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Unidad 2. Estructura para la distribución

Actividad 2. Rutas de distribución

Nombre del alumno: Everardo Bautista Cárdenas

Jorge Edgar Avendaño Salgado

Facilitador: María Fernanda Rangel Quiterio

Febrero, 2020

Universidad Abierta y a Distancia de México

Ingeniería en Logística y Transporte
Asignatura: Fundamentos de tráfico y transporte
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Introducción

Hoy analizaremos una empresa y determinaremos algunos puntos establecidos por el docente.
Con esto podemos ver la importancia del proceso de distribución dentro de una empresa, no
importa el tamaño de esta, ya que toda empresa tiene sus líneas de distribución y su producción.
Empresa

Paletas y helados “Mi lupita”

Paletas y helados mi lupita es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de paletas de

agua, fruta y crema.
Creado en el 2010 es una pequeña empresa perteneciente a Vicente Camacho González, maestro de
profesión y empresario en su tiempo libre.

Productos que distribuye:

La empresa distribuye distintos productos; desde los originales paletas de agua hasta exóticos como
esquimos y maxi paletas.

Los principales productos son:

Crema con trozos de frutas

Paletas de crema y frutas
Paletas de agua
Esquimos
Sándwich (paleta cremosa de vainilla o fresa con galletas de vainilla y chocolate)
Reguladores de flujo y su ubicación geográfica

En el centro de distribución se cuenta con una plantilla de 31 personas, que hacen lo posible para que
el producto este terminado y se envié directamente a las ciudades donde tiene peso y nombre.
Estas 31 personas están distribuidas en sus 2 sucursales, matriz y sucursal, donde el dueño o gerente
se concentra en la Matriz.

Esta empresa es una empresa que distribuye sus productos a Paletas y helados “Mi lupita” es una
pequeña empresa con una matriz es Pichucalco en calle los pinos Colonia siglo XXI

También cuenta con una sucursal en Fovissste III #2905 Tuxtla Gutiérrez
Flota de distribución

Paletas y helados mi lupita esta comprometido con la gente y con el ambiente, por lo que el código de
conducta se aplica a todas las fases de elaboración y movimiento de mercancía. La red comercial
ofrece a los clientes servicios de alta calidad y genera ingresos totales por $20,000.00 mensual.

Para lograr que cada pedido llegue a tiempo y en forma paletas y helados mi lupita utiliza camionetas
adaptadas con mecanismos de refrigeración mediante un sistema logístico. Esto con la finalidad de
lograr el objetivo de aumentar la manipulación de la capacidad, reducir los tiempos de carga de
vehículos y subdividir la mercancía por los puntos de venta al por mayor.

Paletas y helados mi lupita utiliza camionetas adaptadas para distribuir su mercancía por gran parte
del sur de la republica mexicana, abarcando Chiapas, Campeche, Veracruz, Villahermosa, Oaxaca y
Quintana Roo
Rutas establecidas de distribución

Al paso del tiempo se ha encargado de llevar a cabo un intenso programa de pruebas de suministro
para la identificación de materiales, categoría de productos, proveedores, procesos y áreas geográficas
de mayor preocupación.

La principal función de las rutas establecidas es proporcionar el producto al sur de la república

mexicana y para ello su logística se enfoca en la manipulación de la capacidad, reducir los tiempos de
carga del vehículo y subdividir la mercancía por los puntos de venta al por menor.

Análisis

Al analizar la información presentada, se puede analizar que las rutas de distribución son dadas
dependiendo hacía que estado va dirigido:
La estrategia de gestión ha proporcionado a la compañía una serie de ventajas competitivas,
incluyendo mejores costos de producto, la reducción de costos por concepto de inventario la mejora
de variedad y selección de productos.

Reducción de costos

La cadena de suministro de apoya en tres virtudes como son:

Velocidad
Flexibilidad
Eficiencia

Estas virtudes permiten elegir estratégicamente las partes de la cadena de suministro donde permite
aprovechar la economía a escala y reducir los costos y mantener los precios.

También paletas y helados mi lupita realiza un análisis del problema de rutas para reducir los costos
como son:

Diseñar rutas sobre una red donde el origen es diferente al punto destino
Define rutas de transporte entre múltiples orígenes
Traza rutas cuando el origen y el punto de destino son los mismos

Minimizar el tiempo y la distancia recorrida hacia cada punto de entrega

Para minimizar el tiempo de entrega paletas y helados mi lupita proporciona su numero de contacto
personal para que cualquier persona pueda solicitar su pedido y sea atendido en tiempo real, sin tomar
en cuenta un tiempo de atención básicamente están disponibles las 24 horas del día los 365 días del
año.

Para la distancia recorrida se tiene establecido que dentro de su ciudad es el mismo día, y foráneos es
día siguiente

Área geográfica de destino Plazo de entrega

Municipios dentro de la ciudad matriz o Mismo día de entrega
sucursal
Ciudades foráneas de ruta Dia siguiente

Casi siempre las rutas se mantienen conforme a los itinerarios, y teniendo 2 plazas puede abarcar
muchas ciudades, como Tuxtla Gutiérrez que abarca Veracruz, Villahermosa y Oaxaca. Mientras
Pichucalco abarca Campeche, Chiapas y Quintana Roo.

Para finalizar podemos ver que paletas y helados mi lupita utiliza un centro de distribución de
consolidación, es donde divide su embarque de gran volumen y lo reorganiza para ser renviado a uno
o más clientes.

Optimizar horas de trabajo.

Para esto paletas y helados mi lupita tiene tanto su matriz como su sucursal abastecida utilizando sus
2 sucursales como bodega y almacén al mismo tiempo, y en ocasiones utiliza el Cross dock para
carga y descarga, ya que estos mismos crean sus productos solamente utilizando materia prima.

Para la materia prima siempre se solicita y se da los informes diarios al gerente para que el gerente
tenga la materia prima para la producción de las paletas y helados. Con esto se optimiza la
producción y su embalaje.

Información particular de los pedidos o demanda de cada cliente

Paletas y helados mi lupita tiene a su disposición su página de Facebook para pedidos, también cuenta
con un numero de celular donde pueden los clientes llamar o enviar un WhatsApp, donde los pedidos
son recibidos por el gerente siempre y se anexan a su proyecto diario. Aunque tiene un horario
establecido siempre se tiene en ruta todo ya que como son productos perecederos se tiene que
distribuir toda la mercancía en 1 día.

Variable típica de ruteo

Para paletas y helados mi lupita se puede tener en cuenta las siguientes variables en sus 2 sucursales:

El problema del agente viajero (TSP) donde sus 2 sucursales abarcan las ciudades y municipios
establecidos, y al mismo tiempo se determina y delimita en los municipios para que los vendedores
que llevan mercancía puedan visitar el ruta a los clientes cercanos. Si bien esto reduce el costo de
visita al no surtir en ese tiempo la mercancía por ser perecedero se tiene que notificar que se
distribuirá al día siguiente.

El problema con ventanas de tiempo (VRPTW): Todos los pedidos se asignan en horarios, casi
siempre el cliente interpone el horario de entrega donde el vehículo tiene que llegar a tiempo y
entregar la mercancía, esto ayuda al primer problema ya que dentro de sus rutas tienen un margen de
10 minutos para poder visitar clientes en el ruteo.

Clases de rutas.
El tipo de ruta que usa paletas y helados mi lupita es el de rutas diarias, como bien venimos
comentamos determinamos lo productos precederos ya que no pueden estar mucho tiempo en una
camioneta, aunque este en refrigeración porque genera costo elevado, sabemos que cada rutero
conoce sus clientes, y con esta ventaja sabemos también que los clientes están satisfechos y si hay
alguna incomodidad se trata de subsanar el problema.

Zonificación de traslados.

Como comentamos arriba paletas y helados mi lupita tiene 2 sucursales, si bien están en el mismo
estado están en lugares opuestos y están subdivididos como lo manejamos a continuación:

Sucursal Ruta
Pichucalco Quintana Roo, Campeche, Chiapas
Tuxtla Gutiérrez Villahermosa, Veracruz, Oaxaca

Si bien esta zonificado la empresa entiende que llegar a quintana Roo genera mucho gasto
económico, por lo que esta planeando establecer otra sucursal cerca de Quintana Roo para poder
abarcar Yucatán y así terminar con la zona sur de México.

Rutas de Paletas
y helados mi
lupita
Bibliografía

Universidad Abierta y a distancia de México. (01 de 02 de 2020). División de ciencias exactas,

Ingeniería y Tecnología. Obtenido de Estructura para la distribución:
https://ceit.unadmexico.mx/contenidos/DCEIT/BLOQUE1/LT/03/LFTT//U2/descargables/U2
.Estructura_para_la_distribucion.pdf