COMO EMPEZAR DMA

GUIA PARA PRINCIPIANTES

by Eryrecetasaludables

EN ESTE PDF TE HARE UN BREVE RESUMEN COMO PARA QUE, SI

NO SABES COMO O NO TENES EL TIEMPO PARA ENTRAR AL
GRUPO ERYRECETASALUDABLES BUSCAR E INVESTIGAR TODA LA
INFO QUE FUE POSTEADA DIA A DIA, TENGAS AQUÍ LAS
HERRAMIENTAS PARA QUE LUEGO DE HABER LEIDO EL LIBRO: LA
DIETA DEL METABOLISMO ACELERADO DE HAYLIE POMROY
PUEDAS EMPEZAR A HACER EL PLAN SIN MIEDOS
PRIMERO ANTES QUE NADA TENES QUE TENER UNA IDEA DE
QUE SE TRATA EL LIBRO COMO PARA VOS DECIDIR,
CONSULTANDO CON TU MEDICO, SI ESTE PLAN ES APTO A TU
SALUD,QUE SEGURO LO SERA YA QUE TODO LO QUE SE COME ES
SALUDABLE,PERO NO ESTA DE MAS CONFIRMAR CON QUIEN
CUIDES TU SALUD
LUEGO DECIRTE QUE TODO LO QUE ENCUENTRES EN
ERYRECETASALUDABLES ESTA BASADO EN MI EXPERIENCIA
PERSONAL CON DMA, HACE YA MAS DE UN AÑO, LO QUE A MI
ME HIZO BIEN, LO QUE ME RESULTO Y AUN ME RESULTA
SIEMPRE BAJO MI GUSTO PERSONAL, POR LO TANTO, DE
ANTEMANO DECIRTE QUE LA PALABRA “ADAPTAR” ES LA CLAVE
AQUÍ
 ADAPTAR A TU GUSTO, A LO QUE ENCUENTRES CUANDO VAS A
COMPRAR ALIMENTOS, A TU PRESUPUESTO, A TUS TIEMPOS Y
TU RUTINA DIARIA

DMA ES AMPLIA EN SU VARIENDAD DE ALIMENTOS,EN EL FINAL

DE ESTE PDF TE DEJO LA QUE DISEÑE ADAPTANDOLA A
ALIMENTOS QUE ENCONTRAMOS ACA EN ARGENTINA
DESCARGALA E IMPRIMILA ES DE GRAN AYUDA COCINAR JUNTO
A ELLA ASI FIJAMOS BIEN QUE VA Y QUE NO, LOS ALIMENTOS
ESTAN PENSADOS POR HAYLIE POMROY DE MANERA
ESTRATEGICA PARA QUE DMA RESULTE!

COMO ESTA DISEÑADA?

SE COMEN 5 COMIDAS DIARIAS, ASI DURANTE 4 SEMANAS (28

DIAS) = 1 CICLO DMA

CADA SEMANA ESTA ORGANIZADA POR 3 FASES:

FASE 1 TODOS LOS LUNES Y MARTES DEL MES

FASE 2 TODOS LOS MIERCOLES Y JUEVES

FASE 3 TODOS LOS VIERNES/SAB/DOM

Y EN CADA FASE SE COME DISTINTO, TIENE SUS 5 COMIDAS:

 1. DESAYUNO
2. SNACK
3. ALMUERZO
4. SNACK
5. CENA

SI O SI SE DEBE RESPETAR ESAS INGESTAS

EN EL CASO DE QUE SE TE JUNTEN, PODES PASAR POR EJ EL
SNACK PARA LA TARDE HACIENDO 2 HASTA LA CENA, PERO
NUNCA DEJAR DE COMER

ENTRE 2 HASTA 4 HS PODÉS ESPERAR ENTRE COMIDAS,

ORGANIZANDO TUS INGESTAS DE ACUERDO A TU RUTINA

QUE COMO POR FASE Y POR COMIDA?

F1

F2

F3
QUE PROTEINAS CONSUMIMOS?
CUANDO EN UNA COMIDA DIGA QUE TENES QUE CONSUMIR
PROTEINA ,ESTAS SON:

DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL

DE ORIGEN ANIMAL: CARNES VACUNAS-POLLO-CERDO-

PESCADO-HUEVOS
DE ORIGEN VEGETAL: LEGUMBRES: GARBANZOS, POROTOS,
LENTEJAS

EN F1 Y F3 PODES OPTAR POR CUALQUIERA DE ELLAS, E

INCLUSO COMER MITAD Y MITAD PORCION DE ELLAS EN UN
MISMO PLATO

EN F2 SOLO ES PROTEINA ANIMAL Y COMO EXCEPCION LA

PROTEINA VEGETAL PARA QUIENES HACEN EL PLAN 100%
VEGETARIANO

A QUE SE LLAMA GRANOS ?

LOS GRANOS SON LOS CEREALES, ENTEROS O HECHOS HARINAS

POR EJ: ARROZ INTEGRAL Y HARINA DE ARROZ INTEGRAL
QUINOA Y HARINA DE QUINOA
AVENA/SALVADO DE AVENA Y HARINA DE AVENA
ETC.. ETC...
 HAY GRANOS APTOS PARA F1 Y GRANOS APTOS PARA F3-NO
VAN GRANOS EN F2-
Y TAMBIEN CAMBIA SU FORMA DE MEDIRLOS, MEDIS DE UNA
FORMA EN F1 Y EN F3 ES LA MITAD DE ELLO, COMEMOS MENOS
GRANOS EN F3!
 LAS LEGUMBRES NO SON GRANOS
 LAS SEMILLAS NO SON GRANOS
IMPRIMIRSE LISTADO Y TENERLO SIEMPRE PRESENTE PARA NO
CONFUNDIRSE

INFALTABLES Y GRAN COMPLEMENTO?

SON DE GRAN AYUDA EN ESTE PLAN PARA LAS 3 FASES:

 CACAO AMARGO 100% PURO (FENIX O DR.CACAO SON LOS

MAS RICOS)
 STEVIA
 MALTA (MALTIFE ES APTA)
 HARINA DE ALGARROBA OSCURA Y CLARA (NO ES GRANO)
 FECULA DE MANDIOCA (ESPESANTE)
 LEVADURA NUTRICIONAL NEUTRA O SABOR QUESO (NO
LEVA)
 ESPECIAS
 SAL ROSA DEL HIMALAYA/SAL MARINA
 ACEITE OLIVA/GIRASOL
 VINAGRE
 GELATINA SIN SABOR
 AGAR AGAR
  POLVO DE HORNEAR
 GOMA XANTICA (LE DA ELASTICIDAD A PANES SIN GLUTEN)
 SARTEN ANTIADHERENTE
 CUCHARAS MEDIDORAS (MEDIMOS X TAZA, TAZA DE 240
ML, NO EN GRAMOS NI EN ML)
 LICUADORA O MIXER
 PAPEL MANTECA/ALUMINIO/FILM/MOLDES SILICONA
 TUPPERS/FRASCOS PARA ROTULAR ALIMENTOS
 CUANDO HABLA EN EL PUNTO 8 NO SE REFIERE A “FRUTOS
SECOS” COMO LAS NUECES, ALMENDRAS, ETC.…HABLA DE
LA FRUTA DISECADA, O SEA QUE FUE PASADA POR UN
PROCESO QUIMICO PARA LLEGAR A ELLO DONDE NO
CONTIENE MISMOS NUTRIENTES QUE AL NATURAL
 Y EN CUANTO AL JUGO DE FRUTA SE REFIERE A QUE NO
HACER UN LICUADO DE FRUTA Y COLARLA, SINO QUE EN
DMA SE CONSUME TODA LA FRUTA ENTERA CON SU PULPA
YA QUE AHÍ TENEMOS TODOS SUS NUTRIENTES, MISMO
PARA LAS VERDURAS!DEMAS ACLARAR QUE NINGUN TIPO
DE JUGO MANUFACTURADO ES APTO A DMA! NI
GASEOSAS!

REGLA DE LOS NO!

QUE ES -10+10+20?

EN DMA HAY DOS TIPOS DE PORCIONES:

PARA QUIEN QUIERE PERDER MENOS DE 10 KILOS (-10)

PARA QUIEN QUIERE PERDER MÁS DE 10 KILOS (+10)
LAS PORCIONES PARA +10 SON LAS DE -10 MÁS ½ PORCION MAS

SIII! EN DMA PARA PERDER MAS PESO TENES QUE COMER MAS!
EN EL CASO QUE SEAS +20+30+40 SOLO DEBES DE SUMAR DE A 1
TAZA DE VERDURAS MAS CADA 10 KILOS BASANDOTE EN LAS
PORCIONES DE (+10)
A MODO DE CONSEJO SI EMPEZAS CON +10+20 Y TE ES SUPER
DIFICIL TOLERAR ESAS CANTIDADES Y HASTA TE TENES QUE
FORZAR A COMER, ESO YA NO SIRVE, DMA ES CERO STRESS, ES
APRENDISAJE,ES SABER ORGANIZAR TUS INGESTAS,ASI QUE
PODÉS EMPEZAR TRAQUILAMENTE A MODO
ACOSTUMBRAMIENTO EN (-10) Y LUEGO EN PROXIMO CICLO
AJUSTARAS!
LO IMPORTANTE ES EMPEZAR PASO A PASO, APRENDER Y HACER
DE DMA UN PROYECTO PARA LOGRAR UNA VERSION MAS
SALUDABLE DE VOS MISM@!

CUADROS DE MEDIDAS POR ALIMENTOS

SEGÚN QUE PLAN DECIDAS EMPEZAS (-10) (+10) (+20) TENDRAS

QUE GUIARTE DE CUADROS DE MEDIDAS PARA CADA TIPO DE
ALIMENTOS, ESTOS SEGÚN EN QUE FASE ESTES SE MEDIRAN
DISTINTO,DEBERAS DE TENER MUCHA ATENCION EN ELLO
EN DMA MEDIMOS POR TAZAS, TAZAS DE 240 ML,PARA MI LA
SOLUCION SON LAS CUCHARAS MEDIDORAS PLASTICAS QUE
COMPRAS EN COTILLONES,BAZARES,MERCADO LIBRE,SON
ECONOMICAS Y TE RESUELVEN TODO!
IGUAL TE DEJO CUADRO DE EQUIVALENCIAS SI QUERES MEDIR
CON CUCHARADAS O CUCHARITAS!

TODO EN ESTOS CUADROS ES POR COMIDA, SI DICE 3

CLARAS EN F1/F2 POR EJEMPLO ES 3 CLARAS CUANDO ESTA FASE
REQUIERA PROTEINA (ALMUERZO, CENA) SE REFIERE A QUE TU
PORCION COMPLETA DE PROTEINA EN 1 ALMUERZO ES DE 3
CLARAS Y EN CENA TAMBIEN 3 CLARAS, PERO COMO LA LISTA DE
FASE 1 ES AMPLIA PODÉS ELEGIR LA PROTEINA QUE MAS GUSTE,
COMO CARNES O LEGUMBRES.EN FASE 2 SOLO CONSUMIMOS
PROTEINA ANIMAL: CARNES-CLARAS
TE DEBE PARECER MUCHA COMIDA, PERO ES ASI, ACA
COMEMOS PARA BAJAR DE PESO Y REACTIVAR EL METABOLISMO
NO DEBES DE DIVIDIR EN RACIONES,TE REPITO...SI DICE 120 GRS
D EPROTEINA EN ALMUERZO COMES TODO ESO EN ALMUERZO Y
A LA NOCHE QUE HAGO
?
NO PUEDO VOLVER A COMER CARNE/CLARAS/LEGUMBRES? SIIII
A LA NOCHE VOLVES A COMER TU PORCION COMPLETA DE
PROTEINAS! Y ASI TE MANEJAS CON CADA ALIMENTOS!
CUADRO DE EQUIVALENCIAS MEDIDAS EN CUCHARA:
AHORA A EMPEZAR!!!!!

A CONTINUACION TE DEJO LAS 3 FASES A MODO DE EJEMPLO

COMO PARA QUE TE PUEDAS ORGANIZAR, ASI ES EL DISEÑO DE
MIS RETOS PROPUESTOS, LOS RETOS SON UN CICLO DMA
CON MI GUIA DIA A DIA EN EL GRUPO CON INFO Y TIPS Y A
TRAVES DE ARCHIVOS COMO ESTE EN FORMATO PDF QUE ENVIO
DE MANERA PRIVADA A CADA UNO QUE SE SUSCRIBE.
EN ESTOS ENCONTRARAS SUGERENCIAS CON MIS RECETAS PARA
CADA FASE SEMANA TRAS SEMANA CON MEDIDAS Y PORCIONES
-10+10 HASTA CUMPLIR UN CICLO JUNTOS!
A MODO DE GUIA PARA QUE PUEDAS ORGANIZAR TUS
ALIMENTOS, SIEMPRE LES DIGO QUE PUEDEN EN ADAPTAR AL
GUSTO PERSONAL, A LO QUE CONSIGAS EN EL LUGAR DONDE
RECIDES Y A LO QUE TE ES APTO A TU SALUD!
Y ANTE DUDAS SI ESTE PLAN TE ES APTO CONSULTA CON TU
MEDICO!

FASE 1 (LUNES Y MARTES)

DESAYUNO
ADAPTALA CON TUS MEDIDAS SI SOS +10+20
DURANTE LOS PRIMEROS 30 MINUTOS EN QUE BAJAS
DE LA CAMA, ¡DESAYUNAS!
TORRE DE MINIS HOTCAKES DE CACAO CON FRUTOS TIBIOS
 ½ TZ AVENA EN COPOS (PORCION -10) PORCION +10+20
(3/4 TZ EQUIVALE A 12 CUCHARADAS)-PODES USAR OTRA
HARINA DE LA FASE-
1 CUCHARITA CANELA(OPCIONAL)
1 CUCHARADA CACAO AMARGO O ALGARROBA
1 CUCHARITA POLVO PARA HORNEAR
1 CLARA (LA PROTEINA ES OPCIONAL EN DESAYUNO F1)
PIZCA DE SAL
STEVIA
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES ACOMPAÑANDOTE CON
UN POCO DE AGUA PARA HACER LA PREPARACION FLUIDA
PRECALENTAR SARTEN Y TIRAR LA PREPARACION FORMANDO
CIRCULOS …LA CANTIDAD QUE TE SALGA EN TAMAÑOS
PARECIDOS,COCINARLOS VUELTA Y VUELTA EN SARTEN
ANTIADHERENTE
ENTIBIAR LOS FRUTOS QUE DESEES CORTADOS CHIQUITOS:
POR EJ:PERA/MANZANA/FRUTOS ROJOS/

ARMAR MINI HOTCAKE CON CAPA DE FRUTOS/MINI HOTACKE

CON CAPA DE FRUTOS ASI ENSIMANDOLOS UNOS ARROBA DE
OTROS…
PODES TIRARLE ARRIBA UNA SALSA EXPRESS DE CACAO
AMARGO: 1 CUCHARADA DE CACAO+STEVIA+AGUA TIBI A DE
A POQUITOOOO HASTA LOGRAR LA CONSISTENCIA DESEADA
+INFUSION APTA ENDULZADA CON STEVIA
+VASO CON AGUA
+BATIDO DE VERDURAS (SON LIBRES)
 BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL DESAYUNO HORA DEL SNACK

SNACK (SOLO FRUTAS DE LA FASE)

SMOTHIE DE FRUTA Y PEPINO
TU FRUTA: FRUTILLA/PERA/MANDARINA/KIWI.ETC
PEPINO PELADO
JUGO DE LIMON
JENGIBRE APENAS
STEVIA
AGUA/HIELO
LICUAR Y DISFRUTAR!

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL SNACK HORA DEL ALMUERZO

ALMUERZO (PROTEINA-VERDURAS-GRANOS-FRUTA)
MILANESA DE POLLO/CARNE+GUARNICION DE VERDURITAS
(PUEDE SER CENA TAMBIEN)
PORCION DE CARNE MAGRA-USARAS POQUITO MENOS XQ
EMPANAREMOS CON 1 CLARA-ESTA TAMBIEN PROTEINA Y ASI
COMPENSAMOS CANTIDADES-
120 GRS (PARA -10) O 170 GRS (PARA +10+20)
1 CLARA
AJO/PEREJIL/SAL.CONDIMENTOS A GUSTO
1/2TZ (PARA -10) O PORCION +10+20 (3/4 TZ EQUIVALE A 12
CUCHARADAS) SALVADO DE AVENA O AVENA EN COPOS QUE LA
HACES APENAS HARINA
PASAR LA CARNE POR LA CLARA CON LOS CONDIMENTOS Y
EMPANARLA EN EL SALVADO DE AVENA, DEBES DE CONSUMIR
TODO ESE SALVADO DE AVENA YA QUE ES TU PORCION DE
GRANO, SINO PODÉS USAR LA MITAD Y LA OTRA MITAD DE
GRANO QUE TE FALTARIA LO COMPENSAS CON ARROZ INTEGRAL
O QUINOA (MEDIA PORCION)
LA COCINAS EN SARTEN ANTIADHERENTE CON POQUITO DE
AGUA O AL HORNO SOBRE PAPEL ALUMINIO
ACOMPAÑAS CON VERDURITAS SALTEADAS EN SARTEN:
REBANADAS DE ZANAHORIAS/ZUCCINIS O
ZAPALLITOS/MORRON/CEBOLLA…BIEN SIMPLE CON SAL Y
PIMIENTA
+FRUTA DE POSTRE
ACOMPAÑAS CON VASO DE AGUA
BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL ALMUERZO HORA DEL SNACK

(MERIENDA)

(IGUAL Al SNACK DE LA MEDIA MAÑANA)

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL SNACK HORA DE LA CENA

SI TENES HAMBRE O ANSIEDAD HACETE BATIDOS O PICOTEA
TIRITAS DE ZANAHORIAS O APIO CON SAL ROSA O MARINA-
AYUDA MUCHISIMO-

CENA (PROTEINA-VERDURAS-GRANO)
PODES REPETIR ALMUERZO HACIENDO NUEVAMENTE TODO EN
SUS RESPECTIVAS MEDIDAS (SIN LA FRUTA) …O TENES ESTAS
OPCIONES:

GUISITO DE ARROZ AMARILLO (INTEGRAL)

1 TZ DE ARROZ INTEGRAL COCIDO (PARA -10) Y 1 ½ TZ DE
ARROZ COCIDO PARA +10+20
CEBOLLA/ZANAHORIA/MORRON
TU PORCION DE CARNE (DESPUES LA CORTAS EN CUBITOS)
SAL.CONDIMENTOS A GUSTO.AZAFRAN O CONDIMENTO PARA
ARROZ Y/O CURCUMA

REHOGAS LAS VERDURITAS Y LA CARNE CON POQUITO DE AGUA

(NO ACEITE EN F1), LUEGO LE AGREGAS AGUA SEGÚN CANTIDAD
DE ARROZ A USAR (PUEDE QUE HAGAS PARA TODA LA FAMILIA)
X 1 TZ= 2 TZ AGUA APROX
DEJAS HERVIR ESA AGUA JUNTO A LOS CONDIMENTOS Y LE
PONES EL ARROZ CRUDO IR REVOLVIENDO CADA TANTO, EL
ARROZ ESTA HECHO CUANDO FUE ABSORVIENDO TODA EL AGUA
SI TE GUSTA MAS LIGERO LE AGREGAS MAS AGUA Y SI NO DEJAS
MAS TIEMPO EN COCCION!

ACOMPAÑAS CON MAS VERDURITAS PARA COMPLETAR EL

MINIMO DE 2 TZ PARA -10 Y 3 TZ PARA +10+20
+VASO DE AGUA
*NO OLVIDES QUE AL MENOS 1 DIA DE LOS DOS QUE DURA
FASE 1 TENDRIAS QUE AYUDAR AL METABOLISMO HACIENDO
EN FASE 1 CARDIO: AEROBICO-BAILAR-BICI-TROTAR-CAMINAR
RAPIDITO-SUBIR Y BAJAR ESCALERAS-LIMPIAR APURADA LA
CASA, ¡DE ESTA MANERA REACTIVAMOS TODO!

FASE 2 (MIERCOLES Y JUEVES)

DESAYUNO
DURANTE LOS PRIMEROS 30 MINUTOS EN QUE BAJAS
DE LA CAMA, ¡DESAYUNAS!
HOTCAKE DE CACAO
3 CLARAS (-10) O 4 SI SOS(+10+20)
1 CUCHARITA POLVO HORNEAR
1 CUCHARITA VAINILLA
 2 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO O HARINA ALGARROBA
OSCURA/CLARA
2 CUCHARADAS FECULA MANDIOCA
2 CUCHARADAS AGUA
STEVIA

BATIR RAPIDITO TODO Y A LA SARTEN VUELTA Y

VUELTA.AYUDATE TAPANDOLA PARA QUE SE INFLE LA
PREPARACION.FUEGO MINIMO SIEMPRE!

ACOMPAÑAR CON VERDURAS DE LA FASE (2 TZ -10/3 TZ +10+20)

CRUDAS/HERVIDAS O EN BATIDO DETOX, X EJ= HOJAS DE
ESPINACA/HOJAS Y TALLITOS DE APIO/1 PEPINO CHICO
PELADO/JUGO MEDIO LIMON+STEVIA+JENGIBRE RALLADO O EN
POLVO+AGUA
+INFUSION APTA QUE DESEES (MATE, MATECOCIDO,
MANZANILLA, MENTA, MALTA)
 BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!
DE 2 A 4 HS DESPUES DEL DESAYUNO HORA DEL SNACK

SNACK (PARA MEDIA MAÑANA O DE LA TARDE,

TAMBIEN SIRVEN PARA DESAYUNO EN SU
PORCION ENTERA)

TACO SALUDABLE
LOS PODÉS DEJAR PREPARADOS DEL DIA ANTERIOR, IDEAL PARA
LLEVARSE AL TRABAJO O PARA CUANDO SALIS EN EL HORARIO
QUE TOCA SNACK
MEDIA PORCION DE CARNE MAGRA (DE
VACA/POLLO/CERDO/PESCADO) 60 GRAMOS PARA -10/85
GRAMOS PARA +10+20 REHOGADA EN TIRITAS CON AJO O
CEBOLLA, SAL Y PIMIENTA A GUSTO
HOJAS DE LECHUGA
ENVOLVERLOS Y LISTOOO!!! PODES HACERTE PORCION
COMPLETA TAMBIEN PARA EL ALMUERZO!
ACOMPAÑAR CON MAS VERDURAS CRUDAS/HERVIDAS/O
BATIDO DETOX DE VERDURAS VERDES
BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

ALMUERZO (PROTEINAS-VERDURAS)
POLLO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS
PORCION POLLO EN CHURRASQUITO
CEBOLLAS
SAL.PIMIENTA.PIMENTON
REHOGAR CON POQUITO DE AGUA CEBOLLA CORTADA FINITA,
CONDIMENTALA, A MEDIDA QUE SE VA COCINANDO Y SE VA
CONSUMIENDO EL AGUA DEJAR QUE APENAS SE TUESTEN Y AHÍ
AGREGARLE CHORRITO DE AGUA PARA QUE EMPIECE A HACERSE
LA SALSITA COLOR CARAMELO, LUEGO AGREGAR EL POLLO Y
CONTINUAR CON LA COCCION
ACOMPAÑAR CON ENSADALA VERDE DE RUCULA/O REPOLLO Y
AJI VERDE/LECHUGA, CEBOLLA Y MORRON/HINOJO
CONDIMENTADA CON=SAL/PIMIENTA/VINAGRE/LIMON…NO
ACEITE EN FASE 2

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL ALMUERZO HORA DEL SNACK
(MERIENDA)

(IGUAL Al DESAYUNO EN MITAD PORCION O IGUAL SNACK DE

LA MEDIA MAÑANA)

ALFAJOR SALUDABLE (PARA DESAYUNO O 2 SNACKS)

3 CLARAS(PORCION -10) O 4 (PORCION +10+20)
VAINILLA
2 CUCHARITAS POLVO HORNEAR
2 CUCHARADA CACAO AMARGO
1 CUCHARADA HARINA ALGARROBA BLANCA(O LA OSCURA)
STEVIA
POQUITO DE AGUA PARA DARLE FLUIDEZ A LA PREPARACION
PROBAR DULZOR AL FINAL Y AJUSTAR STEVIA
MEZCLAR TODO RAPIDITO
PRECALENTAR LA SARTEN,ANTIADHERENTE ES LA IDEAL!
HACER MINIS HOTCAKES(TAPAS) EN FORMA CIRCULAR

RELLENO CREMA DE CACAO:

1 CUCHARADA CACAO AMARGO EN POLVO+VAINILLA+STEVIA Y
POQUITO DE AGUA TIBIA HASTA LOGRAR CREMOSIDAD
RELLENAR Y DISFRUTAR!
YA ACA SE USO LAS 4 CUCHARADAS TOTALES DE CACAO O
ALGARROBA DEL DIA!

ACOMPAÑAR CON PORCION DE VERDURAS DE LA FASE

CRUDAS/HERVIDAS O EN BATIDO DETOX X EJ= PEPINO
PELADO, HOJAS DE PEREJIL, HOJAS DE ESPINACA, JUGO DE
LIMON, STEVIA Y AGUA
+INFUSION APTA QUE DESEES

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL SNACK HORA DE LA CENA

CENAS (PROTEINA-VERDURAS)
PODES REPETIR ALMUERZO HACIENDO NUEVAMENTE TODO EN
SUS RESPECTIVAS MEDIDAS…O TENES ESTA OPCION:

BROCHETES MIXTOS (PUEDEN SER TAMBIEN PARA

DESAYUNO/SNACK O CENA)
 PORCION CARNE MAGRA-PUEDE SER MIXTA=CARNE VACUNA-
POLLO-CERDO-
CEBOLLA-AJI VERDE-MORRON-
ARMAR LOS PINCHOS, SALPIMENTARLOS Y PONERLOS AL HORNO
O HACERLOS ASADOS.RICO Y RAPIDO!
ACOMPAÑAR CON MAS VERDURAS CRUDAS/HERVIDAS/O
BATIDO DETOX

POSTRE (PARA POST COMIDAS O PARA CUANDO

TENGAS ANSIEDAD)
GELATINA DE LIMON
2 CUCHARADAS GELATINA SIN SABOR
JUGO DE 1 LIMON GRANDE Y SU RALLADURA
 1 TAZA DE AGUA CALIENTE
STEVIA
DILUIR LA GELATINA CON EL AGUA CALIENTE Y LUEGO AGREGAR
EL JUGO Y RALLADURA DE LIMON Y LA STEVIA.PONER EN
MOLDES Y A DISFRUTAR!

*NO OLVIDES QUE AL MENOS 1 DIA DE LOS DOS QUE DURA

FASE 2 TENDRIAS QUE AYUDAR AL METABOLISMO HACIENDO
EN FASE 2 MUSCULACION: MUSCULACION POR YOUTUBE-
RECOMIENDO A FAUSTO MURILLO PRINCIPIANTES, EJERCICIOS
DE GAP (GLUTEOS-ABDOMEN-PIERNAS), EJERCICIOS CON PESAS
O BOTELLITAS DE AGUA, SENTADILLAS Y ESTOCADAS ¡DE ESTA
MANERA REACTIVAMOS TODO!
FASE 3 (VIE-SAB-DOM)
DESAYUNOS 3 DIAS (OPTAS OPCIONES)
DURANTE LOS PRIMEROS 30 MINUTOS EN QUE BAJAS
DE LA CAMA, ¡DESAYUNAS!
TALITAS CRUNCH DE AVENA
¼ TZ DE AVENA QUE HICE APENAS HARINA PARA -10 O 6
CUCHARADAS +10+20
1 CUCHARADA ACEITE DE OLIVA
3 CUCHARADAS SEMILLAS CHIA /SESAMO/GIRASOL
1/2 CUCHARITA DE SAL ROSA O MARINA
PIMIENTA NEGRA A GUSTO
1 CUCHARITA POLVO DE HORNEAR
AGUA PARA UNIR
UNIR DE A POCO CON EL AGUA PARA QUE NO SE HAGA
PEGOTE.ESTIRAR Y CORTAR.AL HORNO HASTA QUE DORE (TENES
ACA TODA TU PORCION DE GRANOS PARA-10…SI SOS +10+20
HACE LA RECETA CON TUS MEDIDAS)

ACOMPAÑAR CON MERMELADA FRUTAL: REALIZADA LA NOCHE

ANTERIOR MIXEAS LA ½ FRUTA APTA,CON STEVIA,GOTITAS DE
LIMON Y 1 CUCHARITA GELATINA SIN SABOR O 1 CUCHARITA
SEMILLAS DE CHIA
LA OTRA MITAD LA CONSUMIS EN UN BATIDO CON VERDURAS
DE LA FASE! RECORDA QUE MINIMO SON 2 TZ DE VERDURAS
PARA -10 Y 3 PARA +10+20
ACOMPAÑAR CON TU PORCION DE PROTEINA 1 HUEVO ENTERO
Y 2 CLARAS (-10) O 2 HUVOS ENTEROS Y 3CLARAS (+10+20)
REVUELTOS CON SAL Y PIMIENTA

+INFUSION APTA QUE DESEES

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL DESAYUNO HORA DEL SNACK
SNACKS (PARA LOS
DE MEDIA MAÑANA)
CHIPS CROCANTES
REBANAR FINITAS
BATATAS ,ZANAHORIAS
MARINARLA DENTRO DE
UN BOWL CON 4
CUCHARADAS ACEITE DE
OLIVA, AJO EN POLVO O
CEBOLLA EN POLVO,
PIMIENTA, Y LOS
CONDIMENTOS QUE
DESEES!
PONER EN ASADERA AL
HORNO HASTA DORAR
ESPOLVOREAR CON SAL
ROSA

BEBE
DE 2 A AGUA DE AGUADEL
4 HS DESPUES ENTRE COMIDAS!
SNACK Y CUANDO
HORA DEL TENGAS SED!
ALMUERZO

ALMUERZO (PROTEINA-VERDURAS-GRASA SALUDABLE-

FRUTA)
 ENSALADA ALL INCLUSIVE!

RUCULA/CEBOLLA/TOMATE (VERDURAS)
1 HUEVO DURO Y 2 CLARAS (PROTEINA) PORCION -10 O 2
HUEVOS ENTEROS Y 3 CLARAS (+10+20)
1/4 TZ CASTAÑAS Y ALMENDRAS (GRASA SALUDABLE) O 6
CUCHARADAS (+10+20)

CONDIMENTADA CON SAL ROSA DEL HIMALAYA, PIMIENTA Y

LIMON

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL ALMUERZO HORA DEL SNACK

(MERIENDA)

SNACK
COQUITOS DE ZANAHORIA O BATATA
¼ TZ COCO RALALDO
1 ZANAHORIA CHICA RALLADA O BATATA
STEVIA
2 YEMAS O 3 SEGÚN TAMAÑO
VAINILLA

UNIR CON LA MANO TODOS LOS INGREDIENTES.ARMAR

CONITOS,Y HORNEARLOS HASTA QUE ESTEN SEQUITOS Y
CROCANTES! COMES EN 1 SNACK TODOS LOS QUE TE SALEN!
ACOMPAÑAR CON BATIDO DETOX DE VERDURAS
E INFUSION APTA DESEADA

BEBE AGUA DE AGUA ENTRE COMIDAS! Y CUANDO TENGAS SED!

DE 2 A 4 HS DESPUES DEL SNACK HORA DE LA CENA

SI TENES HAMBRE O ANSIEDAD HACETE BATIDOS DE LAS
VERDURAS APTAS O PICOTEA TIRITAS DE APIO CON SAL ROSA O
MARINA- AYUDA MUCHISIMO-
CENA(PROTEINA-VERDURAS-GRASAS
SALUDABLES)
CANASTITAS (O MASA DE EMPANADAS/PASCUALINA)
1/4 TZ AVENA QUE HICE HARINA (PARA -10 O 6 CUCHARADAS
+10+20)
1/4 TZ HARINA DE GARBANZOS PARA -10 O 6 CUCHARADAS
PARA +10+20
1 CUCHARADA LEVADURA EN POLVO
SAL. PIMIENTA. PIMENTON
4 CUCHARADAS FÉCULA MANDIOCA
1 CUCHARITA GOMA XANTICA O 1 CUCHARADA DE ACEITE DE
OLIVA/GIRASOL
AGUA CANTIDAD NECESARIA

UNIR, AMASAR Y CON FILM ESTIRAR LA MASA Y CORTAR

CIRCULOS DEL TAMAÑO QUE DESEES.LOS QUE TE SALGAN SERA
TODO LO QUE COMAS
PODES OPTAR POR PONERLOS DENTRO DE MOLDES PARA
MUFFIN ASI LE DAS FORMA DE CANASTITAS/O DENTRO DE
MOLDESITOS PARA TARTELETAS O BIEN PARA USARLOS COMO
TAPAS DE EMPANADAS
DE RELLENO PODÉS USAR:
RELLENO DE VERDURAS APTAS
(ESPINACA/ZAPALLITOS/BERENJENAS, ETC) NO VA CARNE XQ
USAMOS PROTEINA VEGETAL (H.GARBANZOS)
SUPER RAPIDAS Y RICAS! HASTA PODÉS HACER Y FREEZAR! EN
ESTE CASO COMPENSAR GRASAS APARTE CON ALGUNAS NUECES
O ALMENDRAS O CON UNA ENSALADITA CONDIMENTADA CON
CUCHARADAS DE ACEITE/SAL/VINAGRE,ETC O PONIENDOLE
SEMILLAS A LA MASA
SIEMPRE VERIFICAR USAR TUS 2 O 3 TAZAS DE VERDURAS!

*NO OLVIDES QUE TU ACTIVIDAD FISICA EN ESTOS DIAS ES

PURA Y EXCLUSIVAMENTE RELAX TOTAL!
*NO OLVIDES NUNCA DE HIDRATARTE CON AGUA
*INFUSIONES LIBRES: MATE-MATE COCIDO-MANZANILLA-
MENTA-JENGIBRE-MALTA (4 CUCHARADAS EN EL DIA)-
CHOCOLATADA (4 CUCHARADAS EN EL DIA)-INFUSIONES DE
YUYOS VARIOS
*ES IMPORTANTE QUE MIDAS TODOS LOS ALIMENTOS, ACA
NADA ES A OJO, TODO SE PENSO ESTRATEGICAMENTE PARA EL
PESO QUE DESEES BAJAR
(-10 KILOS/+ 10 KILOS/+20 KILOS) CUANDO MAS KILOS QUERES
BAJAR MAS DEBERAS DE COMER! TE PASARA QUE ES MUCHO
DE GOLPE, SI NO TOLERAS TANTOS ALIMENTOS CAMBIA EL
PLAN A -10 PARA EMPEZAR TRANQUI HASTA QUE EL
METABOLISMO SE VAYA ACOSTUMBRANDO AL CAMBIO.A MI
ASI ME FUNCIONO, PERO DEPENDE DE CADA UNO.
*MEDIMOS CON CUCHARAS MEDIDORAS O CON TAZA DE 240
ML, NO LA TAZA GRANDE DE JARRO SINO LA DE TE
*TODO ES FREEZABLE,PODES OPTAR POR COCINARTE EN EL
MOMENTO O BIEN DIAS ANTERIORES Y FREEZAR.LA
ORGANIZACIÓN ES LA CLAVE PARA NO SALIRSE DE DMA
*NO OLVIDES QUE TU ACTIVIDAD FISICA SIEMPRE DEBERAS
ADAPTARLA A TU SALUD Y LIMITACIONES
*SIEMPRE CONSULTA CON TU MEDICO SI PODÉS HACER TAL O
CUAL ACTIVIDAD COMO ASI TAMBIEN INGERIR TAL O CUAL
ALIMENTO!
*HACER DMA ES DE LIBRE ELECCION, PODRAS CAMBIAR,
REEMPLAZAR Y HACER LAS COMIDAS A TU GUSTO PERSONAL
ADAPTANDOLAS A TU PRESUPUESTO Y A LO QUE CONSIGAS EN
TU LUGAR DE RESIDENCIA
*ANTE CUALQUIER DUDA SOBRE EL
#ERYGUIAPRINCIPIANTEDMA RESPONDERE
UNICAMENTE CONSULTAS EN EL GRUPO
ERYRECETASALUDABLES (EL DE SIEMPRE) BAJO
PUBLICACIONES (NO RESPONDERE MENSAJES PRIVADOS NI
MAILS NI LLAMADAS-VIDEOLLAMADAS POR TELEFONO) SOLO
ALLI, EN EL GRUPO DONDE LAS RESPUESTAS SEAN VISIBLES A
TODOS LOS QUE REALICEN DMA
*LAS SUGERENCIAS DE COMIDAS SON DE MI PROPIA AUTORIA,
LO QUE A MI ME RESULTO, ME GUSTO, ME FUNCIONO SEGÚN
MIS TIEMPOS, GUSTOS Y LO QUE CONSIDERE SEGÚN GANAS DE
COMER EN DICHOS DIAS.SOS LIBRE DE ADAPTARLAS!
*ACONSEJO QUE DESCARGUES ESTE ARCHIVO Y LO IMPRIMAS
PORQUE DESPUES EN ACTUALIZACIONES DE SISTEMAS O DE
PROGRAMAS PODÉS TENER INCONVENIENTES, PERDERLO,
BORRARLO SIN QUERER, ETC

TE RECUERDO EL PLAN DMA ES DEL LIBRO DE HAYLIE POMROY

“LA DIETA DEL METABOLISMO ACELERADO”
YO EN ESTE GRUPO “ERYRECETASALUDABLES” SOLO AYUDO
DESDE MI EXPERIENCIA PERSONAL TRAS HABER LOGRADO UN
CAMBIO DE HABITOS Y UN ESTILO NUEVO DE VIDA GRACIAS A EL
MISMO!
NO SOY QUIEN IDEO LA DIETA, SOY QUIEN DESEA TRASMITIR
RECETAS APTAS ADAPTADAS A NUESTROS ALIMENTOS DEL DIA A
DIA, ¡FACILES Y RICAS CON UNA VUELTA DE ROSCA QUE HACE
QUE ESTE CAMBIO SEA AUN MAS AGRADABLE!

eryrecetasaludables@gmail.com – WSP (+54)1165168399

LISTA DE ALIMENTOS DE LA FASE 1:
(QUIERE DECIR QUE SI NO ESTÁ EN ESTA LISTA NO SE PUEDEN
COMER EN LA FASE 1)

*VERDURAS
ALGA ESPIRULINA
APIO (INCLUYENDO HOJAS)
BERENJENA
BRÓCOLI
CALABAZA
CAMOTE (BATATA)
CEBOLLA MORADA, BLANCA ,VERDEO
CHAMPIÑONES
CHAUCHAS
ESPINACA
FLOR DE CALABAZA
FRIJOLES: EJOTES, PERUANO, HABAS
GERMINADOS
LECHUGA
PEPINO
PIMIENTOS
PUERRO
REMOLACHA
REPOLLOS (TODOS LOS COLORES)MENOS BRUSELAS
TOMATES TODOS
ZANAHORIA
ZUCCINIS O ZAPALLITOS

*FRUTAS (FRESCAS O CONGELADAS)

DURAZNO
FRUTILLAS

https://www.facebook.com/groups/ERYRECETAS/
KIWI
LIMÓN -LIMA
MANDARINA
MANGO
MANZANAS
MELÓN
MELÓN
MORAS: ZARZAMORAS, ARÁNDANOS, FRAMBUESAS
NARANJA
PAPAYA
PERAS
PIÑA
SANDÍA
POMELO

*PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL

ATÚN BLANCO ENLATADO EN AGUA
CERDO: LOMO
EMBUTIDOS LIBRES DE NITRATOS: PAVO, POLLO, RES EN
CONSERVA (NO HAY EN ARGENTINA)
GALLINA DE GUINEA
HUEVOS (SOLO LAS CLARAS)
PAVO: PECHUGA, MOLIDA MAGRA
PESCADO: BLANCO (EJ MERLUZA)
POLLO: SIN PIEL, SIN HUESO, CARNE BLANCA
RES VACUNA: FILETE MAGRO, MOLIDA
SALCHICHAS DE POLLO O PAVO, LIBRES DE NITRATOS (NO
HAY EN ARGENTINA SALVO HECHOS X VOS)
SARDINAS ENLATADAS EN AGUA
TOCINO DE PAVO (LIBRE DE NITRATOS)

*PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL

FRIJOLES SECOS O ENLATADOS: FLOR DE MAYO, BLANCOS,
NEGROS, BAYOS, PINTOS, PERUANO, ALUBIAS Y HABAS
LENTEJAS-GARBANZOS(SU HARINA CUENTA COMO PROTEINA)
AGAR AGAR (GELATINA SIN SABOR DE ORIGEN VEDETAL)

*CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y CONDIMENTOS

AJO FRESCO O EN POLVO

https://www.facebook.com/groups/ERYRECETAS/
CALDO: RES, POLLO, VERDURAS
CONDIMENTOS NATURALES: SALSA TAMARI, SAL DE MAR.SAL
ROSA DEL HIMALAYA
ENDULZANTES: STEVIA, XILITOL DE ABEDUL(NO HAY EN
ARGENTINA),CASCARITAS DE NARANJA
ESPECIAS: PIMIENTA (NEGRA, BLANCA) CHILE TRITURADO,
CANELA, POLVO DE CACAO AMARGO, COMINO.HARINA DE
ALGARROBA OSCURA/CLARA,MALTA
EXTRACTO DE VAINILLA O DE MENTA
HIERBAS FRESCAS: CILANTRO, MENTA, PEREJIL,
ROMERO,OREGANO,TOMILLO
HIERBAS SECAS: DE TODO TIPO
JENGIBRE FRESCO
MOSTAZA: PREPARADA, SECA
PEPINILLOS
VINAGRE: CUALQUIER TIPO
ACETO BALSÁMICO: LIBRE DE AZUCARES

*GRANOS Y ALMIDONES
AMARANTO
ARROZ INTEGRAL Y SUS DERIVADOS: CEREAL, GALLETAS,
PASTA, LECHE DE ARROZ
ARROZ INTEGRAL YAMANI
ARROZ SALVAJE
AVENA
CEBADA
CENTENO
ESPELTA: PAN, PASTA
KAMUT
MIJO
PAN DE GRANOS GERMINADOS (CASI NO SE CONSIGUE EN
ARGENTINA)
SORGO
QUINOA
TAPIOCA Y DERIVADOS (COMO ESPESANTE)
TRIGO SARRACENO

https://www.facebook.com/groups/ERYRECETAS/
*GRASAS SALUDABLES NO INCLUIDAS EN ESTA FASE

LISTA DE ALIMENTOS DE LA FASE 2:

(QUIERE DECIR QUE SI NO ESTÁ EN ESTA LISTA NO SE PUEDEN
COMER EN LA FASE 2)

*VERDURAS
ACELGA
APIO
RUCULA
BERROS
BRÓCOLI
CEBOLLA MORADA, BLANCA ,VERDEO
CHAMPIÑONES
COL (REPOLLOS) TODOS TIPOS MENOS BRUSELAS
COL RIZADA
ENDIVIAS
ESPÁRRAGOS
ESPINACA
ESPIRULINA
GERMINADO DE MOSTAZA
HINOJO
LECHUGA ROMANA
PEPINO
PIMIENTOS

*FRUTAS (FRESCAS O CONGELADAS)

LIMÓN Y LIMA

*PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL

ANIMALES DE CACERÍA: AVESTRUZ, ALCE, VENADO
ATUN BLANCO ENLATADO EN AGUA
CARNE SECA: RES, PAVO
CERDO: LOMO
CORDERO, CORTES MAGROS
EMBUTIDOS LIBRES DE NITRATOS: POLLO, PAVO, ROSBIF
HUEVOS, SOLO LAS CLARAS
OSTIONES ENLATADOS EN AGUA
PAVO: PECHUGA, MOLIDA MAGRA
PESCADO MAGRO
POLLO: SIN PIEL, SIN HUESO, CARNE BLANCA
RES: FILETE MAGRO, CORTES MAGROS MOLIDA
SALCHICHAS DE POLLO O PAVO, LIBRES DE NITRATOS
SARDINAS ENLATADAS EN AGUA
TOCINO DE PAVO (LIBRE DE NITRATOS)

*PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL

NO ESTÁN INCLUIDAS EN ESTA FASE (SALVO QUE SEAS
VEGETARIANO AHÍ HAYLIE POMROY HACE UNAS
EXCEPCIONES)

*CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y CONDIMENTOS

AJO FRESCO O EN POLVO
CALDO: RES, POLLO, VERDURAS
CONDIMENTOS NATURALES: SALSA TAMARI, SAL DE MAR.SAL
ROSA DEL HIMALAYA
ENDULZANTES: STEVIA, XILITOL,CASCARITAS DE NARANJA
ESPECIAS: PIMIENTA (NEGRA, BLANCA) CHILE TRITURADO,
CANELA, POLVO DE CACAO AMARGO, HARINA ALGARROBA
OSCURA/CLARA,MALTA,COMINO, SAL DE AJO
EXTRACTO DE VAINILLA O DE MENTA
HIERBAS FRESCAS: CILANTRO, MENTA, PEREJIL, ALBAHACA,
CEBOLLÍN, ENELDO,OREGNO,ROMERO
HIERBAS SECAS: DE TODO TIPO
JENGIBRE FRESCO
MOSTAZA: PREPARADA, SECA
PEPINILLOS
VINAGRE: CUALQUIER TIPO.
ACETO BALSAMICO.LIBRE DE AZUCAR
https://www.facebook.com/groups/ERYRECETAS/

*GELATINA SIN SABOR (COMO COMPLEMENTO, PARA SACIAR)

O AGAR AGAR, GELATINA SIN SABOR DE ORIGEN VEGETAL

*GRANOS Y ALMIDONES
NO ESTÁN INCLUIDOS EN ESTA FASE
*GRASAS SALUDABLES NO ESTÁN INCLUIDAS EN ESTA
FASE

LISTA DE ALIMENTOS DE LA FASE 3:

(QUIERE DECIR QUE SI NO ESTÁ EN ESTA LISTA NO SE PUEDEN
COMER EN LA FASE 3)

*VERDURAS

ACEITUNAS, DE TODO TIPO

ACHICORIA
AGUACATE (PALTA)
ALCACHOFAS
ALGA
ALCAUCIL
RUCULA
BERENJENA
BERROS
REMOLACHA: HOJAS, RAÍZ
ZUCCINIS. ZAPALLITOS
BATATA
CALABAZA/ZAPALLO
CEBOLLAS
CHAMPIÑONES
CHAUCHAS
REPOLLO TODOS TIPOS
COL RIZADA
REPOLLITOS DE BRUSELAS
COLIFLOR
ESPÁRRAGOS
ESPIRULINA
FLOR DE CALABAZA
FRIJOLES: EJOTES, PERUANO, HABAS
GERMINADOS
HINOJO
TOMATES
LECHUGA ESCAROLA
LECHUGA ROMANA
PALMITOS, ENLATADOS
PEPINO
PIMIENTOS
RÁBANITOS
ZANAHORIA

*FRUTAS (FRESCAS O CONGELADAS)

CEREZAS
CIRUELAS
DURAZNOS
LIMÓN
MORAS: ZARZAMORAS, ARÁNDANOS, FRAMBUESAS,POMELO
*EN EL CASO DE NO CONSEGUIRLAS EN LA ESTACION DEL AÑO
EN LA QUE ESTES OPTAR POR LA DE MENOR INDICE
GLUSEMICO: PERAS.MANZANAS.ETC*

*PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL

ALMEJAS
ATUN BLANCO ENLATADO EN AGUA
CALAMARES
CAMARONES
CANGREJO, CARNE
CERDO; LOMO, CHULETAS
CONEJO
CORDERO
HÍGADO
HUEVOS ENTEROS
LANGOSTA
OSTIONES
PAVO
PESCADO: BLANCO, BASA, ARENQUE, TRUCHA
POLLO: SIN PIEL, SIN HUESO, CARNE BLANCA U OSCURA
RES VACA: FILETE MAGRO, BISTEC
SALCHICHAS DE POLLO O PAVO, LIBRES DE NITRATOS
SALMÓN, FRESCO, CONGELADO O AHUMADO (LIBRE DE
NITRATOS)
SARDINAS ENLATADAS EN AGUA

*PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL(LEGUMBRES)

FRIJOLES SECOS O ENLATADOS: FLOR DE MAYO, BLANCOS,
NEGROS, BAYOS, PINTOS, PERUANO, ALUBIAS, HABAS
GARBANZOS,SU HARINA CUENTA COMO PROTEINA
LENTEJAS

*GRANOS
ARROZ INTEGRAL NEGRO
ARROZ INTEGRAL SALVAJE
AVENA,MENOS INSTANTANEA
CEBADA
CENTENO
SORGO
TAPIOCA(FECULA MANDIOCA)
PAN DE GRANOS GERMINADOS
QUÍNOA

*CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y CONDIMENTOS

AJO FRESCO
CALDO: RES, POLLO, VERDURAS
CONDIMENTOS NATURALES: SALSA TAMARI, SAL DE MAR.SAL
ROSA DEL HIMALAYA
ENDULZANTES: STEVIA, XILITOL DE AVEDUL,CASCARITAS DE
NARANJA
ESPECIAS: PIMIENTA (NEGRA, BLANCA) CHILE TRITURADO,
CANELA, POLVO DE CACAO AMARGO, HARINA DE ALGARROBA
OSCURA/CLARA,MALTA,COMINO DE CURRY
EXTRACTO DE VAINILLA O DE MENTA
HIERBAS FRESCAS: CILANTRO, MENTA, PEREJIL, ALBAHACA,
CEBOLLÍN, ENELDO,OREGANO,ROMERO
HIERBAS SECAS: DE TODO TIPO
JENGIBRE FRESCO
PEPINILLOS

*GRASAS SALUDABLES
ACEITES: SEMILLA DE UVA, OLIVA, AJONJOLÍ,COCO,GIRASOL
AGUACATE(PALTA)
HUMUS
MANTEQUILLAS Y CREMAS CRUDAS DE NUECES O SEMILLAS
MAYONESAS DE CÁRTAMO
NUECES, CRUDAS: ALMENDRAS, CASTAÑAS, PECANAS,
PISTACHOS, AVELLANAS, PIÑONES, NUECES
SEMILLAS, CRUDAS: LINO, CÁÑAMO, CALABAZA, AJONJOLÍ,
GIRASOL
TAHINA
COCO RAYADO Y SUS DERIVADOS

ESTE ES EL LISTADO DE ALIMENTOS DEL

LIBRO DE HAYLIE POMROY ESTA
TRADUCIDO A LOS ALIMENTOS CONOCIDOS
EN LA ARGENTINA
ANTE TU DUDA SI HACER O NO ESTE PLAN
DE HAYLIE CONSULTA CON TU MEDICO

https://www.facebook.com/groups/ERYRECETAS/