1.¿Por qué se debe estudiar administración de operaciones?

Se debe estudiar por ser la parte más importante de las operaciones y se encuentra en todos
los ámbitos, para saber cómo producir los bienes y los servicios, desarrollar las actividades y
para eficientizar la partes operativas.

2.Identifique a cuatro personas que hayan contribuido a la teoríay a las técnicas de

administración de operaciones.

Eli Whitney, Frederick Taylor, Henry Ford, Walter Shewhart

3.En forma breve, describa las aportaciones de los individuos Identificados en la pregunta
anterior.

Eli Whitney, es reconocido por inventar el proceso de piezas intercambiables.

Frederick Taylor, mejorar la forma sistemática de producción.

Henry Ford, introdujo la línea de ensamblado.

Walter Shewhart, el control de calidad de los procesos.

4.La figura 1.1 resume las funciones de operaciones, finanzas y contabilidad, y marketing de
tres organizaciones. Prepare unagráfica similar a la figura 1.1 que describa las mismas funcio-
nes para una de las siguientes organizaciones:

(a)un periódico.
(b)una farmacia.

(c)una biblioteca universitaria.

(d)un campamento de verano.

(e)una pequeña fábrica de joyería personalizada.

5.Realice el ejercicio anterior, pregunta 4, para otra organización,quizás una en la que usted
haya trabajado.

6.¿Cuáles son las tres funciones básicas de una empresa?

Operaciones, finanzas y marketing

7.Mencione las 10 áreas de decisión de la administración de ope-raciones.

Diseño de bienes y servicios, Administración de la calidad, Diseño del proceso y de la capacidad,

Estrategia de localización, Estrategia de distribución de instalaciones, Recursos humanos y diseño
del trabajo, Administración de la cadena de suministro, Inventario, planeación de requerimientos
de material y entregas justo a tiempo, Programación a mediano y corto plazos y por ultimo
Mantenimiento.

8.Enumere cuatro áreas significativas para mejorar la productivi-dad de la mano de obra.

Diseño del proceso y de la capacidad, Estrategia de distribución de instalaciones, Inventario,
planeación de requerimientos de material y entregas justo a tiempo.

9.Estados Unidos, y sin duda gran parte del mundo, se concibecomo una “sociedad del
conocimiento”. ¿Cómo afecta esto lamedición de la productividad y la comparación de la
producti-vidad entre Estados Unidos y otros países?

Esto afecta la medición drásticamente ya que la producción depende de la preparación y

capacitación para mejorar el rendimiento.

10.¿Cuáles son los problemas de medición que ocurren cuando se intenta medir la
productividad? La relación de los indicadores y los distintos tipos de trabajos a realizar

+
11.La personalización en masa y el rápido desarrollo de productosse han identificado como
tendencias actuales en las operacio-nes de manufactura modernas. ¿Cuál es la relación entre
ambastendencias? ¿Puede citar algunos ejemplos?

Eso se puede lograr en parte con una línea organizada y preproducción de partes, piezas o
servicios que agilizan en proceso sin aumentar el costo al variar

12.¿Cuáles son las cinco razones por las que es difícil mejorar la productividad en el sector
servicios?

1.Intensivo en mano de obra (por ejemplo, asesoría, enseñanza).

2.Enfocado en atributos o deseos individuales (por ejemplo, asesoría para inversión).

3.Una tarea intelectual realizada por profesionales (por ejemplo, diagnósticos médicos).

4.Difícil de mecanizar y automatizar (por ejemplo, un corte de cabello).

5.Difícil de evaluar en cuanto a su calidad (por ejemplo, el desempeño de un despacho de

abogados).

1. Normalmente intensivo en mano de obra (por ejemplo, asesoramiento, enseñanza).

2. Con frecuencia centrado en atributos o deseos individuales (por ejemplo, asesoría sobre
inversiones).
3. A menudo una tarea intelectual desarrollada por profesionales (por ejemplo,
un diagnóstico médico).
4. Generalmente difícil de mecanizar y automatizar (por ejemplo, un corte de pelo).
5. Habitualmente difícil de evaluar en cuanto a la calidad (por ejemplo, la actuación de un
despacho de abogados).

13.Describa algunas de las acciones emprendidas por Taco Bellpara incrementar su

productividad y que han dado como resul-tado la capacidad de Taco Bell para servir “el doble
de volumencon la mitad de mano de obra”

primero, revisó su menú y diseñó comidas fáciles de preparar; después trasladó una
partesustancial de la preparación de comidas a proveedores que desempeñaran el
procesamiento dealimentos de manera más eficiente que si el restaurante hiciera todo.

primero, revisó el menú y diseñó comidas que fueran fáciles de preparar. A continuación, Taco
Bell desplazó una parte sustancial de la preparación de los alimentos a los proveedores dado
que podrían procesarlos de modo más eficiente que un restaurante de forma individual. Una
distribución física de las instalaciones (layout) eficiente y la automatización han permitido
recortar hasta ocho segundos el tiempo necesario para preparar tacos y burritos. Estas mejoras
se han combinado conformación y potenciación de los empleados y de esta forma poder
aumentar lacapacidad de gestión desde un supervisor por cada cinco restaurantes a un
supervisorpor cada 30 o más restaurantes.