Partes del sentido del olfato

1. fosas nasales: Se trata de las dos cavidades separadas por un delgado tabique. se
encuentran sobre la boca. Constituyen el tramo inicial del aparato respiratorio, y
sirven para la entrada y la salida de aire.

2. vellos nasales: ubicado dentro de las fosas nasales. Su funció n es actuar como la
principal barrera del sistema inmune al impedir la entrada de polvo, suciedad y
actores pató genos como hongos y gérmenes a los conductos nasales. El vello nasal
también humedece el aire inhalado.

3. mucosidad nasal: El interior de las fosas nasales está tapizado por una membrana
mucosa, que se divide en mucosa respiratoria (pituitaria roja) y mucosa olfativa
(pituitaria amarillas).

4. pituitaria roja (es roja por los vasos sanguíneos): La mucosa respiratoria o
pituitaria roja recubre la mayor parte de la fosa nasal y contiene células ciliadas y
células caliciformes que secretan moco. El moco forma una capa superficial donde
quedan atrapadas las partículas extrañ as, que son arrastradas por el movimiento
de los cilios hacia la faringe para ser eliminadas. Ademá s esta mucosa sirve para
humedecer y calentar el aire respirado.

5. pituitaria amarilla (es amarilla por que tiene receptores): La mucosa olfativa o
pituitaria amarilla está situada en la parte superior de las fosas nasales y contiene
células nerviosas olfativas, donde reside el sentido del olfato. ademá s esta tiene
unas células especiales que captan olores y también limpia el aire.
6. Cornetes: son estructuras formadas por hueso esponjoso, su cubierta es una
delgada y delicada mucosa nasal. Se ubican en las partes laterales de cada cá mara
nasal. Su nú mero por lo general es de tres, aunque pueden llegar a cinco. Su
irrigació n sanguínea es rica y abundante, similar a la inervació n, haciéndolos muy
sensibles a cambios de temperatura, lo que facilita su trabajo.

Se dividen en cornete inferior, medio y superior. Donde el cornete superior y medio

está n insertados en el hueso del etmoides, y el cornete inferior se va a insertar en el
hueso palatino. Debajo de cada uno de los cornetes, como arropá ndolos o
protegiéndolos, está n los meatos del mismo nombre, que son las vías de comunicació n
de la nariz con los senos paranasales. Y sirven como puertas de salida del moco que
segregan los senos.

7. senos paranasales: son un conjunto de cavidades aéreas que se encuentran en los

huesos frontales, esfenoides, etmoides, y maxilar superior, que comunican con las
fosas nasales. Estas cavidades son estructuras que influyen en la respiració n, la
fonació n, el calentamiento y la olfacció n adecuados.
Existen 8 senos paranasales, 4 a cada lado de la nariz y está n cubiertos por epitelio
respiratorio con moco, estos son: senos frontales (1), senos etmoides (2), senos
esfenoides (3) y senos maxilares (4).
8. tabique nasal: Es una estructura laminar osteocartilaginosa ubicada en la parte
media de la pirá mide nasal, de disposició n vertical y anteroposterior. Forma la
pared interna de ambas fosas nasales.

9. bulbo olfatorio: También se le conoce como ló bulo olfativo. Se trata de una parte
del cerebro donde todas señ ales sensoriales son interpretadas. El bulbo olfatorio
trata y codifica esta informació n y la dirige a estructuras superiores del cerebro.
Sus neuronas principales son las células mitrales; estas reciben la informació n de
las neuronas olfativas, la integran y la envían a través de sus axones a otras
regiones cerebrales.

10. cilios olfatorios: Se trata de células nerviosas que contienen pelos muy pequeñ os y
visibles solo con un microscopio, las cuales tienen la funció n de acumular todos los
olores para que así los envíe el receptor hacia el encéfalo, lo cual lo realiza en forma de
impulso nervioso.