www.tandfonline.com/doi/abs/10.310 El jugo de El tequila
9/07388559509150529 agave se llama mosto y cristalino viene es almacenado en de tequila enormes tanques donde reposado, añejo toma lugar el proceso de blog.cornershop.mx/3-tipos-de- o alguna fermentación que dura 4 tequila-libres-de-fronteras/ combinación de días. Luego de la primera destilación está listo el ellos a los cuales TEQUILA CRISTALINO los hacen llamado tequila ordinario , si se destila una vez pasar por más se logra el tequila un proceso blanco plata. adicional de filtrado usando carbón activado para eliminar el color y dejarlo cristalino.
Diferencias entre un tequila blanco y
cristalino Tequila 100% agave Debe ser destilado y embotellado en México. Depende mucho de la zona, así como de la planta, el clima y el suelo harán un lote especifico el cual le dará las características específicas para convertirlo Tequila en un tequila high clases. hay distintos tipos de tequila blanco o Debe tener un mínimo de 51% de agave azul o platino, oro o joven, reposado, reserva, tequiliana waber y 49% de azúcar, si no añejo y cristalino. contiene ninguno de estos dos, puede ser sotol, aguardiente o mezcal Tequila cristalino