙𝑖𝑚𝑖𝑎 = =
100 %
42 636 204.48 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑢𝑓𝑟𝑒𝑛 𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

Haz lo mismo para España sabiendo que tiene 39.181.114 habitantes y los mismos
porcentajes.

16%∗39 181 114

𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑢𝑓𝑟𝑒𝑛 𝑎𝑛𝑜𝑟𝑒𝑥𝑖𝑎 𝑦 𝑏𝑢𝑙𝑖𝑚𝑖𝑎 = 100
=
62 689 78.24 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑢𝑓𝑟𝑒𝑛 𝑙𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

10. En una ciudad española había 120 anoréxicos en 1947. Sabiendo que el
número de anoréxicos ha aumentado un 300% entre mediados de los 50
y los 70, ¿cuántos anoréxicos se estima que habrá en esa ciudad tras ese
período de tiempo? El 94% de las personas que padecen anorexia son de
raza blanca. Si en un país la variedad de razas se distribuye del siguiente
modo: blancos 83.4 %, negros 12.4 %, asiáticos 3.3 % y nativos
americanos 0.9 %, ¿cuál será la distribución de anoréxicos por razas?
}
300 ∗ 120
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑎𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑛𝑜𝑟𝑒𝑥𝑖𝑐𝑜𝑠 = = 360 𝑎𝑛𝑜𝑟𝑒𝑥𝑖𝑐𝑜𝑠
100

El aumento de las personas con anorexia entre los 50 y los 70 son de 360 anoréxicos.
 11. La proporción de anoréxicos según el sexo es de 10 a 1 siendo más
frecuente en las mujeres. Si en nuestro pueblo hay 3 chicos anoréxicos,
¿cuántas chicas crees que pueden sufrir el mismo trastorno? (Se
supondrá que el n.º de chicos y chicas en nuestro pueblo es
aproximadamente igual)

– La bulimia se da cuatro veces más que la anorexia nerviosa. ¿Cuántas

personas sufrirán bulimia en nuestro pueblo?

– Si la mortalidad por anorexia nerviosa es del 10% de los afectados. ¿Cuántos

casos de mortalidad se estima que habrá en nuestro pueblo por esta causa?
La proporción de anoréxicos según el sexo es de 10 a 1 siendo mas frecuente en mujeres,
así que por cada 10 mujeres con anorexia hay 1 hombre con anorexia o por cada 1 hombre
con anorexia hay 9 mujeres con anorexia, por lo tanto, aumenta diez veces el numero de
mujeres por hombre con el mismo problema. Así que si hay 3 hombres (chicos) habrá 10
veces mas de mujeres con anorexia, es decir, habrá 27 mujeres con anorexia.
Si la población tiene el mismo número de mujeres y de hombres nos quiere decir que 50 %
son hombres y 50 % son mujeres, si suponemos que todas las mujeres pueden sufrir
anorexia tendremos que el 45 % de mujeres son anoréxicas y solo el 5 % son hombres que
sufren anorexia.
La proporción de personas que sufren bulimia son 4 veces más que la proporción de
anorexia por lo tanto la proporción se mantiene igual y solo aumenta cuatro veces más.
si suponemos que la población es de 100 personas quiere decir que 50 son hombre y 50
son mujeres, y si suponemos que todas las mujeres sufren anorexia habrá 5 personas
muertas.

13. Haz un gráfico de barras que represente los gramos de colesterol por
cada 50 gramos de los siguientes alimentos fijándote bien en las
unidades:
La tabla nos muestra los miligramos de colesterol por cada 100 gramos de producto, si el
problema nos dice que cuanto habrá em 50 gramos de producto, esto quiere decir que tiene
la mitad de colesterol por cada 50 gr de colesterol, la cantidad de miligramos será:
Producto mg de colesterol por cada
50 gramos de producto
Mantequilla 110
Jamón serrano 50
Pavo 43
Chocolate 37
Salmón ahumado 30.5

La tabla nos da la cantidad de colesterol en miligramos (mg) pero para realizar la grafica de
barras nos pide la cantidad de colesterol en gramos así que:
1 gr----- 1000 mg
Por lo tanto
Mantequilla
110𝑚𝑔 ∗ 1𝑔
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙 𝑀 = = 0.11 𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑜𝑙 𝑝𝑜𝑟 50 𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑎
1000𝑚𝑔

Jamón Serrano
50𝑚𝑔 ∗ 1𝑔
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙 𝐽𝑆 = = 0.05 𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑜𝑙 𝑝𝑜𝑟 50 𝑔 𝑑𝑒 𝑗𝑎𝑚ó𝑛 𝑠𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑜
1000𝑚𝑔
Pavo
43𝑚𝑔 ∗ 1𝑔
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙 𝑃 = = 0.043 𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑜𝑙 𝑝𝑜𝑟 50 𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑣𝑜
1000𝑚𝑔
Chocolate
37𝑚𝑔 ∗ 1𝑔
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙 𝐶ℎ = = 0.037 𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑜𝑙 𝑝𝑜𝑟 50 𝑔 𝑑𝑒 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒
1000𝑚𝑔
Salmón ahumado
30.5𝑚𝑔 ∗ 1𝑔
𝑔𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑙 𝑆𝐴 = = 0.0305 𝑚𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟𝑜𝑜𝑙 𝑝𝑜𝑟 50 𝑔 𝑑𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑚ó𝑛 𝐴.
1000𝑚𝑔

La gráfica de barras de la cantidad de colesterol en gramos por 50 gramos de producto es

la siguiente:
 Cantidad de colesteron en g por cada 50 gramos
de producto
0.12

0.1
gramos de colesterol

0.08

0.06

0.04

0.02

0
mantequilla jamón serrano pavo chocolate salmón
ahumado