ACTIVIDAD 3

INFORME

María Angélica Cerón Peñafiel

Diana Marcela Córdoba Guaquez
Christian Camilo Gutiérrez
Luis Fernando Rosero Palacios

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Rectoría Sur Occidente
Sede Instituto Libertad
Administración de Empresas
2020-Febrero
 ACTIVIDAD 3
INFORME

María Angélica Cerón Peñafiel

Diana Marcela Córdoba Guaquez
Christian Camilo Gutiérrez
Luis Fernando Rosero Palacios

Tutora:
Martha Lida Solarte

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Rectoría Sur Occidente
Sede Instituto Libertad
Administración de Empresas
 2020-Febrero

INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo se entrega un informe escrito, en donde se presenta el estudio

de aplicación de conceptos de economía asociados a la compra y venta comercial.
Este estudio lo hemos dirigido a un establecimiento comercial llamado: VILLA VICIOSA
PUB

La actividad tiene como objetivo profundizar en las leyes de la oferta y la demanda, lo

cual nos llevara a fortalecer las competencias de gestión del conocimiento y aporte
profesional en función del establecimiento comercial.

Para realizar este informe escrito, consultamos los recursos y medios educativos tales
como la bibliografía básica y complementaria, recordando las actividades 1 y 2 de esta
unidad. Posterior a ello, formamos grupos de trabajo, y socializamos las actividades de
apoyo, con esta información iniciamos la actividad 3, para lo cual se escogió el
establecimiento comercial antes mencionado, y se les dio la aplicación a los conceptos
aprendidos porque se evidencia una oportunidad de mejorar la situación económica
actual.

Además, al finalizar este informe se identifica cómo fue la dinámica de trabajo en

equipo que se implementó en la ejecución de esta actividad, así como los aspectos a
mejorar relacionados con la oferta y la demanda aplicados en el establecimiento.
 INFORME

VILLA VICIOSA PUB

Villa viciosa pub, establecimiento comercial ubicado en la calle 10 # 35 -131 Pasto, y fundado y
actualmente administrado por el Señor Edwin Zambrano el 22 de noviembre del 2019.

El sector en el que se encuentra el establecimiento comercial denominado VILLA VICIOSA

PUB es uno de los de mayor crecimiento económico (barrio la aurora), es decir de aumento de
demanda de productos y servicios producido por el rápido crecimiento de la poblacion con alto
poder adquisitivo, y que ha trasladado su vivienda hasta este sector, donde podemos encontrar
el centro comercial Unicentro, Medinuclear, colegio Javeriano, entre otros.

Como mencionamos anteriormente, el sector tiene un crecimiento constante de personas con

poder adquisitivo, estas perosonas producen una evidente demanda de variedad de productos
y servicios y por supuesto, entre ellas, el esparcimiento y diversión. Este tipo de demanda la
intentan satisfacer diversos establecimientos tales como Birca, absalon, amarula, etc.. todos
estos lugares ofertan un servicio que intenta satisfacer la demanda de esparcimiento y
expendio de bebidas y comidas rápidas.

El caso de Villa Viciosa Pub está mas dirigido a satisfacer la demanda de un público que busca
un lugar mas privado, acogedor y de ambiente tranquilo y exclusivo, acompañado de productos
importados de la más alta calidad, así como productos 100% Nariñeses como la cerveza
artesanal marca “PASTUSA”.

Uno de los principales objetivos de este informe es ayudar al administrador a ubicar el foco de
demanda de los productos y servicios que ofrece su establecimiento, ayudando así a crecer
económicamente, logrando llegar a la mayor cantidad de usuarios posibles.
 Para tener una compresión mas amplia del establecimiento y su idea de negocio hemos
realizado una entrevista al adminstrador, de la cual presentamos a continuación la
transcripción:
 ¿Como nace la idea del nombre, villa viciosa?
 Villa viciosa nace a partir del primer nombre de san juan de pasto, villa
viciosa es la concepción de auntuyacta que fue dado en 1537.
 ¿En qué fecha fue fundado villa viciosa?
 Villa viciosa fue fundada el 22 de noviembre del 2019
 ¿Cuáles son los productos que ofrecen a los consumidores?
 Ofrecemos variedad de licor y cerveza, la idea de villa viciosa es
convertirlo en un punto cervecero, en el momento tenemos entre 16 y 18
marcas de cerveza.
 ¿Como se define los precios para cada producto?
 La idea de villa viciosa, además de estar ubicado en un sector
estratégico, es competir no solamente con bajos costos sino que también
contamos con un espacio muy cómodo donde la gente puede venir y
tomar algo entablando una conversación.
 ¿En qué lugar realizan las compras de la materia prima? (Licores y jarabes)
 Por lo general se realizan las compras en dislicores - capri, se intenta que
nuestros proveedores manejen unos costos bajos para así poder ofrecer
al cliente un buen precio y producto.
 ¿Los proveedores mantienen estabilidad en los precios?
 Independiente mente de la temporada nuestros proveedores si mantienen
sus precios, nuestros proveedores suben sus precios cada año, pero no
de una manera significativa.
 ¿Qué se debe tener en cuenta para establecer el precio del producto (bebidas) para el
consumidor?
  Tenemos en cuenta el sector donde nos ubicamos, después le
aumentamos un pequeño porcentaje al costo que llega por parte del
proveedor
 ¿Cuál es el producto de mayor consumo?
 El producto de mayor consumo es la cerveza, ya que nuestro cliente lo
que busca es un lugar tranquilo donde poder disfrutar de una buena
compañía, junto con buena música y una refrescante bebida. Nuestro
fuerte es la cerveza importada y artesanal.
 ¿Qué rango de ventas tienen en la semana?
 Entre dos millones y dos millones y medio está el rango de ventas
mensuales, cuando estamos en temporada alta las ventas se registran
entre tres y cuatro millones de pesos.
 ¿Cuándo es temporada baja, como ofertan al cliente?
 Las ofertas de temporada cuando es alta, es ofrecer licores con cerveza
gratis y cuando es temporada baja por lo general no ofrecemos
promociones ya que manejamos ya unos costos bajos para nuestros
clientes.
 ¿Cuáles son los productos que generan más ganancias en su comercio?
 Las comidas representan una utilidad superior al 50% o 100% de la
inversión, pero lo que mas vendemos son cervezas

 ¿Qué edades tienen los clientes y que comportamiento presentan?

 Los clientes están entre los 25 y 40 años normalmente, buscan un lugar para
charlar tranquilos y pasarla bien con los amigos, nunca hemos tenido algún
problema

¿Como determina los precios y si son parecidos a los demás establecimientos del
sector?
El precio precisamente está directamente relacionado con los de los otros
locales del sector, que son precios ni muy costosos y no muy baratos que
siempre dejan una utilidad que está alrededor del 70%
EVIDENCIAS
 CONCLUSIÓNES

 Villaviciosa ofrece un ambiente acogedor, agradable y confortable en donde

puedes relajarte.

 El público objetivo del bar son hombres y mujeres cuyas edades oscilan entre
los 20 y 45 años máximo, con capacidad adquisitiva y gusto por la exclusividad.

 Se evidencia una creciente demanda de los productos y servicios ofrecidos por

el bar gracias a el creciente prestigio del sector, que al mismo tiempo se
consolida como el lugar con mayor proyección económica de la ciudad.

 Una de las características principales, y que más gusta entre los clientes es la
comercialización de la cerveza Nariñense “Pastusa”

 Su objetivo es ser líderes en el mercado local reconocidos como el mejor Café-

Bar de Pasto y crecer en el departamento de Nariño

 Administrar adecuadamente sus recursos, orientándolos hacia el respeto por el

medio ambiente y al mejoramiento de la sociedad

 Los clientes están contentos con los productos, y con respecto a la calidad y al
precio.
 BIBLIOGRAFÍA

Libro guía. Samuelson, P. A. y Nordhaus, W. D. (2010). Economía con aplicaciones a

Latinoamérica (19ª Ed.). México, D. F.: McGraw-Hill.

Parkin, M. (2008). Economía. México, D. F.: Pearson.

Schettino, M. (2002). Introducción a la economía para no economistas. México, D. F.:

Pearson.